Jak Zrobić BIG MAC
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2011
- / kochamgotowac
Przedstawiam sekretny przepis na hamburgera Big Mac, takiego jaki podawany jest w McDonald's. Teraz także Ty będziesz znał ten sekret i zawsze w domu będziesz mógł zafundować sobie Big Maca.
Lista składników :
Mięso wołowe 112 gr
Pieprz i sól
Cebula biała 1 szt
Folia
Olej
Sałata lodowa
Ser żółty plastrach - Hochland
Ogórek kiszony
Bułka sezamowa
Dobra - już wiem - jesteś profesjonalistą,miałem najpierw wejść na Twój kanał a potem zadawać pytania;) Pozdrawiam.
jakim cudem tylko 2 like hehe
Owszem haha
Mąż nosił mnie na rękach za tego hamburgera:) I wydał zakaz jeżdżenia do Maca:) Dzięki za przepis, jest super!
Big Mac z McDonald's powstaje tak:
Bułka podpiekana jest w tosterze przez 35 sek.
Mięso 10:1 przez 50 sek smaży się na grillu bez oleju (w mięsie nie ma cebuli).
Następnie wszystko jest układane po kolei.
Spód bułki, na to 10 ml sosu, na to trochę cebuli moczonej, sałata, plasterek sera, mięso, środek bułki, 10 ml sosu, cebula moczona, sałata, 2 plasterki pikla, i góra bułki. Koniec.
+Dawid Kirmes No to ciekawe jak... Pracuję już od dawna i tak własnie powstaje każdy BigMac w Polskich Makach...
+Tom Zet Ja się pytam gdzie jest 2 mięso ? -geniuszu.
+CsForFun Fakt. Zapomniałem dopisać o drugim kawałku mięsa. Tyle tylko różnicy (Chodź akurat 2 kawałki mięsa w BIG Macu to raczej oczywistość)
+Tom Zet a mnie zastanawia skąd Mc bierze te zajebiste ogórki kiszone ?
to są pikle
to pozdrawiam bardzo serdecznie sasiada i zycze wszystkiego najlepszego w nowym roku. filmiki sa bardzo przyjemne do ogladania, keep it up!
W Mc Donald's smażenie kotletów odbywa się na grill'u, a nie patelni jak to raczyłeś nazwać przez 45 sekund. To są tzw. kotlety regularne, inaczej nazywane 10:1 (dziesięć do jednego). Wykładane są na grill bez dodawania oleju. Zamrożone następnie smażone kotlety po wyjęciu z grilla są soczyste. Soli się je na grillu mieszanką soli i pieprzu.
Bułki są opiekane delikatnie z zewnątrz. W ten sposób sok z kotleta nie wsiąka w spieczoną strukturę bułki. W skrócie- karmelizacja bułki.
Margalo1987 10 części wody do 1 części mięsa ?
10 części kartonu do 1 części mięsa :)
10 ton chemi na 1 gram miesa
10 kotletów powstałe z 1 funta mięsa bodajże
wyszło IDEALNIE, dzięki wielkie ! :D
Jesteś niesamowity:):)Sposób w jaki to wszystko mówisz mnie rozbraja pozytywnie oczywiscie-uwielbiam Cie słuchac:):)A przepisy bomba.Pozdrawiam:)
Przysięgam Ci, że jest o wiele lepsze. Właśnie zrobiłem w domu 6 takich porcji. Siedzę i się śmieję do siebie, że zjadłem coś tak przepysznego. Szczerze polecam z całego serca.
7:21 tym nozem to rzeczywiscie az chrupnelo po tym teflonie XD
No proszę ilu wykwalifikowanych wypiekaczy bułek z McDonalda się tutaj udziela !
+Amadeusz N xD
Super! Zrobiłem tego big macka i wyszedł! Smakuje jak prawdziwy!
Sieeemanko Kolego , jesteś najlepszy! Rób jak najwięcej filmikow:D
MAGDONALCIE
maktonalcie to jest jego wymowa xd
KEK Niewiem `-` to sie wypowiada makdonadld nigdy nie słyszałaś XDDD
On mówił w makdonald sie
Damian `-` maktonalts
@@pussydestroyer3009 məkˈdɒnəld, się mówi pozdrawiam
tym nożem po teflonie?!
Zajebiście gotujesz;) Przed chwilą oglądałam amerykańską wersje przepisu na Big Mać'a i sos, i muszę powiedzieć, że Twój przepis jest lepiej dopracowany. Jedyne co więcej zobaczyłam w ww przepisie to dodawanie cebulki na sałate, ale imo skoro już jest w sosie to nie ma potrzeby dodawać jej więcej, a i tam nie zobaczyłam dodawania ogórka do sosu co według mnie jest sporym niedopatrzeniem. Btw subskrybowałam Cię już dawno i z niecierpliwością czekam na dalsze przepisy;)) pzdr!
Szacun :) Aż musze sprawdzić czy tak samo smakuje, bo dość że podobnie wygląda to pewnie jeszcze kilka razy zdrowszy :)
zawsze mi wychodzi taki sam jak w Mc. Raz dałem koledze i powiedziałem, że to z maka i nie poznał. Powiedział, że jak on kocha maka i że w ogóle to ten jest jakiś bardziej świeży i powiedział, że u nas w mieście mają lepszego niż w Warszawie. Pomyślcie jak się zdziwił jak mu powiedziałem, że to ja go zrobiłem
zrób to w minutę dwadzieścia, to pogadamy
Inna sprawa że w maku już wszystko gotowe mają
A wracajac do minuty dwadzieścia, w maku maja juz wszystko gotowe mieso maja juz odmrozone i grzeją je w pol minuty, bułki tak samo jak mieso i wkladaja tylko skladniki a to trwa tak szybko bo robia to w pośpiechu i często burger jest np rozwalony albo sos jest na opakowaniu a tu gosciu zrobil caly filmik bez pomocy maszyn , i sie z tym nie spieszyl tylko powoli wszystko robil zeby ladnie wygladalo. Jezeli pracujesz w maku to współczuję ci twojej wiedzy.
Piotrek, szacun za super przepis na Big Maca! Sos rewelka! Wszystko razem mega pychotka! Polecam ten przepis :))))
Pracowałem w McDonald's to co opowiadasz nie ma nie ma jakiegokolwiek odniesienia do rzeczywistości!
Twoje nowe odcinki są na wysokim poziomie, ale w tych starych - jak ten - poziom słownictwa i logika zdań nie dorastają Twoim zdolnościom kulinarnym. Pozdrawiam i życzę sukcesów.
ogórki powinny być na sałacie na tej bułce środkowej, taka jest standardowa kolejność składników ;)
o czlowieku! wielki szacun za ten instruktaz. zrobilem i jest rewelka
Świetny przepis. Na pewno się kiedyś zrobi!
Koleś jesteś zajebisty i mega pozytyw
@moniaaa195
Wczoraj miałem wypadek !! oskalpowałem 75% paznokcia z mojego palca Ałaaaa
świetny przepis, polecam
@Cllerx78 No Obecnie mieszkam w Anglii
"Big Mac's a Big Mac, but they call it Le Big Mac."
"What do they call Wooper?"
"I don't know, I didn't go to Burger King."
nie wieże... nigdy się nie uzyska tego co w mconald's.. xD skąd ty wiesz jak to jest zrobione?? prcowałes ze wiesz ??:) Pozdrawiam
a gdzie cebula moczona i nie poklei składany big mac wiec nie jest taki sam
Co oznacz pole ? A jeśli masz zamiar to pouczać to dojdź tak daleko jak on. I on pracował w McDonald's
Piotrek jestem na mocnym kacu i tak głodny (jestem studentem) i cholera włączyłem Twoje filmiki, jak patrzę na te przepisy to mój brzuch płacze. Wszystko bym zjadł :(
Wyszło idealnie !!! pozdrawiam
a nie zapomniales drugiego plasterka sera? ;-)
Chcesz mieć raka? Zjedz BIG MACA!:DD
+Jevan 〈3 wypierdalaj
@@cmzt1337 jesteś ?
Ogolnie bez pytan, big mac wyszedl mi praktycznie identycznie, moze majac obok tego z maka widzialbym wieksze roznice. Dzieki, na pewno wyproboje jeszcze cos z Twoich zasobow. Propsuje Twojego biga.
genialne przepisy! :)
kto w tych czasach nie ma wałka w domu ?????? XD
ja ????????????? XD
ja
5 sposobów na... Taki kanał na yt oni nie uzywaja wałka :D
Biorą butelkę i to jest ich wałek
Moja stara zabrałem jej bo mnie biła
Kto ogląda w 2016 ? XD
ja
ja
Ja XD
Ja ogladam w 2031
hehe
Zrobiłem Big Maca i był przepyszny ten sos naprawdę robi robotę
Zawsze jak oglądam twoje filmy to sie głodny robie :)
W Makdonalcie xd c;
Oglądam te Twoje fimy dla beki. Bo ani to nie przypomina big Maca, ani z Ciebie dobry kucharz. Ale pośmiać się można.
Wlasnie przed chwila zrobilem zjadlem big mac'a według twojego przepisu i musze ci powiedzieć, że był zajebisty!!!! Lepszy jak w MC
Fajnie gotujesz, fajne jest ile serca w to wkładasz. Powodzenia. P.S Dzisiaj odważyłem się wygonić mamę z kuchni i była zaskoczona jakie dobre BigMac'i wyszły. Genialny przepis.
Kto ogląda w 2017?
Pan_ _Placuszek twój stary
Magdonaltsa xd
Jesteś bardzo pozytywny! lubię Twoje filmiki... tłumaczysz w sam raz no i nie przynudzasz;) Czy Twoje przepisy kulinarne się sprawdzają, tego nie wiem... z pewnością spróbuję coś zrobić i napiszę czy smakowało;)
Nie moge opisac tego innym słowem jak zajebiste. Moglbys kiedys jeszcze zrobic filmik z kurczak burgerem bo tam sos tez jest ciekawy :)
a nie powinno być dwóch serów ?
Dokładnie dwa sery i bułka powinna być z sezamem.
mateusz2100 ale sezam chyba jest
Live X
Tak jest jest przyczaiłem go teraz ,ślepota mnie już dopada chyba.
łe tam... nie przesadzaj... mi też się zdarza :)
bigmac ma jeden plaster sera tylko
Kto ogląda w 2017 ? xD
Aleksandra Kowalczyk ja
Aleksandra Kowalczyk nie ja
Zrobiłem zgodnie z przepisem i nie wyszło jak z McDonalda ... zabrakło chemii xD . A tak na serio to przepyszny i jeden z najlepszych Hamburgerow jakich jadłem ^^ dzięki Piotruś xD
Powodzenia przy gotowaniu. ;) Miłego dnia!
ale z ciebie kucharz nawet wałka nie masz XD
w magdonalciee xD
Zrobiłem BigMaca dzięki twojemu przepisowi Big Mac wyszedł idealnie taki sam jak W McDonald's wszystkim gorąco polecam na pewno jeszcze skorzystam z Twoich przepisów Ocena 10/10 Zachęcam wszystkich do zrobienia sobie tych pyszności :P
Rewelacja . Właśnie skończyłem konsumować . Pycha polecam
nie uzywaja maszyn tylko gotowych kotletow ;ddddddddd
1:08 to mięso ma oczy i buzię xD
@Telewizyjny Kuba ja też
@szefopl
w big mac u jest tylko 1 plasterek
Witam wszystkich.
Jakiś czas temu odkryłem talent kulinarny tego człowieka. Wczoraj postanowiłem zrobić sobie tego o to Big Macka. Wyszedł on bardzo dobrze. Bardzo dobrze smakował. Trochę kotlety miałem za chude i wgl. ich nie było w tym Hamburgerze czuć, ale jak na pierwszy raz to źle nie było. Na pewno zrobię tego Big Macka jeszcze nie raz i jak najbardziej polecam ten przepis :) ( Troszkę ten Big Mack był zimny, ale jak najbardziej dobry. niczym domowy Mc'donald :)
Tylko że w mc donaldzie nie używają mięsa :D
tam używają mieszaninę mięso 0.00001% chemia 99.99999%
Miodożer Mapper używają 17 % mięsa
Nebusetcu a nie 15%
Uważaj bo w big macu jest prawdziwa wołowina xDDDDDDDDD
Gibający się Rezus tak się składa, że mięso z maka to 100% wołowina ;)
Albo jesteś marnym trollem, albo kompletną idiotką xD
Gibający się Rezus ew tam pracowałam :)
To dziwne że koleżanka która tam pracuje mówi mi że to nie ma nic wspólnego z mięsem, podobno przed upieczeniem wygląda jak różowa galareta
Wyznacznik wołowina a mięso to coś zupełnie innego do burgerów np big mac ma mięso wołowe więc jest tam 100 % wołowiny ale mięsa jest ok 15%
wyszlo idealnie to samo, dzieki bardzo!
koleś jesteś genialny dzięki :)
bw maktonalcie
zapomniałeś dodać chemi to tego big mac'a
Koneliw tylko zwierzęta np jak psy koty konie itp.
Nie, to jest mięso podobna papka, tam może jest z 10 % wołowiny, reszta to jakieś prochy
Nadia Tutek Jesteś głupia czy trollujesz? Bo nie wierzę że możesz pisać "Tylko inne zwierzęta" skoro każdy organizm żywy jest z mięsa...
Michi San Michi San pewnie, bakterie sa z miesa. Grzyby i wirusy tak samo. A rosliny to juz na pewno!
Znacznie lepszy od oryginalnego. Dawno nie jadłem w Macu, a wczoraj akurat się przytrafiło i zamówiłem właśnie big maca, ten macdonaldowy jest w porównaniu do takiego domowego ze świeżym sosem zupełnie bez smaku... a według Twoich przepisów robię sobie te hamburgery przynajmniej od roku więc wiem co mówię ;)
@forageriss no dobra, wybacz drobiazgowość, ale czy zatem smaki te są tożsame, czy jednak susz w bułce odmienia smak do tego stopnia, że siekana cebulka w mięsie smakuje inaczej? jakieś spostrzeżenia po zasmakowaniu obu hamburgerów? bo tych z filmiku jeszcze nie zasmakowałem, a muszę mieć solidną zachętę, aby wziąć się za kucharzenie. :-)
rzeczy z mc donald są niepodrabialne
kubuś Biolik zgadzam sie
tez pracuje w mc i wcale sie tak bic maca nie robi
To jak?
te żeczy są niepodrabialne
Nie mamy tyle chemi w domu co mc
Anna Yzf no nie wiem
Jak zaczynałam robić tego hamburgera miałam mieszane myśli. Nie wierzyłam, że domowym sposobem można uzyskać taki sam efekt jak z knajpki Mc ;)
Bardzo się myliłam! To jest totalny odlot dla tych co uwielbiają BigMac`a. Jest to moja ulubiona kanapka z tej "restauracji" i z całą pewnością będę je robić jak tylko najdzie mnie ochota na hamburgera BigMac z MacDonalds`a
P.S jak się tak zastanowić to suma sumarom zrobienie samemu tego hamburgera wynosi tyle samo co kupienie go w Mc :)
sera nie roztapiasz?
zjesz big maka a potem wielka sraka
+leecooper9911 jebłem ze śmiechu xD
ty se ku*wa łeb uformuj tym wałkiem
fajne masz filmiki , przyjemnie sie oglada :)
chłopie jesteś bogiem :D właśnie jemy takie z moją ukochaną- nie mam pytań ;D wyszły nam lepsze niż w macu, pozdro :)
Wielka mi filozofia zrobić sobie w domu hamburgera, hotdoga czy cheeseburgera..... A za wałkowanie mięsa butelką to ci sanepid trzeba nasłać. Sałaty się nie kroi tylko rwie bo inaczej czernieje. Nie uczysz ludzi niczego sensownego. Mam wrażenie, że tylko naśladujesz zlepek poznanych przepisów robiąc z nich jeden, rzekomo autorski. I co najważniejsze to w McDonaldsie masz tyle mięsa w kotlecie co kot napłakał (o ile to w ogóle jest mięso)
***** stul pysk i nie pisz z drugiego konta. Mamusia już mi naście lat temu przestała gotować, sam sobie gotuję i wg. opinii znajomych - robię to rewelacyjnie. A "doszedłeś" to chyba ty pisząc swój żałosny komentarz.
***** A ty się skasuj :)
+Minas No, sanepid na pewno obchodzi, czym sobie wałkujesz mięso w swoim własnym domu xD
TheAlin1213 Nie wałkuję xD Co najwyżej ubijam tłuczkiem do mięsa.
+Sard Lorlade a sorry zgubiłem wątek. Mowa o mielonym. Od tego mam czyste dłonie. W ostateczności można nawet foliowe rękawiczki założyć. Długo jeszcze się będziemy nad hamburgerami rozwodzić? Zaczyna mnie nudzić ta dyskusja.
super! kolejny sukces !
@noxater Mieszkałem jakieś dwa lata temu. Teraz mieszkam w Liverpool
łatwe do zrobienia, taniej wychodzi a nawet lepsze bo mieso swieze a nie jak w mcdonalds, lezy w lodowce pol roku i wyjmujol... wielkie dzieki peai100, wyszlo pyszne; )
Jesteś zajebisty!!!!!
szacun!!!
jakich ogórków używasz ?
zrobiłem dzisiaj to samo i przyznam, że trochę małe te 'kotleciki' wyszły, ale naprawdę były identyczne jak z maka - sosu nie chciało mi się robić tego do big maka więc skorzystałem z twojego przepisu na sos do twistera i też było dobre.
pozdrawiam
No też w macu mają sezam 4:59 a i według niego to jest mięso z maca 7:25?
Filmik super i subskrybuję twój kanał!
świetne , w macnolacie !! haha śmiesznie to wymawiasz ;)
ale pan ich rozpracował gratuluje i dziekuje za przepis
gdzie kupiles bulki ?
może być
@paei100 mam pytanko czy Big Mac zrobił się mniejszy niz ok 10 lat temu?
odnosze takie wrazenie za kazdym razem jak go jem teraz, ze był wiekszy i pudełko tez takie małe!
W mc donaldzie nie używa się mięsa mielonego z cebulką. Za wyjątkiem Royala, i bigtasty , który ma większe, grubsze mięso( i oczywiście kanapek z kurczakiem), używa się tego samego typu mięsa do wszystkich kanapek - takich wołowych placków bez dodatków, które tylko przyprawia się po zgrilowaniu. ale oczywiście twoja wersja bardziej do mnie przemawia :D
a można by tą cebule zetrzeć na tarce tak jak do placków ziemniaczanych?
dzięki dobry przepis
@43janke
Zaczynałem od podglądania pierogów babci a potem sam robiłem metodą prób i błędów
Gdzie można nabyć tkaie bułki ?:D
Dobrze że w między czasie mama mi obiad przyniosła, bo już nie mogłem wytrzymać :P
Dzięki stary za ten przepis.Kupiłem świeże produkty zrobiłem wg. tego przepisu i powiem REWELKA.Mcdonats robi te swoje Bikmaki naprawdę z tektury.:D
a czy te bułki możemy tostować w opiekaczu do tostów
zajebiście gadasz :D
fajnie sie ciebie słucha :D
Jak zwykle, jestem rozczarowany. Każdy twój przepis jest genialny i smakuje idealnie i co do tego można się nawet najeść :)
Szefie dobra robota! :D