ПИВО (Своя Кружка) ➤ American Pale Ale (APA)➤ На душистом лугу
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★ Не забывайте открывать описание под видео!!!!!
★ Не забывайте подписываться на канал, а также оставлять ваши комментарии под видео!!!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
➤ Мой канал DaxGame ➤ / daxgame
➤ Яндекс Дзен ➤ zen.yandex.ru/...
➤ Rutube ➤ rutube.ru/chan...
➤ Мой ВК ➤ id26849...
➤ Мой Discord ➤ DaxGame#9457
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Спасибо за видео, интерес но тебя смотреть. По поводу декстрозы для карбонизации. Я обычно заказываю 4 кг, хватает на 2 раза поставить вино и остатки (менее кг остаётся) на карбонизацию. Следовательно открываю пакет несколько раз и ниразу ничего не прокисло. Стараюсь заказывать тоже наборами,но ещё в комплекте есть декстроза 200 грамм. Её я использую при кипячении, тут уже нет доверия. Посмотрел тебя и решил тоже создать канал, только на дзене. Удачи тебе!)
И вам тоже. Снимай буду смотреть
Добрый вечер :)
ПРивет
Кайф, прямо как я на концетратах ставишь. Стаут, кстати, у меня подгорел при кипячении, потом кастрюлю неделю отмывал. Самый вкусный концетрат был ИПА, тоже с холодным охмелением, следующий был Бархатное, ну по вкусу, потом стаут, потом мандарина бавария. Сейчас сам затёр солод, с карамельным- бродить уже 21 день. Хотел плотное, кипятил 6 часов, с 50-ти литров сусла, выпарил до 25-ти. Интересно, что получится.
И не бойся так бациллы, не такая она и страшная. Хочу ещё попробовать на карбонизацию в кегу ПЭТ заливать, да информации мало. Вроде надо какую то арматуру купить, и баллончик с пищевым СО2?
Может кто в курсе?
Добрый день! А какая пропорция декстрозы вместо охмеленки?
@@JOJA-so3lz Также 1 кг. Но не советую с ней так как пиво будет более жидким и вкус не такой выраженный как с неохмеленкой. Лучше доплатить и на ней сделать.
@ большое спасибо!
@@JOJA-so3lz Пишите если что непонятно
@@DaxGameLive у меня только на 4 день началось активное брожение 😁 уже думал в унитаз все пойдет потому что дрожжи не завелись
@@JOJA-so3lz Такое бывает. Если дрожжи родные не заводятся не переживайте. В магазине другие покупайте импортные и с ними все будет работать.
Здравствуйте ипа поставил от данной компании бродит уже 22 день. Булькает 1 раз в минуту стабильно стоит ли разливать?
Индиан пэль Эль?
Там в среднем на каждой упаковке написано период брожения занимает от 7 до 14 дней. Я в среднем держу пиво на брожении 10 дней, максимум 14 и разливаю по бутылкам. А если у вас спустя 22 дня активная фаза брожения то может пиво заражено бактерию хапануло. Дезинфекцию чем производили?
@@DaxGameLive да. Спиртом 95% делал сухое охмеление на 5-6 день
@@DaxGameLive попробовал вроде не кислое стоит ли разливать ? Не шарахнет бутылки? Карбонизировать планирую праймером
@@АндрейКортунов-э5к Если не кислое то разливайте. 4 грамма идет в среднем на бутылку 0.5 декстрозы, сахара меда и тд.
А можно водкой дезинфицировать ?
Нет. Там 40 градусов мало. Можно спиртом 70% он продается на маркетплейсах. также можно крепким самогоном или чистым спиртом. Я также пробовал йодным раствором, но слабо помогает. Пиво получается кислое.
@@DaxGameLive Спасибо.
И хде звук?
Со звуком все нормально, вы походу его отключили
Странно, включен был
Приветсвую, как вы делаете регидрирование?
@@составитель-е7н Здравствуйте! Очень просто. Налеваете воды в кружку из той же пятишки что налеваете в бак. Кружку заранее дезинфецируете. Вода должна быть комнатной температуры. Насыпаете в кружку с водой дрожжи и тщательно перемешиваете, потом сверху накройте крышкой или блюдце. Дайте постоять мин 15 и потом смотрите. Если дрожжи свежие сверху должна быть шапка. Если шапки нет то скорее всего дрожжи старые то нужно использовать другие.
Я новую партию делал кофейный стаут у меня дрожжи что были в комплекте не завелись, пришлось срочно брать другие. В отдельном видео я про это расскажу. А если сухие сразу в бак высыпать будет не понятно работают или нет и в конце после брожения хлопья дрожжей плавают по поверхности не все растворяются.
Спасибо за информацию!
По составу понятно, на заборах тоже пишут