一度覚えたら一生もの!これだけは絶対やってー!なドデカフォカッチャ

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 20

  • @順子-x2w
    @順子-x2w 11 หลายเดือนก่อน

    天才!

    • @hibinopan
      @hibinopan  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます🤣💓

  • @cleverclever7234
    @cleverclever7234 ปีที่แล้ว

    先生の動画を見て数年ぶりにドデカパンを焼きました。
    改めて簡単で美味しい!と実感しました。
    シンプルなこれが個人的に1番美味しいと思います😊

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว

      嬉しいです!ありがとうございます🥲❤️❤️❤️パン焼きにぴったりの季節になってきましたので、ぜひまた焼いてください🥖

  • @芝端潤子
    @芝端潤子 ปีที่แล้ว +1

    2ヶ月前に生活クラブでドデカフォカッチャの講習会で習ったこのパン。その後色々動画を検索しだけどマイコ先生のパンより簡単なレシピはありませんでした。簡単なのに膨らむし、美味しいし。楽しいし。

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว

      返信が遅くなりすみません!わー、嬉しいです^^ありがとうございます。生活クラブさんで!そうだったんですね。私も愛用しておりますー。バターがやめられないです笑 焼いていただけてとーっても嬉しいです。

  • @イヘ-r5b
    @イヘ-r5b ปีที่แล้ว +1

    🔰やってみました❤
    パンの発酵が弱いみたいでふんわりで無く半平みたい😢
    味は良いです😅

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว +1

      焼いてくださりありがとうございます!三つ折りはできましたか?どこで平たくなったんでしょう。三つ折りした後に人肌に温めたトースターに15分ほど入れてから焼くとふんわり膨らんでくるかと思います。

    • @イヘ-r5b
      @イヘ-r5b ปีที่แล้ว +1

      🔰ほぼ毎日頑張って作って少しづつマトモ😅になって来ました❤
      焦げても生焼きでも楽しいと思いました。🧑‍🍳身近に焼く楽しみと見た目より自分の焼いたパンへの愛しさの幸せを感じます。身近なパンありがたいです。☕️

  • @akari1102
    @akari1102 ปีที่แล้ว

    はじめまして。ずーーっと作ってみたいと思いながらはや幾年、、ようやく使ってみようと思っております!
    わが家のトースターは小さいサイズで最大火力850wのようです。焼き時間を増やせば焼けますでしょうか?💦それとも、電子レンジのオーブン機能はあるのでそちらで焼いたほうがいいでしょうか?もしオーブンでのおすすめの温度や時間がありましたら教えていただけますと幸いです🙇‍♀️

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว +1

      幾年!その時がついに😆👏👏👏
      オーブンですと200℃に予熱をして、17.8分焼いてみたください🙆‍♀️こんがり焼けたら完成です!おいしく焼けますように♡

    • @akari1102
      @akari1102 ปีที่แล้ว

      @@hibinopan さっそくのご返信、ありがとうございます~❣ダメ元と思っていたので、うれしいです✨教えていただいた分数、温度でやってみます!😋

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว +1

      @@akari1102 美味しく焼けますように!パン焼きにいい季節ですよねー🌰

  • @芝端潤子
    @芝端潤子 ปีที่แล้ว

    ドデカパンで作るフォカッチャと分量が違いますが、こちらの方がドライイーストの割合が多い分膨らむのでしょうか?

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。冷蔵庫で膨らまない(膨らまなくてもOK)というお問合せがあり、3gに増やしています。何時間冷蔵庫に置くかにもよるのですが、2〜3g入っていれば膨らみます。特に夏場は減らした方が美味しいと思います。

  • @燈花-v7r
    @燈花-v7r ปีที่แล้ว

    こんにちは。他の方のショート動画がお勧めに出てきて、それを見て初めてパンを焼き、うまくできはしたのですが。そこのコメント欄に、吉永先生のレシピですねとあり、本家はこちらなんだと、やってきました。
    先生の動画は当然のことながら、細かいところの説明が丁寧で、本当に分かりやすかったです。疑問だったところも解消しました。このパン生地は色々アレンジできるようで、これから一つ一つ見ながら作っていくのが楽しみです。
    初めて焼いた時、水が150㏄ではうまく粉をまとめることができず、200㏄入れたので、やや真ん中が少ししっとりした焼き上がりになってしまいました。端っこに残りの水を入れるというやり方で、150㏄でまた作ってみます。先生の動画に出会えて良かったです。

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว +1

      おぉ!私もそれ拝見しました!拡散してくださりありがたいです^^ 不明点がクリアになり良かったです。たどり着いてくださりありがとうございます。ショートにアレンジを毎日UPしていますので参考にしていただければ嬉しいです^^

    • @燈花-v7r
      @燈花-v7r ปีที่แล้ว

      @@hibinopan
      お忙しい中、思いがけずのお返事、感激です。
      先生の動画に出会って、パン作りが楽しくなって、1日1つの種を仕込むのでは満足できず、2つずつ仕込んで、調子に乗っておすそわけしています。作り方を尋ねられたので、こちらをご紹介しておきました。オーブントースターで焼けるの?と、とても喜ばれました。日々の楽しみが増えました。ありがとうございます。

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y 2 ปีที่แล้ว +1

    フォカッチャ大好きなので、これは作るしかないですね。
    アレンジのサンドイッチも、フォカッチャで作ったら絶対に美味しい🎵ありがとうございましたฅ'ω'ฅ🌟

    • @hibinopan
      @hibinopan  ปีที่แล้ว

      いつもありがとうございます^^こちらでの返信が遅くなり申し訳ありません。