NAJTAŃSZY DRWAL NA YOUTUBE - Przepis Na Burger Drwala - Foxx Gotuje

🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 foxxknife.pl📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl 🍳 Sklep: adifoxx.pl
Zwykle takich odcinków nie robię, jednak w związku z wysoką ceną tej kanapki w tym roku i filmie o najdroższym burgerze Drwala na YT, który nagrałem (przypominam: • NAJDROŻSZA KANAPKA DRW... ) postanowiłem jednak w drodze wyjątku nagrać jego najtańszy odpowiednik.
Ceny starałem się uśredniać, choć czasem podałem chyba te z promocji. Jednak jest to jakiś punkt startowy i możecie mniej więcej wycenić koszt jednej kanapki w domu.
Instagram: / foxx.gotuje
Tik Tok: / foxx.gotuje
Mój drugi kanał: Alkoholove101: / alkoholove101
Produkcja: Adi Foxx: / ardijoe
Montaż: / _mattbit
Przepis na bułki (lekko zmieniony):
Starter (Tangzhong):
UWAGI:
W Drwalu może dać 1 jajko zamiast 1 jajka i 1 żółtka. Bułki wyjdą wtedy lżejsze.
Mleko opcjonalnie możecie zamienić na wodę.
W oryginalnym przepisie na start podawałem 320g mąki, jednak z perspektywy czasu i tak się dodawało sporo dodatkowej mąki podczas wyrabiania więc tutaj poprawiona wartość - 360g.
Do garnka na średnim ogniu dajemy:
*60ml mleka
*30ml wody
*20g mąki (polecam typ 00)
Chwilę mieszamy aż wyjdzie gęsta pasta. Odstawiamy.
Do szklanki:
*120ml mleka o temperaturze około 35 stopni
*9g suchych drożdży
Dokładnie mieszamy i zostawiamy na 8 min.
Do miksera z hakiem do ciasta (lub robimy ręcznie w misce):
*340-360g mąki chlebowej lub 00 (jeśli zwykła to potrzeba trochę więcej - dodawaj pod koniec mieszania do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
*35g cukru
*7g soli
Włączamy na średnie obroty
Do tego nasz starter oraz 1 jajko i 1 żółtko. Następnie 40g miękkiego masła.
Po kilku minutach, wyciągamy ciasto na posypany mąką blat i formujemy delikatnie kulę.
Wkładamy ją do miski pod przykryciem (np. podwójnie ścierką) na 1,5h do piekarnika wyłączonego, ale z włączonym podświetleniem. Dzięki temu temperatura w środku powinna wynieść mniej więcej 25 stopni.
Po 1,5 wyciągamy miskę, uderzamy ręką w ciasto by wybić powietrze i wykładamy je na blat. Dzielimy na kulki około 100g i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykrywamy drugą, najlepiej głębszą blachą i wstawiamy spowrotem do piekarnika do wyrośnięcia na kolejne 1,5-2h.
Po tym czasie, wyciągamy, piekarnik nastawiamy na 190 stopni, a bułki smarujemy mieszanką 1 jajka i łyżki mleka.
Pieczemy 16-18 min, aż będą ciemnobrązowe.
Na koniec opcjonalnie smarujemy je roztopionym masłem.
Kwestia sera i boczku jest indywidualna - jeśli dodajecie podczas pieczenia - zacznijcie od boczku, bo ser po 18 min będzie spalony.
Spis:
0:00 - 0:12 - Intro
0:13 - 2:23 - Wstęp
2:24 - 3:57 - Domowe bułki
3:58 - 4:13 - Panierka
4:14 - 4:25 - Cebula prażona
4:26 - 5:02 - Przygotowanie serka
5:03 - 5:11 - Bekon
5:12 - 5:30 - Wołowina
5:35 - 5:48 - Żurawina/Porzeczka
5:49 - 6:01 - Sos typu Big Mac
6:02 - 6:25 - Składanie Drwala
6:26 - 6:32 - Podsumowanie cen
6:45 - 8:16 - Próbowanie
#foxxgotuje #drwal #najtańszy

[@emirbahajbajewicz3172]

Ciekawy pomysł jakbyś właśnie odwzorowywał jakiś przepis z fastfoodów jadąc po bandzie z mięsem za 1000$, by następnie zrobić najtańszy jak się tylko da pokazując, że dla chcącego nic trudnego.

[@drq5632]

Ja tam wolę jak lecisz po bandzie z składnikami ale tu poleciales po kosztach i też Kozak pozdro

[@szymonsojka100]

Ostatnio zainspirowałeś mnie Twoją wersją drwala na bogato, na dziś zaplanowałem że spróbuję zrobić swoją wersję, ale ten filmik również dostarcza sporo cennych wskazówek i inspiracji, dzięki Mistrzu!

[@81kopka]

Mistrz świata i okolic jesteś ziom.
A kanapka petarda. 👊💪👌👍

[@khudda6121]

pieknie, szef wydal odcinek

[@zalasik1]

Sztos przepis mistrzu

[@aidamazur3934]

Jak lubię takie ładne montaże 😍🤩

[@pietrekp7652]

BArdzo dobre filmy:)I głosisko lux:D

[@c0ven666zupa]

props, akurat ta mielonka z biedry i innych sieci jest zbyt dopakowana tłuszczem. Wiec ja zrobie przepis jak bedzie promka na prege, lub policzki wolowe lub inne wolowe mieso które sam zmielę.. jednak to mięso robi robotę

[@szybkacebula3167]

No i leci subik. Wiem, że cel kanału i jakby jego sens jest trochę inny, ale fajnie zobaczyć coś takiego tańszego i normalniejszego, co zwykły szary człowieka jak ja może sobie iść kupić w Biedrze czy osiedlowym sklepiku i zrobić sobie ulubioną kanapkę po kosztach, a nie za cenę Makową. Jedyne co bym wymienił w tym przepisie to jednak dołożyłbym do lepszego serka, bo ten wygląda... Średnio :P Edit: Jeszcze pytanko jakbyś może Adi przeglądał komentarze. Czy na zwykłej patelni też 2 minuty trzymać tego Burgera, czy jednak ciut dłużej bez żeliwnej?

[@FoxxGotuje]

Zależy od mocy na jakiej smażysz. Jeśli mocno to powinno być tyle samo pod kątem czasu smażenia i będzie prawie tak samo dobrze „przykrastowane”.

[@czujaz]

Powiem Ci tak mordo: zrobiłem drwala w chacie i ten laczek z maka przy tym wygląda i smakuje biednie. Sosik petarda 👍

[@ambroz-xd]

co do bułek to nigdy nie wyszło mi ciasto takie ładne jak u ciebie, ale przepis i tak 10/10

[@MrInvdeath]

Do formowania serka użyłem dwóch talerzy z wyższym spodem. Odwracam jeden kładę papier do pieczenia , ser , zawijam papier i przygniatam spodem drugiego.

[@tyvvuhb2844]

Zjadłbym takiego ale ceny:\ Super odcinek

[@rafix3872]

Na kozaku !
Ale like na trzy 9 też 😂👍

[@skiners5428]

Extra🎉!!!

[@patrykpp554]

"Czy macie czas?" Najśmieszniejszy teksy odkąd jestem dorosły i mam w ch*j czasu XD nie wiem co robicie z czasem że ktoś mówi że go nie ma na zrobienie sobie jedzenia- coś robisz źle w życiu

[@mateusz123456789ify]

Może pokażesz jak zrobić dobry kotlet x kurczaka 🙏🙏🙏😊

[@Lupasiupa]

O urwa, ale biedna ta Makowa wersja przy Twojej.😂

[@maku1162]

Mega

[@pawestalowski1201]

Polecam żurawinę z łowicza w słoiczkach jest bardzo dobra

[@papito3221]

Najlepszego burgera jakiego jadłem to przygotowanego w domu z serem camembert najleprze co jadłem w życiu oraz stek wraz z tym serem ser rozpływa się w ustach i z połączeniem mięsa było to idealne

[@marcinscigaa9065]

Zrobię jak dostanę nowy nóż 😎

[@filipkotowski8216]

​ @FoxxGotuje A próbowałeś robić bułki na burgery z dodatkiem rozgotowanych ziemniaków? Ja zawsze takie robię i są genialne! Kiedyś robiłem takie jak ty w tym filmiku, ale albo nie potrafię, albo te z ziemniakami mi lepiej siedzą! Pozdrawiam

[@FoxxGotuje]

Będzie o tym odcinek niebawem

[@piotrdeptuch]

To wszystko wymieka w zestawieniu z babka panettone. Mam marzenie żeby to zrobić przed świętami, ale jak oglądam na YT tutoriale to jednak nie są to proste rzeczy :(

[@majk__473]

Czas to pieniądz 😜 niektórzy w czasie przygotowania takiego home made drwala zarobią na 20 drwali z MC 🤣🤣
Pozdro FOX 👊

[@skwarrki5008]

Nikt nie prosił a każdy potrzebował

[@somwelll]

Pozdro 600

[@jakubmadejski1551]

Ja jak robiłem swoje drwale to koło 50 zł w Lidlu ale za 4 kanapeczki plus żurawina wlasno robiona i camembert panier więc nie jest źle

[@koksukoksowy7156]

Nagrałbyś coś z tym flattopem chodzi mi bardziej o jego mocy itp itd i do tego odcinek jak z niego nalesniki wychodzą i co to dokładnie za model!
Pozdro!

[@FoxxGotuje]

zrobię za jakiś czas, w ramach ogólnie opowiadania o sprzęcie kuchennym - a tak na szybko - to najtańszy z allegro :)

[@krzychuuu1611]

@@FoxxGotuje A mógłbyś potwierdzić firmę? Bo znając moje szczęście to kupię i będzie jakieś plastykowe pieroństwo haha Czy to CLATRONIC CM 3372 (900 W)?

[@FoxxGotuje]

@@krzychuuu1611 na 90% to jest to

[@krzychuuu1611]

@@FoxxGotuje Dzieki!

[@DJ_Wirnik]

Na ile sztuk wystarczają wszystkie składniki z gramaturą podaną w opisie?

[@Revexe]

Auchan najtańszy, biedronka trochę droższa, lidl najdroższy ale jakościowo najlepszy :D

[@FoxxGotuje]

z tym jest bardzo różnie. zależy od produktu. mąka za 2,4 to chyba tylko w biedrze :D.

[@MsTrzekolada]

Polecasz ten kielichowy blender kitchenaida? I kiedy patelnia żeliwna będzie?

[@FoxxGotuje]

K400 - bardzo polecam. nie do zajechania.
Patelnia żeliwna jeszcze troszkę - pokowidowe czasy niestety przyniosły lenistwo na całym świecie, w tym w logistyce :D

[@mariuszmachnacki3449]

Będzie test!

[@jakubwolf1289]

Mega fajnie to wyszło, a głos to masz nie do wyjjjjjjeahbunnniya

[@SPIWujoLuj]

Idę do biedry xD na zakupy 😁😆

[@bullbull7947]

👍

[@mleszczynski89m]

Powiem Ci stary że wolałbym ta tańszą alternatywę niż oryginał. Prywatnym zdaniem drwal w tym roku w restauracji pod złotymi łukami jest gorszy niż w ubiegłym roku.

[@pszemoozjomal4758]

Tak tanio to nawet ja jako pracownik MC nie mam XD

[@nater8410]

Powiem tak ty uprawiasz sztukę gotując a nie robisz poradników jak przeżyć za 20zł dziennie. Np taka mizeria co robiłeś w kuleczkach normalna osoba co chce tanio powie że pojebany a ja patrze na to troche jakby ktoś malował obraz. Oczywiście znaczna część filmów to poprostu normalne dobre dania gdzie nie jest liczony budżet co mi się podoba i oględne sobie wieczorkiem czasami

[@fiFix02]

nigdy nie jadłem drwala

[@bryleciel]

A prawo studiujesz?

[@janmojPan]

Chyba Dino tańsze od biedry :) pozdro

[@SPIWujoLuj]

Drwal powiększony .... 40 zł w zestawie . I na dodatek dali mi nie te frytki co chciałem p;///

[@Kris92041]

I teraz zastanówcie się czemu drwal kosztuje ponad 2 dychy, a w domu połowę :) . Doliczcie czynsz, pensje pracowników, prąd i gaz, MC to franczyza więc ceny idą z góry, a góra też chce zarobić. Wiadomo domowe lepsze prawdopodobnie zdrowsze. Jednak burgery to też fast food i oczywiście możemy zrobić z niego sztukę jak tu, za co płacimy naszym czasem, a czasem chcemy szybko bo czas to pieniądz, koło się zamyka :d. Licząc że najniższa krajowa to jakieś 12,5zł za h pracy, a uśredniając czas potrzebny na zrobienie burgera to 1h to domowy wychodzi drożej :D dziękuję dobranoc.
P.S. nie słuchajcie mnie domowe zawsze lepsze ;)

[@FoxxGotuje]

Dlatego od tego rozpocząłem. Dla wielu osób czas jest istotniejszy od cen. Jednak jeśli sieć kupuje np. tysiąc ton wołowiny mięsa na kwartał (nie znam liczb, strzelam) i całą resztę składników w takim grubym hurcie - nie sądze by foodcost takiego drwala przekroczył nawet 10pln. Więc przy ich organizacji, procedurach, itp, itd. mogą zejść z kosztami jednej kanapki o wiele niżej niż klient detaliczny. Inaczej kanapka kosztowałaby 50zł :).

[@Nergal89]

Ja to nie wiem co ludzie robią w dzisiejszych czasach tez pracuje na śmieciarce . Ale czasu ja mam od cholery a ciągle gdzieś ktoś coś gotuje mówi o jakieś książce itd serialu to w komentarzach ciągły brak czasu . Ja mam tyle czasu że spokojnie to bym 5 takich drwali zrobił

[@FoxxGotuje]

bo moim zdaniem pojęcie "posiadania czasu" jest względne - jeśli ktoś nie pracuje 18h na dobę to znajdzie go trochę na ugotowanie dobrego jedzenia :)

[@Nergal89]

@@FoxxGotuje mi się zdaje że wiele tej gadki nie mam czasu to po prostu taka wymówka żeby nie powiedzieć nie chce mi się

[@radosawkozik1010]

siema, koszulka skąd ?

[@FoxxGotuje]

Moje „autorskie” 😂. Niedługo wrzucę na sklep.

[@Gangster9988]

co robie źle, że wołowina z biedronki wywija mi się i robi się półokrągła podczas smażenia

[@Cleoppathra]

Co to tank zon

[@bolekk1916]

Znów pierwszy 🙃

[@michalekpl001]

Ja to do dziś nie rozumiem fenomenu tej buły. Do bólu przeciętna, a bywało że ludzie stali po to w kolejkach.

[@JoannaPindelska]

Chciałeś zrobić film na yt o koszcie drawla, o którym nie masz zielonego pojęcia. Byle wyświetlenia się zgadzały, i wpływy z reklam na kanale.

[@FoxxGotuje]

Chcialas napisac komentasz i zablysnac. Nie wyszlo.

[@bryleciel]

A czego Ci tu brakuje? Zrobił drwala, podal wszystkie składniki, obliczył ich cenę. Gdzie Ty tu widzisz problem? Jak już się przypierdalasz to uargumentuj to jakoś

[@KONIKOK13]

to nie cebula prażona

[@mietekmietek1112]

Złote a skromne.

[@flUxPlayingGames]

Bardzo denerwuje mnie to, że robisz już te bułki do burgerów któryś raz i ani razu nie wspomniałeś, że są z przepisu Joshua Weissmana :)
kopiuj-wklej

[@FoxxGotuje]

To nie jest przepis Josha. Ten przepis ma wieeee lat. Miej do niego pretensje, ze nie napisal od kogo go ma, a potem do tamtego, ze nie wspomnial o poprzedniku 😅

[@Plivas]

Gvwno prawda podajesz koszt surowcowy a nie finalny kosztorys drwala

[@jasiek3104]

Biedronka jest najtańsza ? Zdecydowanie nie...

[@Sajmon_GDA]

Zdecydowanie tak

[@paveu2416]

​@@Sajmon_GDA absolutnie nie. Ten sam koszyk w:
-biedronce - 235 zł
-lidlu - 218 zł
-auchanie - 215 zł
I żadne zaklinanie rzeczywistości tego nie zmieni.

[@janmojPan]

Dino najtańsze idę o zakład

[@paveu2416]

​@@janmojPan przegrałeś zakład, ten sam koszyk co wyżej w dino kosztuje 251 zł. Jest trzecim najdroższym sklepem, który był badany.

[@Sajmon_GDA]

@@paveu2416 No spoko ale różnica 15 zł to chu.. nie różnica jak się robi większe zakupy to zdecydowanie nie ma znaczenia 😝 chyba że naprawdę ktoś ma ostatnie pieniądze 🤔😂

[@gustavogustaw]

Za dwa drwale z kurczakiem w zestawach 65 zł 🤣 zapłaciłem

[@kenay360k7]

2 podwojne w zestawie 80 :PP