Cuisine printanière : découvrez comment cuisiner au rythme des saisons !

Bienvenue à ce live de saison, le live de printemps ! Je vais vous partager les légumes et les fruits de cette saison, en commençant par les mois d'avril et mai. Nous sommes vraiment au tout début du printemps, avec une légère fraîcheur persistante, du moins là où je vis.
Suite à ce live, je vous encourage à interagir en direct sur Instagram avec des likes, des commentaires ou en laissant vos réflexions sur le replay.
Pour ceux qui cherchent des informations supplémentaires, vous pouvez consulter mon site web et ma boutique en ligne, où vous trouverez mes deux livres de recettes. Ces livres seront particulièrement utiles si vous souhaitez cuisiner de saison.
Par exemple, pour le mois de juin, vous trouverez des recettes à base de courgettes. Les livres bien indexés vous permettent de trouver facilement des recettes adaptées aux aliments de saison.
Je partage également un calendrier des fruits et légumes de saison, avec des conseils sur leur utilisation et des idées de recettes. En avril, on récolte des asperges, des épinards, des salades, et bien d'autres encore. En mai, place aux fraises, miam ! En juin, vous pourrez profiter des betteraves, des brocolis, et bien plus encore.
N'oubliez pas de varier vos sources de protéines et de consulter les producteurs locaux.
En résumé, je vous souhaite un magnifique début de printemps et je vous encourage à explorer de nouvelles sensations en cuisine. N'hésitez pas à prendre rendez-vous pour un accompagnement personnalisé si le coeur vous en dit. Merci à tous ceux qui nous ont rejoints et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
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Chaque lundi à 12 h 30 sur le groupe privé Facebook / femmesemotionnelles , je vous propose pendant 15 minutes de vous souffler de l'inspiration :
✅ Via une interview d'expert
✅ Via la lecture d'un passage de livre qui m'a permis d'évoluer et de créer l'accompagnement fineBouF
✅ Via le partage d'une recette, d'une liste de course
✅ Via le témoignage vidéo d'une patiente de cœur.
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Je suis Coralie Thomas, diététicienne, nutritionniste et joueuse alimentaire.
Depuis 2005, j’accompagne les femmes émotionnELLEs et gourmandes à retrouver une relation zen avec les aliments ainsi qu'avec leur corps et leurs émotions, le tout sans privation ni frustration. Des hommes aussi, ils sont juste moins nombreux.
En dédramatisant l'alimentation, je vous aide à prendre conscience de votre comportement alimentaire, changer ce qui vous dérange et garder ce qui vous plait.
Apprenez à vous connaître grâce à votre façon de manger.
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