Молодец! Интересно и вкусно! Жаль бананы не подворачиваются некондиционные, с удовольствием повторил бы! Вам удачи и успехов в нашем увлекательном этиловом деле!!!
Приветствую земляка и коллегу по хобби! Интересный эксперимент, надо будет попробовать. А бренди как получились? И где у Нас неликвиды бананов продают?
Бананы на АлтынОрде. Незнаю, но мне кажется ушел со временем самогон в керзу и резину. Причина в самом фрукте. Уже не так давно прочитал, что СС отбирать до 15%-20%в струе.
Я, не разбавляю СС. При 50-60 об. изики не лезут в тело. Спасибо за рецепт, я эксперементировал с банановыми брагами, но про ферменты не подумал. Араматика очень слабая получается. А смысл нейтрализации вкуса и запаха??? стоило морочиться с бананами?
по поводу 50-60 не согласен. Изики быстрее прыгают. Тк очень резко меняется крепость. Слабая из за того , что скорее всего банан не спелый Какая нейтрализация вкуса? непонятно... Стоило, дистиллят просто бомба!
Про метод Габриэля слышали? В браге и все что до 30 ти изики вылетают с головами при крепости 60 в хвостах. Я перестал разбавлять СС: качество резко улучшилось. Бананы достаются бесплатно и ОООчень спелые,,,
Денис Ситников , Денис Ситников, только на количество воды-сиропа, по рецепту от 1-2 кг на 10 кг пюре. Я сделал сироп 5 кг сахара и 15 л воды. На 2.04 был ответ по сахару.
Молодец! Интересно и вкусно! Жаль бананы не подворачиваются некондиционные, с удовольствием повторил бы! Вам удачи и успехов в нашем увлекательном этиловом деле!!!
Надо будет сделать!
Приветствую земляка и коллегу по хобби! Интересный эксперимент, надо будет попробовать. А бренди как получились? И где у Нас неликвиды бананов продают?
Бананы на АлтынОрде.
Незнаю, но мне кажется ушел со временем самогон в керзу и резину. Причина в самом фрукте. Уже не так давно прочитал, что СС отбирать до 15%-20%в струе.
Не могу найти фермент пектоферн. Не подскажите где взять.
ищите пектоферм или пектолаза
Благодарю
Я, не разбавляю СС. При 50-60 об. изики не лезут в тело. Спасибо за рецепт, я эксперементировал с банановыми брагами, но про ферменты не подумал. Араматика очень слабая получается. А смысл нейтрализации вкуса и запаха??? стоило морочиться с бананами?
по поводу 50-60 не согласен. Изики быстрее прыгают. Тк очень резко меняется крепость.
Слабая из за того , что скорее всего банан не спелый
Какая нейтрализация вкуса? непонятно...
Стоило, дистиллят просто бомба!
Про метод Габриэля слышали? В браге и все что до 30 ти изики вылетают с головами при крепости 60 в хвостах.
Я перестал разбавлять СС: качество резко улучшилось.
Бананы достаются бесплатно и ОООчень спелые,,,
Андрей Крекнин вы окончательно запутались.
вы не правы, читайте мат часть.
Жмых через соковыжималку струмок отжать )))
Скажите, после щепы напиток стал лучше?
Игорь Першин конечно. Но мой аппарат больше подходит под белый вариант.
Сколько вы сахара добавляли?
Денис Ситников , Денис Ситников, только на количество воды-сиропа, по рецепту от 1-2 кг на 10 кг пюре. Я сделал сироп 5 кг сахара и 15 л воды.
На 2.04 был ответ по сахару.
А чего ананасом не разжижал?
Дистилье тут энзимы на мой взгляд лучше сработали. И цена - ананас 1000тг, а макроферм 300тг. пачка.
ALCO VITA , была ли необходимость в нагреве, если потом засыпался макроферм. Я так понимаю, что и то и другое делалось для разжижения браги.
Дистилье нет нагрев и лимонный сок для дробления сложных сахоров на моносахара.
Да ну нафиг, мы ж не в Африке)) в следующий раз из дуриана или мангустина замути самогон)
Vladimir Smolnikov так бананы дешевле многих фруктов и ягод.
что то мне кажется в такой браге голов быть не должно
Игорь Владимирович Вам кажется...