【自家製サルシッチャの作りかた】簡単手作りソーセージ

サルシッチャとはイタリア語でソーセージのこと。
本来なら腸詰めにしますが、サルシッチャは腸詰めにせずに、テリーヌ型や動画でご紹介してますラップを使って作ったりもします。
そして、そのまま食べたりピザやパスタなどの具材に使用したりと
色々と楽しめます。
ぜひ皆さん作ってみてください。
【レシピ】
豚ミンチ　３００g
豚こま　　２００g
バジル　１g
ローズマリー　１g
ニンニク　５g
レモンの皮　０.５個
塩　６g
黒胡椒　０.５g
一味唐辛子　０.５g
ナツメグ　少々