菊人参 作り方リクエストです。 口頭説明

サブチャンネル↓料理以外載せてます。
/ @aquagreen3685
過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
• 日本料理の和食包丁技術　菊大根　作り方　Ma...
フルーツ全般↓
• フルーツ飾り切り　その②（ブドウ）
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
●インスタ⇒　 / deguchi_hiroyuki

[@増野和子]

すごい、板前さんの技術ですね
どれだけ、鍛錬されたか惜しげもなく公開されるんですね。
日本人の芸術品級の腕前です。
若い方に、興味を持っていただきたくての公開だと思います。
受け継がれたい技術ですね。

[@こかるべ]

素晴らしいです。

[@悟千葉-n8h]

凄い‼️
綺麗ですね。
鈴慈姑リクエストしますので教えて下さい。

[@suzu222]

お疲れ様です🍀
凄くわかり易かった！
けど素人のあたしは先ず桂剥きをしっかり出来なくてわ😭
今日はオレンジ色だから、マリーゴールドですね✨✨✨

[@和食の技術チャンネル]

確かにマリーゴールドｗｗ

[@orechan_black]

にんじんは失敗してもカレーとかに入れたら解決するから、先ににんじんで手の動き覚えよう

[@和食の技術チャンネル]

ぜひやられてみてくださいね♪

[@ЕкатеринаПодлеснюк]

😋 Super!!!!!

[@しんたか-s8h]

和食屋さんの飾り包丁は勉強になりますm(_ _)m

[@yujik8786]

スゲー

[@シャルロッテ-i7m]

紫色のお花の食材が何か気になります🥲

[@geoffreydelporte9498]

c'est manifique coucou de la france

[@和食の技術チャンネル]

Merci d'avoir regardé. Merci

[@fmisaki09]

お疲れ様です。
大根の時は、白すぎで自分の目ではよく判らなかった部分が今回判りました。
また更に細かいコツを有り難うございました。
もう一度この動画を参考に挑戦してみたいと思います☆

[@和食の技術チャンネル]

美咲さん。ぜひぜひ挑戦してみてくださいm(_ _"m)

[@st4838]

どんな包丁をお使いですか？

[@和食の技術チャンネル]

主に白鋼系を多用してます

[@st4838]

@@和食の技術チャンネル ありがとうございます。参考にさせていただきます。
黒打 舟行包丁 クルミ柄 青鋼1号使用 165mmでも上手く切れますでしょうか。

[@たくたく-w6x]

めちゃくちゃ神経使いますね❗