清酒酵母でつくるウイスキー 日光街道小山蒸溜所（前編）【ウイスキペディア】♯61

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▷グレンモーレンジィ蒸溜所 ウイスキーフェスティバル2022 『ウイスキペディア』＃31
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第61回は、“日本酒蔵によるウイスキー造り”を目指す栃木県小山市にある「日光街道小山蒸溜所」を取材。清酒酵母を使ったモルトウイスキーや米粉を使ったグレーンウイスキーを製造し、未だ類を見ない新たなジャパニーズウイスキーを目指すクラフト蒸溜所。業界にも公開知見が存在しない手探りのウイスキー造りへの情熱を追う。
「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。
▼出演者
倉田英二
水野智則
ほか
《放送⽇時》
毎週(木) 24:00～24:25　BSフジにて好評放送中！
※最新話放送の1週間後から配信開始！
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クイズ面白いですね～