Muy buen video cómo siempre❤ lo único es que pos claramente ahumado es mejor pero no quita que a presión sigue siendo una buena opción si uno no tiene tanto tiempo o si no tiene ahumador, incluso con un drybrine antes y tal vez sellarlo en sarten antes de desmecharlo mejore aún más la opción a presión.
Buenisima mae!
Mae sacarle corteza con sartén de hierro, luego a sous vide creo que serian una competencia mas justa. Todo el sabor se queda en el agua en la olla.
Dígale eso a Leo. Para sacar sabor tengo la parrilla, jajaja
@@TioRecetas Y el tiempo/atención que para mi es el contra del ahumado vs otras técnicas .
Suena a excusas de vago. El ahumado no lo merece. Siga con sus técnicas automáticas y feas. (estoy vacilando)
Muy interesante y que buena nota Leo por ahi!!
Pura vida!
Voy con ese ahumado el finde!
Linda!
Muy buen video cómo siempre❤ lo único es que pos claramente ahumado es mejor pero no quita que a presión sigue siendo una buena opción si uno no tiene tanto tiempo o si no tiene ahumador, incluso con un drybrine antes y tal vez sellarlo en sarten antes de desmecharlo mejore aún más la opción a presión.
Comentario ganador!
Leo no sé tal vez debería hacer un vídeo del processo de la dieta
Vamos a ver qué dice
Mae sí, se le ve un cambio muy bueno. Felicidades a Leo porque no es fácil
Faltó el ahumado bajo techo
Esas técnicas solo Leo las conoce y no comparte.
Team ahumado, saludos
team ahumado onque las dos tecnica funcionan
Leito te quiero mucho pero lo de la liga nooooo, no te pases XD
vuelvase loco y le mete un cachetazo y le dice respete
Tranquilo viejo
Eso es carne hervida que tristeza 🤣
Que tristeza me da esa simpleza de Corazón!
Leo solo queria gastar plata y electricidad verdad?
Cuantas carencias papá