Paella de pato, setas , foie y trufa negra.
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- La paella de pato, setas y foie es una de esas paella que estan para chuparse los dedos. Os recomiendo no añadir la grasa del pato y quedaros solo con el aceite de oliva y la grasita del hígado.
Muy interesante tu clase maestro y siempre hay gente pa to , un saludo!
Qué espectáculo !!!, eres el REY de los arroces
COMO.TU FICES
¡¡¡ ESPECTACULAR !!!
TE MERECES UN 10 Y UN FUERTE APLAUSO. !!!
Con la pandemia me enganche un poco a cocinar, que siempre me gustó. Te sigo desde entonces y eres el **** amo de los arroces. Me encanta como lo explicas para los novatos como. Un crack de verdad
Pintaza de paella Amadeo y muy diferente a las tradicionales está qué se come sola. Felicidades crack una gran saludo.!!!!!!!
Que arte tienes Amadeo, es un placer verte cocinar.
Q sabroso se mira 😋😋😋.. saludos no me pierdo ni un video
K gustazo probarla... Mira k te veo cocinando, pues más me gusta.. K bien llevas el video, tus comentarios y explicaciones me encantan...... Espectacular esa es la palabra
Muy bueno Amadeo te felicito no dejas de asombrar te felicito
Qué bien explicado Amadeo! muchas gracias por compartir
Amadeo lo explicas todo perfecto. Gracias por tus videos!!!
Eso tiene que estar riquísimo. Gracias por compartir tus conocimientos. He hecho muchas de tus recetas y esta también va a caer.
Creatividad pura, esto es arte culinario.
Gracias Amadeo
pero qué buena idea esta paella y qué buena pinta, la tengo que probar sí o sí!
SOS un campeón Amadeo siempre creativo.desde argentina.
Això te que estar de categoría!!🤤
Gracies mestre 👏👏
Madre mía, como tiene que estar esa.paella,puff.Muy grande chef
Eres el millor,che. Artista!
Qué gran profesional y qué maravilloso restaurante.
Tuve el honor de conocer a Amadeo en persona fué emocionante.
Cual es su restaurante y dónde está?
Deseo de visitar......!!!!!
Distinto y con una pintaza estupenda ese arroz
Tengo ganas de ir a comer una paella! Soy de Mallorca haber si este verano me pego un salto!
ESPECTACULAR!!! Doy fe el sarset es bonisim yo eu fax igual i tambe en pato confitat grande Amadeo!!
Wow eso tiene una pinta que alimenta.
Que pintón, cheff, brutal esta paella.
Que espectaculo de arroz 🤤
Menudo arroz!!, me apunto la receta para hacerla.
Que pintada que racimos. 2 meses sin vídeo, se te echa de menos Chef.
Podías explicarnos un día las diferencias entre el bomba, el Sendra, el senía, el Albufera. Cuando utilizar uno y otro.
Soc de Valencia i m'agra molt Com cuines, eres un gran referent per a mi. GRACIES CRAK
menudo arroz, de quitarse el sombrero!
Muchas gracias maestro.
😍😍🤩🤩Que pintaza, Amadeo. Me pongo a hacerla ya mismo. Eres una gran inspiración para nosotros. Somos un padre y un hijo gallegos, que hemos empezado hace muy poco en TH-cam, un pretexto para estar más tiempo juntos cocinando. En parte, gracias a ti, te seguimos desde hace años. Nosotros queremos hacer recetas en ASMR. Me gustaría que si tienes tiempo, te pases por el canal y nos des alguna recomendación desde tu amplísima experiencia. Muchos besos y seguiremos estando ahí, apoyando esta comunidad tan maja. :_
El chorretón de aceite que le has dao!!...arroz frito Felipito!!
Espectacular arros👏👏
Madre mía!!!!😋
Pintaza ! 👏👏👏👏👏
Gran receta maestro. Una consulta, sque cantidad de caldo por ración de arroz has añadido o se debe añadir? La última vez utilice el doble justo y me pareció poco. Un saludo.
No se que arroz utilizas, pero de media el triple.
Ke fenómeno eres
Espectacular
Viva la Micología 😅
Micología errónea
Es espectacular pero eso tiene de boletus lo que yo tebdiga
Amadeo! Donde puedo conseguir ese tipo de pato? No lo encuentro en ningun sitio!!
¡¡Wow wow wow!!🎖🎖🎖
Hola a todos. Donde se puede comprar estos patos? Gracias
Yo hice arroz y pato y casualmente lo cociné igual y salió algo duro el pato.
Lo hice con cuartos traseros que me los trae mi tendero.
Bueno...sin trufa.🤪
🙂🙂🙂
Setas para alucinar....
Que pintazza
Gracias de nuevo. Descomunal
Si mides el arroz porque no mides el caldo? Es una pregunta, porque yo si lo hago. Si no lo mido no sé qué cantidad de caldo poner.
Porque se lo sabe de memoria de las 100 millones de paellas que ha hecho ya. Lo dijo en otro vídeo.
la costumbre me lleva a ponerlo a ojo
Amadeo, primero la carne, verduras, pescado, etc, luego el pimentón y tomate, ahora al reves, con que nos quedamos ....
Dicen que la grasa'del pato tiene utilidad.
Es cierto?
Eres el rei
Buener 😉
en sarset esta bo, pero en foja esta espectacular
💪💪💪💪💪🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Pintaza
Meravellos
Alguien sabe donde comprar ese tipo de pato??? Gracias
Esta fue la campeona, la ganó un cocinero japones
😊
joder amadeo..... peazo paella bufffff. ver tus vídeos empieza a ser un poco masoca jaajjajj
What is foie ???
Duck liver.
El arroz está buenísimo. Buena receta buen bien preparado pero Perdona, pero eso no son boletos !!!!!
Amadeo esas setas de boletus no tienen ni los buenos días,son setas de cardo amigo
"Pleorotus erynghi es el nombre científico del boletus" ojo al dato...
Menos mal que estás aquí para iluminarnos, licenciado
@@blake82ful sabes de qué estás hablando?
con unas setas pffff PARA ALUCINAR
Para que la gente no aprenda mal sobre setas y con respeto. Los pleoratus no son boletus, no existe el boletus pleorotus existen varios tipos de boletus, el más conocido es el boletus edulis, en los mercados engañan a la gente poniendo el cartel de boletus. Has caído en la trampa. 😂 yo también caí hace años. Un abrazo.
Si es cierto, son parecidas , pero de sabor nada que ver. Muchas gracias
Eres un moustro al matar crias de patos😢😡😠🤬😞
Vaya hostia le has metido a la micología por dios. Pleurotus eringi es la seta de cardo, y esa del pie ancho es de cultivo, que encima de no vale para nada. No tiene nada que ver con un Boletus, pero ni con un boletal de baja calidad tan siquiera....