Pizzette Pancakes in Padella - Pronte in 10 minuti
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Antipasto Veloce? La ricetta OK per preparare in pochi minuti "pizzette" in padella, facilissime da preparare
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Ingredienti Ricetta
Per 12 pizzette
200 g di farina bianca di tipo 00
200 ml di acqua
6 g di sale
1 cucchiaino di origano
4 g di lievito istantaneo
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Per la farcitura
120 g di passata di pomodoro
100 g di mozzarella
Qualche foglia di basilico
Preparazione Pizzette Pancakes in 10 minuti
1. Preparare la pastella per le pizzette-pancakes. In una ciotola, setacciare la farina bianca ed il lievito istantaneo, dunque aromatizzare con un cucchiaino di origano. Aggiungere il sale ed amalgamare con l’olio extravergine e con l’acqua, fino ad ottenere una pastella che ricorda la consistenza di quella dei pancakes.
2. Scaldare una padella fino a farla diventare rovente.
3. Bagnare un foglio di carta assorbente con un cucchiaino di olio ed utilizzarlo per ungere la padella: in questo modo, si eviterà di utilizzare un eccesso di grassi per la cottura.
4. Prelevare la pastella e distribuirla a cucchiaiate sulla piastra calda. Coprire con il coperchio, mantenere una fiamma media e cuocere per 4-5 minuti per lato, avendo cura di non bruciare le pizzette-pancakes.
5. Togliere il coperchio e farcire le pizzette con un cucchiaino di salsa al pomodoro e una fetta di mozzarella. Coprire con il coperchio ed ultimare la cottura per altri 2 minuti.
6. Togliere le pizzette-pancakes dalla piastra, ultimare con qualche foglia di basilico e servire subito.
Lo sapevi che…
Le pizzette-pancakes si possono preparare per tempo e riscaldarle velocemente in forno per pochi minuti prima di servirle! In questo modo, si possono preparare con largo anticipo, anche il giorno prima.
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sei "incredibile "riesci a realizzare sempre ricette semplici ma "impensabili "....hai stravolto i pancake dolci in versione salata senza uovo 👍👍👍
Graaazie mille Cinzia, sono lusingata!
oltre. tutto mi. piaci in tutto. non. smetto. mai. di. vederti
Merci Alice pour toute tes recettes
👍👏😉
complimenti ,come sempre ....sicuramente buonissime grazie mille.
Da provare! :)
Ciao Alice , mi sa appena iscritta... pizzette già fatte buonissime , hanno tanto gradito i miei bambini, grazie!
Wow fantastico, Mi fa davvero molto piacere! Grazie per l'iscrizione, Se ti va, seguici anche su facebook facebook.com/RicettediAlice/
e sulla pagina ufficiale del sito
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/
mmmm che buone!sicuramente da provare.Grazie sei bravissima
Grazie a te per la preferenza!
sono veramente facile senz'altro le farò , le tue ricette sono facili e veloci
Grazie, felice di esserti utile!
sei. la. mia. preferita sei veramente. ma veramente. bravissima
Grazie milleeee gentilissima
yeeeeeeee idea per rapidi aperitivi....grande👍👍👍😀
Un'idea alternativa :)
sei molto brava ...e chiara nella spiegazione. ..☺
Grazie, gentilissima
Che idea originale, perfette anche come aperitivo. Sopra ci metterei pepe e origano. CHE FAMEEEEE!
Ottimo con l'origanooo hai ragione :)
ok grazie x la risposta ,ti farò sapere.
Scoprire tutto ciò che"finge"di essere pizza mi migliora l'umore 😂
Ah ah, sì, hai proprio ragione!! :)
Wow bellissima idea! Le farò di sicuro!🌞
Sarà un successo! :D
bella idea !!!! la farò di sicuro ! ciao un bacio .
Ottima idea :)
Mmm che buone queste pizzette pankake mi piacciono moltissimo sono golosissime e mi fanno venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao Alice
ci voleva una ricettina così!!😀bravissima,ci dai sempre belle idee..le farò..😘
Grazie infinite, felice di esserti stata utile!
grazie.
ciao Alice bellissima ricetta. Noi di origine albanesi queste fritelline li usiamo da sempre, ma con formaggio feta e al massimo olive, ma niente pomodoro. Un'altra idea così deliziosa non guasta, anzi, lo farò per i bambini di sicuro.
Wow non lo sapevo! Grazie per il tuo gentile commento! Un caro saluto
le ho fatte!!!! sono venute buonissime!!
Super! felice di esserti stata utile :)
Bellissima ricetta che riproporrò stasera ma con la mozzarisella che preferisco nettamente al tofu. Continua così, un abbraccio
Grazie infinite!
quindi Alice posso prepararle qualche ora prima che belloooooo all interno restano soffici? pensavo di fare una pizza al taglio poi sei arrivata tu con questa fantastica ricetta e mi hai fatto quasi cambiare idea grazie di cuore ciao
Diciamo che la consistenza non è paraginabile alle pizzette classiche, quelle che richiedono una lunga lievitazione come queste www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizzette-soffici.html ma sono sicuramente pratiche e velocissime da preparare...e pure divertenti da presentare...qualcosa di diverso dal solito :) Speciali da consumare calde per apprezzarne al meglio la consistenza. ciaoo e grazie a te per la preferenza
che figata
Verooo :))
da provare 😊
Sono sicura ti piacerà!
bravissima come sempre !un bacioneeee
Grazie Aurora, gentilissima!
😍
Ciao, bel video , per farla senza glutine sai dosi e che farina potrei usare? Grazie mille
No sai mi spiace non saprei dirti: non ho fatto la prova. Magari fai qualche prova tu con il mix specifico di farine senza glutine (che contengono stabilizzanti specifici)...
In alternativa, consiglio queste pizze senza glutine
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-patate-senza-glutine.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-croccante-senza-glutine-grano-saraceno.html
buona sperimentazione
bellissime...le farò con la mia nipotina......
Vi divertirete un sacco a cucinare insieme :)
Sicuramente....lo facciamo spesso ma queste sono belle perché si possono mangiare subito.....come vuole lei....
Alice sei mitica
Grazie troppo gentile!
Grazie per l'idea originale!!! Volendo si potrebbe mettere qualcosa già nell'impasto? Tipo dei formaggi, delle verdure o qualcosa tipo prosciutto cotto? Che ne dici? Grazie mille.
Mmm non saprei...forse con i formaggi rischieresti di far appiccicare l'impasto alla padella...
Con le verdure rischi di far diventare l'impasto troppo fluido,, a meno che non si aggiunga altra farina...insomma divertiti e fai qualche esperimento tu stessa. Buona sperimentazione
Grazie proverò! 😀
Sarà un successo, vedrai!!
Bellissima idea Alice! posso cuocerle in forno?
In questo caso, la padella è ideale sai.
In fono potresti provare queste
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizzette-soffici.html
oppure perché non provi con questi pancake salati, da farcire come pizzette dopo averli cotti
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Antipasti/pancake-salati-salmone.html
Sei bravissima oltre che dolcissima ma volevo chiederti: "Se al posto del lievito istantaneo ci mettessi quello normale, cioè quello che necessita di lievitazione?"
Ciao Teresa! Ovviamente si....
cara Alice , se uso la farina tipo 1 va bene invece di usare integrale e OO?
è un'idea, certo, Magari cambieranno un po' le dosi di liquido: ogni farina ne richiede una diversa. Buona sperimentazione
Nella Angy
che buoneee
Una favola: da provare!
Posso sostituire la farina bianca con quella di ceci o di riso?
No mi spiace: in questa ricetta suggeriamo una farina in grado di sviluppare glutine.
Se usi farine senza glutine, dovrai modificare le dosi ma non otterrai la medesima consistenza
puoi fare la ricetta delle vere pizzette 😊 solo in versione light ovvero perché negli altri video stanno burro olio ecc
Ecco la nostra proposta www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizzette-soffici.html ciaoo
Alice perché non prepari una ricetta per i churros?? sarebbe bello!!
Ciao, i fritti non sono il mio forte, ma magari per carnevale potrei pensarci, grazie per l'idea :)
I churros possono essere preparati anche al forno! Sarebbe interessante! Io ho parenti spagnoli, potrei darti la ricetta!
Volentieri allora, ti ringrazio :)
Ciao, si puo fare anche una grande?? Un saluto ;)
Forse troverai alcune difficoltà nella cottura sai perché l'impasto rimane molto umido all'interno: consiglio di fare piccole porzioni per una cottura veloce e uniforme. Poi se vuoi provare in un altro modo, magari facci sapere come riesce. Ciao buona sperimentazione
si può usare il lievito di birra?
No, lo sconsiglio sai. Altrimenti dovrai lasciar lievitare l'impasto per almeno un paio di ore.
ok grazie mille :)
Au
somigliano più a tigelle 😄😄😄
N