失敗しない！マカロンの作り方 How to make a macaron

[@user-kd2qo8cs6c]

マカロナージュするときの手さばき？がすごい😳

[@myao_nyao_2yan]

初めてマカロン成功しました😭😭
めちゃくちゃ嬉しいです✨
これからもマカロン作る時に見させていただきます！！

[@シェフズキッチン]

ありがとうございます❗️
たくさん作って下さいね😊

[@seri___1128]

このマカロンの作り方で、成功しました！ありがとうございます！ ココア味にしてみたいんですけどどうアレンジしたらいいですかね😅

[@シェフズキッチン]

おめでとうございます❗️
ココア味でしたら、アーモンドプードルを5gくらい減らし、その代わりにココアパウダーを5g入れて焼いてみて下さい😊

[@ヨシもん-o5z]

マカロンコックだけの保存の仕方を教えて下さい💦作って4日経ちます！。
保存容器で室温に置いています。明日クリームを詰めたいのです。ヨロシクお願いします🙇⤵️

[@もにゃ子-m9m]

粉砂糖、結構入れるんですね😃

[@おひな-f5n]

今までたくさんのレシピを探して、
作っては失敗を繰り返してきたのですが、このレシピに出会ってほぼ100%成功するようになりました😭もー嬉しくて泣けます。これからも作らせて頂きます🌟

[@シェフズキッチン]

ありがとうございます！
僕自身、シェフではありますが、パティシエではないので、マカロンも過去に何度も失敗をして自分なりのレシピを見出しました。お役に立ててとても嬉しいです😊

[@吉田理沙-i1z]

絞るときのプロ感がすごい😊説明がわかりやすくて、有り難かったです。❤

[@djsijjsoaojd837]

この作り方で成功しましたありがとうございます。

[@シェフズキッチン]

おめでとうございます㊗️

[@あや-k9q7b]

何個くらい作れましたか？

[@シェフズキッチン]

500円玉くらいの大きさで、いつも15〜16個くらい作れます！

[@yuuuuuitan]

フランボワーズのバタークリームの作り方知りたいです！

[@シェフズキッチン]

ありがとうございます！
またご紹介します！

[@たぬきうどん-y2k]

マカロン作る人で冷蔵庫に入れて乾かす人もいますが、この動画では冷蔵庫に入れて乾かすのありですか？

[@シェフズキッチン]

僕は冷蔵庫は使いません！

[@ヤメピ-f6b]

今の時期ですと乾燥は何時間程度すればいいですか？🥺

[@シェフズキッチン]

室内環境にもよりますが、2時間位でしょうか⁈
指で触れてみて、くっつかず、尚且つ少し弾力を感じる位の乾燥具合が理想です😊

[@まりんてゃんのゲームコーナー]

ピスタチオの風味がある生地にするには、どうしたら良いか教えてほしいです😞🙏

[@シェフズキッチン]

ピスタチオパウダーが売ってますので、
ピスタチオパウダー:アーモンドパウダー
3:2（お好みで調整してください）に分量置き換えて作ってみて下さい😊

[@YG-yx5yr]

メレンゲは8分立てですか？それとも9分立て？

[@해하-x6n]

予熱わしないですか？

[@シェフズキッチン]

予熱してください😊

[@たかき-h6m]

@@シェフズキッチン 予熱何分ですか

[@シェフズキッチン]

庫内温度計があれば140℃になるまであげてください。家庭用オーブンがどんな感じなのか、よく分からないのですが、予熱ボタンがあれば140℃設定で予熱完了まで、なければ140℃で10分もまわせば温度あがっていると思います！

[@ikumisweet1931]

@@シェフズキッチン 家庭用のオーブンも、もう一回温度を下げて焼けばいいんですか？

[@シェフズキッチン]

まず高めの温度でピエを作ってあげて、温度を少し下げてじっくり焼き上げる方が個人的には良いと思っています！