Basque burnt cheesecake recipe: it's really delicious
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2020
- Hello, today I made a really delicious Basque Cheesecake
Today's preparation: 400g cream cheese, 90g sugar, 200ml fresh cream, 20g cake flour, 3 eggs
*Each material stored at room temperature for 1 hour in advance
-The most important point is to loosen cream cheese gently!
-Add sugar and stir well
-Put 3 eggs separately and loosen them
-Add fresh cream and stir well
-Please treat the cake flour
-Stir it by attaching it to the wall and bottom so that there are no air bubbles when mixing with a whipper.
-Sift the finished dough and pour it into the mold.
-F Preheat at 200 degrees for 5 minutes, then add cheesecake (preheating is important!)
-Bake it at 200 degrees for 30 minutes
-Bake for 30 minutes at 220 degrees when baking in the oven
(There are time and temperature differences for each model)
-Cool it down at room temperature and keep it in the refrigerator!
The explanation was long, but it's really simple and delicious~~~!!!❤️
Enjoy cheesecake~!!!
Thank you for watching ♡
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성공했어요 !! 넘 맛있게 잘 만들었어요 ! 댓글에 윗면만 까맣게 타고, 속은 안 익었다는 후기가 많아서 걱정이 돼서 에어프라이어 190도 예열 8분 / 190도 -35분 / 160도 -15분 이렇게 나눠 돌렸더니 맛있게 잘 만들어졌어요 !! 구움색도 예쁘고 속은 크리미함과 빵같은 식감 그 중간이에요 ! 갠적으로 너무 크리미한 건 좋아하지 않아서 대만족이에요 제가 해본 베이킹 중 가장 간단하고 재밌었어요 ㅎㅎ 감사합니다 !!
hello, what mold number cm would it be? and the electric oven is the same times?
@@betachado3247 I'm sorry for your reply.The frame used in the video is 15cm wide and 7cm long. The oven can be baked about 20 degrees higher than the standard air fryer temperature, but since it varies from model to model, I recommend you to bake it a little more if it's not enough. (Write it in Papago, so the sentence may be weird.)
이 레시피 믿고 온도 조절햇어요ㅠㅠ 굽는 중인데 잘되길!
@@PUNCHPUNCH92 잘 구워졌나요??
@@G4MZ4 완전욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료도 간단하구 설명도 잘 해주셔서 맛있는 케이크 만들었어요!
냉장고에 하루 보관하고 일어나자 먹어봤는데 진짜 꾸덕한게 넘 맛있네영❤👍
정말 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 혹시 재료가 조금씩 부족한 분들은 크림치즈 300g 생크림 130g 설탕 70g 달걀2개 박력분 10g 하셔도 맛있는거 같아요
hello, what mold number cm would it be? and the electric oven is the same times?
레시피 정말 감사합니다 !
세번 만들어먹고 지인들 생일에 벌써 세번째 만들어가요 다들 엄청 맛있다고 또 해달라고합니다 크림치즈 젓는 게 팔아프지만 그만큼 맛있어요 !
간단하고 확실한 레시피 감사합니다ㅎㅎ
그동안 스콘이랑 초코스콘이랑 빵이랑 다 실패했는데 이건 진짜 ㅜㅜㅜ 대성공이에요 몇번을해도 감사합니당💕💕💕💕💕💕
최고
너무맛있었어요 군더더기 없는 기본에 충실한 맛! 계속 해먹으려구요
지난번에 메리니즈님 레시피대로 만들었는데 완전 대성공했어요~!~! 또 만들어 먹을거에용 히히
레시피 최곱니댜..!!! 오늘 두번째로 해봣는데 진짜 빨리 만들었어여 최고최고 존맛
바스크 치즈케잌...
정말 너무 입에서 살살~~~
어제 밤에 만들어서 냉장보관하고 오늘 먹었는데 대성공….. 대존맛….
좋은 레시피 감사합니다💛
베이킹 하면서 느끼는거지만 치즈나 버터 생크림처럼 녹일때가 기분이 너무 좋아요. 평온해지고~
좋아요를 안 누를 수가 없습니당.ㅎㅎㅎㅎ간단한 요리가 최고ㅠㅜ!!감사합니다 ㅎ
지난주말 만들어 먹고 너무 맛있어서 지금 또 만들고 있어요❣️ 진짜 맛있어요!!!!
에어프라이어에 원형1호틀(150*70)로 처음 도전시 실패햇어요 200도 15분 -> 집에어프라이어가 케이크틀을 넣으면 열선이랑가깝고 쎄서그런지 위에만 타면서 부풀어지고 속은 안익어 반죽이 그대로였습니다. 그래서 반배합으로 미니틀(100*70)에 180도 20분구웠더니 위로 안솟고 잘익은거같아요ㅎㅎ
아!참고로 전 에어프라이어 속틀은 뺐어요 그러니 높이가 낮아져서 더 좋더라구요 메리니즈님 레시피 너무 감사합니다 ㅎㅎ 여러 케이크를 굽다보니 다른분들 레시피온도랑 제 에어프라이어 온도차이를 알게되었어요 그거 찾는게 젤 중요해보이네요 레시피 덕분에 쉽게 케이크 만들어 먹습니다 감사합니당😀
-------------추가----------------
442에어프라이어로 바꾸고 예열 200도 10분, 굽기 180도 15분 200도 5분 반배합에 미니틀에 했는데 진짜 지금까지 만든것 중에 제일 잘됐네요ㄷㄷ 에프기종 물어보시길래 추가로 남겨용 메리니즈님 레시피쵝오
우와 맛있게 드셧다니 너무 좋네요😍 구체적으로 적어주셔서 다른분들도 많이 참고하실 수 있을 것 같아 너무 감사드립니다❣
혹시 헤찌님 에프 기종은 어떻게 되나요?
@@user-mw1ep4fu6m 기존 에프가 고장나서 버리는 바람에 기억이 안나네요ㅠㅠ 현재는 대우 미니오븐 구매해서 테스트중입니다!
저도 원형 1호이고 위에가 엄청 까맣게 타고 밑에는 물은 아닌데.. 안익었더라구요ㅠㅠ 1호틀로는 성공은 못하셧나용?
@@isk856온도가 쎈데 열선이랑 가까워서 위에만 타는거 아닐까요? 1.온도를 낮추는 방법 2.속틀을 빼내어서 높이를 낮춰 열선이랑 멀어지게 하는 방법 3.반죽을 좀 덜 넣어서 반죽높이를 낮추고 방법 정도 일듯하네요 몇번 해보셔야할것같아용!
구움과자만 구워보고 제빵은 늘 실패했는데 한번에 성공했어요 ㅠㅠ 진챠 때깔 너무이뿌고 맛있어요 순삭... 감사합니다~~~
준비물
• 크림치즈 400g
• 설탕 90g
• 계란 3개
• 생크림 200ml
• 박력분 20g
볼 / 휘퍼 / 종이호일 / 체
It looks amazing! Definitely will be making this !!!
진짜 맛있어요👍 에어프라이어로 레시피대로했고, 온도를 두가지버젼으로 다르게했는데 둘다 성공이였네요
혹시 에어프라이어 어떤거 사용하시나용??
요즘 홈베이킹에 관심이 많은 1인 입니다. 집에 있는 오븐이라고는 에어프라이어 하나인데, 이 에어프라이어로 바스크 치즈케이크도 만들 수 있다니! 참고해서 만들어볼게요 감사합니다
바스크치즈케이크 첫 도전을 이 레시피로 했는데 결과가 정말 좋았습니다~~ 에어프라이로 영상에 나온대로 온도, 시간설정 했습니다(제 에프는 7L)
맛있었어요
두개 만들어서 하나는 먹고 하나는 냉장고에서 숙성시키는중이에요
디저트의 제왕다운 맛과 감성,,,,,, 바스크치즈케잌! 정말 좋아요ㅎ
와 ㅠㅠ 베이킹 넘 해보고싶은데 엄두가 안났는데 (오븐도 없고) 이건 정말 해봐야겠어요 ㅠㅠ 설레임
처음 만들어 봤는데 정말 맛있네요~ 너무 감사해요~♡
레시피 그대로 했는데 만들기도 쉽고 진짜 파는거 보다 맛있어서
2번이나 만들어먹었어요 감사합니당!!😋🤩😍
안녕하세요. 베이킹이 처음이라 높은 원형 1호틀이 규격이 정해져 있는건가요? 인터넷에 검색해보니 15×15×7 사이즈 틀이 나오던데 이것으로 구매해 만들면 될까요? 2번이나 성공하셨다니 대단하세요.. 물어볼데가 없어 이렇게 작성해봅니다.
와 저 성공했어요ㅜㅜㅜ 크림치즈 부족해서 덜 넣었는데 그래도 존맛...ㅜㅜ진짜 앉은 자리에서 순삭할뻔 했어요...!
추카추카ㅠㅠ
에어프라이기로 했다면 이 영상에서 나온 온도랑 시간이랑 똑같이 했어요?
혹시 크림치즈 어떤거 쓰셨어요?
에어프라이어로 해도 저렇게 잘 만들어지다니 정말 신기하네용 !! 저도 한 번 시도해봐야겠어요 :)
에어프리이어도 오픈이랑 같은 원리라거
이거 엄청 맛있어요 ㅠㅡㅠ 에어프라이기가 작아서 종이컵에 나눠서 여섯개 만들었는데 기포가 있어서 그랬는지 윗면도 약간 갈라지고 식으면서 반죽도 꺼지긴했는데 그래도 진ㅁ자진짜 맛있었어요 가족들도 다 맛있대요 ! 다음에 또 만들어먹으려구요❤❤❤❤
조금 빵같은 식감도 원해서 다른재료는 동일한 양으로 넣고 밀가루를 추가해도 괜찮을까요?
저 성공했어요!! 진짜 완전 맛있어요!
안녕하세요 이 영상 보고 레시피대로 만들어서 두번째에 성공하고 지인 분께 생일 선물했는데요 느끼하지 않고 너무 맛있다고 고맙다고 전해주셨어요ㅠㅠㅠ 덕분에 베이킹이 즐겁네요
정말정말 감사합니다❤️
크림치즈 400g , 설탕 90g, 계란 3개(1개씩 따로 넣어서 잘 저어주기), 생크림 200ml, 박력분 20g
이거 집에서 해먹었는데 진짜 이게 힐링이쥐
오늘 오전에 만들어서 냉장고에 넣었다가 좀전에 맛봤는데 부드럽고 맛있네요~^^ 낼되면 더 맛있겠어요~
이집 힐링 맛집이네
woow! amazing 😋💯
늘 영상만보다 오늘 첫 도전하는겸 해봤는데 정말 잘 되었어요// 일단 냉장고에 두고 내일 보려는데 정말 기대가 됩니다ㅏ 알려주셔서 감사드려요//
대성공 했어요 .. 진짜 존맛 ㅠㅠㅠ🤍🤍🤍
와 진짜 비주얼은 못나와서 기대 안했는데 진짜 존맛입니다 파는거랑 존똑❤️❤️
영상은 부드럽구 노래는 귀여워서 힐링됩니당 😍
저 에어프라이어로 이 레시피 참고해서 3번째 바스크 치즈케이크 만들고 있어요♥️
아직 베이킹이 겁나고 어려워서 ^_ㅠ 만들 때마다 영상보러 옵니다,,, 히히
제가 딱 원하는 꾸덕~함으로 나와요 가족, 남친 모두 인정한 쫀맛탱 케이크 입니당🙆🏻♀️
냉장고에 오래 놓을 수록 꾸덕해지는 것 같아요!!! 저는 밤에 굽고나서 실온에 1시간 정도 뒀다가 냉장고에 넣어놓고 아침에 일어나서 두근두근 확인하는데 정말 .... 그 성공의 감동은,,,, 🥺 (4-5시간 정도 넣어놔도 충분한 것 같아요!)
감사합니다 ❤️🔥
감사합니다 ㅠㅠ 베이킹 초본데 성공했어요👍👍😆😆
레시피 잘보구 갑니다~^^
좋은하루 되세요 😄😄
이 레시피 정말 맛있어요. 저는 전분 조금 줄이고, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 조금 넣어주니 풍미가 아주그냥 ,, 꾸덕꾸덕 쵸크쵸크해요,, 이제 파는 거 못 먹어요 😭😭 몇 번을 해먹었는지 모르겠네요. 레시피 정말 감사합니다!! 참!! 저도 에어프라이어로 했어요:)
I came back and was eager to try it. Thank you for sharing knowledge❤️
친구 선물해줬는데 맛있다고 좋아했어요 윗댓분 말대로 190도 30분 160도 15분 나눠구우니까 진짜 구움색도 잘나고 속은 잘익어서 체고에요... 앞으로 자주 만들어먹을거같아요!! 저는 박력분 안넣었는데도 그냥 맛있었어요!!
와 대박... 한번에 성공할줄은 몰랐는데.. 솔직히 꺼내고 출렁거리지를 않아서 속까지 바싹 익어버렸구나ㅠㅠ 했는데 잘라보니 너무너무 완벽해요ㅠㅠ 레시피대로 했더니 진짜 되더라구요! 너무 감사합니다~~ 가족들이랑 남친 주고! 제껀 한조각 밖에 안남아서... 내일 또 만드려구욬ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅇㅋㅋㅋ
안녕하세요? 몇조각 나오셨어요?
Its delicious thanks for the recipe 🥰😙😘🤩😍😋👏
진짜 똥손에 25년 넘게 살면서 베이킹은 해본적도 없고 오븐도 없어서 도전조차 안하고 있었는데 에어프라이어로 충분히 가능하다는 걸 보고 들어왔어요!
벼르고 벼르다 오늘 도전했는데ㅠ 너무 맛있어 흑ㅜㅜ 사실 종이호일 잘못 깔아서 모양도 이상하고 제가 쓰는 에어프라이어 성능이 약해서 그런지 적혀있는 시간만큼 돌리고 냉장고에서 2시간 나뒀는데도 흐물흐믈하더라고요ㅜ
그래도 만족하고 너무 맛있게 먹었어요! 감사합니다!!
선생님 너무 감사해요💕💕💕어제 주말에 영상 따라 만들어서 넘 맛있게 먹었어요🙏🙏같이 먹은 언니도 다음에 또 만들어먹자며 좋아했어요! 요즘 집콕이라 할 것도 없고 심심했는데 감사해요😘
우와!!맛있게 드셨다니 너무 좋네용❤️❤️저두 감사합니댜❤️❤️
영상 잘 봤어요 ! 저도 에어프라이어로 만들어 보려고 하는데, 반죽이 남으면 냉장보관했다가 나중에 또 써도되는지도 궁금합니당 🙂
따라해서 성공했어요😊👍🏻 쉬운 레시피덕에 스콘도 실패했던 제가 대성공을😭😭
감사합니다❤️
전 크림치즈 대신 이즈니 프로마쥬블랑을 넣었는데 별로 마니 달지 않고 상큼하니 요거트 느낌의 치케가 되더라구요^^*
맛있게 드셨다니 너무 좋네요~!!!!😍
정말 좋아하는데 저도 한번 꼭 만들어 볼께요♡♡♡
재료:크림치즈,설탕90g,계란 3개(1개씩 따로),생크림 200ml,박력분 20,g종이호일
크림치즈 400그램
꼭 따라할거에요!! 다음달에ㅜㅜ
영상 너무 좋아요 💎
감사합니다♡♡
우와아 꼭 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ 설탕 대신 스테비아 넣어두 괜찮을까요?
Thank you!!! Your videos make me happy :)
Esto se ve súper exquisito 😋😋😋 👌🏽👌🏽👌🏽
에어프라이어 사이즈도 작고 크림치즈가 200g짜리 1개밖에 없는데 그럼 계량을 전부다 반씩 줄이면 될까요?
그럼 계란은 몇개가 좋을까요ㅠ
칼로리를 줄이려고 하는데 혹시 크림치즈는 알라 크림치즈 라이트랑, 설탕은 스테비아로 대체해도 될까요 ??
Delicious! Thank you for sharing🙂
진짜 너무 맛있어요♡♡
저는 크림치즈 200그람뿐이라 전부 반배합하고 계란1개넣었는데
촉촉하고 부드럽고 맛있는 치즈케이크가 됐어요♡♡
맛있는 레시피 감사합니다❤❤
이렇게 하면 양 얼마나 나오나요??
@@user-jf6fu3co4n 오란다틀 대자 한개요
@@tfuxitxt2115 잘기억이 안나요ㅜㅜ
몇분동안 구우셨어요??
저 이 레시피대로 하고 너~~무 맛있어서 말차 바스크치즈케이크 하려고 말차가루 구매했는데 이 레시피에 말차가루 넣으려면 어느정도 넣어야 할까용 ㅠㅠ?!?!?
말차가루....제가 아직 해보지 않아서 정확한 답변이 어렵지만!! 사실 박력분이 생략 가능한 부분이라, 박력분 대신 말차가루를 넣는건 어떨까요?? ( 이 답변이 정확하지 않음을 다시한번 밝힙니다,,,ㅎㅎㅎ)
누구 선물해줄 게 아니라서 갓 구워진거 그냥 퍼먹었는데 너무 부드럽고 촉촉하고 맛있어요. 식힌 거랑은 다르게 수플레 느낌으로 맛있더라구요. 다른 분들도 집에서 만들게 되면 한 번은 갓 구운 버전으로 드셔보세요!
휘핑크림 되냐고 질문이 많으신데 저는 휘핑크림 시중에 파는걸로 했는데 똑같이 맛있게 됐습니다!! 휘핑크림도 상관 없는거 같아요ㅎㅎ
에어프라이 바스크치즈케이크가 대세이긴 하나봐요 !!
말씀대로 크림치즈를부드럽게 잘풀어주면 꾸덕하고 달콤한 바스크치즈케이크가 되네요 ㅎㅎ
영상 감사히잘봤습니다
냉장에는 몇 시간 정도 넣어 두어야하나요?😊
It looks delicious.
Wow,so delicious😋
짱간단한데 짱맛있어요 최고
그냥 먹기에는 조금 질려서 한조각 반으로 자르고 커피가루 녹인거랑 코코아 파우더 뿌리니까 티라미수 같아 맛있었어요!
오 좋은방법이네요!!!저두 해먹어볼게요😆
this is the best cheesecake I've ever seen 🥺🥺🧡🧡🧡🧡
빨리 따라서 만들고싶어요!!!
안녕하세요 ❣ 이번에 영상보면서 만들어봤는데 만족하는 결과물이 나왔어요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ 근데 상온에서 식히고 하루 숙성 후에도 물기있는 상태던데 박력분이나 가루류를 안넣어서 그런걸까오...ㅠㅠ?? 만약 그런거라면 박력분 중력분 대신에 옥수수전분도 동일계량으로 대체 가능할까요 ..!!? 지나가시는 분 아무나 답변해주시면 감사하겠습니당 .. 🥺🥺🙏🙏
Look so delicious 🤤
C'est un délice. .♡Très bonne recette. Merci
Wowww looks yummyyy
👌
Thanks for sharing your creativity 👍
Hi friend...very good recipe...it looks very nice...very delicious...thank you for sharing
미니 도시락 케이크 틀로 2번 나눠서 구우려고 하는데요..!! 틀이 하나밖에 없어서 하나를 굽고 식히고 다시 구워야 하는데 그 시간동안 반죽은 냉장보관을 하는게 좋을까요 실온보관을 하는게 좋을까요ㅠㅠ!!
여러분. 이 레시피 박력분 안넣어도 개맛있어요!!! 저는 앵커크림치즈로 썼구요!! 앵커가 단단해서 그런가 박력분 없이도 쨩쨩쨩 맛있었어요!!!!진짜 진짜 널리널리 이 레시피 알리고 싶어요ㅠㅠㅠ 꼭꼭꼭 만들어 드세여ㅠㅜㅜ
계란 비린내는 무조건 바닐라ㅜ익스트랙 넣으세여!!
상온에 한,두시간 식히고 냉동고에 7시간쯤 굳혀주고 냉장고로 옮겨서 3시간정도 녹여주고 꺼냈을 때 안빠지니까 수건이나ㅜ행주에 뜨거운 물 적셔서 잠시 내두면 아주 잘빠져요.
근데 그냥 상태 봐가면서 빼주는게 체곱미댱!!
원형틀 없이 해도 되나요?
Que ricoooo o gracias por la receta!!!!
Saludos desde Jalisco México 🇲🇽✌️🤗
첨했는데 성공했어요^^ 너무좋은레시피
맛있게 드셧다니 너무좋네용😍
저도 꼭 시도할께요 감사해요
바스크 치케 해먹으려고 검색하다가 들어왓는데 되게 간단히 잘하셔서 따라해보려는데 ..자취생이라서 에프가없어서 쓰시는 에프 정보나에프 추천해주세여💛
저는 원더스 에어프라이어 사용하고있어용😍
혹시 저기에 추가로 고구마를 으깨서 넣어도 괜찮을까요? 고구마치즈케이크도 맛있을 것 같아서요…. 맛이 이상하려나요ㅠㅠ
Looks absolutely delightful! Such delicious food on your channel! Well done! 😍
크림치즈 대신 큐브 치즈에 설탕이랑 생크림 섞어도 되나요 ? 🙏
설탕 대신 올리고당 넣어도 괜찮을까요?!
와 진짜 죽이네요....
Thanks for the recipe 😊 It is so delicious!
파이 만들때 쓰는 종이 호일을 틀 대신 써도 괜찮을까요? 집에 저런 큰 틀이 없어서...
옆집으로 이사가고 싶....🤤
베이킹 할때 비정제 설탕 통통한거 써도 괜찮은가요?
오븐은 220도에 10분정도 예열하면 될까요?!
영상 좋아요♥♥♥
오늘 처음 도전했지만 50%정도 성공.. 좀더 하다보면 성공하겠죠
Awesome look v delicious
곧 도전해 봅니다,,🥺
집에서 사용하는 계란 크기가 왕란이라 좀 큰편인데 그래도 3개 넣으면 될까요??
So beautiful!