Ingredients fish - 1 kg Tamarind - small ball Shallots - 20 to 22 nos Garlic - 7 to 8 nos Ginger - 1 nos Tomatoes - 2 nos Dry red chilli - 3 or 4 nos Red chilli powder - 1 1/2 tbsp Turmeric powder - 1/2 tbsp Coriander powder - 1 tbsp Fenugreek seed - 1 tsp Mustard seed - 1 tsp Method In a bowl, add the tamarind and water . Soak for 10 to 15 minutes. Then cut and cleaned the fish. Then cut the fish into small pieces Then thoroughly wash them and set them aside. Then we have to crush the dry red chilli into fine powder Then add ginger and garlic and grind them well. Set them aside. Take a bowl and add turmeric powder,red chilli powder, and coriander powder. Then add some water and mix them well. Then make a smooth paste. Heat oil in a pan and add fenugreek and mustard seed. Let them crack. Then add curry leaves and grinded dry red chilli mix Saute for a few minutes. Add chopped shallots,curry leaves, and green chilli. Sauté them well. Then add red chilli powder and coriander mix paste . Combine them well. Add chopped tomatoes and saute till they become soft. Then add the drained tamarind water and mix them well. cover and boil them well. Then add mackerel fish pieces and combine them well. cover and cook till the fish become well cooked Finally, pour some oil and curry leaves , mixing them well. Cook for a few minutes. Remove from the heat and set aside.
ഈ മീൻ കറിക്ക് നല്ലത് കുടംപുളിയാണ്. പിന്നെ ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ രീതിയാണല്ലോ. അമ്മച്ചിയുടെ കറികത്തി ഒരു വശം തേഞ്ഞുതീർന്ന കറി കത്തിയും അരിച്ചിലും ഒക്കെ വളരെ മനോഹരം .പിന്നെ മൺപാത്രങ്ങളും ഒക്കെ മീൻ കറിക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. എല്ലാ നല്ലത്. അമ്മയ്ക്ക് ആയുസ്സും ആരോഗ്യവും . നൽകി ദൈവം അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ. അടുത്ത മീൻ കറിയും ഉടനെ പോരട്ടെ.💐💐❤️
அம்மா உங்களது சமையல் மிகவும் பாரம்பரியமானது எப்படி எனில் மண் அடுப்பு மண்பானை மரக்கரண்டி உங்களது அன்பான கை வண்ணம் சேர்ந்து மிகவும் அருமையாக உள்ளது உங்களது சமையல்.
Super clean. അമ്മിക്കല്ല് മൺപത്രം വിരകടുപ്പ് അമ്മച്ചിയുടെ ശൈലി. ഒന്നും പറയാതെ വയ്യ അമ്മച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്ന നാടൻ ഭക്ഷണം കാണുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ kothiyoorunnuu.love you അമ്മച്ചി❤
Ammachi ithrayum Prashasthi aarjichallo...innium kochumakkal aaghosha divasangil engilum ammachikke Idan nalla kaatiyil olluru Swarna malayum valiya oru kammalum iddippiche set mundil iruthi malayalathil oru Interview with subtitles idoooo...Amma chi Oru ONNATHARAM TH-camR ALLE....PAVAM AVARKKUM THONNANDE...ORU WORLD TOUR NE KONDUPOKOOOOOOOO KETTO.....WE AS THE REGULAR VIEWER WE HAVE RIGHT TO SUGGEST YOU.....PLEASE DO THE NEEDFUL.....WAITING FOR SUCH ENJOYABLE VIDEO
No doubt the receipe is simply wonderful. I have a question and that is in the spices you are using tamarind.. In Kerala there is an indigenous Garcinia fruit available. Can we replace tamarind with that Garcinia?
Ingredients
fish - 1 kg
Tamarind - small ball
Shallots - 20 to 22 nos
Garlic - 7 to 8 nos
Ginger - 1 nos
Tomatoes - 2 nos
Dry red chilli - 3 or 4 nos
Red chilli powder - 1 1/2 tbsp
Turmeric powder - 1/2 tbsp
Coriander powder - 1 tbsp
Fenugreek seed - 1 tsp
Mustard seed - 1 tsp
Method
In a bowl, add the tamarind and water .
Soak for 10 to 15 minutes.
Then cut and cleaned the fish.
Then cut the fish into small pieces
Then thoroughly wash them and set them aside.
Then we have to crush the dry red chilli into fine powder
Then add ginger and garlic and grind them well. Set them aside.
Take a bowl and add turmeric powder,red chilli powder, and coriander powder.
Then add some water and mix them well. Then make a smooth paste.
Heat oil in a pan and add fenugreek and mustard seed.
Let them crack.
Then add curry leaves and grinded dry red chilli mix
Saute for a few minutes.
Add chopped shallots,curry leaves, and green chilli.
Sauté them well.
Then add red chilli powder and coriander mix paste .
Combine them well.
Add chopped tomatoes and saute till they become soft.
Then add the drained tamarind water and mix them well.
cover and boil them well.
Then add mackerel fish pieces and combine them well.
cover and cook till the fish become well cooked
Finally, pour some oil and curry leaves , mixing them well.
Cook for a few minutes.
Remove from the heat and set aside.
Pu
Hello I texted you on WhatsApp you didn't reply.... It's been months now... Is there other ways I can reach out to you?? Thanks 👍
Fantastic receipe
ഈ മീൻ കറിക്ക് നല്ലത് കുടംപുളിയാണ്. പിന്നെ ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ രീതിയാണല്ലോ. അമ്മച്ചിയുടെ കറികത്തി ഒരു വശം തേഞ്ഞുതീർന്ന കറി കത്തിയും അരിച്ചിലും ഒക്കെ വളരെ മനോഹരം .പിന്നെ മൺപാത്രങ്ങളും ഒക്കെ മീൻ കറിക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. എല്ലാ നല്ലത്. അമ്മയ്ക്ക് ആയുസ്സും ആരോഗ്യവും . നൽകി ദൈവം അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ. അടുത്ത മീൻ കറിയും ഉടനെ പോരട്ടെ.💐💐❤️
So cooks very neatly. The surrounded area is also very clean. Love it
No doubt Ammas all recipes are mouth watering. ❤love u Amma.
Meen kuzhambum man paanayum🤩.. looks so yummy😋
அம்மா உங்களது சமையல் மிகவும் பாரம்பரியமானது எப்படி எனில் மண் அடுப்பு
மண்பானை மரக்கரண்டி
உங்களது அன்பான கை வண்ணம் சேர்ந்து மிகவும் அருமையாக உள்ளது உங்களது சமையல்.
Super clean. അമ്മിക്കല്ല് മൺപത്രം വിരകടുപ്പ് അമ്മച്ചിയുടെ ശൈലി. ഒന്നും പറയാതെ വയ്യ അമ്മച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്ന നാടൻ ഭക്ഷണം കാണുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ kothiyoorunnuu.love you അമ്മച്ചി❤
Looks absolutely delicious
അമ്മിക്കല്ലിൽ മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ഇട്ട് ചതയ്ക്കുന്നത് സംഗീത നാദം പോലെ തോന്നുന്നുണ്ട് നല്ല കറിയാണ്
Ammachi ithrayum Prashasthi aarjichallo...innium kochumakkal aaghosha divasangil engilum ammachikke Idan nalla kaatiyil olluru Swarna malayum valiya oru kammalum iddippiche set mundil iruthi malayalathil oru Interview with subtitles idoooo...Amma chi Oru ONNATHARAM TH-camR ALLE....PAVAM AVARKKUM THONNANDE...ORU WORLD TOUR NE KONDUPOKOOOOOOOO KETTO.....WE AS THE REGULAR VIEWER WE HAVE RIGHT TO SUGGEST YOU.....PLEASE DO THE NEEDFUL.....WAITING FOR SUCH ENJOYABLE VIDEO
സൂപ്പർ ഫിഷ് കറി അമ്മയും സൂപ്പർ
My Favourite Kerala Fish Curry
super. and authentic kerala cooking
बहुत शानदार बनाने का तरीका
👍🏼
Wow that looks real yum
Kaanakeluthi meen kulambu ennaku romba pidikkum aunty
മീൻ കറി അടിപൊളി.
Very good 😋😋 muzhe kab milega apke hato ka yammy food...
Very very nice recipe Thanks 👍👍👌👌🙏🙏😄😋
മീൻകറി പൊളിച്ചു ട്ടോ അമ്മേ
Nice
Super Amma❤❤❤
Ak.Chittoor....Amma Namaste. SUPER Curry. Excellent Preparation. Yummy and looks Soo delicious
Wow it's my favourite 🤗😋
Awesome video and recipe 👌
Amma is the best chef!
Very good, new type of red chilli and ginger grinding paste masala.
Regards
Raman
Chennai
Wow beautiful cooking!!
മീൻകറി സൂപ്പർ.... 👌👌👌
very nice
Super
Hi
verey verey taste recipe 😋😋👌
Adipoliii😍👍
Thank you i will come on to night 12pm gid bless
nice fish
Super 🥰
Just made it today and it was amazing, thank you 🙏
Kudampuli ayirunnel poli
Super 👍
No doubt the receipe is simply wonderful. I have a question and that is in the spices you are using tamarind.. In Kerala there is an indigenous Garcinia fruit available. Can we replace tamarind with that Garcinia?
Wow
Hi
Teasty....❤️
നല്ല അടിപൊളി മീൻ കറി
Hi
Hail dravidanadu support from telangana state 💪🔥 South India have to be seperate country
Super.💐🙌🙌🙌💐
സൂപ്പർ 👍
Supar Amma
Resembles Srilankan fish curry😍
Knife skills😍
😋 yummy
Supper amma
Appo kazikan pattum Eee kari
👌👌👌
❤
Delicious fish curry 😋
Thank you so much
👌
If someone gives bread to the hungry, then he will fill his stomach once, if he gives some work, he will fill his stomach full of life.
Hi
Adipoliiiii😜😜😜
Yummy 😋
❤️
Why chechi Kosam puli is not added instead of tamarind
Ayo kothiyagunu
Could have added coconut milk, that would have been even better taste. Please reply. Thanks.
Patti korekanna amma.😊
thank you so much , 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hi
കുടം പുളി ആണ് ഈ മീൻ കറിക്കു നല്ലത്
అమ్మ super
Amir Hamza Sansar kya manushya new Hindi underground real Ranjana Marathi live thank you
Too much chilly and chilly powder
힝 피씨커리 먹구싶땨 ㅠㅠㅠ 😂
Super
👌👌👌
Super