Жареная рыба ПЕЛЕНГАС с картошкой на сковороде на огне
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2021
- Готовим черноморского пеленгаса на большой чугунной сковороде на дровяной печи.
Филе рыбы пеленгаса практически не содержит костей, тем самым выгодно отличается от речной рыбы. А приготовленное на подушке из хрустящего картофеля, с золотистым поджаренным луком и домашней аджикой - будет просто бесподобно!
Такой вот у нас сегодня вышел жареный пеленгас. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пеленгас - 3 шт х 1,3 кг
картофель - 2,5 кг
лук - 2 кг
яйцо - 6 шт
масло растительное - 300 мл
аджика домашняя - 200 гр
соль адыгейская
перец белый молотый
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#пеленгас #рыба #блюдавказане #кефаль
Смотрю Ваши видео всегда с удовольствием! Удачи Вам и здоровья! 👍
Спасибо за добрые пожелания.
Рыба класс, да ещё с такой картошечкой .👍👍👍💞
Спасибо.
Класс👍
Спасибо
Обожаю рыбку 👍 Спасибо большое 👈
Кто любит рыбку, тот поймет вкус этого блюда.
Слов нет, одни положительные эмоции. Пеленгас, сама по себе, очень замечательная рыба. Как в жаренном ,так и в тушенном виде. Но чтоб такой ансамбль продуктов и вкусов -- это что-то. Обязательно в заметку рецептов, на приготовление. Удачи Вам , и новых вкусных впусков!
Спасибо, постараюсь и в дальнейшем радовать вас интересными видео.
Супер Деда, молодец всегда на позитиве!!
Стараюсь не унывать, и вас радовать.
Как всегда великолепно
Спасибо, приятная оценка.
Шикарно
Спасибо.
👌
Отличный канал 👍 у самого казан ,готовим на даче на выходных ,возьму на заметку ваши рецепты ✌
Для этого и выкладываю видео, чтоб зрители смотрели и если нравится пользовались. Спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z Вам спасибо что делитесь 👍🙂
Хорошее блюдо, душевная атмосфера.
У меня точно такой же очаг, а вот сковороду похожую найти не могу, подскажите, где заказывали? Спасибо
В г. Горячий ключ хозяин фирмы Тилей В. П.
@@user-fv6qn8wn4z спасибо 👍
4:18 больше похоже на апельсин чем на лимон)
Во время отпуска часто вижу эту рыбу , но не пробовал.
Время пришло пробовать, вкусная рыба.
1:34 что значит "прогонистый"?)
👍👍👍
Спасибо.
Отец пора кафе
Какое кафе, канал по финансам еле тяну, спасибо.
Кубань это где?
Краснодарский край.
@@user-fv6qn8wn4z 👍👍👍район какой
При всем уважением к автору!!!! Изуродовал рыбу
Мнение любое принимаю и уважаю, но в этом варианте я только отделил филе и все.
А яйца причём к рыбе???
Разве плохая задумка, красиво и яйцо вкус не портит.
@@user-fv6qn8wn4z ну, на вкус и цвет...
Я так и не есть понять, почему человека, который часто плохо делайт, в России называют пеленгасом -))
За хорошую рыбу обидно.
нууу... такое...
Вкусно, без всяких сомнений.
@@user-fv6qn8wn4z яйца явно лишние