Lieber Gysi, erstmal vielen Dank für Deinen Kanal hier. Du bist ein wunderbares, authentisches Original. Lustig, ehrlich und ohne Perfektion. Es macht wirklich spaß, Dir zuzuschauen!
Vielen lieben Dank für den echt netten Kommentar 😊 Liebe Grüße Gysi 🍀
4 ปีที่แล้ว +4
Ein Sonntagmorgen ohne Garten-Gysi wäre kein guter Sonntagmorgen ... danke für die tollen Tipps zur Verarbeitung von grätenreichen Fischen 😊😊😊 Das mit den Kronkorken ist richtig genial und der Einfriertipp ist auch super ... danke für das schöne Video 😊😊😊 Liebe Grüße aus dem schönen Mittelfranken 😊😊😊
Guten Morgen. Erste! 🤪 Mal wieder schön erklärt und gezeigt, da schaut man sich des sogar am Wasser an! 🎣 Die selfmade Entschupper kenn ich noch ausm Kurs. Aber ob ich sowas mal mach.... da müsst ich mehr Bier trinken und weniger Lilly. Haha. Schönen Sonntag! ☀️🌡🌈
Halbe zupfen :-D Endlich noch ein Angler bei den Gartenmenschen und Bier trinkt er auch noch gerne ;-) Döbel ist echt super lecker, danke für den super Tipp von dir! LG Daniel
Servus Gregor, hab vor 2 Jahren den Fischereischein gemacht, ich habe schon alle deine Videos über deine Fischzucht aufgesogen... echt ein Traum deine Teiche.. Toll mit dem Döbel, jetzt weiß ich bescheid! Auch super dein Fischpflanzerl video! Gerne mehr videos übers Angeln, Fische, Zucht... I mog dei symphatische Art☺ Beste Grüße aus dem Allgäu Rainer
Servus Tom Tom, dann wird es Zeit das du mal wieder einen filetierst 😃 Die Wespen werden langsam wieder unerträglich beim Filetieren, ich werde wohl bald wieder in den Schlachtraum ausweichen müssen. Liebe Grüße Gysi 🍀
Find ich gut, dass du das zeigst! Auch find ich dein Satz im Intro gut, wo du meintest, viele setzen die Fische zurück, weil sie zu krätenreich sind oder nicht schmecken. Nach Bayerischen Fischereigesetzt ist dies sowieso illegal, einen Fisch nur zurück zu setzen weil er nicht schmeckt...das waidgerechte zurücksetzen macht man nur während der Schonzeit oder wenn der Fisch das Schonmaß nicht hat. Petri Heil
Und wer es mag, kann den Fisch nach dem schneiden noch mit Zitronensaft beträufeln. Die Säure macht die kleinen Geräten weich und löst sie teilweise sogar auf.
@@GartenGysi ich habe es ernsthaft heute bei einem größeren Rotauge gemacht und frage mich wirklichy warum eine so alte Technik so in Vergessenheit geraten ist. Vielen Dank fürs Erwecken dieses Themas und bis bald
Jep richtig guter Fisch ✌. Ab einer bestimmten Größe kaum anders zu schönen Forellen, als Schnitzel oder Steaks, herrlich 👌. Verstand das Gejammer um den Döbel nie so richtig 😅. Aber seit etwa 5 Jahren kommt kein Fisch mehr mit, fangen und wieder freilassen, viel schöner. Bin seit Tagen dran mir deine Videos zu geben! Bleib dran 💪
Servus, mich würde nach diesem echt lehrreichen Video noch interessieren wie lange die Innereien nachdem der Fisch gefangen wurde noch drinnen bleiben können, ohne dass er verdirbt. Klar ist natürlich das bei 35⁰C so ein Fisch nicht 20 Stunden in der Sonne liegen sollte. Aber teilweise hat man halt nicht immer sofort die Möglichkeit den Fisch zu schuppen. Danke und Grüße aus dem Schwobaländle
Servus Janosch, das ist tatsächlich so nicht zu beantworten. Es hängt zu sehr von den Umständen ab. Bei Hitze verdirbt er vielleicht schon nach einer Stunde, auf Eis geht vielleicht sogar ein Tag. Liebe Grüße Gysi
First Schuppen-Fische Eine saubere bequeme Art. Fisch nicht ausgenommen. Im Freien z.B Wiese legen Bei Schwanzwurzel Messer durchstecken sichern, u. m. Gartenspritzpistole gegen Schuppen "draufblasen". Geht auch m. Zander. Ideal bei grösserer Menge. Pheil
@@GartenGysi wenn ich wieder paar Forellen fang probier ich es einfach mal aus, mehr als probieren und schiefgehen kann nix mehr. Lg matze aus Augsburg
Das sind aber keine 2 Millimeter die du geschnitten hast, eher 6mm, mehr als 4 mm sollten es auf keinen Fall sein, wäre mit dem grätenschneider einfacher
@@GartenGysi hallo, ein kleiner grätenschneider kostet mit allem 428 euro, damit kannst du Fische in aller größe verarbeiten, musst nur die filets vor dem grätenschneiden auf 9 cm stücke schneiden, schau mal bei www. Graetenschneider. de da wird dir geholfen
Lieber Gysi, erstmal vielen Dank für Deinen Kanal hier. Du bist ein wunderbares, authentisches Original. Lustig, ehrlich und ohne Perfektion. Es macht wirklich spaß, Dir zuzuschauen!
Vielen lieben Dank für den echt netten Kommentar 😊 Liebe Grüße Gysi 🍀
Ein Sonntagmorgen ohne Garten-Gysi wäre kein guter Sonntagmorgen ... danke für die tollen Tipps zur Verarbeitung von grätenreichen Fischen 😊😊😊 Das mit den Kronkorken ist richtig genial und der Einfriertipp ist auch super ... danke für das schöne Video 😊😊😊 Liebe Grüße aus dem schönen Mittelfranken 😊😊😊
Servus Alex, freut mich sehr das es dir gefallen hat 😃 Liebe Grüße Gysi 🍀
Guten Morgen. Erste! 🤪
Mal wieder schön erklärt und gezeigt, da schaut man sich des sogar am Wasser an! 🎣
Die selfmade Entschupper kenn ich noch ausm Kurs. Aber ob ich sowas mal mach.... da müsst ich mehr Bier trinken und weniger Lilly. Haha.
Schönen Sonntag! ☀️🌡🌈
Grias di, freut mich wenn es dir gefallen hat. Petri Heil 👍
Top Video wie immer 😍 danke fürs likken.
Danke Tobias 😃 Liebe Grüße Gysi 🍀
Halbe zupfen :-D Endlich noch ein Angler bei den Gartenmenschen und Bier trinkt er auch noch gerne ;-) Döbel ist echt super lecker, danke für den super Tipp von dir! LG Daniel
Servus Daniel, freut mich wenn dir der Tipp gefallen hat. Am besten kombiniert man "Halbe zupfen" mit dem Angeln 😁 Liebe Grüße Gysi 🍀
Petri heil super Video
Dankeschön 😃 Liebe Grüße Gysi 🍀
Servus Gregor,
hab vor 2 Jahren den Fischereischein gemacht, ich habe schon alle deine Videos über deine Fischzucht aufgesogen... echt ein Traum deine Teiche..
Toll mit dem Döbel, jetzt weiß ich bescheid! Auch super dein Fischpflanzerl video!
Gerne mehr videos übers Angeln, Fische, Zucht...
I mog dei symphatische Art☺
Beste Grüße aus dem Allgäu
Rainer
Merci 😃 des gfreit mi 👍 Viel Petri Heil
Hallo Gysi,
die Wepsen mögen Deine guten Fische auch,
hab schon lange keinen Fisch mehr filettiert.
Danke dafür.
Servus Tom Tom, dann wird es Zeit das du mal wieder einen filetierst 😃 Die Wespen werden langsam wieder unerträglich beim Filetieren, ich werde wohl bald wieder in den Schlachtraum ausweichen müssen. Liebe Grüße Gysi 🍀
Hallo Gysi, tolles Video:)
Merci Felix 😃
Find ich gut, dass du das zeigst! Auch find ich dein Satz im Intro gut, wo du meintest, viele setzen die Fische zurück, weil sie zu krätenreich sind oder nicht schmecken. Nach Bayerischen Fischereigesetzt ist dies sowieso illegal, einen Fisch nur zurück zu setzen weil er nicht schmeckt...das waidgerechte zurücksetzen macht man nur während der Schonzeit oder wenn der Fisch das Schonmaß nicht hat. Petri Heil
Und wer es mag, kann den Fisch nach dem schneiden noch mit Zitronensaft beträufeln. Die Säure macht die kleinen Geräten weich und löst sie teilweise sogar auf.
Sehr gute Ergänzung. Vielen Dank 😃👍
Geil. Danke. Bin großer Freund von Verwertung. Werde ich gleich probieren.
Viel Erfolg beim nachmachen 👍
@@GartenGysi ich habe es ernsthaft heute bei einem größeren Rotauge gemacht und frage mich wirklichy warum eine so alte Technik so in Vergessenheit geraten ist.
Vielen Dank fürs Erwecken dieses Themas und bis bald
ich nehme zum schuppen einfach einen Teelöffel. geht Super. Ansonten weiter so
Dankeschön 😃
DANKE SUPER
Gerne 😃👍
Sehr interessantes Video.
Das werde ich definitiv testen....
Viel Erfolg beim nachmachen 😃👍
Jep richtig guter Fisch ✌. Ab einer bestimmten Größe kaum anders zu schönen Forellen, als Schnitzel oder Steaks, herrlich 👌. Verstand das Gejammer um den Döbel nie so richtig 😅. Aber seit etwa 5 Jahren kommt kein Fisch mehr mit, fangen und wieder freilassen, viel schöner. Bin seit Tagen dran mir deine Videos zu geben! Bleib dran 💪
Merci 😃 Ich finde auch das der Döbel sehr unterschätzt wird als Speißefisch. Viel Spaß mit den Videos 👍
Chilliges video
Dankeschön 😃
Servus, mich würde nach diesem echt lehrreichen Video noch interessieren wie lange die Innereien nachdem der Fisch gefangen wurde noch drinnen bleiben können, ohne dass er verdirbt. Klar ist natürlich das bei 35⁰C so ein Fisch nicht 20 Stunden in der Sonne liegen sollte. Aber teilweise hat man halt nicht immer sofort die Möglichkeit den Fisch zu schuppen.
Danke und Grüße aus dem Schwobaländle
Servus Janosch, das ist tatsächlich so nicht zu beantworten. Es hängt zu sehr von den Umständen ab. Bei Hitze verdirbt er vielleicht schon nach einer Stunde, auf Eis geht vielleicht sogar ein Tag. Liebe Grüße Gysi
Alles eine Ausrede damit du ein Bierchen trinken kannst. 😂 Prost! 🥂
Erwischt 😁😉👍
First Schuppen-Fische Eine saubere bequeme Art. Fisch nicht ausgenommen. Im Freien z.B Wiese legen Bei Schwanzwurzel Messer durchstecken sichern, u. m. Gartenspritzpistole gegen Schuppen "draufblasen". Geht auch m. Zander. Ideal bei grösserer Menge. Pheil
Das muss ich mal ausprobieren 👍
Pflanzerl sind die Variante für Faule, also mich ;))
😁👍
Hallo Gysi, klappt das Filetieren auch bei einem stärkeren Karpfen oder sind da die Gräten schon zu stark fürs Messer?
Grüße aus Schwaben
Den würde ich eher schälen, also von der Gräte runterschneiden. LG Gysi 🍀
@@GartenGysi 👍
Gibt es eingentlich ein Video von dir wie du deine Messer scharf hälst bzw. schärfen tust??
Servus, gibt es noch nicht. Hab ich aber auf dem Schirm 😉 LG Gysi
@@GartenGysi sehr geil, das freut mich! 🤗
Würde das mit einer Forelle auch funktionieren eigentlich das einschneiden, oder hauptsächlich nur mit weiß Fisch ?
Servus, prinzipiell geht es auch mit Forelle. Bei Forellen finde ich aber das zupfen der Gräten einfacher. Liebe Grüße Gysi
@@GartenGysi wenn ich wieder paar Forellen fang probier ich es einfach mal aus, mehr als probieren und schiefgehen kann nix mehr. Lg matze aus Augsburg
Meine Frau mags auch am besten von Hinten
Danke für die Info, aber hättest du das nicht besser dem Nachbarn sagen sollen 🤔 Liebe Grüße Gysi 🍀
Meine auch 😁😁😁
Wespe, nicht Wepse. LG
Nein, das war eindeutig eine Webse 😉 Bei Unklarheiten bitte diesen Kanal verfolgen 😁th-cam.com/video/guPkF9k-MUU/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gysi 😃🍀
@@GartenGysi Okay, überzeugt! :D
😁👍
Da war noch viel fleisch drauf 🤣
Das sind aber keine 2 Millimeter die du geschnitten hast, eher 6mm, mehr als 4 mm sollten es auf keinen Fall sein, wäre mit dem grätenschneider einfacher
Hast du einen Link zu einem bezahlbaren Grätenschneider? Für die paar mal im Jahr waren die mir bis jetzt immer zu teuer. LG Gysi
@@GartenGysi hallo, ein kleiner grätenschneider kostet mit allem 428 euro, damit kannst du Fische in aller größe verarbeiten, musst nur die filets vor dem grätenschneiden auf 9 cm stücke schneiden, schau mal bei www. Graetenschneider. de da wird dir geholfen