Kalau saya bikin kombucha, praktikum di sekolah, enggak beli SCOBY; bikin baru malahan. Kami pake cuka buah + teh maniis. Nanti beberapa minggu keluar SCOBY-nya (*) ini takarannya gais. Btw ini satuan sdm soalnya sederhana banget praktikumnya, masih SMP soalnya hehe Air 500 ml Teh 2 sdm Gula 3 sdm Cuka buah (saya pakai apel) 3 sdm
Gw baru tau ini namanya kombucha setelah nonton beberapa short. Dulu waktu gw SD kelas 6 pernah gak sengaja bikin scoby dari teh, karena air teh manis dikamar lama gak dibuang di gelas tapi ditutup, sampe nongol scobynya. Eh pas emak gw liat malah diomelin, katanya "jorok banget kamu, sampe uda jamuran gitu" Kalo emak gw masih ada, pasti gw uda unjukin video kombucha ini sambil kasih edukasi betapa anaknya dari jaman dulu uda kreatif 😁
Ini minuman enak bngt, pernah bikin tahun 1999..nanti bahan yg seperti ubur2 tsb akan muncul sel yg baru(kita taro 1 bs jadi 2 dlm waktu 1 minggu) jadi inget sm Alm Ibu sy🤲
Waktu saya esde 30an th lalu bapak saya suka minum ini tapi gak pake teh. Dlu gak tau namanyqa papa bilang itu jamur sehat. Sekarang umur papa sy 82 tahun.
Dulu almarhum bapak sering bikin kombucha. Trus sering ada orang minta bibitnya. Sampek yang di papua pun dikirimin sama beliau. Beliau senang sekali minum kombucha karena katanya rasanya segar.
ditambahin infonya min,,, kalau bisa jangan ditutup rapat dari awal,, bukan soda yg muncul malah jadi kadar alkoholnya makin tinggi karena fermentasi anaerob
Pernah beli online yg sudah jadi, tapi rasanya kaya aneh gitu, entah karena baru pertama kali coba atau memang kombuca nya udah rusak karena kelamaan dijalan, btw jasa ekspedisinya pake Paxel Next Day.
Iya dulu pas kecil, dirumah ada begitu , dalemnya suka dimasukin Teh, trs diminum bs asem gitu..dulu gk ngerti 😭 apaan, tp enak aja gitu, bahkan itu didapem toples kaca yg cukup besar, gk dlm kulkas sih, di letakin di lemari ajah...
Aku dirumah tuh pas lebaran ada tradisi bikin minuman temulawak. Nah bikinnya tuh pake rempah kek temulawak kayu manis cengkeh sama kapulaga dicampurin gula sama citric acid terus di godog kan. Nah ditaruh botol kedap tuh kalo udh suhu ruang. Seminggu kemudian jadi bersoda tuh bang.. itu penjelasannya gimana ya bang. Apa kek kombucha juga? Tapi kan ga pake scooby? Yang bisa bikin jadi bersoda tuh bahan yg mananya ya bang?
Scobe kan asam kog pakai wadah plastik, wadah plastik didiamin selama 14 hari dlm asam bisa bersifat karsinogenik gak sih. Bahaya tuh. Pakai toples kaca aja atau keramik lebih aman.
Kamu punya penyakit asam lambung ga? Kalo punya yaa jangan diminum. Tapi kalo ga ada dan cuman ngerasa asam doang, lanjutin aja minumnya, soalnya itu bagus bgt buat pencernaan, penyakit penyakit berbahaya, sekaligus faktor mental/stress.
Aku pernah buat hahaha, praktikum mikrobiologi pas kuliah belom lama ini, tapi ini ada alkohol nyaa jadi sama dosen ga boleh diminum bagi yang muslim sayangnya :), karena masih syubhat boleh apa gak diminum
Heran sama benda" untuk ngolahnya, itu ngebersihinnya gimana 🤔apakah cukup dengan air sama sabun cuci piring cukup? Atau setelah cuci dipanasin atau bakar alat masaknya
Biasanya habis dicuci sabun dan air, disetrilkan lagi pake air panas (biasa mendidih sih) supaya bener2 steril dan mencegah kontaminasi dari mikroorganisme lain yg tdk diinginkan
Serius ka bisa Pake teh apa aja??teh sariwangi bisa gitu?💀,pengen buat tapi masih bingung,trus kalo Pake tehnya kaya teh buah gitu bisa ga ya?lemon tea atau apple tea gitu
@@ilhamprakoso3844 bener bang bisa hasilkan alkohol, tapi kalo kondisi anaerob (kedap udara). Kalo ini fermentasi aerob, jadi hasilnya lebih ke asam. Hasil fermentasi itu banyak jadi, ga selalu alkohol + CO2. Terakhir gua bikin di kampus, pas di cek memang tetep ada alkohol dikittt bgt, ga sampe 1%
Bener. Aku juga sering bikin yoghurt sendiri. Dan kadang2 ada aja kasus fail, si yoghurtnya jadi pait. Emamg harus bener2 steril dan teliti pas bikinnya
Gw gak tahu apa itu kombu chan, tapi gw liat vidio ini jadi inget pas gw beli minuman kotak rasa jus jambu. Ada kya gitu.a. Untung.a setiap kali gw beli minuman kotak, selalu gw tuamg di gelas dlu. Biar aman. 😂😂
Ngga tau artikel nya, soalnya it praktek langsung. Almarhum kakek sy dlo suka minum it, pas tau impact nya bgtu Jd berhenti minum it... Ya silahkan d cba sndri aj, kn murah skarang alat2 tensi darah. JD bisa riset sendri it benar atau tdk ...
Basinya beda. Kalo fermentasi prosesnya terkendali, jadi kalo prosesnya bener, aman dikonsumsi. Kalo basi yg ditinggal gitu kan ga terkendali basi nya karena bakteri jenis apa. Sama kayak susu, dibiarin basi, tapi kalo difermentasi bisa jadi yoghurt, keju, dll
salfok banget sama backsoundnya lagu dufan:') tapi kontennya juga ok banget alhasil nonton berulang kali buat fokus ke backsound dan kontennya wkwkwk
Bener bgt salfok sama suara lagu Dufan nya cok😂😂😂😂
Nostalgia++
Nostalgia++ jadi mau ke dufan lagi
org sumatera : apa itu dufan?
Dulu waktu sd pengen banget ke dufan tapi gk kesampaian sampai sekarang:)
Kalau saya bikin kombucha, praktikum di sekolah, enggak beli SCOBY; bikin baru malahan. Kami pake cuka buah + teh maniis. Nanti beberapa minggu keluar SCOBY-nya
(*) ini takarannya gais. Btw ini satuan sdm soalnya sederhana banget praktikumnya, masih SMP soalnya hehe
Air 500 ml
Teh 2 sdm
Gula 3 sdm
Cuka buah (saya pakai apel) 3 sdm
Berapa takarannnya?
Cuka buah.... bisa pake cuka apel ?
@@herurochadi494 bisa. Kemarin sy pake itu
@@daviddarren5365 takarannya berapa ml ya utk cuka apelnya semisal untuk teh 1 liter?
Cara bikin ya kk plis
Ini salah satu konten yg singkat, padat, jelas, dan berisi banget. Makasih ka! ^^
Gw baru tau ini namanya kombucha setelah nonton beberapa short. Dulu waktu gw SD kelas 6 pernah gak sengaja bikin scoby dari teh, karena air teh manis dikamar lama gak dibuang di gelas tapi ditutup, sampe nongol scobynya. Eh pas emak gw liat malah diomelin, katanya "jorok banget kamu, sampe uda jamuran gitu"
Kalo emak gw masih ada, pasti gw uda unjukin video kombucha ini sambil kasih edukasi betapa anaknya dari jaman dulu uda kreatif 😁
Btw, jamurnya uda tebel, gw liat pas emak gw buang jamurnya, kenyel² geli gitu 😅
@@zaraansra7920 di kira tumbuh jamur tiram kali
@@masakai7149 Wkwkwk bisa jadi 😂
aku juga pernah
Anaknya dari dulu ternyata sudah PANDAI😂❤
Ini minuman enak bngt, pernah bikin tahun 1999..nanti bahan yg seperti ubur2 tsb akan muncul sel yg baru(kita taro 1 bs jadi 2 dlm waktu 1 minggu) jadi inget sm Alm Ibu sy🤲
Hiii ngeri
Kalo pake teripang bisa ga kenyel kenyel juga kn
@@nimew6601 bisa
Waktu saya esde 30an th lalu bapak saya suka minum ini tapi gak pake teh. Dlu gak tau namanyqa papa bilang itu jamur sehat. Sekarang umur papa sy 82 tahun.
nah Oma aku pernah bikin ini nih wkt aku kecil, fermentasinya di taro di kolong tempat tidurnya, klo udh enak langsung minum ber2 sama Oma aku,😇
Dulu almarhum bapak sering bikin kombucha. Trus sering ada orang minta bibitnya. Sampek yang di papua pun dikirimin sama beliau. Beliau senang sekali minum kombucha karena katanya rasanya segar.
Hhahaahahahahagag
@@aisahais5117 stres malah ketawa
Betul AQ konsumsi teh ini th 91 zaman SMA..
ditambahin infonya min,,, kalau bisa jangan ditutup rapat dari awal,, bukan soda yg muncul malah jadi kadar alkoholnya makin tinggi karena fermentasi anaerob
Bagus dong makin mantab
Lo emang hrus ditutup pakai kain kn biasanya😅
@@nisfianinasabina4415 pake kain apa klau boleh tau
Dunia fantasi kita~
Gw kira gw doang yang ngerasa ini lagu dufan
sama
Salfok SMA lagi nya lagi Dufan apalagi klo mau masuk ke dufun suara nya Terngiang-ngiang
SMK
SMK
두판
Lagi nya
Banyak amat typo lu kontoll
Pernah beli online yg sudah jadi, tapi rasanya kaya aneh gitu, entah karena baru pertama kali coba atau memang kombuca nya udah rusak karena kelamaan dijalan, btw jasa ekspedisinya pake Paxel Next Day.
bang klo tehnya bebas pake ap aja kan? brarti boleh pake teh sari wangi dong?
Dulu waktu kecil saya suka minum itu... Rasa nya asem tp nagih
Kak hasil fermentasinha bisa disimpan sampai berapa lama ya?
Minumnya campur di es kelapa behhh enak bgt asem2 manis gimna gtu..
Btw aku juga melihara.
Iya dulu pas kecil, dirumah ada begitu , dalemnya suka dimasukin Teh, trs diminum bs asem gitu..dulu gk ngerti 😭 apaan, tp enak aja gitu, bahkan itu didapem toples kaca yg cukup besar, gk dlm kulkas sih, di letakin di lemari ajah...
Aku dirumah tuh pas lebaran ada tradisi bikin minuman temulawak. Nah bikinnya tuh pake rempah kek temulawak kayu manis cengkeh sama kapulaga dicampurin gula sama citric acid terus di godog kan.
Nah ditaruh botol kedap tuh kalo udh suhu ruang. Seminggu kemudian jadi bersoda tuh bang.. itu penjelasannya gimana ya bang. Apa kek kombucha juga? Tapi kan ga pake scooby? Yang bisa bikin jadi bersoda tuh bahan yg mananya ya bang?
Mungkin dari gula dan citric acid
Bikinnya gampang,, cukup pake air nanas dan teh,!
Setelah jamur jdi sempurna,,bisa di potong2 buat bibit lgi .
Boleh spill cara dan takarannya?
Keren bgt lagu dufannya ala keroncong, syahdu bgt
Scobe kan asam kog pakai wadah plastik, wadah plastik didiamin selama 14 hari dlm asam bisa bersifat karsinogenik gak sih.
Bahaya tuh. Pakai toples kaca aja atau keramik lebih aman.
Coba cek kadar alkohol di kombucha yang di fermentasi selama seminggu dong bang😁
Caranya gimana?
ke lab analisis
Bener-bener healing nonton video ini... 🥰
Kalo air yg ada dikombuca biang hampir habis,gimana cara isi ulangnya kak??ditambai air putih atau air teh???dan di diemin lagi brp hari?
Sound nya sund dufan 😢 jadi inget kenangan masa lalu😅
Edit like dong plisssssss
Kak bisa dikonsumsi penderita rawan asam lambung ga???
Kn itu bakteri baik
4 liter air bukannya harus 400 gr gula? Trm ksh sblmnya
kak kalok penutup kainnya diganti sama wrap plastik bisa ngga?
Jd inget waktu uncle Roger main ke apartemen aunty Helen
Lalu dia lihat jar kombucha yg kelihatan scoby nya dia kira itu potong pnis guguk 😂😂😂😂
Uncle roger siapa dah
Haiyaaa
@@emanon010 ohhhh iyaa paham 😁😁
Minuman nya bikin aku trauma soalhya asam dulu emakku minum ini buat ngelancarin bab katanya 😭
Kamu punya penyakit asam lambung ga? Kalo punya yaa jangan diminum. Tapi kalo ga ada dan cuman ngerasa asam doang, lanjutin aja minumnya, soalnya itu bagus bgt buat pencernaan, penyakit penyakit berbahaya, sekaligus faktor mental/stress.
Baru juga buat untuk kerja kelompok di sekolah bang
Kalau dilihat dari Bahan,Alat,Tenaga,Gas
mending beli aja ga si soalnya kek setara harganya tapi ya tergantung karena ini buatan sendiri
Widdih udah di endorse sama Stein cookware
semangattt mas den
Aku pernah buat hahaha, praktikum mikrobiologi pas kuliah belom lama ini, tapi ini ada alkohol nyaa jadi sama dosen ga boleh diminum bagi yang muslim sayangnya :), karena masih syubhat boleh apa gak diminum
MUI pernah menjelaskan kok kak, coba gugel aja, di web rumaysho dan di web MUI udh pernah dibahas..
@@naddiyah2282 berarti boleh kak? jdinya kyk tape gitu?
@@manggogo3777 iya.
Hukum alkohol disini berbeda dengan alkohol miras. Dan kandungan alkoholnya yg di perbolehkan itu HARUS dibawah 0,5%
Kalo pas fermentasi, di taro di tempat gelap boleh ga si kak?? Seperti di dalam lemari baju
Jadi kangen Dufan gara gara lagunya 😅
jadi kgn dufan krn backsoundnya😭, tiket annual pass nya udah abis😔
apakah kamu malika yg d rawat sebagai anak sendiri....
@@akagaminoshanks6513 kamu nanya? tentu tidak
Fermentasi boleh pake bahan plastik kak..
Dulu oas masih kuliah punya nih scooby, solusi ekonomis buat anak kosan biar punya minuman kesehatan
boleh ditambahin gula di rumah kombuchanya ga kak
Kira² klo di campurr ciu aatau anggur merah enak gak yaa,
Pakai gula bgni apa aman utk penderita dm?
Heran sama benda" untuk ngolahnya, itu ngebersihinnya gimana 🤔apakah cukup dengan air sama sabun cuci piring cukup? Atau setelah cuci dipanasin atau bakar alat masaknya
Biasanya habis dicuci sabun dan air, disetrilkan lagi pake air panas (biasa mendidih sih) supaya bener2 steril dan mencegah kontaminasi dari mikroorganisme lain yg tdk diinginkan
Gtw ada yg ngeh Lagu Dufan atau gk?😭😭
Dunia Fantasi kitaa
Kl dah masuk kulkas max brp hr penyimpanan?
pengen kedufan lagii, tapi kga ada temennnyaa,-
Dufan sudah mau tenggelam kak
Bg klo airnya udah diminum abis kombuchanya di tambahin lagi ya teh manisnya?
Kangen pengin merantau lagi keinget backsound dufan 😆
Gulanya nggak terlalu banyak kah? 4 liter pakai 200 gram gula
atau emang harus banyak ya gulanya?
Harus banyak kak, karena kombucha itu butuh glukosa agar terjadi fermentasi. Jadi gulanya itu jadi bahan makanan kombuchanya
coba bikin yg lavender dong. katanya caranya agak sedikit rumit? tp aku blm nemu tutorialnya di yutub😓
master chef 🎉🎉🎉
Serius ka bisa Pake teh apa aja??teh sariwangi bisa gitu?💀,pengen buat tapi masih bingung,trus kalo Pake tehnya kaya teh buah gitu bisa ga ya?lemon tea atau apple tea gitu
abang gua tuh demennya bikin kombucha. banyaaakk banget. jadi kangen sama abang gua
Salfok suara dufan nya dan kgn ke dufan pdhl bru kemrn
Kalo ngga pake gula boleh ngga?
Dah muncul berkali2 diberandaku.. jd pengen jd anak tekpang 😭
fermentasinya tdk mengandung alcohol kan?
Gw cek di gugel kata nya ada kandungan alkohol nya sedikit
Harusnya adaa, fermentasi glukosa pasti ngehasilin alkohol + CO2
@@ilhamprakoso3844 bener bang bisa hasilkan alkohol, tapi kalo kondisi anaerob (kedap udara).
Kalo ini fermentasi aerob, jadi hasilnya lebih ke asam. Hasil fermentasi itu banyak jadi, ga selalu alkohol + CO2.
Terakhir gua bikin di kampus, pas di cek memang tetep ada alkohol dikittt bgt, ga sampe 1%
Dulu sering buat , dapet bibitnya dari temen bapak yg org Chinese .. baru tau skrng ada dijual di shopee ya 😂
Coba bikin kecap sendiri dong kk
Soundtrack nya dufan huhuhu
Jadi inget ke dufan haha
Mau nyoba bikin tapi gue takut keracunan kalau salah cara bikinnya njirr wkwkwkwkwk
Wkwk sama, pencernaan lancar. Tp kalo sampe mencret ya ga dulu 🤣🤣
Samaaa makannya takut soalnya ini hewan hidup takutnya ntar malah terlalu lancar pencernaan (mencret) wkwkwk
Gaboleh toxic, cmiiw
Bener. Aku juga sering bikin yoghurt sendiri. Dan kadang2 ada aja kasus fail, si yoghurtnya jadi pait. Emamg harus bener2 steril dan teliti pas bikinnya
sama, dulu waktu praktikum nata de coco di kampus aja gw ga berani makan hasil sendiri 🤭
Bang minumnya boleh berapa kali dalam berapa waktu ? Jawab dong bang 👋
Thank you for the process❤
Fun fact kombucha itu teh basi
bakterinya bisa di makan gak
Enakan jamu lebih sehat Indonesia pride
Tul
mendang mending mulu, minuman kek gini ya tergantung kebutuhan, aneh
Gw gak tahu apa itu kombu chan, tapi gw liat vidio ini jadi inget pas gw beli minuman kotak rasa jus jambu. Ada kya gitu.a.
Untung.a setiap kali gw beli minuman kotak, selalu gw tuamg di gelas dlu.
Biar aman. 😂😂
ha? serius?
jadi parno saya...
@@yulis8423 serius. Makanya lain kali klo beli minuman kotak apalagi yg jus. Mending di tuang di gelas aj dlu. Gk masalah juga ko klo gk ad apa"
Eeh iya. Gw juga dulu pernah gt. Susu kotak sih tp. Diminum kok brasa kek ada klotak2nya. Pas dibuka dusnya kaya ada jely2 gitu
Bkin darah tinggi stau sy effect samping nya, dlo waktu kecil saudara melihara bgtuan. D tinggal stelah tau effect samping it...
serius ini. apakah ada artikel yg mendukung. trims
Ngga tau artikel nya, soalnya it praktek langsung. Almarhum kakek sy dlo suka minum it, pas tau impact nya bgtu Jd berhenti minum it...
Ya silahkan d cba sndri aj, kn murah skarang alat2 tensi darah. JD bisa riset sendri it benar atau tdk ...
@@Investasi_Receh trims ya
Beli bus yang di akhir dimana??
Cara nyimpen scobydoo nya klo nggak lg dipakai gimana?
Disimpen di kulkas atau di suhu ruangan?
Ada alternatif lain selain pakai gula gak? Agar aman buat yg diet 🙂
Itu gula buat makanan bibit kombuchanya aja
Gulanya itu buat makanan kombuchanya. Jadi kandungan glukosanya rendah walaupun pake byk gula. Karena hasil akhirnya adalah ethanol
Cape bgt denger lagu dufan krn kemaren ngantri masuk sm wahananya lama bgt jadi denger lagu itu mulu ampe stress 😂
Dufan bgt gasi
Irama dufan🤣🤣
Kalau gak di campur pake air starter bs gak kak ?
Kyanya gk bisa. / lama jadinya.
Klo beli online biasanya udah sama airnya
Bang bikin es serut dari kombucha dong
Mau tanya, nama botol yang dipake itu apa ya ?.
Salfok sama botol nya kepeleset 😅
Bang cara bikin anggur merah.
Pas banget baru aja td pesan di market place
Salfok ama toples yang hampir tumpah, auto latah:'v
gue sekarang lagi pelihara kombucha, mama gue misuh² gara gara gula banyak banget kepake buat makanin tu jamur wkwk
Asem² Seger Sensasinya
Aku pengen punya lagi. Bs sy beli dmn
Gue juga bljr bikin disklh, dan skrng lgi dipelihara:v
kak klo konsumsi kombucha berlebihan bahaya ga
Bang kamu orang baik ga, kalo baik. Minta dong
Kalo ada probiotik bisa dibikin yogurt gak sih? Atau beda jenis
Beda, yoghurt itu olahan susu
Gw penjual teh, teh 1 hari aja kalo ada sisa udh basi banget, itu di tambah gula, bukannga malah basi ya
itu fermentasi kan kakk
Basinya beda. Kalo fermentasi prosesnya terkendali, jadi kalo prosesnya bener, aman dikonsumsi. Kalo basi yg ditinggal gitu kan ga terkendali basi nya karena bakteri jenis apa.
Sama kayak susu, dibiarin basi, tapi kalo difermentasi bisa jadi yoghurt, keju, dll
Backsoundnya berasa di dufan
dulu dirumah ada ginian tapi didiemin sampe bertaun taun, gua gatau itu apaan, liat toplesnya aja udah horor😂🤣
Coba buat cascara bang
gw berasa lagi naik perahu di istana boneka, dunia fantasi kita wkakakkaka
Lahhh bang soundnya sound dufan yaa
Minuman has daerah gua . Yang namanya es jamur .. di daerah gua STIP warung pasti ada yg jual
bukan khas indo ini bang
Dulu papah ku pelihara banyak sampe aku sering minum itu dulu
Pake teh sisri gula tabu bisa gak?
Harusnya bisa
Minta scoby ke abang aja boleh gak?😅