Ez csodálatos. Az eféle ételnek apukám volt a mestere. Ö ehhez dupla kismalackarajt vett, a börét kockára vágta és pácolta az egészet egy éjszakán át. Volt egy kis rácsunk amit fel lehetett V alakba állítani és jócskán belefért a tepsibe ahol alatta volt a krumpli a páccal, meg a párolt káposzta és a rács alatt volt egy kicsiny tüzálló tál, ahova a hús levének egy része csurgott és apukám avval a lével kenegette a hús börét, amitöl ropogós, hólyagos lett. Imádtam :)
Sziasztok ! Nagyon szèp a husi amivel dolgoztál! Ízletes lett biztosan , a savanyúkáposztával kitűnő ètek! Üdv nektek! Várom a következő videót! 😋👍👌👑 💟
Üdvözöllek!! Szerintem is ezek a fini pácok adják meg a különleges ízeket s persze puhítja is a husikát , Gratulálok , guszta nagyon , , Étvágygerjesztő az egész ,,,, hiába a nagy divat Mánia ,, én is ezeket szeretem, , , lehet kevesebb zsiradékot használni , s szerintem a válogatós Egyéneknek is megfelel , , , Kiváló vagy , szeretettel teszed azért sikerül ilyen remekül , További szép Napokat s Ünnepeket , anno ami már elmúlt,, !! Mosolygós szép Napokat Szeretettel , s további sikereket !!!!
Így még nem készítettem, most pácoltam, holnap sütöm. Tetszik, hogy magyaros, nincsenek benne különböző fűszernövények. Köszi a receptet és Boldog Új Évet kívánok!
@@szazsu1943 Hogy őszinte legyek: mire a pácolási technikádra rátaláltam, már itt figyelt a hűtőben a csontos malac comb, kb. 2,5 kg. (Eddig szalonnával, fokhagymával spékelve sütöttem.) Úgy gondoltam, ez a nedves pác, amit mutattál, így is működni fog. 24 órát érleltem, most tettem a sütőbe, első körben lefóliázva 200 fokon kb. 1,5 órára.... És nem savanyú párolt káposzta lesz a köret, hanem lila káposzta úgy hagymásan-köményesen.... Ugyan is, egy 14 literes lábosban hagyományos vecsési érlelt káposztából készült töltött káposztát főztem (fül, farok, csülök, oldalas) még. dec.23-án, amit már nem tudunk tovább enni, adagonként a hűtőbe pakoltam jobb időkre. Várom a többi a magyaros receptet, üdv.: Erika.
@@szazsu1943 Haha! Nekem buta telefonom van. Mert én azt mondom, a teló, telefonálni kell. De: ha kész lesz lefotózom, átküldöm. A malac comb igen vastag, lassabban sül mint a karaj. Ugye... De már lassan megpirul a teteje, a káposzta is lassan kész. BUÉK!
Szia Szazsu Elkészîtettem most îgy, isteni lett, köszi a receptet és boldog újévet nektek. Imádom a kisérő szövegeket, öröm téged hallgatni főzés közben.
Szia Zsazsu öröm Téged Halgatni Sütés Fözés Közben Nagyon Ügyes vagy Gusztusos Minden Amit Elkészitessz !Te Receptek Szerint Készitem A Börős Karajt Is Köszönöm A Finom Receptjeidet .Boldog Ûj Évet Kivànok .
Valószinűleg nagyon finom, viszont a "kis operatőrnek" szeretnék gratulálni, ez a fajta nyugodt kamera vezetés sajnos ritka a mai világban. A sok hipszternek lenne mit tanulni, hogyan kell valamit bemutatni (és most nem a feltartott középső ujjra gondolok).
Szazsu ! Koszonom a választ és mivel Kellemes Karácsonyi Unnepeket , már lekéstem kivánni , engedd meg , hogy egy Boldog Újév-vel potoljam a hiányt , ráadásúl , sok egészséget , boldogságot és hogy a legtitkoltabb szépálmaid is valóra váljanak , minél hamarább !
Egy Világ dőlt össze bennem. Hát én úgy képzeltelek el,hogy barna a hajad,nem szőke. Na,nem baj így is nagyon kedvellek benneteket. Nagyon boldog új évet kívánok az egész családnak.Üdv:Sanyi. (Alíg várom,hogy eltudjam készíteni ezt az ételt is! Biztos finom lesz. :-) )
Szia! Én egészben raktam oda, nem szeletekben, de minden lépést követtem. Be irdaltam a bőrét, még 3 szelet füstölt szalonna megy majd a bőrére. :-) Kíváncsi vagyok a végeredményre. :-)
A fehérbor sem rontsa el a káposztát! Nagyon guszta!🍲🥘 Búék!🎊🎉🍻 A hallevesedet megcsináltam, maga a tökély lett! Nagyon köszönöm!🐟🐠🎄 Ez az étel is tervezve van.🐽
Szia! Sima alsó- felső sütés volt max. hőfokon.( ez nálam 140 fok), lefedve megpuhulásig, és utána a fóliát levéve kb. 220 fokon pirítani kell, míg a tetsző színt eléred.
Szep estét. Gratulálók ezért a csodálatos csatornáért. Önék köszönhetoen kezdek megszeretni főzni és kezdek megeheto eteleket főzni .az lenne a kérdésem, hogy menyit ért a maximális hőmérsékleten?az én sütőm új és 230 fokig megy de szerintem ez -tul sok ugye?
Nem túl sok, mert lefedve, csak a gőzben párolódik az étel. Éppen jó.Az enyém 250 fokon maximális.Meg kell szúrni majd a pirítás előtt, hogy jó puha-e a hús. Az a biztos, és, ha igen, akkor csak egy kis szín kell neki. Üdv szeretettel!
Szia ! Sajnos abba a hibába esem, hogy sok folyadékot teszek alá és szinte főtt hús lesz. Így fogom csinálni köszi! Sikerekben gazdag Boldog Új évet kívánok !
Kedves Szazsu! Most elsején készítettem el a fenti malacsült recepted alapján az ünnepi menüt. Nagyon finom lett! Kérdésem lenne:a max hőmérsékleten sütés az légkeverésesre vagy alsó-felső sütésre értendő? a max hőmérséklet az200 vagy 250 fok? 160 foknál szintén kérdezem, hogy az légkeverésesre vonatkozik vagy alsó-felső sütésre? Köszönöm a választ előre is.Boldog új évet kívánok!
Szia Mária! Én szívesebben választom az alsó-felső sütést általában, mert igaz lassabb, de omlósabb is a végeredmény.Ezt az ételt is alsó- felső sütésen sütöttem 250 fokon.BUÉK nektek is!
KEDVES SZAZSU! TE VAGY A KEDVENCEM. MIÉRT IS? CÉLTUDATO, KEDVES , SZAVAHIHETŐ, ÉS ALAPOS. A FELADAT- RA FIGYELSZ NEM A MA- GAMUTOGATÁSRA EZ SOK MINDENT ELÁRUL. ÉTELEID NAGYON JÓL ÁLLITOD ÖSSZE.IZLETESEK, PRAK- TUKUSAK, FONTOS NE LEGYEN DRAGA ES IDÓ- IGÉNYES. JÓ HANGULAT- BAN ZAJLIK EGYSZÓVAL KÖÓVETÜNK. VÁRUNK!!! Köszönjük szépen.ISTEN ÁLDJON A CSALADODDAL EGGYÜT.
Kedves Szazsu! Annak a bizonyos lecsós cuccnak a receptje érdekelne. Mit teszel bele? Hagyma, olaj kell e bele , vagy csak vízben meg parolod? Zold fűszer? Szeretnék én is eltenni . Köszi puszi drága!
Szia! Igen és fontos lenne nagyon erősen kicsavarni. Ha mégis sok levet engednének együttesen, akkor megnézéskor egyszerűen önts le belőle. Üdv szeretettel!
Kedves Szazsu! Finom lehet ahogyan raktad pacoltad a húsokat!!! A kaposzta új nekem elkészíteni hamarosan! Köszi a videót!!! Ügyes vagy jó a "Menü" Üdv. Eva
Szazsu ! Ezt az ezoterikus megnyílvánúlást nem vártam , egy asszony részérol ! Amint látom csalódtam . Igazad van , a sziv sokkal fogékonyabb , aktuálisabb , érzobb , stb: az ismeretlen megmagyarázhatatlan elképzelhetetlen szellemi dolgokra is , és annál fogékonyabb , a jovendokre nézve , amit a materiálista ész nem képes felfogni ! De nem magyek bele a részletekbe , mert hetekig lenne mit magyarázni és fejtegetni , bizonyittani ! Egy sikerekben bovelkedo Újévet kivánva szivélyesen és elismeréssel koszontelek !
Kitunoen néz ki . Nagyon finom lehet , szivesen megkostólnám ! Kullon dicséret a HIGIÉNIKUS=TISZTA kezeidnek ! Tudni illik , ki nem állhatóm ezeket a kémiailag bemocskólt és egészségre káros koromallatti baktériumokkal fertozott piszkos mancsokat , amivel sajnos sok r.r. cirkusz-bohocnak kipingált k. manapság szakácskodik , méghozzá nyilvánosan ! A legkozelebb én is elkészittem ! Koszonom NEKED !
Kedves szazsu köszönöm szépen a részletes válaszát.
Sziasztok! Nálam a maximális hőmérséklet 250 fok és alsó- felső sütésen készült végig.
Köszi a receptet Szazsu, Boldog, Békés Uj évet kivánok neked és kedves családodnak!
Imádom ahogy beszél az ételekről és a főzésről!
Egy élmény Téged hallgatni, Veled főzni. Köszönöm ❤
Nagyon finom lehet,ki fogom próbálni köszönöm a receptet puszi 🌹💖🌞
Tiszteletre méltó a főzési tudásod, minden percét élvezem, sok receptedet már elkészítettem, Isteni finom,Boldog új évet😘
Ez csodálatos. Az eféle ételnek apukám volt a mestere. Ö ehhez dupla kismalackarajt vett, a börét kockára vágta és pácolta az egészet egy éjszakán át. Volt egy kis rácsunk amit fel lehetett V alakba állítani és jócskán belefért a tepsibe ahol alatta volt a krumpli a páccal, meg a párolt káposzta és a rács alatt volt egy kicsiny tüzálló tál, ahova a hús levének egy része csurgott és apukám avval a lével kenegette a hús börét, amitöl ropogós, hólyagos lett. Imádtam :)
Sziasztok ! Nagyon szèp a husi amivel dolgoztál!
Ízletes lett biztosan , a savanyúkáposztával kitűnő ètek!
Üdv nektek! Várom a következő videót! 😋👍👌👑 💟
Megnéztem minden videóját, nagyon szépen köszönök mindent, nagyon finom volt minden! :)
sziasztok most bukkantram erre areceptre, nagyon köszönjük öröm volt végig nézni :) Boldog új évet kívánok. :) Szilvi :)
Üdvözöllek!!
Szerintem is ezek a fini pácok adják meg a különleges ízeket s persze puhítja is a husikát , Gratulálok , guszta nagyon , , Étvágygerjesztő az egész ,,,, hiába a nagy divat Mánia ,, én is ezeket szeretem, , , lehet kevesebb zsiradékot használni , s szerintem a válogatós Egyéneknek is megfelel , , , Kiváló vagy , szeretettel teszed azért sikerül ilyen remekül , További szép Napokat s Ünnepeket , anno ami már elmúlt,, !! Mosolygós szép Napokat Szeretettel , s további sikereket !!!!
Kedvelem ahogy ismerteted az ételek elkésziteset.
Minden szuuuppeerrr👍😊☕️
Szazsu! A humorod, valami csodálatos! Együtt kacagok veletek! 😂 A kaja szuper!
Szeretettel puszillak benneteket!❤❤
Na, megvan a holnapi ebéd recept! Köszönöm a jó ötletet!
Nagyon jol nez ki, Zsu,es az ize is nagyon jo lehet,koszonom hogy megmutattad!
Köszönöm szépen nagyon finom lehet biztos hogy el kèszítem puszika
Nagyon szépen dolgoztál, a végeredmény kitűnő.
Kedves Szazsu! Az új évre a lencse leves mellé tökéletes! Köszönöm szépen! Mari.
Így még nem készítettem, most pácoltam, holnap sütöm. Tetszik, hogy magyaros, nincsenek benne különböző fűszernövények. Köszi a receptet és Boldog Új Évet kívánok!
@@szazsu1943 Hogy őszinte legyek: mire a pácolási technikádra rátaláltam, már itt figyelt a hűtőben a csontos malac comb, kb. 2,5 kg. (Eddig szalonnával, fokhagymával spékelve sütöttem.) Úgy gondoltam, ez a nedves pác, amit mutattál, így is működni fog. 24 órát érleltem, most tettem a sütőbe, első körben lefóliázva 200 fokon kb. 1,5 órára.... És nem savanyú párolt káposzta lesz a köret, hanem lila káposzta úgy hagymásan-köményesen.... Ugyan is, egy 14 literes lábosban hagyományos vecsési érlelt káposztából készült töltött káposztát főztem (fül, farok, csülök, oldalas) még. dec.23-án, amit már nem tudunk tovább enni, adagonként a hűtőbe pakoltam jobb időkre. Várom a többi a magyaros receptet, üdv.: Erika.
@@szazsu1943 Haha! Nekem buta telefonom van. Mert én azt mondom, a teló, telefonálni kell. De: ha kész lesz lefotózom, átküldöm. A malac comb igen vastag, lassabban sül mint a karaj. Ugye... De már lassan megpirul a teteje, a káposzta is lassan kész. BUÉK!
Szia Szazsu
Elkészîtettem most îgy, isteni lett, köszi a receptet és boldog újévet nektek.
Imádom a kisérő szövegeket, öröm téged hallgatni főzés közben.
Szia Zsazsu öröm Téged Halgatni Sütés Fözés Közben Nagyon Ügyes vagy Gusztusos Minden Amit Elkészitessz !Te Receptek Szerint Készitem A Börős Karajt Is Köszönöm A Finom Receptjeidet .Boldog Ûj Évet Kivànok .
Boldog főzés , jaj de jó nézni ❤❤❤❤
Nagyon guszta tetszik! Üdv az operatornek is! Az én fiam is operátor a tv 2nel puszi
Nagyon szép és.mutatos.finom.lehet
Valószinűleg nagyon finom, viszont a "kis operatőrnek" szeretnék gratulálni, ez a fajta nyugodt kamera vezetés sajnos ritka a mai világban. A sok hipszternek lenne mit tanulni, hogyan kell valamit bemutatni (és most nem a feltartott középső ujjra gondolok).
Nagyon mutatós és finom volt
Szazsu ! Koszonom a választ és mivel Kellemes Karácsonyi Unnepeket , már lekéstem kivánni , engedd meg , hogy egy Boldog Újév-vel potoljam a hiányt , ráadásúl , sok egészséget , boldogságot és hogy a legtitkoltabb szépálmaid is valóra váljanak , minél hamarább !
Isteni finom! Köszönöm szépen!
Szia nálam ez lesz az ebéd igy készitem el köszönöm.Boldog új évet és várjuk a következö évben is a recepteket.❤❤
Nagyon jó kis kaja!! Köszönöm!!😊
Buèk!
Nagyon finom ! köszönöm szépen.
Egy Világ dőlt össze bennem.
Hát én úgy képzeltelek el,hogy barna a hajad,nem szőke.
Na,nem baj így is nagyon kedvellek benneteket.
Nagyon boldog új évet kívánok az egész családnak.Üdv:Sanyi.
(Alíg várom,hogy eltudjam készíteni ezt az ételt is! Biztos finom lesz. :-) )
Kedves druszám ez lesz a szilveszteri vacsora,köszönöm szépen ezt a receptet!szeretettel:Zsuzsanna
@@szazsu1943 Ebben biztos vagyok ,nagyon jól,ízesen főzöl kedves Druszám!Legyen szép heted!szeretettel:Zsuzsanna
Va urmăresc din România. Tare frumos și interesant. Felicitări,mulțumim. Daca s-ar putea traduce românește Mulțumesc frumos
Minden videodat imadom ❤❤❤
Holnap így fog készülni most pacoltam be meg lencsefőzelék is receptek alapján csináltam és tényleg gyorsan megpuhult
Mindenkèppen elkèszítem Karácsony egyik napján !!! Szuper!!
Apa nem adott sört, nem érdemli a káposztát! Miután én főztem, a saját sörömből tettem bele! Azért anya is eszik belőle! Köszi a receptet!
Uhh, aztamindenit, nagyon tudsz ☺️isteni finom lehet.
Békés Boldog Ünnepeket Kivanok Családod Összes Tagjának Szeretetben az idők Végezetéig!!! Finomsagokat sokat fozzel!!! Üdv Éva😂😄😘
Nagyon finom volt!!🤩
Szia! Én egészben raktam oda, nem szeletekben, de minden lépést követtem. Be irdaltam a bőrét, még 3 szelet füstölt szalonna megy majd a bőrére. :-) Kíváncsi vagyok a végeredményre. :-)
Köszi szépen ❤❤❤❤
Szevasz. Köszönöm a hozzaszolast.Csa. Nyári Attila György
Köszi, Nagyon guszta..😍
A fehérbor sem rontsa el a káposztát!
Nagyon guszta!🍲🥘
Búék!🎊🎉🍻
A hallevesedet megcsináltam, maga a tökély lett!
Nagyon köszönöm!🐟🐠🎄
Ez az étel is tervezve van.🐽
Na ez nagyon finom!!!
Hàát Szazsu,én ezzel a recepttel nem várok karácsonyig 😀😀,alig várom,hogy teszteljem😀😀
Kedves szazsu milyen programon és fokon pirúlt meg ilyen szépen ,hogy nem száradt ki?
Szia! Sima alsó- felső sütés volt max. hőfokon.( ez nálam 140 fok), lefedve megpuhulásig, és utána a fóliát levéve kb. 220 fokon pirítani kell, míg a tetsző színt eléred.
Szep estét. Gratulálók ezért a csodálatos csatornáért. Önék köszönhetoen kezdek megszeretni főzni és kezdek megeheto eteleket főzni .az lenne a kérdésem, hogy menyit ért a maximális hőmérsékleten?az én sütőm új és 230 fokig megy de szerintem ez -tul sok ugye?
Nem túl sok, mert lefedve, csak a gőzben párolódik az étel. Éppen jó.Az enyém 250 fokon maximális.Meg kell szúrni majd a pirítás előtt, hogy jó puha-e a hús. Az a biztos, és, ha igen, akkor csak egy kis szín kell neki. Üdv szeretettel!
Szia ! Sajnos abba a hibába esem, hogy sok folyadékot teszek alá és szinte főtt hús lesz. Így fogom csinálni köszi! Sikerekben gazdag Boldog Új évet kívánok !
Boros sertejkaraj finom volt koszike
bátran hozzáfogok üdvözlöm az operatőrt is
Kedves Szazsu! Most elsején készítettem el a fenti malacsült recepted alapján az ünnepi menüt. Nagyon finom lett! Kérdésem lenne:a max hőmérsékleten sütés az légkeverésesre vagy alsó-felső sütésre értendő? a max hőmérséklet az200 vagy 250 fok? 160 foknál szintén kérdezem, hogy az légkeverésesre vonatkozik vagy alsó-felső sütésre? Köszönöm a választ előre is.Boldog új évet kívánok!
Szia Mária! Én szívesebben választom az alsó-felső sütést általában, mert igaz lassabb, de omlósabb is a végeredmény.Ezt az ételt is alsó- felső sütésen sütöttem 250 fokon.BUÉK nektek is!
KEDVES SZAZSU!
TE VAGY A KEDVENCEM.
MIÉRT IS? CÉLTUDATO,
KEDVES , SZAVAHIHETŐ,
ÉS ALAPOS. A FELADAT-
RA FIGYELSZ NEM A MA-
GAMUTOGATÁSRA EZ SOK MINDENT ELÁRUL.
ÉTELEID NAGYON JÓL
ÁLLITOD ÖSSZE.IZLETESEK, PRAK-
TUKUSAK, FONTOS NE LEGYEN DRAGA ES IDÓ-
IGÉNYES. JÓ HANGULAT-
BAN ZAJLIK EGYSZÓVAL
KÖÓVETÜNK. VÁRUNK!!!
Köszönjük szépen.ISTEN
ÁLDJON A CSALADODDAL EGGYÜT.
Kedves Szazsu! Annak a bizonyos lecsós cuccnak a receptje érdekelne. Mit teszel bele? Hagyma, olaj kell e bele , vagy csak vízben meg parolod? Zold fűszer? Szeretnék én is eltenni . Köszi puszi drága!
Tiszteletem! ha az egész alá rakom be a savanyú káposztát, úgy is elkészíthető? Köszönöm válaszát!
Szia! Igen és fontos lenne nagyon erősen kicsavarni. Ha mégis sok levet engednének együttesen, akkor megnézéskor egyszerűen önts le belőle. Üdv szeretettel!
@@szazsu1943 Köszönöm válaszát/od .Boldog új évet!
Én is meg fogom csinálni ❤
Irány a főző műsor a tévében, bár meik séfet lefőznéd!
Koszonom areceptet
Szuper!
Mindig kapok valami jo receptet itt! !!fincsi lett az ebed ma is! !koszonjuk 😘
BUEK,!!!2021ben is legyen szerencsenk a jo izes receptekhez
Bisztos nagyon finom let👍😋
Hat ez nem semmi. Egyszeruen gyonyoru
Nagyon ügyes vagy Bea!
Milyen Bea?
A kisült sok zsiradékot nem öntjük le a tepsiből?
Kedves Szazsu! Finom lehet ahogyan raktad pacoltad a húsokat!!! A kaposzta új nekem elkészíteni hamarosan! Köszi a videót!!! Ügyes vagy jó a "Menü" Üdv. Eva
Jó napot kívánok!
A recept nagyon jó biztos vagyok ; hogy nagyon finom és izletes lehet az étel; kaja.Szeged; 2018.12.19.Udv.: Nyári Attila György
Szazsu ! Ezt az ezoterikus megnyílvánúlást nem vártam , egy asszony részérol ! Amint látom csalódtam . Igazad van , a sziv sokkal fogékonyabb , aktuálisabb , érzobb , stb: az ismeretlen megmagyarázhatatlan elképzelhetetlen szellemi dolgokra is , és annál fogékonyabb , a jovendokre nézve , amit a materiálista ész nem képes felfogni ! De nem magyek bele a részletekbe , mert hetekig lenne mit magyarázni és fejtegetni , bizonyittani ! Egy sikerekben bovelkedo Újévet kivánva szivélyesen és elismeréssel koszontelek !
Köszönöm a receptet!😉🤗
Jó
Imadom hogyszívvel lelekkel tud magyarázni ésbeszélni az ételröl
😋👍🥰
Szia, nagyon guszta. A káposztára kell cukor?? 😘
@@szazsu1943 köszönöm szépen drága, kellemes ünnepeket kívánok 😘
Kedves Szazsu! Rövid-, vagy hosszúkarajból készíted, melyikből finomabb? Köszi
Köszi!
Jó estét.Csak kérdezném hogy a sütő légkeveréssel ment?
😂😂❤❤
Apának szolidalitasbol addni kellett volna abból a serből olyan emberesen!😂🤣🍺
😅❤😂😊
TÖKÉLETES!!!
Kitunoen néz ki . Nagyon finom lehet , szivesen megkostólnám ! Kullon dicséret a HIGIÉNIKUS=TISZTA kezeidnek ! Tudni illik , ki nem állhatóm ezeket a kémiailag bemocskólt és egészségre káros koromallatti baktériumokkal fertozott piszkos mancsokat , amivel sajnos sok r.r. cirkusz-bohocnak kipingált k. manapság szakácskodik , méghozzá nyilvánosan ! A legkozelebb én is elkészittem ! Koszonom NEKED !
😅👍👍👍💥💗🙌
Imádom ezt a nő t
''
Nagyon finom lehet,ki fogom próbálni köszönöm a receptet puszi 🌹💖🌞
Nagyon finom lehet,ki fogom próbálni köszönöm a receptet puszi 🌹💖🌞