Risotto ai Carciofi anni '80 - Ricetta di mia nonna.

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 130

  • @valy0135
    @valy0135 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone,Grazie mille per questa ricetta!!Grazie per questi salti nel tempo dei ricordi.
    Te ne sono davvero grata,è bellissimo che riporti in tavola questi sapori e questi valori !!! Davvero!!!
    Per quanto mi concerne sarei Felicissima di vedere la ricetta del burro fatto in casa.
    Per tutto il resto un grande GRAZIE ED UN ABBRACCIO FORTE !!!!❤❤❤

  • @serena6337
    @serena6337 8 หลายเดือนก่อน +1

    Quanto è interessante questa playlist anni 80!😃Ma che bello questo canale! Sei simpaticissimo,grazie x la condivisione di queste meraviglie☺

  • @PerlaGaleazzi
    @PerlaGaleazzi 7 หลายเดือนก่อน

    Ma quanto mi piace il tuo canale!!! Bravissimo per aver rimesso in gioco gli anni 80! Sono mitici ed insuperabili in tutto 💯

  • @marisabraghittoni9213
    @marisabraghittoni9213 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglia Simone. Aspetto la ricetta x il burro. 🤗grazie.

  • @pantarei65
    @pantarei65 ปีที่แล้ว +1

    Hai creato un format, usando termini recentemente di moda, in pratica hai creato la cucina dei ricordi.
    Te ne sono grato, caro Simone.
    Sai che da quando hai cominciato con gli anni ottanta, sto letteralmente levando la pelle a mia madre che ha 83 anni, per avere le ricette che lei e nonna facevano 50 anni fa.
    La proverò al più presto da solo, per poi esportarla a casa di amici e parenti.
    Si dice che i profumi più di ogni altra cosa facciano tornare alla mente ricordi passati e dimenticati, quindi con questi piatti si ha già il plauso dei commensali, perchè è impossibile non riconoscere questi sapori casalinghi.
    Millennials esclusi... Ma che ne sanno!
    Ciao Chef e grazie per le emozioni culinarie che mi stai trasmettendo.
    Chapeau!
    🙏

    • @pantarei65
      @pantarei65 ปีที่แล้ว +1

      ps aspetto la ricetta del burro perché posso procurarmi il latte appena munto.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว +1

      Tranquillo sarà più facile di quanto credi

  • @studiog7244
    @studiog7244 ปีที่แล้ว

    Simone hai avuto la migliore idea del mondo!!!! La cucina anni 80 è mitica!!

  • @tommasorubino6445
    @tommasorubino6445 ปีที่แล้ว +1

    Simone sei sempre il numero uno gradirei la ricetta del burro fatto in casa grazie

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 ปีที่แล้ว

    Adoro i carciofi, fatti in tutti i modi!! Questa serie sugli anni 80 e' veramente ottima!! Aspetto anch'o la ricetta per fare il burro in casa!!❤❤❤❤❤❤❤😊😊

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction ปีที่แล้ว

    Ciao caro Simone, bellissima questa ricetta 😊
    Me la faceva mio zio.
    È un piatto che adoro veramente. Grazie un bacione a voi tre 😘

  • @verafinocchiaro8629
    @verafinocchiaro8629 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ecco la ricetta che hai cercavo! Come lo faceva la mia mamma ❤️

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 ปีที่แล้ว

    Grazie Simone per la bellissima ricetta di tua nonna ! E' un risotto fantastico...Buon Anno !!!❤❤❤

  • @vincenzobellini407
    @vincenzobellini407 ปีที่แล้ว +3

    Anche a me interessa la ricetta del burro, bravo Simone!

  • @angel-ru4qp
    @angel-ru4qp ปีที่แล้ว +1

    I problemi di digestione vengono dallo stress di questi tempi. Negli anni 80 c'erano pure ma era tutto molto più semplice. Mi piacerebbe vedere il burro fatto in casa e il tuo risotto è strepitoso come tutte le tue ricette. Ti abbraccio e spero di vederti sempre in buona salute.

  • @PaoloBenedetti-q3p
    @PaoloBenedetti-q3p 11 หลายเดือนก่อน

    Lo sto' facendo adesso!! Grazie! Meraviglioso!

  • @cinziadipaolantonio719
    @cinziadipaolantonio719 ปีที่แล้ว

    Bravissimo ,spettacolare assolutamente da fare grazie

  • @stefanocaprara7081
    @stefanocaprara7081 ปีที่แล้ว +1

    Deve essere buonissimo Grazie Ciao Simone evviva gli anni 80

  • @MikePatton74
    @MikePatton74 ปีที่แล้ว

    Grazie Simone del video, e grazie a tutte le nonne che ci hanno coccolato con la loro cucina

  • @RossellaZironi
    @RossellaZironi ปีที่แล้ว +1

    Complimenti Simone, un gran bel risotto ! Io come brodo uso le foglie che scarto, secondo me danno un buon sapore...Viva gli anni 80 !!!

  • @carloalbertolatini6340
    @carloalbertolatini6340 ปีที่แล้ว

    Ciao Simo come al solito mi stupisci sempre più ed è x questo che ti seguo oltretutto sei una persona sempre spettacolare e spieghi veramente bene le ricette.
    Io sono molto curioso x la ricetta del burro fatto in casa e attendo, se possibile, che tu possa farla.
    Grazie di cuore x tt le tue ricette gustosissime e soprattutto con queste anni 80 che mi stai facendo ritornare bambino.
    Anzi ti diro' che stasera me lo rifaccio subito visto che m'hanno regalato una bella bustarella di carciofi casaricciotti😂❤😘

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว +1

      Allora buon appetito. Grazie mille

    • @carloalbertolatini6340
      @carloalbertolatini6340 ปีที่แล้ว

      ​​@@cucinaconsimonechef buona sera, l ho fatto e me lo sono divorato.... Praticamente fantastico...
      Volevo mettere una foto ma non riesco...
      L ho sempre fatto in altri modi, ma devo dire che questa è davvero STREPITOSA! GRAZIE ANCORA❤

  • @mariagraziazaccagnini9020
    @mariagraziazaccagnini9020 ปีที่แล้ว +1

    Ottima ricetta bravo 👏 la farò presto 🥰 dacci anche la ricetta del burro per favore ❤

  • @mattew40
    @mattew40 2 หลายเดือนก่อน

    Sei un grande chef Simone

  • @marcjan999
    @marcjan999 25 วันที่ผ่านมา

    Mi fai MORIRE!!!!!

  • @lorenzopetruzziello9222
    @lorenzopetruzziello9222 9 หลายเดือนก่อน

    Awesome thanks for sharing

  • @gabrioconsumi9124
    @gabrioconsumi9124 ปีที่แล้ว +1

    Sei un grande😁😁😁😁aspetto la ricetta del burro

  • @stellarium69
    @stellarium69 ปีที่แล้ว +1

    Mi associo ai tanti commenti... Sei il nostro Superman degli anni 80 🫶

  • @ilgiaro8228
    @ilgiaro8228 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, spettacolo, famo famo er burro

  • @francescofrancesco6613
    @francescofrancesco6613 ปีที่แล้ว

    E si...deve essere buonissimo! 👍👍

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 ปีที่แล้ว

    Grande chef 😊

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 ปีที่แล้ว

    Super risottino 😋👏🤗

  • @paolaferoci2264
    @paolaferoci2264 ปีที่แล้ว +1

    Spero chef che il suo ginocchio stia meglio . La ringrazio per questi anni 80 . Buon pomeriggio a tutti

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Il ginocchio è sempre dolorante. Grazie

    • @paolaferoci2264
      @paolaferoci2264 ปีที่แล้ว

      @@cucinaconsimone Grazie per la risposta chef .

  • @andreacamba8840
    @andreacamba8840 ปีที่แล้ว +1

    ciao simo puoi fare una vera ricetta napoletana anni ottanta per festeggiare questo meraviglioso scudetto??
    💙
    💙💙

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว +1

      Certo. Non lo faccio prima perché so che c'è scaramanzia intorno😄

  • @danielaostan6618
    @danielaostan6618 ปีที่แล้ว +1

    Buona serata Simone, mi piacerebbe avere la ricetta del burro, grazie

  • @giorgiosorre82
    @giorgiosorre82 ปีที่แล้ว +9

    Ci fai per favore la ricetta del burro fatto in casa?!? 😁

  • @giorgioditizio6293
    @giorgioditizio6293 ปีที่แล้ว

    Questa a casa non la facevano.
    Penso che la proverò.
    Mi piace l'idea di evitare il brodo

  • @superpippo3186
    @superpippo3186 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone, siccome sono intollerante, come posso fare un burro alternativo ad esempio vegetale o altro? Grazie mille! Cmq sei un grande, ti seguo sempre e mi salvo anche tutte le tue ricette!😉

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว +1

      Il burro vegetale si può ottenere con latte di cocco e olio d'oliva. Puoi trovare tante ricette nel web facilissime. Se trovo gli ingredienti lo farò anche io

    • @superpippo3186
      @superpippo3186 ปีที่แล้ว

      Ok, grazie mille Simone!😊

  • @rossana3923
    @rossana3923 10 หลายเดือนก่อน

    Grazie Simone per questa fantastica ricetta❤ ppotresti fare una videoricetta del burro per piacere?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน +1

      Già fatta. La trovi sul mio canale

    • @rossana3923
      @rossana3923 10 หลายเดือนก่อน

      @@cucinaconsimone grazie ❤️

  • @danielacicchese2873
    @danielacicchese2873 ปีที่แล้ว +1

    Ci puoi fare un video di come si fa il burro fatto in casa grazie mille per la tua disponibilità

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Lo trovi su questo link th-cam.com/video/4BXwkfyWqFA/w-d-xo.htmlsi=wnzU5eu6E_mZ3SMI

  • @vincenzamattioli7497
    @vincenzamattioli7497 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone mi faresti vedere come si fa il burro fatto in casa? Grazie

  • @francescofrancesco6613
    @francescofrancesco6613 ปีที่แล้ว +1

    Aspettiamo istruzioni sul burro fatto in casa!!

  • @mauriziodimattei2262
    @mauriziodimattei2262 ปีที่แล้ว +1

    Oltre al burro in casa ed al risotto super ai carciofi.. ci faresti quello al nero di seppia?? Grazie e sempre forza ‘80👍

  • @cinziaferre-jg6lg
    @cinziaferre-jg6lg ปีที่แล้ว

    I meravigliosi anni 80! Strepitosoooo

  • @aris1956
    @aris1956 ปีที่แล้ว

    1:35 Anche quello era uno dei vantaggi ! Ognuno nella propria cucina faceva a suo piacimento. Non doveva farci le foto o un video per poi postarlo sui social e far vedere i fatti suoi.

  • @luisadiasparra1317
    @luisadiasparra1317 9 หลายเดือนก่อน

    Bravo sarà buono lo farò oggi

  • @adolfomelluso3438
    @adolfomelluso3438 ปีที่แล้ว

    Buonissimo sicuramente Simone, la mia mamma che mi ha lasciato 3 anni fa a 85 anni, lo faceva spesso, credo che come età saremmo lì con la tua povera nonna. Comunque mia moglie ti chiede, visto che da noi la menta è raro che la vendano, va bene il prezzemolo?

  • @aikobot0011
    @aikobot0011 ปีที่แล้ว

    ci fai per favore la ricettina del burro fatto in casa? sarei molto curiosa, bel video!! :)

  • @florianx
    @florianx ปีที่แล้ว +1

    Per mantecare il risotto alla perfezione, è meglio usare il salsa olandese.

  • @Cristian-ql3ly
    @Cristian-ql3ly ปีที่แล้ว +1

    3:16 a me interessa la ricetta del burro 😁

  • @nadiaturati1615
    @nadiaturati1615 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone 😋

  • @PrincessMedina1
    @PrincessMedina1 10 หลายเดือนก่อน

    Si grazie, come fai il burro in casa ? Grazie mille!❤

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/4BXwkfyWqFA/w-d-xo.htmlsi=6nY-YrXD_sc2MyLj

  • @brigidafiorino7120
    @brigidafiorino7120 ปีที่แล้ว +1

    Ci fai vedere come fai il burro?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Già ho fatto un video. Lo trovi su questo link th-cam.com/video/4BXwkfyWqFA/w-d-xo.html

  • @MrDtmix
    @MrDtmix 10 หลายเดือนก่อน +1

    vero anni 80-90 nessuno aveva problemi di digestione

  • @flaviokirieleison1189
    @flaviokirieleison1189 ปีที่แล้ว

    Questo è mangiare puro caro simo..no come oggi,che come ti azzardi a dire anni 80 capirai..aprete cielo🙄🤦‍♂️ comunque si, voglio dirti che sono interessato anche io alla ricetta per il burro fatto in casa 😉👍 cosa importante,rimettiti presto e in bocca al lupo per il tuo ginocchio simo..💪💪💪

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Grazie mille,spero davvero finisca questo dolore

    • @flaviokirieleison1189
      @flaviokirieleison1189 ปีที่แล้ว

      @@cucinaconsimone Immagino quello che stai passando simo.. spero veramente che la terapia che stai facendo ti dia i risultati sperati,so che finire sotto i ferri non è piacevole per nessuno.. spero che la terapia che stai facendo faccia il suo compito 💪💪💪 L'intervento chirurgico a volte è risolutivo,poi naturalmente dipende da chi ti mette le mani e di chi ti segue con la fisioterapia.. questo naturalmente secondo la mia opinione..

  • @fabiocauti
    @fabiocauti ปีที่แล้ว

    Simo, tu lo chiami anni 80 per fare visual, ma questa ricetta è attualissima. Grazie!!

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Anche il pollo coi peperoni è attuale ma è antico😄. Buona serata

  • @Rattone87
    @Rattone87 ปีที่แล้ว +1

    io vi sto per la ricetta del burro :)

  • @expert9114
    @expert9114 10 หลายเดือนก่อน

    Ache io vorrei sapere come si fa il.burro

  • @domenicatriolo6513
    @domenicatriolo6513 10 หลายเดือนก่อน

    Grazie anch'io vorrei sapere come si fa il burro in casa

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/4BXwkfyWqFA/w-d-xo.htmlsi=RLUst3NkAut86pp0

  • @sarahttopitalia8076
    @sarahttopitalia8076 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍😋

  • @claudiom5105
    @claudiom5105 10 หลายเดือนก่อน

    Lo sto preparando, dopo pranzo ti faccio il commento. Grazie.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      Aspetto

    • @claudiom5105
      @claudiom5105 10 หลายเดือนก่อน

      Mia moglie ha detto, "da oggi ti amo un po' di piu' ". Peccato non possa postare una foto.

  • @mariodimartino1778
    @mariodimartino1778 10 หลายเดือนก่อน

    Allora caro Simone devi sapere che ho creato una playlist di tutte le tue ricette e gli ho dato il nome di " le ricette del buongustaio " .
    Grazie di ❤ per le tue chicche gustative 😂😂😂..!!

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      Bhe bello. Grazie mille

  • @pinellaarigo3532
    @pinellaarigo3532 10 หลายเดือนก่อน

    😮Ma quale ricetta antica, è bellissima, ma dove sta scritto che l'olio non ci sta bene? e la : crema dei carciofi? E La mentuccia, di sicuro la proverò così!

  • @mimmodipierro6685
    @mimmodipierro6685 ปีที่แล้ว +1

    il burroooooo

  • @aureliomodica4118
    @aureliomodica4118 ปีที่แล้ว +1

    Numero 1......burro per favore 😊

  • @soniapupeschi8884
    @soniapupeschi8884 ปีที่แล้ว +1

    Come fare il burro c'è lo fai vedere la prossima volta

  • @AlbaCarotenuto
    @AlbaCarotenuto 10 หลายเดือนก่อน

    MI INTERESSA LA PREPARAZIONE DEL BURRO

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      La trovi su questo link th-cam.com/video/4BXwkfyWqFA/w-d-xo.htmlsi=gr2K35_XcocMFy8a

  • @claudiom5105
    @claudiom5105 10 หลายเดือนก่อน

    Ma porca miseria, quando devo fare un piatto, mi giro tutti i vedo su youtube, compreso i tuoi .... ma alla fine sono proprio i tuoi che faccio, per la sempicita' e per la sempre ottima riuscita. Pensa che per questa ricetta sono uscito a comprare 8 piatti neri a Ikea, perche' per me la fedelta' a un piatto e' tutto. Ora posta gentilmente anche come devo fare il burro.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  10 หลายเดือนก่อน

      Basta cercare burro cucina con Simone e troverai la ricetta

  • @ellybarberi766
    @ellybarberi766 ปีที่แล้ว

    ho capito che cucino anni 80 -.-

  • @giuliamissaglia8181
    @giuliamissaglia8181 ปีที่แล้ว

    Domanda…. Perché una volta al mese?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว +1

      Sto facendo una dieta keto che non mi permette l'assunzione di carboidrati e zuccheri. Ma una volta al mese uno sgarro lo faccio. E se ti chiedi se funziona ti dico che ho perso 20kg in 5 mesi e le mie analisi si sono trasformate.

    • @Nighthawk799
      @Nighthawk799 ปีที่แล้ว

      ​@@cucinaconsimonefantastico Simone! Anch'io sto facendo la dieta intermittente ,niente zuccheri e carboidrati, e in un mese ho perso 4 chili!!! Si sta benissimo e non si sente la fame! Ma ogni tanto una bella pastasciutta o un bel risotto ci sta benone!!!😊😊😊😊😊😊

  • @marcelloangiolani6960
    @marcelloangiolani6960 ปีที่แล้ว

    Grazie Simone sei un grande. TVB

  • @antonellapulieri1539
    @antonellapulieri1539 ปีที่แล้ว

    Simó me lo fai il risotto alle fragole e quello alla crema di scampi? Famme felice Simó famme torná indietro 😊

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  ปีที่แล้ว

      Il risotto alla crema di scampi lo trovi cliccando questo link th-cam.com/video/cJ8bYIhq894/w-d-xo.html
      Il risotto alle fragole invece le trovi cliccando quest'altro link th-cam.com/video/tPEG-cy00KU/w-d-xo.html

  • @alexficcardi1153
    @alexficcardi1153 ปีที่แล้ว

    Da paura sto risotto 🔟

  • @marcelloangiolani6960
    @marcelloangiolani6960 ปีที่แล้ว +1

    Burro burro burro ❤

  • @marcelloangiolani6960
    @marcelloangiolani6960 ปีที่แล้ว

  • @mariaparisi3434
    @mariaparisi3434 9 หลายเดือนก่อน

    Scarti troppo , non seve.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  9 หลายเดือนก่อน

      Tu scarti meno, è un errore. Ma è una tua decisione

  • @AAnnalisa
    @AAnnalisa 8 หลายเดือนก่อน

    li scarti ottimamente, cucino da 2 anni......almeno nessuno sputa niente,,,,,non c'è di peggio a volte nei ristoranti, mangiare quelle foglie dure come serci, cos si fa

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  8 หลายเดือนก่อน +1

      Le foglie dure rovinano tutta la cena

  • @cinziaferre-jg6lg
    @cinziaferre-jg6lg ปีที่แล้ว

    I meravigliosi anni 80! Strepitosoooo