양갈비 수육 : 뼈와 살을 분리시켜주마!!! 잇몸으로도 먹을 저세상 부드러움 (술꾼도시여자들 스타일)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2022
- 이번 요리는 인터넷 상에 레시피가 없어서 특별히 제가 직접 연구해서 레시피를 만들었습니다.
드라마 '술꾼도시여자들'에 나왔던, 노량진 맛집 '운봉산장'에서 파는 바로 그 메뉴입니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 수육 전골 팬 : 업소용 경질 수육 전골 팬
link.coupang.com/a/bn8aZE
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnVJCZ
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
link.coupang.com/a/blCAxV
[양수육&전골 재료]
[양수육]
양배갈비
양파
대파
마늘
소금
후추
팔각 link.coupang.com/a/bn8iGA
부추
[찍먹장]
쌈장/물/연겨자/들깨가루
[양파절임]
양파/참소스 link.coupang.com/a/bn8jg2
[양전골]
양파/대파/깻잎/청양고추/느타리버섯/마늘/감자
(육수)
사골곰탕/재래식된장/고추장/고춧가루
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
※ 오늘 영상에 등장하는 모든 식재료, 브랜드, 업장, 방송 프로그램에 광고, 협찬 없습니다!
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다. - บันเทิง
이번 요리는 인터넷 상에 레시피가 없어서 특별히 제가 직접 연구해서 레시피를 만들었습니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 수육 전골 팬 : 업소용 경질 수육 전골 팬
link.coupang.com/a/bn8aZE
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnVJCZ
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
link.coupang.com/a/blCAxV
[양수육&전골 재료]
[양수육]
양배갈비
양파
대파
마늘
소금
후추
팔각 link.coupang.com/a/bn8iGA
부추
[찍먹장]
쌈장/물/연겨자/들깨가루
[양파절임]
양파/참소스 link.coupang.com/a/bn8jg2
[양전골]
양파/대파/깻잎/청양고추/느타리버섯/마늘/감자
(육수)
사골곰탕/재래식된장/고추장/고춧가루
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
킹식맨
새해 마이야르 복 많이 받으시길 바랍니다!
새해 복 마이야르 받으시길 바랍니다!
새해 마이야르 복 많이 받으십쇼!
새해 복을 마이야르해서 드셔보시겠습니까?
@@watchingyou84 마이야르한 새해 복을 갈아서 드셔보시겠습니까?
최고의 덕담 ㄷㄷ
운봉산장 정말 좋아하는 음식점인데 아는 맛이다보니 영상 보면서 더 맛있게 느껴지네요... 진짜 저 부드러움 미쳤죠...
부모님, 아내, 지인들에게 당당하게 대접할 음식이 있어 흡족합니다. 집들이 할때 에어프라이 리버스 시어링으로 하니 매우 만족하더군요
다양한 요리 경험하게해주셔서 감사합니다
와 순수한표정... ㅋㅋㅋㅋㅋ
캠핑 갔을때 먹으면 너무 좋겠어요 고기에 국물까지 갓벽하네요
@@mexs1298 Is it worth living on?
육식맨님 비싼 고기재료로 요리하시는거는 못 따라하지만 이런 요리는 틈틈이 따라해보면서 가족들에게 대접해보고 있는데요... 육식맨님 영상에 나온 퀄리티만큼은 아니지만 가족들 반응이 꽤나 괜찮았습니다... 이것도 진짜 쉽게 따라해볼만한 요리네요... 감사합니다~~
가족에게 행복을 전하는 모습 진짜 멋져요 👍
맛집에서의 감동을 직접 재현하실 정도면 이 형의 미각은 어디까지 뛰어나신건지... 식맨이 형님 덕에 자취요리 소재 하나 배워갑니다! Thank you!!!
이거 만들어봤는데 양에서 왜 타이어 냄새가 나죠??
정보수집력 하나는 진짜 끝내주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 2009년 메뉴판까지 찾으셨는지 대단하시네용
틈틈히 육식맨님 유튜브 따라하며 와이프한테 점수따는게 취미인데,
정말 가보고 싶던 식당의 레시피가 딱 올라왔네요!!
바로 양고기 구입했습니다. 주말에 달려볼게요.
감사합니다 :)
와이프분 넘모 부럽네용ㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 애완인 키우실 생각 없으신가요
캬 로맨틱하다
후기 알려주세요~~~
@@ing6192 요리하는데 맞춤법이 필요하긴 한데 필수는 아닌데요
짜장하다 입덧알게됐던 구독자입니다 생각치도 못했던 많은 댓글과 좋아요를 보고 육식맨님 구독자님들은 고기를 좋아하는 것 이상으로 마음이 따뜻하다는 것을 느꼈습니다 셋째는 어제 건강한 남아로 태어났고 산모도 아기도 건강합니다 쌍둥이 딸내미들과 조만간 양갈비수육은 해먹어봐야겠습니다 좋아할 것 같네요ㅎㅎ 감사합니다 쌩유!
애국자시네요ㅎㅎㅎ 아기랑 산모분 모두 건강하셔서 다행이고 득남 진심으로 축하드립니다!!
진심으로 축하드립니다 아드님이랑 따님들이랑 행복하게 사세요
가족분들 모두 건강하고 즐거운 인생되고 문사무강하세요~
사랑스러운 가족분들과 새해 복 많이 받으시길 기원드립니다!
아이고 저번에 댓글봣는데 득남하셨군요!! 진짜 축하드리고 앞으로 행복한일만 가득하시길빕니다ㅎㅎ
우와 설때 본가 내려가면 가족들한테 해줘야지 생각하면서 보고 있는데 딱 그 얘기 나오네요ㅎㅎㅎㅎ 육식맨님이 정식요리사는 아닌데 엄청난 검색으로 제일 따라하기 좋은 레시피를 알려주시고 또 집에서 조리하는 과정 다 보여주시니까 그래서 저희도 저정도는 따라해볼 수 있지않을까~ 하면서 시도하게 되는거같아요 물론 팔각 대신 집에 있는 월계수잎을 넣겠지만요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양갈비 수육 꼭 해서 먹으리라....와... 진짜 저 표정은...
육식맨 보면서 실천에 옮겨야겠다고 가장 강력하게 꽂힌 영상이다... 역대급이다...
저번 휴무 때 이걸 해먹었는데 시간과 노력 대비 굉장한 맛이 났어요... 너무 맛있었다...
어머니가 지난번 양고기가 별로라고 하셨던 기억이 있어서 걱정했는데 다행히 부모님 다들 맛있게 드셨어요 👍
드라마 보면서도 맛있겠다 생각했는데 비슷하게 만들어서 레시피 공유해주셔서 감사합니다😊😊
고기가 엄청 부드럽다고 하니 양갈비 주문해서 다음주에 만들어 봐야겠어요~
오래전 블로그까지 찾아가고
가서 직접 먹어보고...
참...육식맨...
요리에대해 어느 셰프보다 진심되고
보는사람을 위해 영상은 진실되고
제 최고의 쿡킹 유튜버이입니다👍👍👍
쌩큐~!
과찬이십니다 감사합니다
와~ 블로그 조회수가 갑자기 늘어난 이유가 있었네요ㅋㅋㅋㅋ 진짜 영상이랑 노량진 운봉산장에서 파는거랑 똑같아요! 대박입니다. 운봉산장.. 엄청 맛있지만 가격대비 양 부족하다고 느꼈는데 레시피 알려주셔서 감사합니다ㅠㅠㅠ 부추 많이는 저랑 똑같으시네요😆😆
녹장님이신가요? ㄷㄷㄷ
설마 진짜 녹두장군님이세요???
녹장아닌데여... 녹붕인데여
녹붕도 환영합니다
@@YOOXICMAN 선넘네?
올라온지 오래된 영상이지만 지나가던 양갈비 러버로서 첨언을 하고 싶습니다.
먼저 제 소개를 하자면 저는 취미로 양갈비를 직접 도.소매 구매하여 손질도 하고 우즈베키스탄 등 중동 분들이 운영하는 로컬식당 분들과 친해져 레시피도 받아내는 양고기를 사랑하는 사람이에용.
영상에서 나온 수육의 원료인 양 배갈비는 일반적으론 플랩(flap)이라고도 부릅니다.
지방이 층으로 잡혀있어 손으로도 찢을 수 있고 디른 갈비에 비하여 뼈가 넓적하게 얇아 두께감은 적지만 먹을 부위가 많습니다.
가격은 의외로 저렴해서 프렌치랙 등의 부위와 비교하면 훨씬 경제적이며 저는 보통 1킬로에 쌀때는 만원 초반, 비싼것은1.9~2만원정도로 구매합니다!
보통 램이냐 머튼이냐(어린양과 성체양을 의미합니다 머튼이 특유의 육향이 더 강합니다)목초로만 먹이냐 할랄이냐 호주산이냐 뉴질랜드산이냐 들으로 가격은 천차 만별이지만 다들 젛은 구매처 찾아서 구독자 동지분들 모두 맛있는 양고기 양껏 드시기를 기도해용
아무도 안 보실 수 도 있지만 플랩 포함 양갈비는 요리도 쉽습니다. 해동한 플랩에 올리브유에 향신료(커민,타임,오레가노,로즈마리,코리앤더씨드 5조합 추천합니다 파우더도 굳)를 묽게 타서 냉장고에서 최대 하루 숙성시켜서 그냥 오븐이나 에어프라이어에 던져넣고 180도에 25분 정도 돌리면 바로 겉바속촉 양갈비구이입니다. 맛나게 드셔용.
저도 양고기라면 환장하는데 좋은 정보 감사합니다😊
업소용으로 추천하시는 원산지나 종류가 있으실까요. 너무좋은정보로 도움받네요. ㅠ
2:28 뭐 이 영상에서는 맞지 않는 댓글이지만, 쌈장에 물 말고 사이다를 넣어도 맛나요. 약간 달고 톡 쏘는 맛에 묽은 소스가 되어서 어떤 걸 찍어도 잘 뭍습니당.(장어집 알바 4년 짬)
부산식 순대양념
꿀팁! 감사해요!!
아아, 녹두장군님. 오랜만에 추억의 이름을 다시 보고 깜짝 놀랐습니다.
그 분 리뷰 보면서 학교 주변 식당, 술집들 돌아다니던 것도 지금은 추억이 됐네요.
전설이라는 말도 부족한 분이죠
지금도 꾸준히 연재 중이십니다
진짜 추억이네요..
술도녀 볼때마다 진짜 너무너무너무너무 먹어보고 싶은 메뉴였는데 제목보고 소리 질렀어요 …ㅜㅜ 다음 캠핑에서 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요 ㅎㅎ
육식맨님 늘 영상 잘 보고 있는 외식업을 종사하고 있는 사람입니다!! 늘 육식맨님 영상 덕에 저도 궁금했던 요리들을 더 자세하게 알 수 있어 감사한 마음이 가득합니다:) 댓글을 쓴건 다름이 아니오라 영상 앞부분에 양을 끓이는 와중에 위에 불순물이 뜨는데 크게 상관 없을지도 모르지만 불순물이 육수 전체의 맛에 영향을 주기도 하기에 건져내는게 조금 더 좋아보입니다!! :) 늘 좋은 영상 감사하고 새해 복 많이 받으세요 올해도 힐링이 되는 재미난 영상 많이 기대하겠습니다
심신미약ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소주가 남아나지 않는 맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 맛표현 저세상이에요 진짜 현웃터지고 구독하고 갑니당 총총
크리스마스 기념으로 부모님과 와이프에게 양갈비수육을 해주었습니다.
레시피가 어렵지않은데 정말 맛있게 잘 나와서 다같이 행복하게 먹을 수 있었습니다.
이런 레시피를 알려주셔서 정말 감사드립니다.
새해복 많이 받으시고
올해는 더욱더 다양한 많은 고기와 함께하세요
섬이 아닌 섬 영종도
감사합니다!!!!!!!
운봉산장 진짜 대박입니다.
연세있는 분들이 저녁사주신다고 하면 무조건 가야합니다 ㅋㅋㅋㅋ.
저는 대학원에서 교수님이 회식하자고 하면 항상 여기 언급했어요 ㅋㅋㅋㅋ
난 그게 너무 좋다 마지막에 몇만에 구독자 여러분 항상 감사하다고 하는거 ... 녹음본 쓰는게 아니라 매번 새로 녹음하시는걸 알수있기때문에
정말 육식맨님은 음식에 진심이기에 요리도 레시피도 최대한 구현하려고 노력하시는 모습이 한번쯤 시도해보고싶은데 시행착오때문에 선뜻 시도하지 못했던 육식인들의 대리만족 욕구를 완벽히 해소시켜주는 좋은 가이드 같아요. 덕분에 영상 너무너무 잘보고 있습니다 감사합니다 육식맨님. 올해도 행복 가득하길 바라요!
운봉산장 저기 진짜 맛있어요. 양고기특유 향은 좀있는편인데 전 그게 맛있어서 제가 친구한태 알려주고 친구가 친구한태 알려주고 그친구가 다른친구한태 알려준 그런 집임.. 만드는거 생각조차못했는데 이거보고 한번따라해보고싶어졌어요!!감사합니당
와..여태까지 영상보면서 귀찮기도 하고 재료준비도 어렵고 해서 만들고 싶었던 음식이 별로 없었는데, 이 영상은 정말 해봐야겠더라구요ㅋㅋㅋ그래서 지난 설에 가족들하고 먹으려고 레시피 그대로 따라해서 수육과 전골을 만들었어요! 너무 맛있었구요 양고기 좋아한다면 꼭 만들어봐야 할 레시피인듯 합니다👍👍
드디어 오늘 먹었습니다
애들도 좋아하고 집사람도 좋았습니다
항상 영상보면서 먹고 싶었는데
드디어 완성해서 먹어서 좋았습니다
다음 요리도 영상보고 배우려고 합니다
감사합니다 육신맨님~~^^
육식맨님 채널은 요리후에 보는 먹방이 대리만족감이 너무 좋아서 영상이 맛있음 ㅋㅋㅋ 오늘도 맛있게 보고 갑니다~
배갈비 기회가 되어서 먹어봤는데 확실히 프렌치랙이나 숄더랙이랑은 느낌이 다르더군요. 그런데 구워먹어도 맛있는걸 저렇게 수육으로 먹으면 얼마나 부드러울지... 풀드포크보다 부럽다니까 도무지 상상이 안가네요 ㅋㅋㅋㅋ
조리과정 자체는 굉장히 간단하고 여느 수육이랑 별차이가 없어 보이는데
돼지고기 수육에는 비할 수 없을 정도로 어마어마한 부드러움이 느껴지네요.
원래 양고기 자체가 수육으로 해도 저렇게 부드러운 건지 아니면 뭔가 비법이 따로 있는 건지 궁금하네요.
양배갈비 만의 구조 때문인거 같습니다
생긴건 돼지 뼈 삼겹살과 비슷한데
지방의 두께 자체가 끓인다고 녹을 수 있는 수준이 아닌거죠
양은 뼈 잡기도 편하고 딱 녹일수도 있을 수준의 지방 두께입니다
숄더렉 하기전에 배갈비로 먼저 먹어봐야겠네요
00:36 어 운봉산장이랑 똑같이 생겼네? 하고 들어왔다가 익숙한 썸네일에 깜짝 놀랐읍니다 ㅋ 출연시켜주셔서 감사합니다
육식맨님 참 감사합니다 이렇게 오랜시간 늘 재미있고 흥분되는 영상 올려주시니 저는 너무 좋아요 이 요리는 저도 꼭 도전하고 싶어지네요~
육식맨 영상 보고 만들었는데... 세상에나... 이런맛이........
당신은 정말 대단해!!!!!!!!!!!!
육식맨님 진짜 너무 맛있겠잖아요.. 와... 진짜 요리욕구 풀충됐습니다 남자칭구랑 같이 요리해서 먹을게요 진짜 너무 너무 맛있어보여요 드라마볼때도 침질질 흘렸는데 이건뭐 침으로 한강이룰거같습니다 ㅠㅠㅠㅠ!!!!!
꼭 드셔보세요 만족 보장합니다
추운날 따뜻한 컵라면 하나와 보기 정말 좋은 영상이네요. 항상 화이팅하세요!
오... 언제나오나 기대했는데!! 드디어 약 한달만에 보게되었네요!!!
이제 육식맨님만 분노하는게 아니라 보는 저도 분노가 차오르네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
몇 년 전에 운봉산장에 갔을 때는 사람도 많이 없고,, 정말 맛있게 잘 먹고 나왔었는데 요즘엔 줄서고 하나보내요..
영상 보고 나니 다시 방문하고 싶네요..
운봉산장이 좋은게 고기도 고기지만 콜키지프리가 되는것도 한몫합니다. 위스키나 와인 가져가서 곁들이면…. 근데 이제 육식맨님까지 소문내셨으니 가기 더 힘들어지겠네요 ㅠㅠ
와인이 끝내주더군요
@@YOOXICMAN 아니 와인성지 조양마트센세 여기서도 또 계시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌는 유튜브는 다 챙겨보시는듯
영상 어제오늘 보기 시작했는데
희안하게 음식은 항상 맛있어보이는데 드시는게 맛없게 드시는 느낌이라 볼때마다 인지부조화가와요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육식맨 형님 새해에도 가감없는 리액션 기대합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞
이 영상본지 벌써 1년이 지났네요.
수육한다 해본다 생각만했죠.
저도 식당에서 일단 먹어봐야 도전하는데 매번 통원육 프렌치렉만 사다보니 구이만 주구장창 ㅋㅋ
1년이 지난 시점에 진짜 수육할려고 영상 참고합니다. 감사합니다 😊
진심 존경. 맛보고 싱크로율을 맞추시다니...
부모님과 함께 즐기고픈 뜨끈한 수육이네요!
언제나 잘 보고 갑니다.
주말에 만들어보려고 양배갈비 주문했습니다 너무 기대되네요~ 늘 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다
허브크러스트양갈비VS양갈비수육 너무 기대됩니다
전 영상올라오자마자 바로 주문해서 해먹었는데,
확실히 해먹었는데 완전 맛있네요~~ 특히 소스에 찍어 먹으면 찰떡궁합입니다~
영상에 나온 2kg은 4~5인원이 먹어야 괜찮을것 같습니다.
비계가 맛잇지만, 나중엔.. 느끼해지는 경향이 있으니..주의하시기 바랍니다~
그래두 완전 맛있게 먹었습니다~ 매번 감사합니다.^^
와... 계속 해봐야지 해봐야지 하다가 드디어 오늘 해서 먹어봤는데.... 진짜 맛있게 먹었습니다.... 부모님도 좋아하셔서 즐거운 한 끼였습니다! 감사합니다!!
제 최애식당 레시피까지 털어주시니 너무감사하구요 주문하러감니다
운봉산장 가려다 똑같은곳에 주문하러갑니다.
6:20 육식님 혀르가즘 표정보고 구매를 안할수가 없음
육식맨님 부추를 5cm 한입크기로 썰고 저 참소스 적당히 꽤 많이?넣고 고춧가루 조금이랑 참기름이나 참깨 으깨서 넣고 비비면 진짜 최-고의 부추절임이 됩니다!!! 시간 되시면 한번 해보세용(참소스 너무 많이 넣으면 짜고 새콤해져요 간 보면서)
크리스마스에 35000원 와인 사서 코코뱅 했습니다. 뼈가 부서질 정도로 푹 끓였더니 정말 맛있었습니다. 언제나 끝내주는 레시피 감사합니다.
엄청 화내시는 것을 보니 이번 요리는 살면서 한번은 해 먹어 봐야겠군요. 이번에도 좋은 요리 레시피 알려주셔서 감사합니다.
새해 마이야르 복 많이 받으시길 바랍니다!!
육식맨님 버전 감자탕 궁금합니다!!❣️
오늘 영상은 특히나 육식맨님이랑 잘 어울리고 완벽한 느낌입니다..양 통다리, 스페어립, 허브크러스트 양갈비, 등등 육식맨님 영상보고 부모님께 해드렸는데 모두 좋아하셨거든요!!! 점점 요리 클라스가 올라가셔서 따라하기 힘들어서 미루고 그랬는데 이번 영상은 옛날 감성으로 돌아간 기분이에요ㅠㅠㅠ 오직 삼겹살만 1키로 해치우는..육식인으로서 안 따라할 수가 없습니다!!! 좋은 영상 감사합니다!♡
노량진 자주가는데, 은근 양꼬치 맛집, 삼겹살 맛집(다독이네 강추) 많은데, 운봉산장 지나가면서 많이 봤는데 ㅋㅋㅋ맛집인줄 이제 알았습니다! 담주에 가봐야겟어요 ㅎㅎㅎㅎ
너무 맛있어보여서 저번 주말에 한번 해봤는데 굉장히 맛있었고, 가족들도 많이 좋아하셨습니다!! 이렇게 좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니다!!!
어제 밤에 보고 바로 프렌치랙으로 따라했는데 너무 쉽네요
고기가 사라지는거도 너무 쉽네요
살찌는거도 너무 쉽네요
인스타 좋아요 누르고 도망가는건 감동이네요
운봉산장 양갈비 수육 진짜 맛있습니다 노량진 사는 사람으로써 이돈에 옆동네 합쳐서 최고 양갈비맛집은 확실한거같습니다 정말 강추합니다 다만 오후 5시부터 영업 하시니 잘 보고 가시는거 추천드려요
아...양고기 좋아하는데... 진짜맛있겠다......
이건 고문이야😢
육식맨님 오늘 고기도착해서
똑같이 해먹어 봤습니다.
지렸습니다.감사합니다♡
드라마보면서 저거는 진짜 먹고싶다 했는데 여기서 또 보네요 침만 삼키니 배는 부릅니다..
고기와 영상에 항상 진심인 육식맨님 새해 복 많이 받으세요~!
꼭 성공해서 매 주말마다 육식맨표 고기요리 도전할거에요!!!!!!!!
운봉산장스타일 양갈비수육은 양 잘 못먹으시는분은 피하세요...
전 양 좋아하는줄 알았는데..
수육 한입먹고 양 안좋아하는걸 알았습니다ㅋㅋ
호불호갈림 ㅠㅠ
엌ㅋㅋㅋ 당장 도전하려했는데
아니 어떻게 이게 좋아요를 몇십개 받죠
운봉산장 예약 힘들고 양이 적어서 문제지
양꼬치 그냥 저냥 먹는 사람이면 무조건 뒷목 잡을 맛입니다
반대로 굳이 양 싫어하는사람 아니면 무조건 맛있을맛
아마 쯔란 고수처럼 누린내를 잡아줄 향신료가 한식에는 없어서 그런듯요...마늘 고추 같이 드심 좀 낫지 않을까 싶어요
기네스갈비찜 도 도전했는데 이건 안할이유가없는 메뉴네요👍👍👍👍👍👍 조만간 또 갑니다!
와 요거 맛있겠네요 레시피도 생각보다 너무 쉽고
한번 따라해보겠습니다! 영상 잘봤어요~
올해 첫 영상이 양고기 수육과 양전골이라니!!!ㅠㅡㅠ
새해 복 마이야르세요
양고기 좋아하는데 해먹어 보려고
주문 했습니다 팔각도 사야겠네요
잘 보고 있습니다 감사합니다
새해 고기 많이 드세요
술마시면서 보는데 처음처럼 꺼내시는거보고 반했습니다
진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ 삶기만하면 되니까 조리법도 쉽고 이건 진짜 따라해볼만하네요!
새해 복 마이야르 받으세요~
바로 양배갈비 주문 해버렷습니당 정말 이건 참기 힘들어서요^^ 수육 채반이라고 치니 나오네요 ~~덕분에 이번에도 맛나게 잘 먹겠습니다 항상 감사해요 ~~^^
언제나 감사합니다! 육식맨님!
유튜브 댓글 진짜 잘안다는 편인데, 저같은 분이 없으시라고 달아봅니다
물론 요리법의 차이나 고기의 상태에 따라 맛이 달라질수 있다고 생각합니다.
우연히 영상보고 도전하였습니다. 수육은 처음이었으며 구이로만 밖에서 먹었던 정도입니다. 냄새에 그렇게 민감하지도 안민감하지도 않습니다
유튜버님이 네이버 사신곳에서 그대로 똑같은 2키로샀으며, 재료 시간 거의 동일하게 하였습니다
결론은 솔직히 말해서 냄새가 완전히 안나진 않습니다.
그리고 배갈비쪽이 지방이 많아 냄새에 민감하시는분들은 더욱 못드시는분은 힘들겁니다
혼자서 2키로 드시는것보고 2키로사서 2명이 먹었는데 500g정도 먹고 두손들었씁니다
이상입니다. 고기가 부드럽긴합니다.
그리고 쌈장소스보다 양파초절임이 더욱 조합이 잘맞는듯합니다. 부추도 많이 있는게 좋습니다.
참고하십시요
이번을 계기로 요리영상볼땐 댓글필터를 최신순으로 해야한다는 것을알았습니다.
인기도순으로 해놓으니까 좋은 댓글밖에 없어서 놓쳤네요.
최신순으로 해놓으니 저같은 분들이 많아 저만 그런게 아니구나 하였습니다.
ㅋㅋ 저도 항상 요리할때 똑같이해도 실패하는경우가많아서 최신으로 먼저 실패사례부터 훑고 따라하는편
운봉산장 자주 가는 곳인데, 이렇게 영상을 보니 신기하네요. 저걸 재현하다니 대단합니다.
요즘 드라이에이징에 관한 유투브는 정말 많은데? 웻에이징(워터에이징)에 관한 영상은 없더라구요. 비록 기간이 오래 걸리긴 해도, 드라이에이징의 차별점과 워터에이징의 특징을 보다 심도깊게 다루는 육식맨 영상을 보고 싶네요.
나중에 도전해주세요!
저런 수육은 같은 방식으로 돼지 소 양 다 맛있는거 같아요. 소 사태도 팔각만 빼고 저렇게 가끔 해먹는데 국물도 먹고 고기도 먹고 좋더라고요.
양 수육 진짜 궁금하네요
솔직히 양고기에 큰 관심없었는데 저 극강의 야들야들보들보들함을 보고있자니 저도 이 추운겨울에 마음의 평화를 느껴보고싶네요👍
오늘 다녀왔어요 사장님께서 육식맨님 영상을 모르고 계셔서 알려드렸습니다^^ 남자분이 요리 잘 하신다고 칭찬하시더라구요! 덕분에 잘 먹고 왔습니다~
아이고 감사드립니다
오늘 해먹었습니다 다른거없이 아예 똑같이 해서 해먹었는데 2인기준 1kg도 많네요 제가 양이 한끼에 라면2개 라면한개랑 밥한개 삼겹살 2인분에 밥 된찌 하나 먹으면 배부른정도인데 1.5kg했다가 0.5 이상 남겼네요 혹시나 하실분은 수육은 많이먹으면 물리니 2인기준으로 수육은 인당 갈비대 2~3개 정도씩 하고 2~3개 정도는 썰어서 탕에 넣으시는걸 추천합니다 탕도 먹어본결과 된장맛이 과한 레시피라 된장 싫어하시면 고추장 3개 된장1개 고추장2개 된장2개도 괜찮을듯합니다. 먹어보시면 탕이 제일 맛있습니다. 아무튼 양고기는 안먹어봤는데 레시피가 좋아서 그런지 잘먹었습니다 다음요리도 부탁드려요~
운봉산장 맛있는데 이걸 재현하다니 대단합니다! 감사합니다 :)
새벽2시가 다가오는시간에...침대에누워서 보면서 침꼴깍 삼키며 좋아요 누르고 갑니당^0^
정말 맛나보이구 꼭 도전해서 가족들이랑 먹고싶네요 ♡
아우으... 양고기는 냄새가 심해서 못먹었는데 육식맨님 요리보니까 미칠꺼같네요....
진짜 미쳤습니다 이번 양 수육ㅋㅋㅋㅋ
진실의 미간나온당!!
오랜만에 양고기 요리하신 김에 생각나서 메뉴 추천 올립니다!
몽골의 전통 양 요리 중에 뜨거운 돌을 넣고 찐 허르헉이라는 요리가 있는데 혹시 해주실 수 있나요? :)
네 도전하겠습니다
남자친구가 육식맨님 영상이란 영상은 다보는데다가 양고기도 정말 좋아해서 다 넘겨도 이번 영상은 해줘야겠더라구요,, 비슷하게 하려고 같은 축산에 배갈비에 다른 부재료들까지 맞췄습니다. 지금 삶고 있는데 냄새부터 미쳤네요. 항상 좋은 레시피 감사합니다
오늘 친구들 불러다가 처음으로 육식맨님 영상 따라서 만들어 먹어봤습니다!진짜 너무 맛있네요ㅎㅎ 다만 이 영상에 나온 것처럼 양고기 저렴한 걸 찾지 못해서 좀 비싸게 사서 먹었는데 어쨋거나 이건 너무 완벽했어요 요리 짱못하는 저같은 사람도 이건 쉽게 따라할 수도 있고 맛도 있고..다른 쉬워보이고 재료 많이 필요도 없는 요리들 몇개 더 찾아봐서 따라해보겠습니다!
육신맨님 효과로 가격오르기전에 바로 양배갈비 주문해버렸습니다ㅋㅋㅋㅋ 정말 파는 판매자가 몇 없긴하네요 ㅋㅋ 망설이다간 늦는다!
정말 잘하셨습니다
전 개인적으로 양의 육향을 좋아하는데.. 머튼도 좋아할만큼..ㅋㅋ 한번 끓여서 분순물 날리는 작업을 생략해버릴까봐요 ㅋㅋㅋ
@@judepark9825 ??
올해도 늘 미간이 행복해하는 육식의 길 걸으시길🥰🥓🥩🍗🍖 다음영상인 돼지고기 영상도 알림뜨자마자 바로 달려오겠습니다🏃♀️🏃🏃♂️
(슈퍼챗 마지막에 남기려고 결제했지만 로딩 화면에서 멈추어서 아쉬운마음에 바로 글 남기고갑니다!)
감사합니다 어흥
@@YOOXICMAN 친히 좋아요까지 눌러주시다니 항상 제가 더 쌩큐!! 합니다🐯
흑염소 수육도 존맛인데 양고기 수육은 첨들어보네요 한번 먹어보러가야겠어요
뭔가 다른 요리들은 와 맛있겠다 정도였는데 오늘은 와... 꼭 먹어보고싶다 생각드네요
양고기 좋아하는데 이번 영상은 진짜... 밤에 보는데 미칠거같네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오도독뼈 제거하시다니 역시 근본이 섬세하신 분~
이거... 같은 곳에서 시켜봤는데 우선 잡내 좀 나요. 식어갈수록 양 누린내가 점덤 더 심해져요.
그리고 무엇보다 기름기가 말도 못해요.
처음 끓였던 물이랑 냄비, 먹고난 후 찜기 세척하다가 미치는 줄 알아습니다.
맨손에 기름기 닿으면 수세미로 손을 문질러야 닦여서 ㅋㅋㅋ 장갑끼고 하고 장갑 버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ
양갈비 진짜 맛있어보여요.. 매영상 고생하십니다.
오랜만에 수비드음식한번 보고싶네요..
보자마자 바로 구매했습니다. 오늘 만들어 먹었는데 전골.. 완전 끝판왕 맛이었습니다! 소주 한병각 바로 달립니다!
레전드 찍으신 김에 새해엔 양고기 요리 많이 해주세요!!!!
네 물론입니다!!!
이거 보고
뼈 뜯으러 감자탕 먹으러 갑니다
맛있는 고기 먹을 때마다 찌푸려지는 진실의 미간이 영상의 신뢰도를 높입니다...맛있어서 화나는 심정이 잘 들어나는 영상이네요. 🥩🤨🍖
새해에도 좋은 영상 부탁드립니다!새해 복 많이 받으세요