บุกเมือง "ชากังราว" กำแพงเพชร เมืองแห่งเส้น (EP.1)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024
- หลังจากที่ก่อนหน้า ลุงไปตะลุยทั่ว ภาคเหนือตอนล่าง กลางตอนบน” มาหลายจังหวัดแล้ว
เสร็จแล้วก็มุ่งหน้าเดินทางต่อมายังจังหวัดสุดท้ายของทริปนี้อย่าง จ.กำแพงเพชร หรือเมืองชากังราว
ซึ่งบอกเลยว่าที่นี่เค้าไม่ได้มีดีแค่เฉาก๊วยนะ ยังมีอีกหลายอย่างที่ขึ้นชื่อ ที่ลุงก็เพึ่งเคยได้ยินเหมือนกัน
และงานนี้ลุงก็ได้เจ้าถิ่นมือดี ที่รู้จักเมืองนี้แบบทุกซอกทุกมุม มาพากินแบบถึงกึ๋น อีกเหมือนเคย
ใครมากำแพงเพชรแล้วไม่อยากพลาดร้านเด็ดๆ รีบเซฟเก็บกันไว้เลย
‘ร้านบะหมี่ชากังราว’ มากำแพงเพชรต้องลอง‘บะหมี่ชากังราว’ เพราะเส้นที่นี่ไม่เหมือนที่ไหน
เป็นเส้นบะหมี่ทำเอง กัดเข้าไปแล้วมีความหนึบๆ กรุบๆ เป็นไตๆ คล้ายๆเส้นสปาร์เก็ตตี้
เอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวแถบโซนนี้คือเครื่องแน่น ทั้งกากหมู,หมูสับ,ถั่วฝักยาวหั่นฝอย,ถั่วงอกดิบ ฯลฯ
ปรุงรสมาค่อนข้างจัดจ้าน อร่อยลงตัว แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย
‘หมูสะเต๊ะนายพล’ ย่างมาดูเหมือนแห้งๆ แต่พอกินไปเท่านั้นแหละ ถึงกับหยุดไม่อยู่ ทั้งนุ่ม ทั้งหอม
น้ำสะเต๊ะและอาจาด ก็กลมกล่อมช่วยกันเสริมรสชาติได้ดีมากๆ
‘ร้านก๋วยเตี๋ยวไทยครูตอม’ ก๋วยเตี๋ยวไทเจ้าเก่าแก่ นอกจากจะเครื่องแน่นตามสไตล์แล้ว
ทีเด็ดของร้านนี้คือมีหอมเจียวโรยหน้าและใช้น้ำตาลปี๊บในการปรุงรส กินแล้วรู้สึกได้ถึงความหอมอบอวลอยู่ในปาก ถ้าใครชอบรสจัดจ้าน ก็เติมพริกคั่วน้ำมันไปหน่อย เพิ่มความเผ็ดร้อน
‘ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ศิษย์นายหยา’ ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรมะนาวฉบับเมืองกำแพง
เอกลักษณ์คือซุปต้มยำ รสเข้มข้น หอมพริก หอมมะนาวขึ้นจมูกเลย เนื้อไก่นุ่ม แน่น ให้มาชิ่นหนาๆ
นอกจากก๋วยเตี๋ยวไก่แล้ว ‘ข้าวมันไก่’ ของเค้าก็เด็ดไม่แพ้กันนะ
แวะตบของหวานสักหน่อย กับอีกหนึ่งเมนูเด็ดเมืองชากังราวอย่าง ‘เต้าฮวยชากังราว’
เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่มๆ รสชาตินวลๆ หอมมะพร้าวและนมสด
ร้อนๆแบบนี้ได้เต้าฮวยเย็นๆสักถ้วยบอกเลยว่าชื่นใจสุดๆ
‘ร้านบ้านริมน้ำ’ สวนอาหารบรรยากาศชิลๆ ติมริมแม่น้ำปิง
‘ไก่มะนาว’ เมนูไก่ที่ไม่มีไก่ เพราะเค้าใช้เนื้อกุ้งสับ,ปลากรายและมันหมู สับละเอียดแล้วชุบแป้งทอด
ออกคล้ายๆสเต๊ก ราดด้วยซอสครีมมะนาวอมเปรี้ยวนิดๆ
‘ยำถั่วพู’ หอมเครื่องกะทิแบบเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวหวานชัดเจน
‘เห่าดง’ คอหมูย่างคลุกเคล้าด้วยข้าวคั่ว,ใบมะกรูด,หอมแดง ยำมาแบบแซ่บๆ หอมเครื่องสมุนไพรดี
คลิปนี้แค่ไปตระเวณกินกันไม่กี่ร้านยังถูกปาก ถูกใจลุงขนาดนี้… ซึ่งเจ้าถิ่นเค้าแอบกระซิบมาว่ายังมีร้านเด็ดแพลนไว้ให้ลุงอีกเพียบ บอกเลยว่าคลิปหน้านอกจากอาหารอร่อยๆแล้ว ยังมีทีเด็ดนอกอื่นๆของเมืองกำแพงเพชรมาให้ดูด้วย… กดกระดิ่งรอไว้ได้เลย ลุงลงคลิปเมื่อไหร่จะได้ดูก่อนใครเพื่อน
----
ร้านสเต็กปีนัง
เปิด 9:00-15:00
โทร. 055 712 446
goo.gl/maps/f2zC68aGJMgYzyr88...
ร้านก๋วยเตี๋ยวไทยครูตอม
เปิด 9:00-15:00
โทร. 085 531 3322
goo.gl/maps/gF16WfkeZBH5UHrZ9...
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ศิษย์นายหยา
เปิด :8:00-15:00
โทร. 090 282 8261
goo.gl/maps/se1mGreAJr7wBQhr6...
ร้านเต้าฮวยชากังราว
เปิด 7:30-19:00
โทร. 081 444 8002
goo.gl/maps/P5Faw1BWSnUdvPfA9...
ร้านบ้านริมน้ำ
เปิด 10:00-22:00
โทร. 055 799 581
goo.gl/maps/WG3u93XALYVzTDLS6...
#ร้านเด็ดกำแพงเพชร #ร้านลับกำแพงเพชร #เมืองชากังราว #บะหมี่ชากังราว
#เต้าฮวยชากังราว #ก๋วยเตี๋ยวไก่ #ก๋วยเตี๋ยวไทย #หมูสะเต๊ะนายพล
0:00 intro
1:44 บะหมี่ชากังราว
5:24 ก๋วยเตี๋ยวไทยครูตอม
9:10 ก๋วยเตี๋ยวไก่นายหยา
11:13 เต้าฮวยชากังราว
12:15 บ้านริมน้ำ
16:55 ตัวอย่างตอนต่อไป
ดูลุงทุกคลิป ชอบลุงครับ ลุงนิสัยดี ใครว่าอะไรในคอมเม้นต์ก็ไม่เคยเถียง ถ้าตอบก็ตอบแบบน่ารักๆ แม้คอมเม้นต์บางคอมเม้นต์จะไร้เหตุผลก็ตาม
หวังว่าฉันจะเข้าใจการพูดภาษาไทย จะพยายามเรียนภาษาไทยในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า
.
Wish i could understand Thai. Will try to learn Thai in coming months.
👍👍👍👍
บะหมี่ชากังราว no.1 ค่ะ หมูสะเต๊ะก็อร่อย😍
🤩 wow’s เย่ๆๆๆ ลุงอ้วนชมไม่หยุดปากเลย 3 ก๋วยเตี๋ยว อร่อยถูกปากอบอวลในปาก ไม่ได้มีเฉพาะชากังราว เกี๋ยวเตี๋ยวโครตอร่อย เห็นที กลับบ้านสุโขทัย จะลองไปทางกำแพงเพชรบ้างไปกินตามลุงอ้วน ปกติกลับบ้านจะไปแต่ทาง พิษณุโลกเพราะเส้นทางกว้างวิ่งไปบ้านสะดวกรวดเร็ว แต่คราวนี้จะไปทางกำแพงเพชรบ้างแล้วค่ะ ร้านอาหารบ้านริมน้ำกำแพงเพชร ก็น่าทานค่ะ บรรยากาศดีอีกด้วยติดแม่น้ำ 😮
Fc จากกำแพงเพชร
ขอบคุณค่ะลุง ดูแล้วพอได้หายคิดถึงบ้าน
คือว่าผมก็ สงสัยใน เฉาก๊วย ชากังราว มาตั้งนานมากมากแล้วที่ชอบบอกว่า เฉาก๊วย ที่แท้จริงมันต้องเป็น เฉาก๊วยเย็น ชากังราวเท่านั้น❤
มาให้กำลังใจ
ทั้งเที่ยวทั้งกินฟินจริงๆ น่าติดตาม
ติดตามครับ🙏❤
👍
บะหมี่ชากังราว.. เคยไปกินครับ/เส้นหนืบอร่อยมากๆ(แต่ไปนานมากแล้วเกือบ30ปี).. ไว้จะหาโอกาสไปชิมความอร่อยอีกครับ😍
เคยผ่านไป จังหวัดตาก แวะกิน ข้าวมันไก่นายหยา เคยไปกิน คนแน่นมากๆ
มาเมื่อไหร่ลุงเสียดายมาก
อร่อยมากเลยครับขอตามรอย ฮะ ลุง
ท่านนิกร ยังหล่อเหมือนเดิม
คิดถึงบ้านเลยครับ
ไปชิมละครับ ซอยจุ๊คือได้น้อยมากมีแค่ตับกะเนื้อไม่มีผ้าขี้ริว แจ่วขมก็พอได้ครับ ส่วนตัวคือไปรอบเดียวพอครับ
❤️❤️
ผมเคยอยู่กำแพงเพชรโรงเรียนกำแพงพิทยาคม รู้จักบะหมี่ชากังราวดี
ผมผ่านกำแพงเพชรก็ต้องกินบะหมี่ต้มยำ หมูสะเตะร้านนี้ทุกครั้ง อย่างอื่นไม่แวะ
สวัสดีครับลุงอ้วน อยากให้ลุงอ้วนพาไปกินที่ตลาดวังหลังหน่อยครับ
บะหมี่ผมว่าเฉยๆครับรสชาดเช็งๆ
ร้านที่ไปกินแค่ธรรมดาครับ ผมกินรสชาติกลางๆต้องร้านกินปลาทุ่งเศรษฐี ก๋วยเตี๋ยวดงมูลเหล็ก (สองร้านนี้ดาราต้องโทรไปจองไว้ว่าจะผ่านไปถึงกี่โมงเขาจะเตรียมให้)
ไม่สั่งให้คนพาเที่ยวกินบ้างหรอครับ นั่งกลืนน้ำลายเอื้อกๆ 😂
เฉาก๊วยชากังราวแล้วก็สมมุติเป็นคนจิตใจดีมีเมตตาแล้วก็รู้จักท่านมาช่วงที่ว่ารู้จักท่านนะท่านมาวัดราชโอรสารามเขตจอมทองและท่านก็จะทำบุญมากๆแล้วที่แน่ๆก็คือได้ทานเฉาก๊วยชากังราวแน่นอนเลยบางทีก็ใส่ถุงกลับบ้าน 2 ถุง 3 ถุงเพราะอะไรมาฝากลูก
กรุพระเครื่อง..เมืองคนแกร่ง..ศิลาแรงใหญ่..กล้วยไข่หวาน..น้ำมันลานกระบือ..
ทีเด็ด เมืองกล้วยไข่
ผมอยู่กำแพงเพชรถ้าก๋วยเตี๋ยว 2 ร้านนี้ครูตอม กับ บะหมี่ชากังราวอร่อยจริงครับ กับก๋วยเตี๋ยวหน้าบาร์ อันนี้ก็อร่อย ถามว่าโดดเด่นว้าวไหมเฉยๆครับ เพราะรสชาติกลางๆไม่เผ็ดมาก ไม่เปรี้ยวมาก ติดหวานๆกลางๆทานง่าย เด็ก ผู้ใหญ่กินได้เพลิน รสชาติมาตรฐานไม่ผิดหวัง เอาจริงๆ 2 ร้านนี้ถ้ามาได้กินบอกอร่อยเกือบทุกคนแน่นอน เพราะเป็นรสชาติที่คนคุ้นเคย แต่ผมกลับชอบ หมูเตะนายพล มากโคตรอร่อย กินเพลินมากครับ ยิ่งใครชอบมันหมูติดไม้นี่โคตรอร่อยครับ
แต่ให้แนะนำถ้ามากินจริงๆ ช่วงดึกๆผมแนะนำ ข้าวเหนียวห่อ พวกลาบอีสาน หมูเทียม หมูฟอย ไรพวกนี้ ตลาดศูนย์ครับอร่อยจริงครับให้เยอะด้วย
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่กินตั้งแต่ร้านยังเป็นเพิง พื้นยังเป็นลูกรัง
ตอนนี้ละครับร้านเป็นไง🤔🤔😆
@@gozlot เพิงไม่มีเเล้วคับ😂😂😂😂
@@user-dl7ec3vy9w แจ๋ว 555 มีคนมาต่อให้
@@gozlot เป็นตึกเเทนคับ
@@user-dl7ec3vy9w นึกว่ามาต่อมุกให้ แบบว่า เพิงไม่มี เหลือแต่พิ้นลูกรัง เหมือนมุก เสื้อผืนหมอนใบ 😅😅😅😅
ลุงอ้วน หลังรถจะติดสติกเกอร์ไม่พอแล้วนะค๊าบ
ว่าทำไมทานเก่งจังเลยไม่กลัวฝากความดันเบาหวานหรอคะเห็นทานก๋วยเตี๋ยวมาตั้ง 3-4 ล้านให้ทานเต้าฮวยอีก ร้านค่ะไม่ใช่ร้าน ไม่ใช่ล้าน
มา มะ ..
คุณเสริมวุฒิค่ะ ตะกี้พูดมันจะเพี้ยนไปนะคะ ไม่ใช่สมมตินะคะคุณเสริมวุฒิ เดี๋ยวของเฉาก๊วยชากังราวที่รับเสด็จร่วมกันรู้จักกัน ดังใหญ่แล้วลงเฟซ ช่อง TH-cam
อยากกินและเที่ยวแบบมีความสุขอย่างลุงอ้วนบ้างครับ
ถ้าอร่อยจริงต้องหลับตาข้างเดียว
นี่แหล่ะลุงอ้วนของจริงส่วนอุบลของเทียม
มากินก๋วยเตียวยายกีพรานกระต่ายนะคับ
ลุงอ้วนพาไปกินของแต่ละทรต้องอร่อยแน่นอนค่ะ🥰🥰
คริปเก่าหรือลุงอ้วนเคยดูแล้ว
สำหรับผมเฉยๆนะครับ..สำหรับบะหมี่ผมว่ารสอ่อนไปหน่อย....แต่อร่อยเราอร่อยเขาไม่เหมือนกันครับ...แล้วแต่คนชอบ...สำหรับผมที่กำแพงยกให้พวกร้านข้าวเหนียวลาบห่อครับผมว่าอร่อยดี
คือพาไปกินแต่ร้านดังๆ. ไม่มีการกระจายรายได้ โปรโมทแต่ร้านที่มีชื่ออยุ่แล้ว. ร้านเล็กใหม่ๆไม่ได้เกิด.
ร้านไหนครับ แนะนำมาหน่อย
แป๊ะอี่บะหมี่100ปี
แสนตอ-ขาณุ
@@fattyuncle2499 ผัดไทยห่อไข่หน้าโรงพัก. ก๋วยเตี่ยวต้มยำแม่ยาย. ก๋วยเตี๋ยวเจ้ม่วยตลาดควาย. ขอบคุณครับ