Cơm mẻ, gia vị gây ngạc nhiên và hiệu quả!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2022
- Cơm mẻ nấu được hàng chục món ăn vậy tại sao không tự làm loại gia vị dễ làm này để sẵn trong nhà và có thể nấu bất cứ lúc nào cần thiết?
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cám ơn anh Mạc Lâm đã chỉ cách làm cơm mẻ. Cư tưởng phải dùng mẻ cái nhưng không ngờ dễ dàng như vậy,
Cảm ơn anh đã hướng dẫn. Mẻ dùng rửa chuối xanh .rửa hoa chuối rất trắng và nấu canh chua miền bắc.
Cám ơn Mạc Lâm ! Cách mà anh hướng dẫn gây Mẻ rất hay , ngắn gọn , dễ hiểu . Ai cũng có thể làm theo được , rất thiết thực và bổ ích ...
Chúc Anh luôn khỏe để làm được nhiều Vidieo cho bà con !❤❤❤🎉
Cháu có xem video ng Nhật làm mẻ nay bằng Brown rice luôn , và cháu có làm 1 lần duy nhất rồi bị hư khg làm nữa , nhìn chú làm thấy dể quá ,cháu sẽ làm lai , cám ơn chú nhieu 🙏🏻👍❤️🤗
Cảm ơn Anh Mạc Lâm ! Nhờ Anh mà chúng tôi có nhiều phương pháp nấu ăn rất ngon và chuẩn vị . Cảm ơn anh !
Cảm ơn Mạc Lâmđã hướng dẫn cơm mẻ quá dễ mà ít ai biết . Lần đầu tiên tôi được nghe . Tôi thì hay nấu thịt giả cầy .
Cách này đã thử từ Rosemary toàn đem đi đổ thôi 😂
Rất thích xem bác mặc Lâm nấu ăn
Biết ơn sư phụ đã chia sẻ rất tuyệt vời
Cảm ơn chú rất nhiều!
Cám ơn sự hướng dẫn dể hiểu của Chú . 👍💝
Cảm ơn anh chia sẻ. Chúc anh ngày mới nhiều niềm vui và may mắn
Cảm ơn anh nhiều nhé! Rất thú vị.
Cảm ơn bác đã chia sẻ
Cảm ơn chú rất nhiều ạ, hay quá chú ạ .
Cám ơn Maclam nhiều.
.... XIN CÁM ƠN ÔNG " MACLAM'S " !!!! ... NHÂN ĐÂY XIN ĐƯỢC KÍNH CHÚC ÔNG CÙNG VỚI GIA ĐÌNH MỘT " MÙA " GIÁNG SINH... !!! ... TẾT DƯƠNG, ÂM LỊCH " THẬT ĐÁNG NHỚ ...!!!!!! ... XIN CÁM ƠN ....!!!!!!!!!
Cách làm rất hay. Cháu sẽ thử. Cảm ơn bác💐💐🌷🌷🌷
Cám ơn Anh đã chia sẻ 🥰👍
Cảm ơn bác mặc Lâm ạ
Cảm ơn bác lâm nhiều
Cam ơn Anh da chia xe
Cám ơn bác . E đã tìm lại đc kênh của bác r .
Bác dậy các món nhanh dễ hiểu.
Chúc bác Nh Sk để ra Nh các món ăn
Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm cơm mẻ thật tuyệt vời đến mọi người chúc wnh ngày mới thật nhiều sức khỏe và nhiều niềm vui anh nha 🥰🤝🤝
Cảm ơn chú mà maclam đã hướng dẫn làm con mẻ, con sẽ làm theo cách của chú
Cảm ơn Maclam
Bac MacLam nguoi TrungHoa ma chi cach lam "com ME " tuyet voi..!
Bac oi ! em lam va da thanh cong !
Da tu lau bo me cua em nau canh chua,gia cay... phai nem voi trai me chua,nay em hoc duoc & lam thanh "me" cho bo me cua em ,cac ngai vui & thich vo cung vi nguoi mien bac rat thich vi chua cua " me"
My family khong o @ VietNam hon 47 years roi nen bay gio lam duoc "me" thay " vat me chua"mua @ cho VietNam thich lam day bac a!
Thanks 😊
Mình có thì là mà không có mẻ hôm nay học được thật cảm ơn anh nhiều God bless you always
Cảm ơn chú rất nhiều chú có biết làm trà dấm uốn trị bịnh. Nguyen liệu làm từ trà lipton và đường.vi khg có con cái để làm
Cảm ơn a.rất hữu ích cho nhiều người.e làm mãi chưa thành công 😂
Chào anh Mặc Lâm,
Mình có thể làm bằng cơm nếp được không?
Cám ơn anh
D.chao chu rat thich nay
Cám ơn bạn hiền 🥰
Như vậy nước phải có độ ấm nhẹ phải khg ạ ?
Hay quá chú ợi, cơm mẻ là gia vị nấu ăn rất hấp dẫn
Nấu giả cầy, canh chua cá thìa là … số 1👍
Cám ơn chú Mặc Lâm đã chia sẻ cách làm có mẻ ❤ muốn hỏi chú vậy mỗi lần cho con mẻ ăn là bao nhiêu cơm vậy ? Cám ơn chú nhiều
cho vài muỗng canh cơm nguội hơi nhão thì tốt
Chào chú. Con nghe nói có bánh bò làm từ cơm mẻ. Chú có thể hướng dẫn món Bánh bò cơm mẻ được không ạ?
Oh cái món này chứ chịu thua không biết làm!
👍❤
Em lm dc hai ngày bọc bằng mạng thực phẩm thấy có hơi nc bên trong
👍
Tôi đã thử theo cách của chú nhưng cơm hút hết nước và hơi khô bề mặt , mặc dù không bị mốc
Cơm mẽ này cháu tìm mua ở Mỹ hoài mà không có,nhiều lần cháu làm mà không thành công bị hư mốc thank you bác lâm đã chia sẽ nhé.
có thể làm bằng cơm bia ăn tạm cũng đc
@@Nguyetque8 cơm bia là cơm gì bạn?
Có cần phải nhiệt độ phòng nóng khg, vì bên châu âu thời tiết lạnh lắm ạ .
Mình theo giỏi bạn. Câu này mình cũng muốn hỏi
nhưng trong phòng phải ấm bạn mới sống được chứ lạnh quá làm sao chịu nỗi, vì vậy mới nói là nhiệt độ phòng
Like 👍👍👍
Bác ơi, nguyên liệu là nước cơm đường và cái gì nữa ah, cháu nghe ko ra ah?
cơm và đường + nước thôi nghe lại hay bấm dưới video thì rõ
Sau khi pha chế công thức làm cơm mẻ cho vô lọ thủy tinh thì mình nên để ở đâu và nhiệt độ thì phải như thế nào xin bác chia sẻ ạ
Để ở chỗ mát mẻ trong nhà tránh gần lửa.
Cách làm từ đầu nếu không có tay làm thì không thành công cô ruột mình nói thế cô mình là người làm mẻ từ đầu thành công đấy
Muốn hỏi bác về cơm nguội: mình phải làm thế nào để cơm nguội của mình không bị nhiễm tạp trùng (vì có thể làm hư mẻ)?
Cơm còn trong nồi để nguội thì không sao đâu
Bác ơi khi đã được 10ngay rồi thì mỗi ngày mình đều phải cho vô mẻ ăn cơm phải ko ạ và liều lượng cho ăn là bao nhiêu ạ. Con cảm ơn Bác rất nhiều ạ.
Khi nào trong hũ không còn hạt cơm nào, thì cho thêm cơm mềm vào
cho mẻ ăn bằng cơm hơi nhão để thật nguội khi thấy mẻ nát nhừ hết cho tiếp cơm vào nuôi
Sau 10 ngày cho cơm nguội có cần thêm nước ko a
Không cần.
Cho cháu hỏi cháu nuôi mẻ theo cách của chú nay củng hơi đầy hủ mà quên cho mẻ ăn nay lớp trên hủ mẻ hơi vàng như vậy hủ mẻ có bị hư ko vậy chú
Ngửi nếu còn mùi chua thì vốt lớp váng bỏ đi, nếu lớp váng có thêm màu trắng với những lông nhỏ li ti thì bỏ đi vì hư rồi
Mỗi lần cho thêm cơm bao nhiu ạ?
mỗi lần cho ăn khoảng vài muỗng cơm nhão để thật nguội
Bác ơi ! Lâu lâu bác chỉ cho cả nhà món bồ câu hoặc gà ác hầm hạt sen ( thuốc bắc ) để bồi bổ sức khoẻ đi bác ❤️
Kim Khanh Doan ga ac ham thuoc bac ; chau search vao TH-cam’s Mon nguoi Hoa , co ay chi cach nau an & nhung mon an co ay
khi chau thuc- hanh 100% chau se thanh-cong .
Mình đã nấu canh cá dùng mẻ y như cách làm của bác với cá diêu hồng. Rats ngon, ngon hơn dùng me , canh dịu chua vừa . Thạt quý con mẻ nuôi trong bếp . Mình cũng bắt đầu nuôi.. nhà mình có vườn cây mùng trồng bằng hộp xốp và xỉ gà nên rất hay nấu cá .cũng hay nấu giả cầy nữa cảm ơn bác Macj Lâm ạ
🎉
Chú mcLam ơi, vậy khi nuôi mẽ thì bao lâu cho cơm nguội vô một lần, mỗi lần cho vào bao nhiêu?
1 tuần hay 10 ngày cho cơm nhão vào nuôi, mỗi lần khoảng 2 muỗng canh
@@MaclamsKitchen dễ dàng thế mà ít ai biết cách làm. Cảm ơn chú nhiều. ❤
@@mailanlam5550 coi vậy chứ khg dễ đâu bạn.
@@jeanettenguyen1812 Hehe, cơm nguội và đường lúc nào mình cũng có. Cứ mở clip chú mà làm đi làm lại hóa tam ba bận rồi hay 😂
@@MaclamsKitchen sau 1 tháng hì hụt, bị hư cũng 2 lần. Nhưng cuối cùng cũng thành công theo y công thức của Chú. Chú có thể làm một clip chỉ cách làm dấm và nuôi dấm ko ạ. cảm ơn chú trước 😊
Nuôi nó như thế nào vạy chú? Mỗi ngày 1 muỗng cơm nguội nhão bỏ vào quạy lên hay sao chú? Cảm ơn chú chia sẽ!
Không cần mỗi ngày đâu, vài ngày hay 1 tuần thăm nó một lần
Để vào 1 góc không cần quậy đâu nha
@@chinhmai5304 mà lúc mình bỏ thêm 1 muỗng cơm mình có quạy lên ko chị? Cảm ơn chị nhiều lắm! Em thích ăn món giã cầy đó mà ko biết làm cơm mẽ. Có lần làm thử ko xong 😁
Chào anh tôi làm theo cách của anh 3 lần rồi nhưng điều thất bại lần nào cũng bị một cái đốm đen nhỏ có cách nào khắc phục được không cam ơn anh nhiều
Tôi không rõ bạn làm bằng cách nào mà có đốm đen nhỏ? rất tiếc không giúp anh được, hay anh thử nấu hủ thật kỹ rồi lau thật khô trước khi bỏ cơm vào xem sao
Tôi cũng bị như thế
Xin hỏi bác: khi mình cho mẻ ăn thì mình chỉ dùng cơm nguội nhão (không có trộn thêm nước đường) mà thôi. Có phải chính xác như vậy không thưa bác?
Và cũng muốn hỏi thêm bác những món ăn nào mà mình dùng mẻ? Khi ăn mẻ mình có phải nấu chín lên để tiệt trùng con mẻ không? Xin cảm ơn bác đã chia sẽ các videos rất hay về các món ăn của người Việt mình.
Khi cho mẻ ăn không cần bỏ đường. Những món nấu mẻ rất nhiều như giò heo nấu mẻ, cá nấu mẻ hay lẩu có mẻ ...nấu chín thì an toàn hơn vì mẻ là vi sinh vật còn sống có thể làm bộ phận tiêu hóa bị dị ứng gây tiêu chảy
Có ai thử làm thành công chưa ạ? Chứ mình làm nhiều cách rồi vẫn chưa thành công hay bị mốc. 😢
đừng bỏ đường khi làm mẻ
Cảm ơn bác Lâm đã chia sẻ video hay con đã thử làm nhiều lần mà đều bị mốc hết. con nấu hủ với nước sôi rồi phơi nắng rất kỹ nhưng vẫn bị con không biết làm sao để khắc phục
Bạn thử làm lại đúng như chỉ dẫn trong video nhé.
Ban ơi ! Mình chỉ cho ban một chieu lam me đơn gian . Ban pha nước đường roi cho me vào la xong
Chưa bao giờ làm thành công món này ! Mặc dù rất thích nó … không hiểu vì sao ???
Mình cũng vậy làm theo hướng dẫn như trên mạng mà thất bại toàn tập luôn trên dưới cũng cả chục lần rồi.
ban oi minh chi cho ban.nau com xong lay nuoc com 1 chen com 2 chen nuoc com
ban de that nguoi moi cho vo nuoi
quan trong de thanh cong khi nuoi con me la ban phai van nap that chac
con me khong duoc de cho may lanh nha ban