Черешня польза и вред, полезные и лечебные свойства
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Черешня и вишня очень похожи друг на друга. С ботанической точки зрения, это вполне объяснимо. Ведь оба дерева принадлежат к одному семейству Розовоцветных. И о том, что они являются биологическими родственниками, садоводам было известно с древнейших времен задолго до появления генетики. Поэтому в настоящее время большая часть современных сортов представляет собой результат скрещивания вишен и черешен. Однако даже сегодня и сами деревья, и их плоды отличаются друг от друга.
У вишни ягоды бывают только красных оттенков, всегда очень сочные, но немного кисловатые. Эта кислинка сохраняется даже в варенье. Плоды черешни обычно крупнее. Они могут быть разных оттенков: желтые, красные, розовые и практически черные. На зиму их рекомендуется сушить или замораживать, поскольку варенье часто получается приторно сладким.
Польза и вред черешни и вишни:
Обе ягоды имеют похожий химический состав, но не идентичный полностью. Диетологи утверждают, что у вишни минеральный состав значительно богаче, а углеводов плоды содержат меньше, чем черешня. Но на самом деле гликемический индекс у них отличается ненамного, у вишни он составляет 22 единицы, а у черешни - 25. Энергетическая ценность также почти одинаковая. Так что при сахарном диабете - вишня считается более полезной чем черешня.
Кроме того, плоды вишни содержат больше гормона мелатонина, который необходим для нормальной работы эндокринной системы и снижения уровня плохого холестерина. Поэтому вишню советуют употреблять людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы. Зато черешня содержит вещества, которые позволяют бороться с воспалительными процессами и болями в суставах. Поэтому ее рекомендуют как более полезный продукт при артритах и подагре.
Лечебные свойства черешни:
В черешне высокое содержание витамина С - всего 100 грамм этих ягод покрывают 20% суточной потребности организма. В листьях черешни витамина C еще больше, поэтому чай с их добавлением будет полезен при простуде.
Клетчатка в составе черешни помогает пищеварению, питает полезные бактерии, тем самым нормализуя микрофлору и борясь с запорами. По содержанию клетчатки черешня опережает абрикосы, которые традиционно считаются лидерами. Черешня не сильно повредит фигуре тех, кто следит за весом, поскольку имеет относительно невысокую калорийность.
В черешне много флавоноидов - антоцианов. Эти вещества дают растениям красную и синюю окраску, черешня очень насыщена ими. Антоцианы нужны растениям для защиты от ультрафиолета, применительно к человеку употребление большого количества антоцианов снижает риск развития хронических болезней. Также они борются с окислительным стрессом клеток, защищая их от свободных радикалов.
В черешне много калия, который укрепляет сердечную мышцу, нормализует пульс. Кумарины в составе этой ягоды препятствуют свертываемости крови, снижая риск тромбозов.
Вред черешни:
Черешня - крайне полезный продукт, тем не менее к нему нужно осторожно относиться людям с пищевой аллергией. Белые ягоды считаются гипоаллергенными, но все равно стоит знать меру и не есть их слишком много. Отказаться от употребления черешни стоит людям с сахарным диабетом и с обострением гастрита.
Умница,благодарю!
🎖
Не пью Алкоголь 💋 уже 13 Лет.!)Лайк всем кто не Курит🚭✍️ 💅🌷🌷🌷♂️♀️🍵🍌🍏🍊🇫🇮🇨🇳и Всем Dj и Музыкантам : Чтобы у нас не было Алкоголя и Сигарет🚭 в Продуктовых Магазинах🌽🥔🍫.!)🍵🙏💖😁!)От Dj Калустa-38 Лет🎧🎹Из Ростова-на-Дону 🇷🇺 ♓♎♐♍♏♈♊♌⛎♒♉♋♑💶💴💵💷!)И Привет всем передаю моим Друзьям!)В других Странах😁!)+ 2022 год )+Телефоны Nokia🇫🇮 и Билайн.) + Ростов💙💛⚽!+Ливерпуль🇬🇧❤️💚⚽) + 200000 Рублей кто Живёт в России и не Курит🚭 1 раз в Год за вклад в Экологию в Мире!)