Nunca fiz. Vou experimentar. Fiz foi panetones para o Natal com fermentação natural o processo levou 48 horas entre a fermentação e assar. Ficou muito bom.
Oiii…vou tentar fazer … teria em alguma etapa onde eu poderia deixar descansar por 12h ? tipo na segunda fermentação ?… eu fazer s noite e só assar no outro dia ? será melhor deixar em temperatura ambiente 20 graus ou na geladeira 8 graus ?
Oi Adriana! Pode deixar descansar na geladeira depois da segunda fermentação, onde você iria colocar no forno, coloca um saquinho ou algo que proteja de ressecar e leve pra geladeira, no dia seguinte é só tirar e levar direto pro forno já aquecido!
Conteúdo show! Eu e meu digníssimo parceiro amamos tudo sobre fermentação, ainda mais quando é longa e natural, me identifiquei demais com o conteúdo de vocês, mal posso esperar para testar a receita assim que possível, sucesso!!
Receita show😊tenho feito esse pão pra familia, amigos e até ganhei clientes 😊. Só recebo elogios 😊obrigada a vcs❤
Eu adicionei cevada torrada no lugar do café solúvel 😊
@@abilenemedeiros2470 Deve ter ficado muito gostoso mesmo, parabéns! 👏
Show de bola!
Show de bola!
Parabéns!!!
Boas festas a todos!!!!!
Obrigado Carlos!
Boas Festas! :D
Hmmmmm o aroma provavelmente estava irresistível!
Ficou bom demais Carlos! :D
Nunca fiz. Vou experimentar. Fiz foi panetones para o Natal com fermentação natural o processo levou 48 horas entre a fermentação e assar. Ficou muito bom.
Que demais! Panetone de fermentação natural é um desafio, esse você vai achar bem simples então :D
@@Fermentura concerteza vou fazer
Bem legal essa receita!! vou fazer ela e tentar moldelar para um pão de hamburger!!!
Obrigado Hernan! Fica demais, gente testou aqui e funcionou, só precisa ajustar o tempo de forno, ele assa um pouco mais rápida quando é menor
Vcs são d+.
Obrigado por tudo.
Feliz 2022 galera.
Obrigado Vitor!
Feliz 2022! Boas festas! :D
Oiii…vou tentar fazer … teria em alguma etapa onde eu poderia deixar descansar por 12h ? tipo na segunda fermentação ?… eu fazer s noite e só assar no outro dia ? será melhor deixar em temperatura ambiente 20 graus ou na geladeira 8 graus ?
Oi Adriana! Pode deixar descansar na geladeira depois da segunda fermentação, onde você iria colocar no forno, coloca um saquinho ou algo que proteja de ressecar e leve pra geladeira, no dia seguinte é só tirar e levar direto pro forno já aquecido!
@@Fermentura fiz e adorei, obrigada 😘
Maravilhoso!!
Vc não fez os cortes tradicionais?
Obrigado :D Os cortes em cima do pão? Acabamos não fazendo, mas só muda a aparencia. Pode fazer sem problemas :)
@@Fermentura fizemos ontem. Que massa maravilhosa!
Meu neto adora pão australiano e agora não vai mai faltar pra ele!! Gratidão 🙏🏼
Conteúdo show! Eu e meu digníssimo parceiro amamos tudo sobre fermentação, ainda mais quando é longa e natural, me identifiquei demais com o conteúdo de vocês, mal posso esperar para testar a receita assim que possível, sucesso!!
Obrigado Mariana! A gente fica feliz demais de encontrar tanta gente parecida com a gente aqui :D
Parece bem gostoso mesmo. Obrigado por mais uma receita interessante.
Obrigado Pedro :D
Na Itália não tem pão italiano, na França não tem pão francês e na Austrália não tem pão australiano. Brasileiro é muito criativo kkkkk.
kkkkk verdade né? O brasileiro precisa de mais credito :D
Rapaz, muito difícil de encontrar centeio aqui na minha cidade!
A gente achou pela internet, mas realmente é difícil. Da pra tirar e substituir por mais farinha integral, ainda vai ficar delicioso. :D
Não é de longa fermentação? É assa no mesmo dia?
No caso esse que fizemos não, mas se quiser é só colocar na geladeira durante a segunda fermentação, em até dois dias da pra assar.
@@Fermentura agradecida