Merci beaucoup à vous tous ! Je suis très content de voir que la vidéo vous a plu, la preuve est dans votre participation et votre engagement dans les commentaires. Je vous invite à continuer de poser toutes vos questions relatives aux protéines et je répondrai à chacune d'entre elles dans les prochaines vidéos sur la démystification des protéines, c'est promis ;)
bonjour, je suis responsable de la pédagogie d'une chaîne dédiée à l'éducation. Je vais faire plusieurs vidéos de méthodologie destinées aux lycéens et étudiants préparant des concours au cours desquelles je vais régulièrement rappeler l'importance d'être bien dans son corps pour étudier sereinement et "performer" lors des examens. J'aimerais faire des liens vers votre site que je trouve le plus sérieux parmi les sites consacrés à la préparation physique. Pour cela j'aimerais discuter avec vous des vidéos pouvant être mises en lien en priorité pour éviter d'accumuler des tensions et du stress quand on passe beaucoup (trop) de temps assis sur une chaise à étudier, réviser ou passer des exams ... Ce sont des vidéos qui devraient avoir plusieurs dizaines de milliers de vues a priori d'ici la fin de l'année... Pour plus de détails vous pouvez me contacter par mail à l'adresse suivante: mickaelgregoire@hotmail.com
Ma question est-ce un bon choix en thermes d’optimisation d’absorption de la protéine et l’augmentation du total de protéine en additionnant la poudre protéine et le lait.
Bonjour je découvre ta chaîne à travers le pop Cast de biodinamique . J aimerais savoir si vous avais un bon combiné de pré entraînement meme si je c que chacun es différents
Mec ta chaine est clairement sous-cotée... Faut absolument que tu continue de faire des vidéos afin d'enfin faire de l'ombre à tous ces faiseurs de belles promesses sur youtube. Ne désespère pas un jour les gens comprendront
Bonjour Très belle vidéo, très bien fait, une petite question, pourquoi les protéines en poudre on t'elle un goût sucré très prononcé, ce goût sucré est à la limite écoeurant, et nous poussent à consommer plus de sucre, puisque l'on perd la sensation du sucré à la longue ? Merci
Les protéines en poudre ne doivent pas avoir un gout sucré ! Quand c'est le cas c'est à dire qu'il y a des édulcorants ajoutés. Il faut donc changer de marque. Dans la description tu trouveras quelques exemples de produits de bonnes qualités.
Video interessante de quelqu'un qui a l'air de savoir de quoi il parle ca fait plaisir. Questions : Les BCAA (acide aminés si j'ai bien compris) sont-ils si important que ca en complement des proteines ? Est-il important de prendre des proteines lentes avant de dormir (caseines, fromage blanc) ? (le corps les digère t-elles vraiment durant le sommeil ? ) Et enfin quelles proportions de proteines dans l'alimentation en prise de masse et en seche ? (certains coach preconisent de consommer beaucoup de lipides associés aux proteines)
Merci à toi pour cette vidéo et vivement la suite, ta chaîne c'est du savoir intelligent et compréhensif pour tout le monde... Tu parles du CUD...celui des protéines végétales est inférieur au protéines animales, peut on donc en conclure qu'une personne végétarienne ou végétalienne devra augmenter son apport en prot végétales pour obtenir le même ratio de prot qu'une personne consommant uniquement des prot animales?
Joey Orso il m'arrive d'alterner les prot en poudre végétales et animales voir de les mixer...durant une époque je n'utilisais que des prot végétales en peritraining et le résultat était plutôt satisfaisant mis à part le gout...il y a des études qui ont montré qu'il y avait une réponse anatomique similaire voir supérieure avec la prot de riz en poudre...tu peux la retrouver sur le site lanutrition.fr
Merci, vous nous apporter de précieuses informations,merci d avoir démystifier les protéines et de leurs avoirs rendu leur lettres de noblesse,continué comme ça ...😎
Bonjour Alex, Je suis perdue entre toutes les protéines proposées, on voit differentes marques à quoi se fier sur l'etiquette que doit-on regarder et qui soit primordial pour avoir une protéine de qualité (ajipure ou kyowa ou autres label). C'est comme pour les compléments alimentaires pour la musculation. Quel sont ceux qui sont efficaces de ceux qu'il ne le sont pas par exemple: les omega 3, les bcaa, les produits pour les cartilages, les vitamines et quel sont les quantités à prendre pour ses différents produits et est ce qu' ils sont bon pour la santé. Merci à l'avance pour tes précieux conseils et de ton avis sur ses compléments alimentaires.
Bonsoir Stéphanie, Je suis d'accord avec toi, avec toutes les offres qu'il y a et les différentes stratégies marketing, le client ne sais plus quoi acheter. Pour faire simple, et concernant les protéines, le mieux c'est de choisir une avec le moins d'ingrédients possible et sans parfum. Personnellement je ne regarde pas les labels. Pour la musculation les seuls compléments qui ont montré une efficacité prouvée sont : la créatine, les protéines et en moindre mesure la citrulline malate. Donc les BCAA c'est de l'argent jeté à l'eau. Pour la santé et les articulations : la glycine et le collagène + les oméga 3. Les vitamines ne sont pas efficaces pour une personne en bonne santé et non carencée. Voila ;)
Au top comme d'hab! Quelques petites questions: - Y a t'il donc une différence entre une whey issue du fromage et une whey issue du lait? - Qu'est ce que la valeur biologique d'une protéine et faut-il vraiment s'y fier lorsque l'on calcule nos apports quotidiens en protéines (Est-ce que j'aurai moins de résultats si je mange des lentilles plutôt que des œufs, ou c'est vraiment négligeable) ?
Quand je prend du whey pendant qques semaines je commence a sentir une douleur persistante aux reins et l envie de vomir. Du coup j ' arrête d en prendre pour qques jours et je me sens bien. Et puis je commence après. Je me demande c est quoi ce problème sachant que j ai 40 ans et mon alimentation est plutôt équilibrée .
enfin des explications claires ;-) Ma question, en parcourant un peu les types de protéines j'ai pu remarquer qu'il y a les laitières mais aussi des protéines végétales tels que celles du soja, du chanvre ou encore de pépins de courges. Est ce qu'il y a des grosses différences dans toutes ces sources de protéines ? D'avance Merci
Tres bonne video Alex mais , de grace, penses a changer cet affreux polo que tu portes souvent ! ... tu verras , ton audimat va augmenter ! Là ca fait pas moderne du tout et pour qq qui ne connait pas ta chaine , ca ne donne pas envie de regarder ... désolé d etre franc mais le monde est comme ca aujourd hui , les gens jugent aux apparences alors soignes et modernise ton look , tu verras comme ca sera benéfique ! En plus ta chaine merite vraiment d exploser car tes conseils sont super bon et tes connaissances au top !
Choisis celle que tu veux, mais n'achète pas toujours la même. Essaies de choisir une protéine avec le moins d'ingrédients possibles (pas de parfums, sucres, additifs, etc.) Regardes la dernière vidéo Questions/Réponses : th-cam.com/video/YFKEDezRXa4/w-d-xo.html
Cher Collégue , tu fournie toujours un travail trés professionel ! Je suis coach sportif specialisé dans le sport santé , je pence biento passé mon bts dieteticien , tes vidéo vont beaucoup m'aidé
Salut Alex et Mercie pour cette vidéo très intéressante.. je suis végétarienne et m'entraîne régulièrement. Je voulais savoir ce que tu pensais des protéines végétales merci
Je suis Végétarien également, la question m'intéresse aussi. Pour ma part uniquement dans mon alimentation je consomme 120g environ de protéine, j'utilise la poudre uniquement pour faire l'appoint. Maintenant il parait que la Protéine végétale serai de mon bonne qualité de l'animal. Physiquement je ne voit pas de différence. Alex nous attendons t'as réponse. Merci
La différence si je ne me trompe pas, c'est que la protéine végétale contient moins d'acides aminées que la protéine animal qui elle, contient toute les acides aminées que le corps a besoin. La différence pour vous, c'est qu'il faut assembler plusieurs aliments pour obtenir cette protéine complète, c'est donc un travail plus complexe pour vous mais là, ça dépasse mais connaissance. Mais apparemment, il est tout à fait possible d'avoir ces protéines complètes sans jamais toucher à la viande ou produit animal.
Corey Georges Je suis végétarien également, et je me fournis chez myprotein, je prend de l'isola de protéine de soja a la vanille pour son côté anti cataboliques et digestion lente (protéine complète comme la viande) puis impact whey protéine pour son assimilation rapide et côté anabolisants, je mélange à hauteur de 50/50 et là j'ai du coup une prot de compétition.
Tout l’opposé du fitgame ... mais quand on vois l’argumentation ça fait réfléchir ... qui a raison alors ? Voir quoi s’orienter ? Tous chez le moins chère du coup ? Myprotein a tout compris ?
Super pour cette vidéo :) Si j'ai bien compris, pour prendre du muscle quand on fait de la musculation y faut consommer en principal des oeufs, viandes, légumes et poisson? :)
Non ce n'est pas vraiment nécessaire, mais il faut bien manger. Utilise la balance pour voir si tu arrives à prendre du poids. Essaies de viser +1.5 à 2kg par mois si tu es débutant.
Prendre du poids? J'ai déja perdu presque 60 kg car je faisais 135 kg y a 2 ans :/ je dois avoir une masse graisseuse dans les 12/10% sa devrais suffire non? ^^
C'est le week end, et je vais essayer de regarder le max de vidéo en commençant par cette playliste. Pour infos plus il y a de détails, de schéma, de formule et plus j'aime. je suis d'une formation scientifique et j'ai le niveau pour comprendre plus .... Saches que tu crée un gros décalage entre ce que tu propose et entre ce que propose le reste du fitgame. Bon courage pour développer encore et encore ton concepts. Cours en ligne, diplômante pourquoi pas, séminaire, stage, .....nous sommes assoiffés de savoir pointu.
Protéine dénaturé bonne pour le corps et donc toutes celle pas si dénaturé que ça qui serai que tu marketing ... super intéressant... mais qui a raison ds tout ça ? En faite tout le monde affirme des choses alors que la nutrition reste encore un grand mystère !
Merci beaucoup à votre effort, Comment peut on combiner entre les proteines de sources vegétales & animales pour atteindre tel seil ? Tout on prenant compte de la nature bio entre les deux sources(les poulets qu'on lui donnent des hormones par exemple)
toujours des explications concrètes et détaillées j'ajouterais sur les protéine en poudre qu'elles sont malheureusement toute industriel avec des compositions qui leurres l'organisme et le porte feuille avec ou sans aspartam avec ou sans lait les listes des ingrédients sont préoccupante quelques soit les marques
whey ou caséïne? j'ai du mal à discerner le rapport prix/quantité de protéïne pourquoi la caséïne serait elle moins bien que la whey selon certains (mon fournisseur) merci de m'éclairer si tu as le temps
Tres bonne video contenue enrichissant tu merite plus de visibilité ! Cela dis peut tu nous parler de la matiere premiere des differentes whey certaines sont fromageres et d autres laitieres je crois c'est ce que j ai cru entendre... es ce que nous en tant que pratiquant naturel et surtout en tant que personne lambda es ce que la difference et notable selon les differentes matieres premieres j espere que je suis clair moi meme je me melange
Joey Orso mdrrr oui je sait mais enfaite ce que je voulais dire c est genre les effets pourquoi l une est considere comme (de la merde) et l autre non et comment sa se repercute dans le corps 😅 si c'est possible de l explique biensur
Joey Orso mmmm ouai surement parce que c'est surtout a cause de la sois disant guerre a la meilleur marque je donne un exemple beaucoup dise que myprotein c de la merde mais pourquoi... alors que certaine marque soit disant meilleur ne sont pas forcement meilleur mais je pense que sa se tien cette histoire de marketing
maditake madi la protéine fromagère subit plusieurs étapes comme le blanchissement car c'est du cheddar alors que la laitière subit moins de processus chimiques voilà
Peut importe, toutes les protéines sont bonnes et les différences entre les unes et les autres ne sont pas significatives. Choisis celles que tu préfères.
Excellente vidéo. Petite question : y’a t’il une différence métabolique selon la provenance de la protéine. Protéines animales vs protéines végétales? Leurs processus métabolique produise inévitablement de l’urée? Merci de vos réponses et encore bravo pour votre travail (et votre grande pédagogie) sur cette chaîne.
Slt j'ai 2 question 1- il est conseillé de prendre 2g de prot par 1kg poids de corp ..... Et y'en a qui dise que ça fatigue les reins !! , est ce vrai ??? 2- 24g de prot en 100g de poulet cuits ou crus ???
bonjour, merci pr toutes ces videos qui sont d' une grande utilité à pleins de gens...J' aurais une question pr la prochaine video nutrition....Je fait ma muscu le matin. -Levé 7h30, petit déjeuner(biscottes completes,muesli,yaourt,kiwi) -8h30 je prend un shaker plus doser en glucides car je souhaiterais prendre du poids en muscle. Je mesure 1m72 et pèse 60KG. -9h30 je suis a la salle de sport. -11H muscu terminée je reprend un shaker. -12H30 je mange. Apparement le top est de prendre son shaker 1 heure avant le sport et juste apres. Mais j' ai l' estomac qui digère tres mal les proteines en poudre et la sensation de me sur-alimenter....J' ai eus des problemes à l'intestin, alors pr l' intant j' ai arreter les shakers.Quel est la meilleure organisation alimentaire quand on fait le sport le matin? Et quelle est la meilleure solution lorsqu'on ne dirigère pas les proteines en poudre? arreter...ou y a-t-il des alternatives. Merci par avance pr une éventuelle future réponse...bonne continuation.....
Bonjour, si tu digères mal les protéines en poudre tu peux essayer diverses sources pour voir si tu trouves une que tu tolères bien. Tu as le choix entre la whey, la caséine, la protéine d’œuf, de bœuf, et même la protéine végétale en poudre (chanvre, soja, pois)
Salut Alex, que pense tu d'une prise de "petit lait " a savoir le lactosérum du lait de chèvre ? En quelle quantité ? facile à digérer ? contient elle la Leucine, Valine et Isoleucine ? Deuxième question, peux tu expliquer la différence entre les BCAA et la protéines en poudre ?( outre le fait que les protéines en poudre sont plus nutritives), les BCAA sont elles vraiment plus efficace en sèche ? Troisième question, 2g par poids de corps par jour mais en quelles fréquences, combien de grammes par repas, y a t'il une limite a ce que le corps les digéré et assimile correctement ? Pour finir les protéines végétales sont elles vraiment moins bonnes et moins bien assimilé par le corps ? En te remerciant d'avance, Sportivement Jordan
Bonjour Alex, je découvre tes vidéos depuis quelques mois maintenant, et la qualité et l’accessibilité de toutes les informations que tu nous transmet sont juste impressionnantes ! .Tout ton contenu est d’une réelle aide à une pratique sportive saine et performante. Je n’ai pas de questions, mais juste un grand MERCI :-)
Salut Alex, très heureux de te voir reprendre les vidéos et de voir la nutrition comme sujet de celles ci ! J'entends partout que l'utilisation du mico-ondes détruit les nutriments des aliments, mais personne n'explique concrètement pourquoi.. est-ce vrai? Et de quelle manière ? Merci pour ton sérieux et ta pédagogie :)
Toppissime ! Quel grand retour avec cette nouvelle note diététique et il semble bien que les formations aient été utiles. Des informations déjà connues mais tellement bien clarifiées. Merci Alex.
Quand je vois cette video je me dis a quel point j'étais chanceux de faire partie de tes premiers "élèves" et je conseille vivement à ceux qui veulent se lancer ou qui ont commencé à se lasser des exercices répétés d'essayer tes programmes innovants et si besoin je vous ferai un retour d’expérience détaillé. Merci Alex
Salut Alex ! Merci pour cette vidéo sur les prot bien au-dessus de la mêlée au niveau du contenu... Petite question : on entend souvent que l'albumine présente dans les blancs d'oeufs peut avoir un effet néfaste sur les reins si on en consomme trop. Des traces de preuves ? Ou est-ce une fausse croyance ? Merci ! Et continues comme ça ta chaîne est top
Tikos Slv Une protéine reste un protéine... avec des acide animés différents, et des étapes dans la digestion différentes. Je te suggères de revisionner plusieurs ça video qui est l'une des mieux expliquées.
Bonjour cette vidéo est intéressante merci. Juste pour préciser une chose concernant la whey native. En fait elle est dite non dénaturée car elle provient directement du lait et non de résidu de fromage comme les whey standards c'est pour ça qu'elle sont appelées native.
rien avoir a la vidéo , mais que conseillez vous comme spécialiste a consulter en cas de manque de mobilité du rachis et pathologie lien a la musculation ? merci et bonne vidéo !
C'est difficile, posturologue ou rhumatologue ou kiné ou médecin de sport, etc. le mieux c'est de trouver un professionnel de santé qui pratique la musculation... ce n'est pas chose simple. Sinon j'ai plusieurs vidéos en lien avec la mobilité du rachis : th-cam.com/video/1j70bAPrv2s/w-d-xo.html th-cam.com/video/CLyZ8pRXOEs/w-d-xo.html th-cam.com/video/4MP8yZbxI1k/w-d-xo.html
Moi j'utilise de la whey isolat. Est ce que c'est bien ou pas ? Je parle bien sur pour ma santé. Quelle serait la meilleure proteine à utiliser sans se ruiner la santé ?
Bonjour. Est-on certain que les traitements thermiques (également électromagnétique => four micro-ondes) et/ou mécaniques ne dénaturent pas les acides aminés ? Merci
Pas à ma connaissance non. Les acides aminés sont des molécules de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote avec des liaisons covalentes très stables, ils résistent à des contraintes extrêmes.
Merci. Peut-être quelque chose au niveau de la stéréochimie : fr.wikipedia.org/wiki/Acides_amin%C3%A9s_D Extraits : "La plus grande partie des acides aminés D dans la nourriture trouve son origine par sa préparation. Les hautes températures ou des conditions fortement acides ou basiques conduisent à une racémisation partielle" (Peut-on considérer que la fabrication des protéines en poudre rentre dans ce cas de figure ?) et "On ne constate pas d'enrichissement des tissus corporels. Les acides aminés D sont éliminés en partie dans l'urine"
Les protéines en poudres ont fait l'objet de nombreuses études (dont des indépendantes), leur efficacité a été démontrée maintes fois. Donc si elles sont efficaces, ceci montre bien que les acides aminés qu'elles contiennent sont assimilés par le corps.
Je salue ton espris critique et ton attitude purement scientifique qui ne peut dire que la verité au du moins s en approcher. Loin de tout interet commercial derriere comme le font les societes qui commercialisent ces produits. Juste une question . Est ce qu on peut gagner en masse en s appuyant juste sur des proteines naturelles
Merci pour ton message très encourageant. Oui bien sûr on peut prendre de la masse qu'avec des aliments naturels riches en protéines. Les protéines en poudre ne sont absolument pas obligatoires.
Bonjour Alex et grand merci pour la vidéo. Ma question concerne le rôle des CALORIES dans la prise de la masse musculaire. On trouve bcp d'info sur le rôle des protéines dans la prise de la masse mais presque rien sur le comment et le combien de calories a prendre par jours lors des entremets. Cordialement.
Bonjour, il faut être en léger surplus calorique pour prendre de la masse. Combien exactement dépend de plusieurs facteurs, ton métabolisme, ton niveau d'entraînement, etc.
Merci pour la vidéo, j'ai pas forcément tout tout compris mais dans la globalité, c'était plutôt clair. Ma question concerne plutôt les quantités: Dans mon cas, je pèse 85 kilos, je prends environ 160 à 170 grammes de protéine animale, uniquement en solide, pas de poudre. Je m'entraîne uniquement en exercice polyarticulaires à charge libre et en soulevant lourd 3 fois par semaine. Dois-je conserver cet même apport protéiné chaque jour ou je peux la baisser lors des jours de repos? Je sais que le muscle se construit au repos mais je n'ai jamais trouvé une info fiable sur le sujet. Merci beaucoup.
Bonjour, tu n'as pas besoin de consommer autant de protéines, j'en parlerai plus en détails dans ma prochaine vidéo. Pour ton poids de corps l'idéal est 150g par jour, tous les jours, entraînement ou pas.
Salut, Ma question est sur quantité de protéine par poids du corps . Si je pèse 90 kg en estimant que j'ai 10 kg de graisse soit 80 kg de masse sèche, sur quel poids doit-je compté mes besoins journaliers en protéines ? Bravo et très bonne continuation
Ma question, est-ce un bon choix à celui de l’eau? En thermes d’optimisation d’absorption ainsi que l’addition du taux de protéine en poudre et le lait.
Salut, quelle quantité de protéine ingéré est assimilé par le corps pour une certaines dose de viande ? de poisson ? d'oeuf ? de légumineuses? Lorsque l'on prend une quantité importante de protéine (dans l'alimentation ou en poudre) le corps assimile tout d'un coup ? assimile petit à petit sur une durée assez longue ? Ou encore rejette t-il le "surplus"?
Salut Alex , pourrais tu nous faire une vidéo sur du front squat à la smith machine et donner ton avis par rapport au squat nuque toujours à la smith machine , merci
Comment determiner son propre taux de proteines personnaliser. On nous dit de 0,8 g pour un non entrainer et 1,6 a 2 g pour un pratiquant muscu mais y a t il moyen de personnaliser en fonction de son niveau ou de son volume d entrainement par exemple
+Olymp'Fit Merci. Et pourrais tu faire une video sur comment determiner si on reagit mieux au glucides ou au lipides pour personnaliser nos besoins en macronutriments
Jean Caillou justement la prot en poudre est utilise pour combler le manque de proteine par exemple tu pese 80 kg il te faut 160gr par jour avec des aliments solide t arrive a 110gr pour combler les 50 gr restant tu peu prendre 2x25gr de prot en collation pour remplir tes macros apres la prot en poudre n est pas indispensable mais c est une source de proteine rapide a assimile un gain de tps tu met dans l eau melange hop c es fini et non se n est pas plus dangeureux que manger des oeufs de la viande... mais bien entendu l exces peu importe ma chose est mauvaise et la nourriture solide contient plus de nutriment bienfait... mais la prot en poudre et une aide non negligeable si tu galere
Salut Alex, très bon taf, au top, je voulais savoir...en réalité, pour un pratiquant de musculation, il faut combien de gr de protéine par repas ? par jour ? MERCI
Sans vouloir prendre la place d'Alex, 0.8 gr par poids de corps pour un être humain et jusqu'a 2 gr pour les pratiquent de musculation en prise de masse.
Salut ! Y'a t-il une limite de dénaturation à ne pas atteindre ? Y'a t'il des processus qui font plus que dénaturer la protéine (qui la détruisent) ? Quid de la protéine fromagère ? En terme d'assimilation, de composition... bref est-elle aussi bonne que de la laitière. Diététicien nutritionniste ? il existe des types de diététiciens qui ne parlent pas de nutrition ? Ce n'est pas la première fois que j'entends ça mais je ne comprend pas...
Normalement diététicien et nutritionniste ce n'est pas la même chose. Un nutritionniste est un médecin (environ 7 ans d'études) alors qu'un diététicien n'est pas considéré comme un médecin (simple formation d'1 ou 2 ans).
Il me semble bien qu'Alex a un BTS diététique (donc diététicien). Oui "médecin nutritionniste" est un médecin qui a fait une petite spé nutrition de ce que je sais. Mais Alex n'est pas que je sache médecin... Ou alors je suis à la ramasse ahaha !
Oui Alex est bien diététicien depuis peu et tu n'es pas à la ramasse ;) En fait il commet un abus de langage quand il se présente en tant que "diététicien nutritionniste". N'étant pas médecin il est diététicien et non nutritionniste. Ça n'enlève rien à ses qualités de diététicien ni à celles de ses vidéos ;)
Salut à tous, le terme "nutritionniste" n'est pas protégé, n'importe quelle personne peut dire qu'elle est nutritionniste (médecin ou pas). A contrario, le titre de diététicien est bien protégé et il faut avoir un diplôme (BTS ou DUT) pour se déclarer diététicien. Les médecins nutritionnistes ce sont des médecins qui (en principe) ont fait une année d'étude en plus en nutrition, je dis bien en principe parce qu'ils ne sont pas obligés. N'importe qui peut dire qu'il est nutritionniste, aucune loi ne l'interdit. Donc faites attention ! Les diététiciens se présentent souvent comme "diététiciens nutritionnistes", ceci n'est pas un abus de langage.
Je fais de la muscu régulièrement mais par simple manque de moyen financier je ne prends pas de protéines en poudre. Le problème c'est qu'avec mon alimentation solide je n'arrive jamais â être dans mon total protéique journalier (de 140g "normalement" étant donné que je pèse 70kg). J'en suis parfois même très loin (comme en ce moment) car j'ai de gros pb de sous (étudiant) qui m'empêchent de bien manger. Or je continue à m'entraîner et je progresse encore en force. Mais les lendemains je me sent extrêmement fatigué, courbaturé et j'ai même l'impression de broyer du noir. Bref, faut-il vraiment prendre 2g par kg de poids de corps? J'essaie de manger calorique mais ça remplace pas les protéines ^^ Et je fais le yoyo physiquement, des fois je suis plein, bien balaise et datées (comme en ce moment) où j'suis tout plat et je le sent faible.
Entre 1.6 et 2.2g par kilos de poids de corps (c'est la norme sois disant), tu peux trouver des recettes pour te faire des boissons maison proteine et caloriques de l ordre de 500kcal et en 10 min c fais et une boisson se digere plus rapidement en plus, donc t aura faim encore apres, apres colation amandes des fruits et tu peut compter par exemple 20€ de viande blanche dinde coupe en 150gr de chaque sa te tiens 13 15 jours si t en consommes tout les jours a midi 100gr environ 25 gr de proteine tu mange des legumes ta bcp de prot dans les brocoli je crois 🤔 apres tu peux te prendre des amandes en colation mais c un peu cher... mais au final je pense que ce qui importe le plus c'est ton total caloriques en general en prot ont en consomme suffisement si tu fais plus ou moins attention a ce que tu mange apres le riz la base pas trop chere en general 150gr 200gr ca va c pas trop et y a moyens de bien remplir c'est macro avec je pense... puis les oeufs ont en parle pas c'est le top 1 oeufs si jdis pas de betise c entre 7 et 10 gr de prot apres ta les huiles exemples l huile d olive pour 100gr ta plus de 600kcal et de bonne graisse... tu fais une fois t es calcul genre en week end et t organise tes semaines comme sa si jme souviens bien pour de la muscu ta besoin d environ 1gr/kg de lipides entre 1.6 et 2.2 gr/kg de prot tu remplit bien sa et le reste se joue au glucides si t es en pdm t augmente si t en seche tu diminue apres c possible qu il y ait des erreurs (oui orthographe je sais merci) si quelqu un peut confirmer ou corriger 😉 bonne chance a toi
Ne pas négliger les protéines végétales, par exemples chez carrefour t'as des mélanges de céréales, légumineuses, soja etc, prêts en 10 min, qui sont vers 5€ le kg et font 30% de protéines. Si tu manges ça à la place du riz c'est de sérieuses économies à la fin du mois.
Génial là vidéo!!! Je trouve ça bien de faire une playlist nutrition tout en gardant ta chaîne . J’ai une question - une whey fromagère peut elle être plus anabolic ( de meilleur qualité )qu’une whey issue du lait? Merci d’avance 💪🏻
P2xRUSH3Rx la whey fromagère subit plusieurs processus de fabrication dont le blanchissement car c'est du cheddar souvent et on utilise du peroxyde de benzole ce même produit est utilisé pour décoloré les cheveux donc déjà ça et encore d'autres processus donc oui la protéine fromagère est de loin de bonne qualité comparé à une whey native la je parle juste de qualité de ce que tu avales
Merci beaucoup à vous tous ! Je suis très content de voir que la vidéo vous a plu, la preuve est dans votre participation et votre engagement dans les commentaires. Je vous invite à continuer de poser toutes vos questions relatives aux protéines et je répondrai à chacune d'entre elles dans les prochaines vidéos sur la démystification des protéines, c'est promis ;)
Que peux-tu dire ou ce que tu as appris à la formation des protéines végétales et des BCAA qu'elles contiennent versus protéines Whey ? Merci
bonjour, je suis responsable de la pédagogie d'une chaîne dédiée à l'éducation. Je vais faire plusieurs vidéos de méthodologie destinées aux lycéens et étudiants préparant des concours au cours desquelles je vais régulièrement rappeler l'importance d'être bien dans son corps pour étudier sereinement et "performer" lors des examens. J'aimerais faire des liens vers votre site que je trouve le plus sérieux parmi les sites consacrés à la préparation physique. Pour cela j'aimerais discuter avec vous des vidéos pouvant être mises en lien en priorité pour éviter d'accumuler des tensions et du stress quand on passe beaucoup (trop) de temps assis sur une chaise à étudier, réviser ou passer des exams ... Ce sont des vidéos qui devraient avoir plusieurs dizaines de milliers de vues a priori d'ici la fin de l'année... Pour plus de détails vous pouvez me contacter par mail à l'adresse suivante: mickaelgregoire@hotmail.com
Ma question est-ce un bon choix en thermes d’optimisation d’absorption de la protéine et l’augmentation du total de protéine en additionnant la poudre protéine et le lait.
Bonjour je découvre ta chaîne à travers le pop Cast de biodinamique . J aimerais savoir si vous avais un bon combiné de pré entraînement meme si je c que chacun es différents
Alex le seul mec crédible sur youtube
J'aime bien Nico Dalam aussi. Mais Alex est top !
Nico Dalam = très bonne chaîne
Je suis d’accord à ne pas confondre avec un autre alex qui ne raconte que du vent
Bonjour Alex si j’ai bien compris ça ne sert à rien de prendre de la whey pour prendre du muscle ?
Excellente video, excellentes explications ! Décidément ta chaîne est une pépite comparée aux daubes du "fitgame". Bravo à toi et merci.
C'est très bien expliqué, Merci Alex.
magnifique! instructif! On voit que dans le muscu game on entend beaucoup de connerie sur ce thème!!!
Mec ta chaine est clairement sous-cotée... Faut absolument que tu continue de faire des vidéos afin d'enfin faire de l'ombre à tous ces faiseurs de belles promesses sur youtube. Ne désespère pas un jour les gens comprendront
Merci pour ton message. Je continue bien-sûr ;)
Bonjour
Très belle vidéo, très bien fait, une petite question, pourquoi les protéines en poudre on t'elle un goût sucré très prononcé, ce goût sucré est à la limite écoeurant, et nous poussent à consommer plus de sucre, puisque l'on perd la sensation du sucré à la longue ? Merci
Les protéines en poudre ne doivent pas avoir un gout sucré ! Quand c'est le cas c'est à dire qu'il y a des édulcorants ajoutés. Il faut donc changer de marque. Dans la description tu trouveras quelques exemples de produits de bonnes qualités.
Excellente chaîne ! On est poussé à réfléchir par nous même.
Video interessante de quelqu'un qui a l'air de savoir de quoi il parle ca fait plaisir. Questions : Les BCAA (acide aminés si j'ai bien compris) sont-ils si important que ca en complement des proteines ? Est-il important de prendre des proteines lentes avant de dormir (caseines, fromage blanc) ? (le corps les digère t-elles vraiment durant le sommeil ? ) Et enfin quelles proportions de proteines dans l'alimentation en prise de masse et en seche ? (certains coach preconisent de consommer beaucoup de lipides associés aux proteines)
c'est noté, les réponses dans les prochaines vidéos ;)
Merci à toi pour cette vidéo et vivement la suite, ta chaîne c'est du savoir intelligent et compréhensif pour tout le monde...
Tu parles du CUD...celui des protéines végétales est inférieur au protéines animales, peut on donc en conclure qu'une personne végétarienne ou végétalienne devra augmenter son apport en prot végétales pour obtenir le même ratio de prot qu'une personne consommant uniquement des prot animales?
Joey Orso il m'arrive d'alterner les prot en poudre végétales et animales voir de les mixer...durant une époque je n'utilisais que des prot végétales en peritraining et le résultat était plutôt satisfaisant mis à part le gout...il y a des études qui ont montré qu'il y avait une réponse anatomique similaire voir supérieure avec la prot de riz en poudre...tu peux la retrouver sur le site lanutrition.fr
Oui les végétariens ont besoin de plus de protéines, j'en parlerai d'avantage dans mes prochaines vidéos ;)
Super vidéo. Pour un végétarien est-ce que le bon rapport poids de corps/protéine + BCAA+B12 en suppléments est suffisant?
Merci, vous nous apporter de précieuses informations,merci d avoir démystifier les protéines et de leurs avoirs rendu leur lettres de noblesse,continué comme ça ...😎
Bravo et merci pour l'explication sur la structure chimique des protéines 🖒🖒
Très claires tes explications et pertinentes. Un grand merci. Bonne continuation bravo
Bien vu pour l'eclairage Alex. Toute tes video sont enrichissantes continu!!
Merci Alex! Pour toutes tes vidéos édifiantes. Tout est enfin clair dans ma tete.
Alors peu importe le prix de la proteine que je veux acheter? Elles se valent toutes?
Merci pour la vidéo. J'étais réticent sur les protéines en poudre mais tout est clair
Super content de voir ton retour Alex ! Avec déjà des vidéos super intéressantes.
Super vidéo alex comme d'habitude tu mérites plus de public, ma question est, quelle est la différence entre les whey laitière et fromagère, merci
OK question notée ;)
Merci excellent
Excellentes informations merci
Bonjour Alex,
Je suis perdue entre toutes les protéines proposées, on voit differentes marques à quoi se fier sur l'etiquette que doit-on regarder et qui soit primordial pour avoir une protéine de qualité (ajipure ou kyowa ou autres label). C'est comme pour les compléments alimentaires pour la musculation. Quel sont ceux qui sont efficaces de ceux qu'il ne le sont pas par exemple: les omega 3, les bcaa, les produits pour les cartilages, les vitamines et quel sont les quantités à prendre pour ses différents produits et est ce qu' ils sont bon pour la santé.
Merci à l'avance pour tes précieux conseils et de ton avis sur ses compléments alimentaires.
Bonsoir Stéphanie,
Je suis d'accord avec toi, avec toutes les offres qu'il y a et les différentes stratégies marketing, le client ne sais plus quoi acheter. Pour faire simple, et concernant les protéines, le mieux c'est de choisir une avec le moins d'ingrédients possible et sans parfum. Personnellement je ne regarde pas les labels. Pour la musculation les seuls compléments qui ont montré une efficacité prouvée sont : la créatine, les protéines et en moindre mesure la citrulline malate. Donc les BCAA c'est de l'argent jeté à l'eau. Pour la santé et les articulations : la glycine et le collagène + les oméga 3. Les vitamines ne sont pas efficaces pour une personne en bonne santé et non carencée. Voila ;)
Enfin un coach sérieux ! Merci
Au top comme d'hab! Quelques petites questions:
- Y a t'il donc une différence entre une whey issue du fromage et une whey issue du lait?
- Qu'est ce que la valeur biologique d'une protéine et faut-il vraiment s'y fier lorsque l'on calcule nos apports quotidiens en protéines (Est-ce que j'aurai moins de résultats si je mange des lentilles plutôt que des œufs, ou c'est vraiment négligeable) ?
c'est noté, j'y répondrai dans ma dernière vidéo de la série ;)
Quand je prend du whey pendant qques semaines je commence a sentir une douleur persistante aux reins et l envie de vomir. Du coup j ' arrête d en prendre pour qques jours et je me sens bien. Et puis je commence après. Je me demande c est quoi ce problème sachant que j ai 40 ans et mon alimentation est plutôt équilibrée .
très bonne vidéo :-D
Je découvre je m'abonne
Merci pour la vidéo ! Superbe !!!
enfin des explications claires ;-) Ma question, en parcourant un peu les types de protéines j'ai pu remarquer qu'il y a les laitières mais aussi des protéines végétales tels que celles du soja, du chanvre ou encore de pépins de courges. Est ce qu'il y a des grosses différences dans toutes ces sources de protéines ?
D'avance Merci
merci
c'étais du soja?
Continue ce format
Merci et bravo pour vos efforts ;)
Vraiment top cette video
Tu es vraiment un bon mec 😎
Shaker avant ou après l'entraînement ? Pourquoi ?
OK c'est noté ;)
Tres bonne video Alex mais , de grace, penses a changer cet affreux polo que tu portes souvent ! ... tu verras , ton audimat va augmenter ! Là ca fait pas moderne du tout et pour qq qui ne connait pas ta chaine , ca ne donne pas envie de regarder ... désolé d etre franc mais le monde est comme ca aujourd hui , les gens jugent aux apparences alors soignes et modernise ton look , tu verras comme ca sera benéfique ! En plus ta chaine merite vraiment d exploser car tes conseils sont super bon et tes connaissances au top !
Je prend en considération ta remarque ;)
Du coup je perd tout mes repères! Laquelle choisir??
Choisis celle que tu veux, mais n'achète pas toujours la même. Essaies de choisir une protéine avec le moins d'ingrédients possibles (pas de parfums, sucres, additifs, etc.) Regardes la dernière vidéo Questions/Réponses : th-cam.com/video/YFKEDezRXa4/w-d-xo.html
Enfin ce sujet couvert correctement! Bravo à toi
Merci 👍
Merci pour cette video
merci merci et encore merci pour toutes ces explications claire et détailler et surtout votre grande modestie merci pour toutes ces lumières
Merci pour votre commentaire très encourageant 🙏🙂
Cher Collégue , tu fournie toujours un travail trés professionel ! Je suis coach sportif specialisé dans le sport santé , je pence biento passé mon bts dieteticien , tes vidéo vont beaucoup m'aidé
Courage à toi ! il faut s'accrocher pour l'avoir ;)
Avec des fautes incompréhensibles pour coach spécialisé..
Salut Alex et Mercie pour cette vidéo très intéressante.. je suis végétarienne et m'entraîne régulièrement. Je voulais savoir ce que tu pensais des protéines végétales merci
Je suis Végétarien également, la question m'intéresse aussi. Pour ma part uniquement dans mon alimentation je consomme 120g environ de protéine, j'utilise la poudre uniquement pour faire l'appoint. Maintenant il parait que la Protéine végétale serai de mon bonne qualité de l'animal. Physiquement je ne voit pas de différence.
Alex nous attendons t'as réponse.
Merci
La différence si je ne me trompe pas, c'est que la protéine végétale contient moins d'acides aminées que la protéine animal qui elle, contient toute les acides aminées que le corps a besoin. La différence pour vous, c'est qu'il faut assembler plusieurs aliments pour obtenir cette protéine complète, c'est donc un travail plus complexe pour vous mais là, ça dépasse mais connaissance. Mais apparemment, il est tout à fait possible d'avoir ces protéines complètes sans jamais toucher à la viande ou produit animal.
Corey Georges Je suis végétarien également, et je me fournis chez myprotein, je prend de l'isola de protéine de soja a la vanille pour son côté anti cataboliques et digestion lente (protéine complète comme la viande) puis impact whey protéine pour son assimilation rapide et côté anabolisants, je mélange à hauteur de 50/50 et là j'ai du coup une prot de compétition.
Clement Bourdon je prends aussi l isolat de soja mais il me semble de l isolat est à assimilation rapide aussi.
El Capitan le soja en lui même est à assimilation lente. Donc je non, je ne pense pas. Le mix des 2 est top
Au top comme d'habitude. J'ai appris des choses.
Tout l’opposé du fitgame ... mais quand on vois l’argumentation ça fait réfléchir ... qui a raison alors ? Voir quoi s’orienter ? Tous chez le moins chère du coup ? Myprotein a tout compris ?
J’adore cette chaîne, ça c’est de l’information avec des références et des études sur des sujets très intéressant.
Bravo Alex
Mais alors quand on mange du poisson cru ou de la viande crue genre tartare on assimile moins bien les protéines?
Tout à fait ;)
Je tourne à la whey tpw. Là je viens d'acheter leur tout en un. Je pense passer à la proteine d'oeuf nutrimuscle. Qu'en pense tu?
Super pour cette vidéo :) Si j'ai bien compris, pour prendre du muscle quand on fait de la musculation y faut consommer en principal des oeufs, viandes, légumes et poisson? :)
C'est ça ;)
Olymp'Fit Cool ^^ par contre je voudrais savoir si comptez ces calories c'est VRAIMENT nécessaire? Vu que de base je mange pas beaucoup ^^
Non ce n'est pas vraiment nécessaire, mais il faut bien manger. Utilise la balance pour voir si tu arrives à prendre du poids. Essaies de viser +1.5 à 2kg par mois si tu es débutant.
Prendre du poids? J'ai déja perdu presque 60 kg car je faisais 135 kg y a 2 ans :/ je dois avoir une masse graisseuse dans les 12/10% sa devrais suffire non? ^^
Si tu as vraiment entre 10 et 12% de graisse c'est TOP
C'est le week end, et je vais essayer de regarder le max de vidéo en commençant par cette playliste. Pour infos plus il y a de détails, de schéma, de formule et plus j'aime. je suis d'une formation scientifique et j'ai le niveau pour comprendre plus .... Saches que tu crée un gros décalage entre ce que tu propose et entre ce que propose le reste du fitgame. Bon courage pour développer encore et encore ton concepts. Cours en ligne, diplômante pourquoi pas, séminaire, stage, .....nous sommes assoiffés de savoir pointu.
Protéine dénaturé bonne pour le corps et donc toutes celle pas si dénaturé que ça qui serai que tu marketing ... super intéressant... mais qui a raison ds tout ça ? En faite tout le monde affirme des choses alors que la nutrition reste encore un grand mystère !
Donc autant acheter chez myprotein que chez nutrimuscle, au moins on ne se fais pas arnaquer pour le prix.
Merci beaucoup à votre effort,
Comment peut on combiner entre les proteines de sources vegétales & animales pour atteindre tel seil ? Tout on prenant compte de la nature bio entre les deux sources(les poulets qu'on lui donnent des hormones par exemple)
toujours des explications concrètes et détaillées j'ajouterais sur les protéine en poudre qu'elles sont malheureusement toute industriel avec des compositions qui leurres l'organisme et le porte feuille avec ou sans aspartam avec ou sans lait les listes des ingrédients sont préoccupante quelques soit les marques
Top merci bcp frérot
Dans quel salle est tu ?
Merci Alex.
9:13
whey ou caséïne? j'ai du mal à discerner le rapport prix/quantité de protéïne pourquoi la caséïne serait elle moins bien que la whey selon certains (mon fournisseur) merci de m'éclairer si tu as le temps
Whey et caséine toutes les deux sont intéressantes et surtout complémentaires. Il n'y a pas une meilleure que l'autre !
@@OlympFit merci mon ami de t'être donné la peine de me répondre oui si je comprend ce n'est qu'une histoire de vitesse d'assimilation...
Super vidéo !! Les informations biologiques présentées sont dignes du niveau universitaire !! Bravo Alex et merci
Merci à toi 😊
Tres bonne video contenue enrichissant tu merite plus de visibilité ! Cela dis peut tu nous parler de la matiere premiere des differentes whey certaines sont fromageres et d autres laitieres je crois c'est ce que j ai cru entendre... es ce que nous en tant que pratiquant naturel et surtout en tant que personne lambda es ce que la difference et notable selon les differentes matieres premieres j espere que je suis clair moi meme je me melange
Joey Orso mdrrr oui je sait mais enfaite ce que je voulais dire c est genre les effets pourquoi l une est considere comme (de la merde) et l autre non et comment sa se repercute dans le corps 😅 si c'est possible de l explique biensur
Joey Orso mmmm ouai surement parce que c'est surtout a cause de la sois disant guerre a la meilleur marque je donne un exemple beaucoup dise que myprotein c de la merde mais pourquoi... alors que certaine marque soit disant meilleur ne sont pas forcement meilleur mais je pense que sa se tien cette histoire de marketing
maditake madi la protéine fromagère subit plusieurs étapes comme le blanchissement car c'est du cheddar alors que la laitière subit moins de processus chimiques voilà
Ok 😉 merci d avoir pri. le temps de repondre en gros c'est pur marketing
Joey Orso non c'est pas la même chose t'as rien compris 😉
Merci Alex pour ton explication, quelle protéine bénéfique pour prendre du muscle rapidement ?
Peut importe, toutes les protéines sont bonnes et les différences entre les unes et les autres ne sont pas significatives. Choisis celles que tu préfères.
Excellente vidéo. Petite question : y’a t’il une différence métabolique selon la provenance de la protéine. Protéines animales vs protéines végétales? Leurs processus métabolique produise inévitablement de l’urée? Merci de vos réponses et encore bravo pour votre travail (et votre grande pédagogie) sur cette chaîne.
OK c'est noté, j'y répondrai dans ma dernière vidéo de la série.
Slt j'ai 2 question
1- il est conseillé de prendre 2g de prot par 1kg poids de corp ..... Et y'en a qui dise que ça fatigue les reins !! , est ce vrai ???
2- 24g de prot en 100g de poulet cuits ou crus ???
Pour la première question j'y répondrai dans ma dernière vidéo de la série. Pour la deuxième la réponse est "poulet cru"
bonjour, merci pr toutes ces videos qui sont d' une grande utilité à pleins de gens...J' aurais une question pr la prochaine video nutrition....Je fait ma muscu le matin.
-Levé 7h30, petit déjeuner(biscottes completes,muesli,yaourt,kiwi)
-8h30 je prend un shaker plus doser en glucides car je souhaiterais prendre du poids en muscle. Je mesure 1m72 et pèse 60KG.
-9h30 je suis a la salle de sport.
-11H muscu terminée je reprend un shaker.
-12H30 je mange.
Apparement le top est de prendre son shaker 1 heure avant le sport et juste apres. Mais j' ai l' estomac qui digère tres mal les proteines en poudre et la sensation de me sur-alimenter....J' ai eus des problemes à l'intestin, alors pr l' intant j' ai arreter les shakers.Quel est la meilleure organisation alimentaire quand on fait le sport le matin? Et quelle est la meilleure solution lorsqu'on ne dirigère pas les proteines en poudre? arreter...ou y a-t-il des alternatives.
Merci par avance pr une éventuelle future réponse...bonne continuation.....
Bonjour, si tu digères mal les protéines en poudre tu peux essayer diverses sources pour voir si tu trouves une que tu tolères bien. Tu as le choix entre la whey, la caséine, la protéine d’œuf, de bœuf, et même la protéine végétale en poudre (chanvre, soja, pois)
Salut Alex, que pense tu d'une prise de "petit lait " a savoir le lactosérum du lait de chèvre ?
En quelle quantité ? facile à digérer ? contient elle la Leucine, Valine et Isoleucine ?
Deuxième question, peux tu expliquer la différence entre les BCAA et la protéines en poudre ?( outre le fait que les protéines en poudre sont plus nutritives), les BCAA sont elles vraiment plus efficace en sèche ?
Troisième question, 2g par poids de corps par jour mais en quelles fréquences, combien de grammes par repas, y a t'il une limite a ce que le corps les digéré et assimile correctement ?
Pour finir les protéines végétales sont elles vraiment moins bonnes et moins bien assimilé par le corps ?
En te remerciant d'avance,
Sportivement
Jordan
Parfait ! tu trouveras la réponse à tes questions lors des prochaines vidéos ;)
Merci pour cette superbe vidéo, explicitation précises, tes vidéos sont top encore merci c'est très riche on en apprend énormément j'adore 👍👍👍
Merci pour ton encouragement 💪😉
Bonjour Alex, je découvre tes vidéos depuis quelques mois maintenant, et la qualité et l’accessibilité de toutes les informations que tu nous transmet sont juste impressionnantes ! .Tout ton contenu est d’une réelle aide à une pratique sportive saine et performante. Je n’ai pas de questions, mais juste un grand MERCI :-)
Merci à toi pour ton retour ;)
Salut Alex, très heureux de te voir reprendre les vidéos et de voir la nutrition comme sujet de celles ci !
J'entends partout que l'utilisation du mico-ondes détruit les nutriments des aliments, mais personne n'explique concrètement pourquoi.. est-ce vrai? Et de quelle manière ?
Merci pour ton sérieux et ta pédagogie :)
D'après mes infos à ce jour, non le micro-onde ne détruit pas les nutriments, enfin pas plus que la cuisson normale.
Toppissime ! Quel grand retour avec cette nouvelle note diététique et il semble bien que les formations aient été utiles. Des informations déjà connues mais tellement bien clarifiées. Merci Alex.
Merci à toi pour ton message super sympa ;)
Quand je vois cette video je me dis a quel point j'étais chanceux de faire partie de tes premiers "élèves" et je conseille vivement à ceux qui veulent se lancer ou qui ont commencé à se lasser des exercices répétés d'essayer tes programmes innovants et si besoin je vous ferai un retour d’expérience détaillé.
Merci Alex
Merci Mazen ;)
Salut Alex ! Merci pour cette vidéo sur les prot bien au-dessus de la mêlée au niveau du contenu... Petite question : on entend souvent que l'albumine présente dans les blancs d'oeufs peut avoir un effet néfaste sur les reins si on en consomme trop. Des traces de preuves ? Ou est-ce une fausse croyance ?
Merci ! Et continues comme ça ta chaîne est top
Salut Matthieu, aucune preuve à ma connaissance, les œufs sont un aliment très nutritif, blanc comme jaune ;)
Pour une prise de muscle, faut il comptabiliser les sources de protéines issu des céréales et légumineuses ?
Tikos Slv Une protéine reste un protéine... avec des acide animés différents, et des étapes dans la digestion différentes. Je te suggères de revisionner plusieurs ça video qui est l'une des mieux expliquées.
Julius 117 super merci
Ce que tu vois sur une étiquette d'un aliment. Tu le comptabilises. Lipides, glucides, protéine, kcal.
Bonjour cette vidéo est intéressante merci. Juste pour préciser une chose concernant la whey native. En fait elle est dite non dénaturée car elle provient directement du lait et non de résidu de fromage comme les whey standards c'est pour ça qu'elle sont appelées native.
oui c'est exacte, je ne remets pas en question le terme "native", mais plutôt celui de "non dénaturée"
rien avoir a la vidéo , mais que conseillez vous comme spécialiste a consulter en cas de manque de mobilité du rachis et pathologie lien a la musculation ? merci et bonne vidéo !
C'est difficile, posturologue ou rhumatologue ou kiné ou médecin de sport, etc. le mieux c'est de trouver un professionnel de santé qui pratique la musculation... ce n'est pas chose simple. Sinon j'ai plusieurs vidéos en lien avec la mobilité du rachis :
th-cam.com/video/1j70bAPrv2s/w-d-xo.html
th-cam.com/video/CLyZ8pRXOEs/w-d-xo.html
th-cam.com/video/4MP8yZbxI1k/w-d-xo.html
Moi j'utilise de la whey isolat. Est ce que c'est bien ou pas ? Je parle bien sur pour ma santé. Quelle serait la meilleure proteine à utiliser sans se ruiner la santé ?
La meilleure protéine est de "varier les protéines" et de ne pas utiliser toujours la même ;) j'en parlerai aussi dans ma dernière vidéo de la série.
Bonjour. Est-on certain que les traitements thermiques (également électromagnétique => four micro-ondes) et/ou mécaniques ne dénaturent pas les acides aminés ? Merci
Pas à ma connaissance non. Les acides aminés sont des molécules de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote avec des liaisons covalentes très stables, ils résistent à des contraintes extrêmes.
Merci. Peut-être quelque chose au niveau de la stéréochimie :
fr.wikipedia.org/wiki/Acides_amin%C3%A9s_D
Extraits :
"La plus grande partie des acides aminés D dans la nourriture trouve son origine par sa préparation. Les hautes températures ou des conditions fortement acides ou basiques conduisent à une racémisation partielle"
(Peut-on considérer que la fabrication des protéines en poudre rentre dans ce cas de figure ?)
et
"On ne constate pas d'enrichissement des tissus corporels. Les acides aminés D sont éliminés en partie dans l'urine"
Les protéines en poudres ont fait l'objet de nombreuses études (dont des indépendantes), leur efficacité a été démontrée maintes fois. Donc si elles sont efficaces, ceci montre bien que les acides aminés qu'elles contiennent sont assimilés par le corps.
Merci
Je salue ton espris critique et ton attitude purement scientifique qui ne peut dire que la verité au du moins s en approcher.
Loin de tout interet commercial derriere comme le font les societes qui commercialisent ces produits.
Juste une question . Est ce qu on peut gagner en masse en s appuyant juste sur des proteines naturelles
Merci pour ton message très encourageant. Oui bien sûr on peut prendre de la masse qu'avec des aliments naturels riches en protéines. Les protéines en poudre ne sont absolument pas obligatoires.
Bonjour Alex et grand merci pour la vidéo.
Ma question concerne le rôle des CALORIES dans la prise de la masse musculaire. On trouve bcp d'info sur le rôle des protéines dans la prise de la masse mais presque rien sur le comment et le combien de calories a prendre par jours lors des entremets.
Cordialement.
Bonjour, il faut être en léger surplus calorique pour prendre de la masse. Combien exactement dépend de plusieurs facteurs, ton métabolisme, ton niveau d'entraînement, etc.
@@OlympFit Merci
Merci pour la vidéo, j'ai pas forcément tout tout compris mais dans la globalité, c'était plutôt clair.
Ma question concerne plutôt les quantités:
Dans mon cas, je pèse 85 kilos, je prends environ 160 à 170 grammes de protéine animale, uniquement en solide, pas de poudre.
Je m'entraîne uniquement en exercice polyarticulaires à charge libre et en soulevant lourd 3 fois par semaine.
Dois-je conserver cet même apport protéiné chaque jour ou je peux la baisser lors des jours de repos?
Je sais que le muscle se construit au repos mais je n'ai jamais trouvé une info fiable sur le sujet.
Merci beaucoup.
Bonjour, tu n'as pas besoin de consommer autant de protéines, j'en parlerai plus en détails dans ma prochaine vidéo. Pour ton poids de corps l'idéal est 150g par jour, tous les jours, entraînement ou pas.
Je vois, donc je peux diminuer légèrement mon apport protéiné alors. J'aime bien la viande mais je suis content de pouvoir diminuer un peu.
Salut,
Ma question est sur quantité de protéine par poids du corps .
Si je pèse 90 kg en estimant que j'ai 10 kg de graisse soit 80 kg de masse sèche, sur quel poids doit-je compté mes besoins journaliers en protéines ?
Bravo et très bonne continuation
Salut Mostefa, les besoins se calculent par rapport au poids total. Sauf pour les personnes en surpoids excessif (obésité)
@@OlympFit merci c'est très instructif
Slt je prends ma protéine en poudre avec du lait 1/2 écrémé, je préfère se mélange à celui de l’eau.
Merci pour t’as réponse.
Ma question, est-ce un bon choix à celui de l’eau?
En thermes d’optimisation d’absorption ainsi que l’addition du taux de protéine en poudre et le lait.
Oui c'est un bon choix, je ne vois aucun inconvenient. Moi même je prend ma prot avec du lait entier ;)
Salut, quelle quantité de protéine ingéré est assimilé par le corps pour une certaines dose de viande ? de poisson ? d'oeuf ? de légumineuses?
Lorsque l'on prend une quantité importante de protéine (dans l'alimentation ou en poudre) le corps assimile tout d'un coup ? assimile petit à petit sur une durée assez longue ? Ou encore rejette t-il le "surplus"?
C'est noté, la réponse sera dans les vidéos à venir ;)
Super, merci !
Salut Alex , pourrais tu nous faire une vidéo sur du front squat à la smith machine et donner ton avis par rapport au squat nuque toujours à la smith machine , merci
Voici une vidéo rapide sur le squat nuque à la smith machine : th-cam.com/video/1XRisq9RF_o/w-d-xo.html
ce que je voulais c'est du front squat à la smith machine celle là je la connais merci
Comment determiner son propre taux de proteines personnaliser. On nous dit de 0,8 g pour un non entrainer et 1,6 a 2 g pour un pratiquant muscu mais y a t il moyen de personnaliser en fonction de son niveau ou de son volume d entrainement par exemple
J'en parlerai dans ma prochaine vidéo ;)
+Olymp'Fit Merci. Et pourrais tu faire une video sur comment determiner si on reagit mieux au glucides ou au lipides pour personnaliser nos besoins en macronutriments
La prot en poudre c'est bon pour la santé? Ce n'est pas un surplus que le corps ne saurait assimilé?
Jean Caillou justement la prot en poudre est utilise pour combler le manque de proteine par exemple tu pese 80 kg il te faut 160gr par jour avec des aliments solide t arrive a 110gr pour combler les 50 gr restant tu peu prendre 2x25gr de prot en collation pour remplir tes macros apres la prot en poudre n est pas indispensable mais c est une source de proteine rapide a assimile un gain de tps tu met dans l eau melange hop c es fini et non se n est pas plus dangeureux que manger des oeufs de la viande... mais bien entendu l exces peu importe ma chose est mauvaise et la nourriture solide contient plus de nutriment bienfait... mais la prot en poudre et une aide non negligeable si tu galere
maditake madi D'accord donc au final tout est une question de dosage par rapport à son corps. Merci!
Salut Alex, très bon taf, au top, je voulais savoir...en réalité, pour un pratiquant de musculation, il faut combien de gr de protéine par repas ? par jour ? MERCI
Sans vouloir prendre la place d'Alex, 0.8 gr par poids de corps pour un être humain et jusqu'a 2 gr pour les pratiquent de musculation en prise de masse.
je pense la meme, mais je voulais savoir si s était une idée reçu d en prendre autant ou pas ^^ merci d avoir répondu
La réponse détaillée dans ma prochaine vidéo ;)
merci ;)
Le sons s'il vous plaît merci!! Sinon bonne vidéo
Qu'en est-il du son ? toujours trop bas ?
Olymp'Fit toujours vidéos bien mais le son et un peut bas si tu pouvait parlé un peut plus fort stp merci
Pour ma part, le son est très bien. Y a eu un léger fond de bruit de moto mais sur le pc, j'entends très bien.
C'est noté, je me pencherai dessus, merci.
Salut !
Y'a t-il une limite de dénaturation à ne pas atteindre ?
Y'a t'il des processus qui font plus que dénaturer la protéine (qui la détruisent) ?
Quid de la protéine fromagère ? En terme d'assimilation, de composition... bref est-elle aussi bonne que de la laitière.
Diététicien nutritionniste ? il existe des types de diététiciens qui ne parlent pas de nutrition ? Ce n'est pas la première fois que j'entends ça mais je ne comprend pas...
Normalement diététicien et nutritionniste ce n'est pas la même chose. Un nutritionniste est un médecin (environ 7 ans d'études) alors qu'un diététicien n'est pas considéré comme un médecin (simple formation d'1 ou 2 ans).
Il me semble bien qu'Alex a un BTS diététique (donc diététicien). Oui "médecin nutritionniste" est un médecin qui a fait une petite spé nutrition de ce que je sais. Mais Alex n'est pas que je sache médecin... Ou alors je suis à la ramasse ahaha !
Oui Alex est bien diététicien depuis peu et tu n'es pas à la ramasse ;) En fait il commet un abus de langage quand il se présente en tant que "diététicien nutritionniste". N'étant pas médecin il est diététicien et non nutritionniste. Ça n'enlève rien à ses qualités de diététicien ni à celles de ses vidéos ;)
Salut à tous, le terme "nutritionniste" n'est pas protégé, n'importe quelle personne peut dire qu'elle est nutritionniste (médecin ou pas). A contrario, le titre de diététicien est bien protégé et il faut avoir un diplôme (BTS ou DUT) pour se déclarer diététicien.
Les médecins nutritionnistes ce sont des médecins qui (en principe) ont fait une année d'étude en plus en nutrition, je dis bien en principe parce qu'ils ne sont pas obligés. N'importe qui peut dire qu'il est nutritionniste, aucune loi ne l'interdit. Donc faites attention !
Les diététiciens se présentent souvent comme "diététiciens nutritionnistes", ceci n'est pas un abus de langage.
Ah ok, autant pour moi. Merci pour ces précisions ;)
Je fais de la muscu régulièrement mais par simple manque de moyen financier je ne prends pas de protéines en poudre. Le problème c'est qu'avec mon alimentation solide je n'arrive jamais â être dans mon total protéique journalier (de 140g "normalement" étant donné que je pèse 70kg).
J'en suis parfois même très loin (comme en ce moment) car j'ai de gros pb de sous (étudiant) qui m'empêchent de bien manger. Or je continue à m'entraîner et je progresse encore en force. Mais les lendemains je me sent extrêmement fatigué, courbaturé et j'ai même l'impression de broyer du noir. Bref, faut-il vraiment prendre 2g par kg de poids de corps?
J'essaie de manger calorique mais ça remplace pas les protéines ^^
Et je fais le yoyo physiquement, des fois je suis plein, bien balaise et datées (comme en ce moment) où j'suis tout plat et je le sent faible.
Entre 1.6 et 2.2g par kilos de poids de corps (c'est la norme sois disant), tu peux trouver des recettes pour te faire des boissons maison proteine et caloriques de l ordre de 500kcal et en 10 min c fais et une boisson se digere plus rapidement en plus, donc t aura faim encore apres, apres colation amandes des fruits et tu peut compter par exemple 20€ de viande blanche dinde coupe en 150gr de chaque sa te tiens 13 15 jours si t en consommes tout les jours a midi 100gr environ 25 gr de proteine tu mange des legumes ta bcp de prot dans les brocoli je crois 🤔 apres tu peux te prendre des amandes en colation mais c un peu cher... mais au final je pense que ce qui importe le plus c'est ton total caloriques en general en prot ont en consomme suffisement si tu fais plus ou moins attention a ce que tu mange apres le riz la base pas trop chere en general 150gr 200gr ca va c pas trop et y a moyens de bien remplir c'est macro avec je pense... puis les oeufs ont en parle pas c'est le top 1 oeufs si jdis pas de betise c entre 7 et 10 gr de prot apres ta les huiles exemples l huile d olive pour 100gr ta plus de 600kcal et de bonne graisse... tu fais une fois t es calcul genre en week end et t organise tes semaines comme sa si jme souviens bien pour de la muscu ta besoin d environ 1gr/kg de lipides entre 1.6 et 2.2 gr/kg de prot tu remplit bien sa et le reste se joue au glucides si t es en pdm t augmente si t en seche tu diminue apres c possible qu il y ait des erreurs (oui orthographe je sais merci) si quelqu un peut confirmer ou corriger 😉 bonne chance a toi
Ne pas négliger les protéines végétales, par exemples chez carrefour t'as des mélanges de céréales, légumineuses, soja etc, prêts en 10 min, qui sont vers 5€ le kg et font 30% de protéines. Si tu manges ça à la place du riz c'est de sérieuses économies à la fin du mois.
Je sais pas si tu le fais, mais sinon achète en gros et congèle.
La whey en poudre est plutot destiné aux petits budgets. 2 shaker par jour c entre 60 et 80 g de proteines. Sinon 1 oeuf c 11g mais a force c lassant.
C'est plutôt 7,5g pour les œufs moyens, et les gros œufs sont pas beaucoup plus gros
Génial là vidéo!!! Je trouve ça bien de faire une playlist nutrition tout en gardant ta chaîne . J’ai une question
- une whey fromagère peut elle être plus anabolic ( de meilleur qualité )qu’une whey issue du lait?
Merci d’avance 💪🏻
alexandre roblot c'est exactement le contraire
P2xRUSH3Rx la whey fromagère subit plusieurs processus de fabrication dont le blanchissement car c'est du cheddar souvent et on utilise du peroxyde de benzole ce même produit est utilisé pour décoloré les cheveux donc déjà ça et encore d'autres processus donc oui la protéine fromagère est de loin de bonne qualité comparé à une whey native la je parle juste de qualité de ce que tu avales
P2xRUSH3Rx elle subissent pas le même traitement
P2xRUSH3Rx tu comprends pas ? C'est pas compliqué la whey fromagère est de mauvaise qualité pour ta santé voilà
alexandre roblot toutes les protéines viennent des industries fromager