หัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้น อาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ทำกินเองที่บ้าน|簡単‼︎美味しい 豚バラ大根
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2020
- สวัสดีค่ะ วันนี้กบมีสูตรหัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้นมาฝากค่ะ เมนูนี้ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่เยอะ
ใช้เวลาทำไม่นานค่ะ
เป็นอีกเมนูกับข้าว ง่ายๆที่กบทำทานเองที่บ้าน
และอยากแนะนำให้ทุกคนลองทำกันดูค่ะ
มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันค่ะ
“หัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้น”
วัตถุดิบ สำหรับ 2 คน
1.หัวไชเท้า 200 g.
2.หมูสามชั้น 150 g.
3.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
4.น้ำสะอาด 100ml.
เครื่องปรุง
1. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล 2 ช้อนชา
3.โชยู 1.5 ช้อนโต๊ะ
4.ชิโระดาชิ 2 ช้อนชา
*ไม่มีใช้ผงดาชิสำเร็จรูป 1 ช้อนชา แทนได้ค่ะ
วิธีทำ
1.ปอกเปลือกหัวไชเท้าออก ตัดแบ่งหัวไชเท้าเป็น 4 ส่วน หั่นหนาประมาณ 1 cm.เตรียมไว้ค่ะ
2.หัวไชเท้าที่หั่นไว้เอาวางบนจานที่สามารถเอาเข้าไมโครเวฟได้ แล้วคลุมด้วยแร็ป เอาเข้าไมโครเวฟ500w ประมาณ 7 นาทีค่ะ
3.เอาหัวไชเท้าออกจากไมโครเวฟ วางทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใช้ทิซชู่สำหรับใข้ในครัว ซัยน้ำออกให้แห้ง
4.ใส่น้ำมันงาลงไปในกะทะ พอน้ำมันร้อนใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนหมูเปลี่ยนสีแล้วเอาหัวไชเท้า ใส่ลงไปในกะทะ ตักหมูขึ้นวางบนหัวไชเท้า ใส่น้ำสะอาด 100 ml.ลงไป
5.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ต้มด้วยไฟกลางๆ ประมาณ10นาทีใช้กระดาษฟอยด์หรือคุกกิ้งชีทเจาะรูตรงกลาง วางปิดบนหัวไชเท้า เพื่อให้น้ำซุประอุเข้าเนื้อหัวไชเท้าได้ดียิ่งขึ้น
6.เปิดกระดาษฟอยด์ที่วางบนหัวไชเท้าออก เคี่ยวต่ออีกนิกเพื่อมห้น้ำซุปงวดลง เสร็จแล้วปิดไฟ คักใส่จานเสริฟ์ได้เลยค่ะ ถ้ามีต้นหอมให้ซอยโรยหน้าอีกทีเพิ่มสีสันทำให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นค่ะ
ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เมนูกับข้าวจากหัวไชเท้า
-หัวไชเท้าดองโชยู
• หัวไชเท้าดองโชยูญี่ปุ่...
-สลัดหัวไชเท้าบ๊วยดองญี่ปุ่น
• สลัดหัวไชเท้าบ๊วยดองญี...
-สลัดหัวไชเท้าทูน่า มายองเนส
• สลัดหัวไชเท้า ทูน่า มา... - บันเทิง
น่ากินๆ
ขอบคุณมากค่ะ🙏
น่ากินเช่นเคย
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
มีหัวไชเท้าอยู่ต้องลองล่ะ😁
สีสันออกมาน้าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
อยากทานเมนูจังค่ะพี่กบ
น้องนุ่นขอบคุณมากค่ะ😊🙏
😃😃👍👍
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
พี่เก็บให้แล้ว😊
ขอบคุณมากค่ะพี่ปู😊🙏
กินให้ตัวแตก อิอิ
เอาให้ตัวแตกกันไปข้าวหนึ่งเลยค่ะ😂
ต้มหัวไชเท้ากับหมูสามชั้น พ่อใหญ่ที่บ้านป้าติ๋มชอบมากเลยจ้า ขอบคุณมากๆนะจ้า
คิดถึงอาหารญี่ปุ่นครับ
ขอบคุณมากค่ะมากินด้วยกันค่ะ😊
น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานบ้าง ขอบคุณที่แชร์เมนูนะคะ
น่าทานจังแต่เครื่องปรุงมีไม่ครบตามคุณกบเลยอาจจะต้องดัดแปลงดู
ขอบคุณมากค่ะ 😊🙏ลองตัดแปลงใช้ซอสถั่วเหลืองแทนโชยูนะค่ะ สาเกะถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะหรือจะใช้เหล้าขาวแทนแต่ใส่แค่นิดเดียวพอนะค่ะมิรินก็ใช้น้ำตาลแทนได้ค่ะ ลองตัดแปลงดูนะค่ะ
@@nijimama ขอบคุณค่ะ จะลองทำคำแนะนำนะคะ🙏🙏🙏🙏
เมนูนี้ชอบๆค่ะ น้องกบ
ขอบคุณค่ะพี่เปิ้ล เมนูนี้ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะพี่เปิ้ล ทำเอง อร่อยเอง😅
ช่วงนี้หน้าหนาว ชอบเมนูแบบนี้จัง
หนาวๆแบบนี้เมนูนี้เลยค่ะ อร่อยแน่นอน😊
หัวไชเท้าต้มหมูสามชั้น ร้อนๆอร่อยเวอร์น้องกบ
ขอบคุณค่ะพี่ชัย อร่อยจริงๆค่ะ อยากให้มากินด้วยกันค่ะ
เมนูนี้ก็น่ากินมากๆเลยจ้าน้องกบ
เวฟหัวไชเท้าแบบไม่ห่อได้ไหม
เวฟแบบไม่ห่อผิวหัวไชเท้าจะแห้งค่ะ
น่ากินมากค่ะแม่กบ อยากกินหมูสามชั้นๆ
มีสามชั้นอยู่พอดีเลยค่ะ
สวัสดีคะ น้องกบ
หัวไซท่าวต้มหมู3ชั้น ร้อนๆ
น่าทานมากๆคะ
ยิ่งอากาศเย็นๆด้วยคะ
สวัสดีค่ะคุณกบน่าทานมากเลยค่ะ
ชอบๆๆๆพี่แพรสายกิน😊😊😊
เข้ามาหาไอเดียทำกับข้าว 😄 ชอบมากค่ะน้องกบ ชอบหมูสามชั้นมาก
บางทีนึกภาพตามว่า จะนึกสไตล์ไทยอ่ะค่ะคุณกบ แต่หน้าตาออกมาสไตล์ญี่ปุ่น ก็น่ากินไปอีกแบบ เหมือนหมูจะเด้งๆ เลยอ่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ถ้าเปลี่ยนมาใช้เครื่องปรุงไทยดบว่าก็น่าจะอร่อยแบบไทย ใช้หมูสามชั้นด้วยค่ะถึงต้มนานมันก็ไม่แข็งค่ะ
หัวไชเท้าต้มหมูสามชั้น กินตอนอาศหนาวๆ อร่อยและให้ความอบอุ่น กับร่างกาย เลยน๊ะค๊ะน้องกบ น่าทำทานบ้างค๊ะ💕🤟😍
ขอบคุณมากค่ะน้าแว้ ช่วงนี้หัวไชเท้าถูกแบะก็อร่อยมากค่ะน้าแว้ เอามาต้มแบบนี้อร่อยดีค่ะค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะพี่กบ หัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่น เห็นแล้วหิวเลยจ้า