С пассерованной морковкой совсем другое блюдо, это греческое национальное блюдо - баклажаны манзаны. Именно не жарить морковь, а немного припустить на оливковом масле, причем масла немного, несколько ложек всего, морковь не жарится, а тушится до легкой мягкости. Затем морковь остудить, добавить чеснок, сельдерей и петрушку. Причем зелени добавить щедро. Потом начинили баклажаны, тоже укладываете на бочек, каждый слой пересыпать зеленью и под пресс на сутки- двое. Ничем заливать не надо. Баклажаны выделяют сок, он смешивается с маслом получается вкуснотища 🤤 Хранятся в холодильнике. А вам спасибо за ваш замечательный рецепт и такое подробное объяснение. Всех благ вам 🙏
@@ЛарисаБандурко-ф3л как хотите, можно слегка подсолить, но это не нужно, потому как потом все просолится Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Лучше использовать дунганский перец ,он полугорький и сочный ! Я , использую тёрку и тогда морковь не топорщится и смотрится красивее ! Так учили меня родственники корейцы . Казахстан.
Класс что вы ничего не жарили сохранились в сыром виде все полезные вещества.👍👋Можно их обвязать с черешками сельдерея чтобы не рассыпалась начинка..да и сельдерей прибавляет вкус и он тоже вкусный все режем в месте и зелень выглядит здорово
Классный рецепт, реально всё просто и великолепно и знаю сразу что очень вкусно. Рецепт сохранил и возьму на вооружение. 👍👍👍 Видео очень интересное, сразу видно, хорошая хозяйка 👍👍👍
Я делаю без воды,и в холодильник,главное ,чтоб не перекисли и много чеснока и зелени ,а зелень на любителя,многие кинзу не любят,я с петрушкой и укропом делаю,вкуснота!
Все сделала по рецепту ,через 3 дня они перекисли так ,что есть нельзя А рассол сильно соленый и горький от горчицы.Пришлось добавить сахар перед тем ,как ставить в холодильник.Прийдется наверное выкинуть все.
Квасила.Выбросила все через месяц.Совет,делайте немного.Это на любителя.Если б я работала в гараже автобазы,эта ядрень возможно пошла бы как закусь для мужиков, под бидон водки.
Раздражает слово друзья, через каждое слово. Кого не слушаешь, кто показывает видео, всё как под гребёнку через каждое слово- друзья, друзья. А рецепт очень хороший, попробую.
КАКИЕ Ж ВЫ ЗАЧАСТУЮ ПСИХОВАННЫЕ, ,,НЕДРУЗЬЯ"... И ВСЁ И ВСЕ ВАС РАЗДРАЖАЮТ, КУДА БЫ ЗАДЕВАТЬСЯ!... БУДЬТЕ К ДРУГИМ АДВОКАТОМ, А К СЕБЕ СУДЬЁЙ И ВЫРАБАТЫВАЙТЕ ТАКИЕ КАЧЕСТВА, КАК СМИРЕНИЕ, ДОЛГОТЕРПЕНИЕ, ЛЮБОВЬ К БЛИЖНЕМУ== И БУДЕТ ВАМ ЛЕГЧЕ ЖИТЬ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!. НУ, ПРЯМ СУДОРОГА КАКАЯ-ТО...СВЕКРОВКА...БУ БУ БУ...БУ БУ БУ...ЁЖКИН КОТ!😮
Я тоже не понимаю, зачем заливать рассолом? И почему по - корейски? Такие баклажаны готовят во многих регионах, где растут баклажаны. А уж "друзья" задолбали!🤮🤯
Делала так, мне вообще не понравились. Соль пропорции, видимо, неправильно даёте. Очень пересоленые, есть нельзя. В супы добавляла,- выбросить было жалко: продукты всё же...
Квасят баклажаны без всякого рассола! И почему по корейски?! Во многих южных регионах так квасят баклажаны. Безобразно растянут ролик, уснуть можно. 😱🤮
С пассерованной морковкой совсем другое блюдо, это греческое национальное блюдо - баклажаны манзаны. Именно не жарить морковь, а немного припустить на оливковом масле, причем масла немного, несколько ложек всего, морковь не жарится, а тушится до легкой мягкости. Затем морковь остудить, добавить чеснок, сельдерей и петрушку. Причем зелени добавить щедро. Потом начинили баклажаны, тоже укладываете на бочек, каждый слой пересыпать зеленью и под пресс на сутки- двое. Ничем заливать не надо. Баклажаны выделяют сок, он смешивается с маслом получается вкуснотища 🤤 Хранятся в холодильнике. А вам спасибо за ваш замечательный рецепт и такое подробное объяснение. Всех благ вам 🙏
Вы очень хорошо объясните , я как-будто вернулась в детство, Спасибо вам большое за рецепт!
Надеюсь мне понравится, очень люблю баклажаны, меня порадовала,что нет уксуса. Спасибо за рецепт.
Спасибо,как в доброй семье побывала, как у вас спокойно, размеренно. Всего вам доброго❤❤❤❤❤
как же я люблю такие баклажаны. Всегда раньше мама делала. Спасибо вам огромное
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо очень вкусно давно искала этот рецептт Так мама делала но она умерла и рецепт я не успела перенять! СПАСИБО!!!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
а моя мама пекла необыкновенный пирог с мясом и картошкой. Сотни рецептов пересмотрела и всё не то .................
СпасибоИрочка,обязательно сделаю как ты советуешь!!!
Я тоже беру средние маленькие баклажаны спасибо вам за рецепт сегодня я тоже приготовила с моркавчой
Спасибо за вкусный рецепт!
обязательно,попробую,все просто и понятно и быстро и главное натурально,молодец,умница
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
не понятно только в самом начале варятся баклажаны в соленой воде или нет
@@ЛарисаБандурко-ф3л как хотите, можно слегка подсолить, но это не нужно, потому как потом все просолится
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Просто супер!!! 😙
Всё супер, очень понравился рецепт, да главное не переварить баклажаны, перец добавила слабо-острый, Ирина спасибо. 👍👍👍
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
А готовые баклажаны нужно поливать растительным маслом? Благодарю заранее,и за рецепт тоже!!!!!!!
@@КисаранОмаева-г5т да, конечно
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Лучше использовать дунганский перец ,он полугорький и сочный ! Я , использую тёрку и тогда морковь не топорщится и смотрится красивее ! Так учили меня родственники корейцы . Казахстан.
Да , забыла сказать, корейцы не используют петрушку для салатов , только кинзу ( зелёную, семена ) , перец , лук , специи и укроп .
Очень понравился рецепт, спасибо за него. Обязательно приготовлю. Очень приятная и хорошая хозяюшка. Удачи Вам.
Такая добрая теща трех зятьев накормит 😊😊😊
Рассолом не пользуюсь,а заливаю маслом подсолнечным под гнет.Очень вкусно.
Спасибо за рецепт , понравился!!!
Спасибо,очень понравился рецепт ,особенно салат шикарно выглядит !❤🌺❤
Благодарю за рецепт!
благодарю вас за рецепт
Класс что вы ничего не жарили сохранились в сыром виде все полезные вещества.👍👋Можно их обвязать с черешками сельдерея чтобы не рассыпалась начинка..да и сельдерей прибавляет вкус и он тоже вкусный все режем в месте и зелень выглядит здорово
🙏🙏🙏🙏
По- моему в пластиковой посуде хранить продук не рекомендуется
Умница женщина!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Классный рецепт, реально всё просто и великолепно и знаю сразу что очень вкусно.
Рецепт сохранил и возьму на вооружение.
👍👍👍
Видео очень интересное, сразу видно, хорошая хозяйка
👍👍👍
Класс.Спосибо вам
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Здравствуйте извините не по теме плитка на рабочей стене покупная или сами мастерили? Можно сфотографировать спасибо
В морковку по-корейски и уксус и масло добавляют
Это одно из изысканных блюд - вместо (вместе) петрушки можно вмесить мелко нарезанный красный базилик, у него своя острота и благородный вкус.
Спасибо!!!
Конечно данный рецепт сделан не по-- корейски , , чтобы готовить корейские салаты , надо быть кореянкой или жить среди корейцев !!! Казахстан .
❤❤❤❤❤
Я делаю без воды,и в холодильник,главное ,чтоб не перекисли и много чеснока и зелени ,а зелень на любителя,многие кинзу не любят,я с петрушкой и укропом делаю,вкуснота!
Мне тоже не нравится с рассолом,-так натуральнее.А сколько дней Вы проквашиваете до холодильника?
bravo. mojno li zakatat v banki? a v morozilku mojno?
Все сделала по рецепту ,через 3 дня они перекисли так ,что есть нельзя А рассол сильно соленый и горький от горчицы.Пришлось добавить сахар перед тем ,как ставить в холодильник.Прийдется наверное выкинуть все.
Я сразу поняла много соли
@@Светлана-в5в4ьраньше соль была не такая ядовитая,я всё время Илецкой солью, всё пересаливаю
Сейчас соль разная
А когда они заквасятся , нужно их доставать из рассола или нет?
Не петрушка,а сердерей и кинза дают вкус
А как на зиму их сохранить? ..не в холодильнике.
Немного не понятно, когда удалить рассол, или в нем оставлять на зиму . Вы сказали , что рассол слить ,а когда?
Не надо рассол выливать❤
После того как приготовились рассол надо вылить из ведра?
Вылить в банку и похмеляться им с утра.
Обычно я добавляю и уксус.
Почему хозяйки баклажаны солят, маринуют, а называют квашеный? Квасят без воды.
А вода холодная не кипяченная для рассола ?Некоторые вообще кипящим рассолом заливают .Ответьте пож.Мамочка покойная так делала..но записей нет.
Холодная с фильтра ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏
@@irinakosmos4211 Спасибо большое 👋🍒🕊
@@ИринаПавленко-с2п 🙏🙏🙏
Рассол кипятить и остудить .а затем заливать
Я видел потом их закатывали в банки и заливали масло подсолнечное. Так можно?
Как будто космический корабль изобретает, а всего баклажанчик😂😢
Спасибо можно ли закатать в банки и как❤
Как же эти блогеры много болтают. Ну нельзя разве быстро и внятно,
Посмотрите мар.баклажаны по Бакински.
Квасила.Выбросила все через месяц.Совет,делайте немного.Это на любителя.Если б я работала в гараже автобазы,эта ядрень возможно пошла бы как закусь для мужиков, под бидон водки.
Раздражает слово друзья, через каждое слово. Кого не слушаешь, кто показывает видео, всё как под гребёнку через каждое слово- друзья, друзья. А рецепт очень хороший, попробую.
Пейте ценвризин вам поможет
УВАЖАЕМАЯ!! ПОЧЕМУ. ВАМ. НЕ. НРАВИТСЯ.
СЛОВО. ( ДРУЗ ЬЯ. )
ВАШ, ЧТО. ЭТИМ, ОСКАРБЛЯЮТ. ?
С УВАЖЕНИЕМ
КАКИЕ Ж ВЫ ЗАЧАСТУЮ ПСИХОВАННЫЕ, ,,НЕДРУЗЬЯ"...
И ВСЁ И ВСЕ ВАС РАЗДРАЖАЮТ, КУДА БЫ ЗАДЕВАТЬСЯ!... БУДЬТЕ К ДРУГИМ АДВОКАТОМ, А К СЕБЕ СУДЬЁЙ И ВЫРАБАТЫВАЙТЕ ТАКИЕ КАЧЕСТВА, КАК СМИРЕНИЕ, ДОЛГОТЕРПЕНИЕ, ЛЮБОВЬ К БЛИЖНЕМУ== И БУДЕТ ВАМ ЛЕГЧЕ ЖИТЬ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!.
НУ, ПРЯМ СУДОРОГА КАКАЯ-ТО...СВЕКРОВКА...БУ БУ БУ...БУ БУ БУ...ЁЖКИН КОТ!😮
А я рецепт слушаю, а не к словам придираюсь.
А я ещё не люблю,когда без конца говорят наши,наши. Наши баклажаны,наша морковка,наш лук и тп.
Странно, что при бланшировке не указано, что вода должна быть соленая. Попробовал следовать рецепту и не доволен результатом.
Потом солёным рассолом всё заливается.
Заквашивать нужно в эмалированной посуде в пластике ничего не храним и не готовим
Рассол не кипятится? Информация неполная.
Нет, в квашении ничего не кипятят
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Рассол вообще не нужен, овощи сами выделят сок и прокваасятся, а из-за воды баклажаны только расползуться. Проверено!
Я тоже не понимаю, зачем заливать рассолом? И почему по - корейски? Такие баклажаны готовят во многих регионах, где растут баклажаны. А уж "друзья" задолбали!🤮🤯
@@lubaguze Потому она называет рецепт "По корейски", это чтобы привлечь внимание!!!
Делала так, мне вообще не понравились. Соль пропорции, видимо, неправильно даёте. Очень пересоленые, есть нельзя. В супы добавляла,- выбросить было жалко: продукты всё же...
На жарит баклажаны
😢
Никогда. Корейцы в салат не добавляют горчица. И не надо называть их. Корейскими..Называйте как хотите ..но не по корейски
Что здесь плохого в этом слове? И хорош придераться! Не нравится не смотри.Нет что бы спасибо сказать за рецепт.А предираться это по дружески!
Очень долго и нудно и много говорильни
Всё ничего,но болтает так много
Это не кавказский рецепт
Много лишней болтологии
БЕЗ СЛОВА ДРУЗЬЯ МОЖНО? Раздражает.
рецепт дрянь. начинка только обжареная морковь с луком с маслом и без заливки рассолом.все в своем соку.
Сказываю как для детей то того нудно время отнимае их ненужная балтавня.
Раздражителям. А сами вы кто, и чего сами умеете? А видео улетное👏👏👏👏👍👍👍
Возьми линейку и каждый синий поменяй противно слухаць
Много говорит повторяется, отвлекает я, на личные потребности
умничать и я могу,уважайте человека,все у нее хорошо,искренне и с душой
@@ЛарисаБандурко-ф3л Вы что, работаете надзирателем, не указывайте мне, можете только своим детям, моё дело что мне писать, и ты мне не указ
Горчица тут вообще не нужна
*_ЧТО такое "СЛАЙСЫ" ? ? ? ПО-РУССКИ СКАЖИТЕ ! Или словарный запас РОДНОГО языка убог?_*
вам что не понятно,уважайте человека,у нас тоже язык в городе перевернут,разные нации живут,ну и что,не нравится не смотрите а умничать и я могу
Hamstvo ne ludse slaisov
❤молодец
Квасят баклажаны без всякого рассола! И почему по корейски?! Во многих южных регионах так квасят баклажаны. Безобразно растянут ролик, уснуть можно. 😱🤮