How to Evaluate Wine Quality? 葡萄酒的好坏标准是什么?酒不好喝是踩了坑还是自己格局小了?怎样建立适合自己的标准?

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 54

  • @minghaoxu4386
    @minghaoxu4386 2 ปีที่แล้ว +7

    我觉得你说的很对,好的葡萄酒和自己喜欢的葡萄酒往往不是一致的,但很多人容易混淆

  • @YinYeung11
    @YinYeung11 10 หลายเดือนก่อน +1

    我在喝 “Rocca Alata Amarone Della Valpolicella " 75cl 意大利的

  • @joicyhalme
    @joicyhalme ปีที่แล้ว +1

    谢谢你的分享。每一集都是干货! ❤❤

  • @YinYeung11
    @YinYeung11 10 หลายเดือนก่อน +1

    我是女人,在英国 喜爱甜一些的酒,又有质量的,您有推荐吗。谢谢🙏

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  10 หลายเดือนก่อน

      试试法国波尔多sauternes产区的,德国auslese级别的雷司令,再试试加拿大的冰酒吧。

  • @tonyyap733
    @tonyyap733 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for the sharing. I am always learning about wines.
    I had a few Torbreck's wines, they are luscious and great in value given its quality. It is one of the best among its peers.

  • @selinawu8156
    @selinawu8156 7 หลายเดือนก่อน +1

    认知和见识的决定性😂

  • @MickeyHuang
    @MickeyHuang 2 ปีที่แล้ว +4

    哈哈哈哈哈哈 即使在知道豆漿加辣醬不ok的狀況下還是喝給大家看了 😂 👍

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 ปีที่แล้ว +2

      看我多努力~

    • @foongchy
      @foongchy ปีที่แล้ว

      一年之後野生捕獲米奇老師留言😬

  • @ronaldjin8903
    @ronaldjin8903 ปีที่แล้ว +1

    又学到东西了

  • @minyan3923
    @minyan3923 2 ปีที่แล้ว +1

    美食搭配最通俗的1+1>2的例子就是,西红柿炒鸡蛋。我现在倒很好奇圣慕格尔那瓶是什么口感,七夕活动刚买了Ampodium和 Cuvee de Baron。老师的推荐一定是品质保证!

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 ปีที่แล้ว +3

      不错啊,正好可以对比南北隆河的风格。Fortia更进入适饮期。Ampodium会比较紧,需要醒醒酒。

  • @ShanLin03
    @ShanLin03 ปีที่แล้ว +1

    我觉得两方面吧, 个人的喜好一方面 但也尝试去理解大部分专业品酒师为什么对这款酒夸赞, 提高葡萄酒知识. 摄影举例, 我喜欢手机拍照, 但去理解什么是好的相机品质 色彩质感 对摄影也有帮助.

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  ปีที่แล้ว

      是啊,自己的喜好也会跟着认知变。以前不懂摄影,就想要很大看上去很牛的全自动设备。现在懂一些了,就喜欢小又轻巧的全手动旁轴M。

  • @kyotokaya801
    @kyotokaya801 8 หลายเดือนก่อน +1

    你好!常看你的节目,你的淘宝店叫什么名字

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  8 หลายเดือนก่อน

      叫【诗洋品酒生活】

  • @Ostricheer
    @Ostricheer 2 ปีที่แล้ว +5

    你的淘宝店叫什么,想买点儿自己在家喝的口粮酒。

    • @willsun2826
      @willsun2826 2 ปีที่แล้ว +2

      诗洋品酒生活

  • @sammyma288
    @sammyma288 ปีที่แล้ว

    請問你的線上店只有在淘寶?有沒有其他网上途徑可以看到你的銷售產品?

  • @周強尼
    @周強尼 2 ปีที่แล้ว

    可否指導搭餐的選酒技巧.謝謝!

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 ปีที่แล้ว

      会的会的

  • @yanliu3825
    @yanliu3825 ปีที่แล้ว +1

    视频很有深度,受益匪浅。但不适合初学。 酒是喝出来的,德喝很多才能听懂你在说什么。

  • @天-b7h
    @天-b7h 2 ปีที่แล้ว +1

    每個月接觸的勃根第酒都幾千支,就識得幾種貴的,其他都搞不清楚,要多啲來這里學下。

  • @karlwong6958
    @karlwong6958 4 หลายเดือนก่อน

    用 Pinot Noir 杯喝 Syria 🫨

  • @terrywany2k
    @terrywany2k 2 ปีที่แล้ว +2

    以前都喝波爾多.. 現在喜歡Amarone比較多...

  • @chuanlongyue808
    @chuanlongyue808 ปีที่แล้ว

    我认为你说得比较玄,看了几集,太漂摇的感觉。几年前看醉鵝娘做系列,比你的好懂一些。本人是新人,虽然这十年来,每年从釀酒店买法国,意大利,或美国及澳大利亚的红葡萄浓缩液自己做(一般近二百美元可做5加仑/品种),但纯是票友,聚会时送人。就是说你能不能讲一些实在的,如何判断好坏,可以从不同的酒类(萄萄品种)讲。进橡木桶陈化时间和酒的关系,酸涩平衡,如何能品出这些等。多谢。

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  ปีที่แล้ว

      可以看一下我讲结构的系列,那个我正在做后面的几集

    • @yanliu3825
      @yanliu3825 ปีที่แล้ว +1

      自己酿酒不在此列。Shawn 说的这些 doesn't apply.

  • @sunquan1816
    @sunquan1816 7 หลายเดือนก่อน

    哈苏是世界上最好的相机。

  • @nightbirdbird456
    @nightbirdbird456 2 ปีที่แล้ว

    说的比醉餓好🎉

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 ปีที่แล้ว

      哈哈,都好都好~

  • @Joevengui
    @Joevengui 10 หลายเดือนก่อน

    淘宝店名称是啥

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  10 หลายเดือนก่อน

      诗洋品酒生活

    • @Joevengui
      @Joevengui 10 หลายเดือนก่อน

      @@ShawnJ 👌

  • @asdchben
    @asdchben 2 ปีที่แล้ว

    在喝美國IPA啤酒

  • @长岛自由行
    @长岛自由行 ปีที่แล้ว

    淘宝店名是啥?谢谢

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  ปีที่แล้ว

      诗洋品酒生活

  • @yywma999
    @yywma999 4 หลายเดือนก่อน

    如何进入粉丝群

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  4 หลายเดือนก่อน

      加微信:sj_wine_world

  • @hakacn
    @hakacn ปีที่แล้ว

    酒要是好喝是因为酒好。酒要是不好喝,是因为保存不好,运输不好,喝的时间不好,喝的杯子不好,喝的温度不好,或者是喝的人不好😂

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  ปีที่แล้ว +2

      哈哈,没那么极端。我只是觉得大部分时候一般人喝一款酒不喜欢就说酒不好,我是想告诉大家除了品质以外还有很多因素影响每个人对酒的判断。

  • @funsvlog7954
    @funsvlog7954 2 ปีที่แล้ว +1

    所以酒没有什么好坏。 只有对不对口味。 品酒很重要。。 线上买即使你告诉人你喜欢的,但挑到的也不一定是你喜欢的。

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 ปีที่แล้ว

      是这个道理

  • @stanleywong5475
    @stanleywong5475 2 ปีที่แล้ว

    4:44 7個標準

  • @krispan4559
    @krispan4559 ปีที่แล้ว

    有些人鼻子真的聞不到香貝丹的香氣,這真沒辦法。

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  ปีที่แล้ว

      哈哈哈,那有点可惜。。

  • @ヒカリイシバシ
    @ヒカリイシバシ 2 ปีที่แล้ว

    価値観って人によって違いますね。🤭

  • @yanliu3825
    @yanliu3825 ปีที่แล้ว

    旧世界酒大多比较强壮,丹宁相对高些,配餐就很必要。 就是说喝这酒,您呐必须得就着吃食下,单饮很费劲,舌头一会儿就木了。新世界酒相对清新一些,不那么强壮,可单饮。这是一般来说,也不绝对。

    • @shihongli6385
      @shihongli6385 ปีที่แล้ว

      hmmm 并不是为抬杠,但是新旧世界最大的区别还是果味和酸度以及余味长度? napa的比较好的酒庄单宁可以做的非常高非常紧,但是果味比较重,酸度弱一些,余味短一些…(就我个人片面认知)

    • @yanliu3825
      @yanliu3825 ปีที่แล้ว

      @@shihongli6385 兄弟说的太对了,非常同意。因为napa的酒出离我的预算太多',只是偶尔所得,并不得要领。并且mass production ($50-100?)可'以说近于完美。类似于天将降馅饼于斯人也,难道法国佬玩不出来?我是凌乱于风中了。

  • @bennykytam66
    @bennykytam66 2 ปีที่แล้ว

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