Thank u resepnya, jadi pengen coba keliatannya enak 😋👍 setelah nonton video ini saya jd byk tau tips2 baru dalam memasak masakan jepang, ditunggu video selanjutnya ya...
Arigatou resepnya ko koichi dan ci Angie.. kalo gapunya dashi bisa diganti dengan kombutsuyu ga ya? Masih masuk ga kira2 rasany? Trs mug ny beli Dimana? Lucu bgt soalnya aku jd salfok sama mugnya hehehe
Tidak bisa, karena Kombutsuyu itu sudah mengandung Dashi, Shoyu, Mirin, Sake, biasanya. kalau mau pake kombutsuyu, mungkin bisa pakai 1 sdm kombutsuyu untuk 1 telur ya, kalo buat Chawan mushi. Magcupnya, cuman di beli tokopedia, haha
hai, kalau kita cari referensi dr jepang, pake oven juga bisa, tp suhu rendah 140 derajat, dan pakai mug yang ada tutupnya, lalu dioven sekitar 50-60 menit. tapi kita tidak tau itu benar apa engga ya. soalnya kita belum pernah nyoba masak chawan musi dengan oven. :)
Bisa. tapi ada kemungkinan rasa umaminya sedikit gak cukup kalo dengan hanya kombu dashi. kalo gabung katsuobushi, lebih sumperuna. Tentu aja, kamu bisa pake hanya kombu, bisa jadi. Itu tergantung pada kesukaan.
Mirip steam egg ya, tp steam egg ga ada kuahnya. Makanya steam egg, perbandingan telur dg aer kaldunya cuma 1:2. Biasanya untuk perbandingan kaldu dan telur, bukan ditimbang isi telurnya. Tapi cangkang telornya dijadiin alat ukur. Jd pecahin telornya dikit aja di atasnya, yg penting cukup untuk keluarin isi telur. Trus tinggal takar aer kaldu dg cangkang telornya. Daun mitsuba itu, perilla kan ya. Entah knp ngeliat bentuknya jd inget bolostrong 😀. Nambah ilmu nich, baru tau metode kukus dg cara seperti itu. Tp saya kasihan liat woknya udah terkelupas separah itu. Itu woknya cuma dipake untuk ngukus aja ya? Ga dipake buat masak yg lain, kan?
hai, 1:2.5 untuk telur dan air juga bisa. tapi balik lagi tergantung preference ya. kita kebetulan prefer really soft texture (mungkin buat orang lain tend to be watery). kalau mau yg texture kaya pudding, benar 1:2.5 ya. :)
hallo, kalau mau ganti mitsuba dengan daun seledri bisa ya.. rasanya beda sih, cuma masih oke. rasa mitsuba itu lebih light dari daun seledri ya, tapi sedikit mirip ya. :)
Gagal itu mah. Tekstur nya benyek becek Coba lihat pressure test chawan mushi kemarin. Teksturnya bagus padat halus Kalau chef Juna nilai ini pasti langsung eliminasi😎😂..
hai, ini salah satu chawan mushi style di jepang.. mungkin kalau ada kesempatan coba makan di jepang langsung, bisa ketemu yang versi soupy kaya gini. chawan mushi nggak selalu padat kaya pudding. 😉
Kalo chawan mushi, ada yang padat dan ada yang empuk. Keduanya adalah chawanmushi asli.Jika anda memiliki kesempatan untuk pergi ke Jepang, cobalah berbagai hal.
@@maestropvp2 Omurice setengah matang itu sulit. Tidak semua orang jepang juga bisa masak ini ya... Di Jepang, mungkin omurice yang selain itu (Omurice biasa) lebih sering dimakan ya.
![Resep Tori Paitan Ramen Otentik [Halal], Cara Membuat Tori Paitan Seperti Resto Ramen](http://i.ytimg.com/vi/KFSyvzhCmak/mqdefault.jpg)
Keren banget kak resep chawanmushi nya. Jd pingin makan di Restoran Jpn Sushi tenggoku Jakarta. saya paling suka chawanmushi nya. Mksh byk resepnya...
Semoga rasanya sesuai kesukaan 😉😉
Thank u resepnya, jadi pengen coba keliatannya enak 😋👍 setelah nonton video ini saya jd byk tau tips2 baru dalam memasak masakan jepang, ditunggu video selanjutnya ya...
hehehhe.. terima kasih.. smoga tips2 dari kita membantu yaa.. :)
Terimakasih nontonnya, selahkan nonton terus ya :)
Keren koko & cici... Selalu nunggu resep masakan Jepang yg simple, enak & halal dr dapur koci. Arigatou gozaimasu...
douitashimashite! sama2 ya.. senang kalau resep dari kita cocok. ayo semangat coba masakan jepang di rumah ya. :)
@@dapurko-ci iya emang suka banget ama masakan Jepang, makanya makin semangat bereksperimen masak sejak kenal chanel dapur ko-ci 😊
Nur Rizka terima kasih nonton terus ya 💪
@@dapurko-ci siap 😊
Terimakasih nontonnya, selahkan nonton terus ya :)
Akhirnya ada resep appetizer favorit saya. Makasi koci-sama
Sama2 😉 Enjoy masak ya 👍
Thank u resepnya mau coba aghh..krn makanan kesukaanku
Silahkan coba yaa :)
Fuwafuwa😍😍
Thankyou for sharing 😁😁😁
Sama2 Fuwa Fuwa dan Puru Puru.
Arigatou resepnya ko koichi dan ci Angie.. kalo gapunya dashi bisa diganti dengan kombutsuyu ga ya? Masih masuk ga kira2 rasany? Trs mug ny beli Dimana? Lucu bgt soalnya aku jd salfok sama mugnya hehehe
Tidak bisa, karena Kombutsuyu itu sudah mengandung Dashi, Shoyu, Mirin, Sake, biasanya.
kalau mau pake kombutsuyu, mungkin bisa pakai 1 sdm kombutsuyu untuk 1 telur ya, kalo buat Chawan mushi.
Magcupnya, cuman di beli tokopedia, haha
Favorite aku banget, cawan Musi....
thanks koko and cici resepnya...akan ku coba masak nanti.
hehehe.. sama2.. ayo, ayo dicoba yaaa.. semoga rasanya cocok. :)
Itu jamur shiitake nya pake yg fresh kali ya.. ?
Pernah coba dgn shiitake kering sudah d rendam d air dulu tp rasanya kho ada pahit nya ya..
Terima kasih tips-tipsnya.. 👍👍😊
Sama sama😊
Saran dong ko-ci, kalau nngukusnya pake oven gimana?
hai, kalau kita cari referensi dr jepang, pake oven juga bisa, tp suhu rendah 140 derajat, dan pakai mug yang ada tutupnya, lalu dioven sekitar 50-60 menit. tapi kita tidak tau itu benar apa engga ya. soalnya kita belum pernah nyoba masak chawan musi dengan oven. :)
request resep ochazuke dong kak 😄
Kami sudah punya video ochazuke, silahkan search ya :)
saya belajar banyak dari channel ini, arigoato gozaimas..
senang kalau video2 kami membantu. hehehe.. 😘
Auto Subs...thx
こんにちは ko Koichi & ci Angie ^^ ko-ci cara kukusnya harus pk kain ya? klo kukusnya pk kukusan biasa bisa jg gak :)
Hi, こんにちは😃 Kalau pake alat kukusan biasa, tidak usah pk kain ya.
Haii cii, next video apakah boleh buat resep oden? Thank youu^^
Oden 🍢 noted. Ditunggu ya. Baru baru ini, susha shooting gara gara cuacanya tidak bagus 😅
Wahh direplyy, senang sekalii 🥰🥰. Siapp cii, ditunggu selalu video2 terbarunyaa ❣
Sampai jumpah next video lagi yaa.
Maaf mau tanya, kalau Shimaya Kombu Dashi Powder, sama gak dengan Dashi Powder?
Bisa. tapi ada kemungkinan rasa umaminya sedikit gak cukup kalo dengan hanya kombu dashi. kalo gabung katsuobushi, lebih sumperuna.
Tentu aja, kamu bisa pake hanya kombu, bisa jadi. Itu tergantung pada kesukaan.
Ko chi san saya gak punya wok yg ada tutupnya bisa gak dikukus pakai panci kukusan biasa???
Bisa.
Shisho leaves daijoubu desuka?? ^^
Bebas bebas, coba aja 👍
Mirip steam egg ya, tp steam egg ga ada kuahnya. Makanya steam egg, perbandingan telur dg aer kaldunya cuma 1:2. Biasanya untuk perbandingan kaldu dan telur, bukan ditimbang isi telurnya. Tapi cangkang telornya dijadiin alat ukur. Jd pecahin telornya dikit aja di atasnya, yg penting cukup untuk keluarin isi telur. Trus tinggal takar aer kaldu dg cangkang telornya. Daun mitsuba itu, perilla kan ya. Entah knp ngeliat bentuknya jd inget bolostrong 😀. Nambah ilmu nich, baru tau metode kukus dg cara seperti itu. Tp saya kasihan liat woknya udah terkelupas separah itu. Itu woknya cuma dipake untuk ngukus aja ya? Ga dipake buat masak yg lain, kan?
Haha, kami telah menggunakan WOK ini sejak KOICHI datang ke Jakarta. Kami masih menggunakannya kadang kadang. Itu juga akan muncul di video lain.
Tantanmen koko.... 😁🙏🙏
Hi, sudah ada resep tapi aku harus sesuaikan untuk Indonesia ya. Silahkan ditunggu sebenrar lagi ya 😉
Asyiikkk.... okaayy kokooo...😊😊😊👍👍👍
mitsuba di ganti daun bawang cocok nggak kakak? atau sawi biasa?
Kalo ganti, kami sarankan seledri cincang. Mungkin cocok ya.
chawan mushi bukan nya telur 1 di banding air 2 setengah biar ngak ber air . jadi soft dan LEMBUT
hai, 1:2.5 untuk telur dan air juga bisa. tapi balik lagi tergantung preference ya. kita kebetulan prefer really soft texture (mungkin buat orang lain tend to be watery). kalau mau yg texture kaya pudding, benar 1:2.5 ya. :)
Boleh pake hanya putih telur?🙏 Dan Shitake kering?
Tidak boleh pakai hanya putih telur. Harus pake kuning telur juga.
Jamur shiitake kering dapat digunakan jika direhidrasi sebelum digunakan.
Tidak pake mirin ya? Terimakasih
Tidak pake, sesuai video ya :)
私は一つ2つレシピトライしたと100パーセント味のは日本、日本のことなつかしな、ありがとうございました🙏🙏🙏
インドネシアで作っていますが、レシピは完全に日本のレシピです。インドネシアの皆さんに、日本の味を楽しんでもらえれば嬉しいです😊
@@dapurko-ci いつもあなたたちのビデオをまっています🙏🙏🙏
Daun mitsuba bisa diganti seledri ga? Trus rasanya daun mitsuba seperti apa ya kak?😀
hallo, kalau mau ganti mitsuba dengan daun seledri bisa ya.. rasanya beda sih, cuma masih oke.
rasa mitsuba itu lebih light dari daun seledri ya, tapi sedikit mirip ya. :)
cilantro ?
Beli dasi powder di Indomaret ada gak sih😅
Gak ada ya, cari di online aja
Gagal itu mah. Tekstur nya benyek becek
Coba lihat pressure test chawan mushi kemarin. Teksturnya bagus padat halus
Kalau chef Juna nilai ini pasti langsung eliminasi😎😂..
hai, ini salah satu chawan mushi style di jepang.. mungkin kalau ada kesempatan coba makan di jepang langsung, bisa ketemu yang versi soupy kaya gini. chawan mushi nggak selalu padat kaya pudding. 😉
Lah lebih percaya ini gw mah org jepang asli yg masak, omurice olive aja dibilang gagal pdhl ya kayak gitu aslinya 😂
Kalo chawan mushi, ada yang padat dan ada yang empuk. Keduanya adalah chawanmushi asli.Jika anda memiliki kesempatan untuk pergi ke Jepang, cobalah berbagai hal.
@@maestropvp2 Omurice setengah matang itu sulit. Tidak semua orang jepang juga bisa masak ini ya...
Di Jepang, mungkin omurice yang selain itu (Omurice biasa) lebih sering dimakan ya.