Ассалаўма әлейкум Қазақстан ели! Жұўери гүртикти мәккениң унынан емес, дигирманда тартылған "бой жүўери", "найман жүўери" (жүўериниң орысша аўдармасы "сорго" деп айтылады) сортларының унына белгили пропорцияда бийдай уны араластырылып исленеди. Видеодағы келин қызымыз жүўери гүртикти бүгиўде де азғана қәтешилик еткен, жүўериниң формасы дым үлкен және қалың етип исленген. Бизде, дузлықты басқаша таярлайды, пиязды "өлтириў" , яғный пияздың ашшысын жоқ етиў ушын, туўралған пиязды қазанға салмай, керисинше, төрт-бес шөмиш сорпа пияз салынған темир ыдысқа қуйылады, соң, қазанға қайтадан қуйылады, бул процесс үш- төрт мәрте қайталанады, кейин "өлген" пияз салынған темир ыдысқа сорпаның майы сүзип алынып, газ плитада кишкентай отта, шама менен он бес минуттай қайнатылады. Сондада, қызымызға респект!!!!!!!! Жұўери гүртик таярлаўды Қарақалпақстаннан Қазақстанға көшип барған қазақ ағайинлеримиз зор етип таярлайды. Қызымызға ийгиликли исинде қут-берекет ҳәм табыс тилеп қаламыз.
Сәлеметсіз бе? Ұсынысыңызды ескеретін боламын. Бұл асты енем үйреткен еді. Иә, дұрыс айтасыз. Жүгері ұнын іздеп тауып, үндік етінен қайта жасайтын боламын.
Жугери ун канша кейинги салганы АК ун болса керек ол канша салынады ийлегенде биринши кесмен несалдынг сонгы улкен шайнектеги кандай Су Демин алганба я кайнап турганба. Хамыр ийлеу рецептом аныклап курсетсенгиз жаслар онша тусиме бермейди
Ас болсын өте құнарлы ас болды.Рахмет тірлігіңе қызым. Қолданған зат мөлшерін жазып қойғаның дұрыс болды .Жақсы істің бәрі жақсы болу керек .Өзіңдей жақсылығымен көпке шапағаты тиетін үлгілі қыздарымыз көп болсын.Сәттілік қызым.
Киіз үй! Ағаш табақтар әдемі Қандай!, Табиғи! Келіннің сұлу лығы! Әдемі,қызыл кәжекей! Қазақтың иісі аңқып тұр! Блогер болғасын! Осындай болу керек! ❤👏🇰🇿🤲 Киіз өздеріңдікі ме?? Қандай әдемі көрініс! Сұрленген еттің түсу әдемі! Менің анамда күшті етті тұздайтын еді! Шіркін анам юолса,қасымда! Жаны жұмақта болсын.Саған сіңілім лайк.қолың талмасын.Өз қазағымызға жазылайық.❤🇰🇿🤲
@@bibarsbundukdari Пікір қалдырғаныңыз үшін көп рақмет! Менің киіз үйімді де Шымбай шеберлері 1974-1975 ж. жасаған. Бұйырса тағы видеолар саламын. Мені қолдап, жақындарыңызға таратсаңыз жақсы болар еді.❤️
Жүгерінің сары түрінен керемет дәмді болады бидай ұнмен араластырып ашытқы қосып нан илеп тандырға пісірсең де болады сап сары болады наны ас болсын дүкенде ұны бар кукурузный мука кг
Мынау Каракалпактын жугери гуртиги емес бизлер жугерини егип аламыз аппак дани болады соны дигирманга тартып ун кылып аламыз сиз маккенин унынан гуртик ислединиз гуртигиниз зор шыкты
Спасибо большое за видео! Очень красиво всё , и юрта и дивчина, мясо конечно без слов,,, но увы, при нынешней жизни -для многих это большая роскошь такое питание! 🤷♂️😭👀
Мәәә үйді керемет безендірген екен. Келіншектің үстіндегі киімі қандай әдемі. Мың алғыс сіздерге.
Сізге де қолдағаныңыз үшін мың алғыс
Ас болсын.
Ұмыт болған тағамдарды еске салып жатырсың.
Рахмет❤
Сәттілік тілеймін.
Көп рақмет!❤️
@@Kazan-oshak
Наны қалың емес пе?
Киіз үй тамаша безендірілген тамағыңыз да ерекше сәттілік тілеймін!
Көп рақмет!
Өте керемет тәтті,мен Нукуске барғанда жегем
Каракалпагымнын миллий аукатыго ❤❤❤
Иә👍
Киіз үйде, жасалынып жатқан тағамда керемет!
Көп рақмет!
Ассалаўма әлейкум Қазақстан ели! Жұўери гүртикти мәккениң унынан емес, дигирманда тартылған "бой жүўери", "найман жүўери" (жүўериниң орысша аўдармасы "сорго" деп айтылады) сортларының унына белгили пропорцияда бийдай уны араластырылып исленеди. Видеодағы келин қызымыз жүўери гүртикти бүгиўде де азғана қәтешилик еткен, жүўериниң формасы дым үлкен және қалың етип исленген. Бизде, дузлықты басқаша таярлайды, пиязды "өлтириў" , яғный пияздың ашшысын жоқ етиў ушын, туўралған пиязды қазанға салмай, керисинше, төрт-бес шөмиш сорпа пияз салынған темир ыдысқа қуйылады, соң, қазанға қайтадан қуйылады, бул процесс үш- төрт мәрте қайталанады, кейин "өлген" пияз салынған темир ыдысқа сорпаның майы сүзип алынып, газ плитада кишкентай отта, шама менен он бес минуттай қайнатылады. Сондада, қызымызға респект!!!!!!!! Жұўери гүртик таярлаўды Қарақалпақстаннан Қазақстанға көшип барған қазақ ағайинлеримиз зор етип таярлайды. Қызымызға ийгиликли исинде қут-берекет ҳәм табыс тилеп қаламыз.
Сәлеметсіз бе? Ұсынысыңызды ескеретін боламын. Бұл асты енем үйреткен еді. Иә, дұрыс айтасыз. Жүгері ұнын іздеп тауып, үндік етінен қайта жасайтын боламын.
Ақ жүгерінің ұнынан жүгері күртік индуктың етімен керемеет болады.
Шоманайда тұрғанымызда үйде бұрышта қол диірмен бар еді.
Үндік-индук-қазақшасы күрке тауық.
Мынау макенин уныго
Қареқеңдердің ұлттық асы ғой. Өте керемет жасадыңыз. Қолыңыз дерт көрмесін.
@@owl380 Иә, дұрыс айтасыз.❤️
❤❤❤
Каракенин косыларынан жиберсен боладыго тымтырыс писиргенше жугери гуртикти. Жугери гуртик негизи туиетауыктан жуда зор болады
Әдемі,ерекше👍
Қарақалпақ нағашы жұртымның ұлттық тамағы.Ас болсын
Көп рақмет!❤
Не болсада, колын дарт кормесин, ас болсын
Асыңызға адалдық, басыңызға амандық берсін!!!
@@gulmir87 Аумин!
Керемет, тамаша, қазақи көрініс, ас дәмді болсын, істеріңе сәттілік. ❤
Көп рақмет! Қолдау көрсетіп, таратсаңыздар.❤
Бақытты бол
Менің де сүйсініп жейтін тағамым. Рахмет
Күзде қыста керемет дәмді
Көп рақмет!
Жугери ун канша кейинги салганы АК ун болса керек ол канша салынады ийлегенде биринши кесмен несалдынг сонгы улкен шайнектеги кандай Су Демин алганба я кайнап турганба. Хамыр ийлеу рецептом аныклап курсетсенгиз жаслар онша тусиме бермейди
@@RashidBayjanov-s7e Сәлеметсіз бе? Жүгері ұн -800 гр. Бидай ұны - 80-100 гр. Қайнаған су құю керек. Илегенде қол күйіп қалмасын абайлау керек.
Жугеры куртыкты сагындык, жемегеныме канша болды.Ауылымды сагындым.
Кара журегин буданда керемет дамди болады туйетауыкпен кушти кетеди
Иә, дұрыс айтасыз. 👍
Керемет тамаша
Нағыз қазақи ас күртік деген қолын дерт көрмесін қызым
Көп рақмет, апа!
Қазақтың еті сияқты, қамыры басқа ❤🎉
Дайындалуын жақсы көрсеттіңіз, барлығы анық, нақты ,түсінікті
@@gulmir87 Көп рақмет!
Керемет асыңыз қазақилығыңыз.
Қолың дерт көрмесін!😊
@@РайкульОразбаева Көп рақмет!
Қарақалпақтың тағамын Қазақтарда жасайды екен
Иә👍
Қандай керемет
Көп рақмет!
Ас болсын өте құнарлы ас болды.Рахмет тірлігіңе қызым.
Қолданған зат мөлшерін жазып қойғаның дұрыс болды .Жақсы істің бәрі жақсы болу керек .Өзіңдей жақсылығымен көпке шапағаты тиетін үлгілі қыздарымыз көп болсын.Сәттілік қызым.
Көп рақмет!
Пікір қалдырғаныңыз үшін көп рақмет! Қуаныштымын!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤бул не екен жасап жаткан кандай Ас атын айтпады го калай писиреди
Бул не етин камырыма сонда етти бари кушти анау сары не ол сонда
Бақытты бол қызым. Мың алғыс. Рақмет. Сәт тілеймін. 👍🏼💪🏻👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌹🌹🌹🌹🌹🇰🇿🤲🏽
Көп рақмет!❤️
Астарың дәмді
Ас болсын
Көп рақмет!
🎉🎉🎉
Киіз үй! Ағаш табақтар әдемі
Қандай!, Табиғи! Келіннің сұлу
лығы! Әдемі,қызыл кәжекей! Қазақтың иісі аңқып тұр! Блогер болғасын! Осындай болу керек!
❤👏🇰🇿🤲
Киіз өздеріңдікі ме?? Қандай әдемі көрініс! Сұрленген еттің түсу әдемі! Менің анамда күшті етті тұздайтын еді! Шіркін анам юолса,қасымда! Жаны жұмақта болсын.Саған сіңілім лайк.қолың талмасын.Өз қазағымызға жазылайық.❤🇰🇿🤲
Сәлеметсіз бе? Қолдауыңызға көп рақмет! Тіпті, сөзіңізден көзіме жас келді.
Иә, киіз үйді биыл алдық.
@@bibarsbundukdari Пікір қалдырғаныңыз үшін көп рақмет! Менің киіз үйімді де Шымбай шеберлері 1974-1975 ж. жасаған. Бұйырса тағы видеолар саламын. Мені қолдап, жақындарыңызға таратсаңыз жақсы болар еді.❤️
Күштиии😍Мына киіз үйге барып күртік жеу керекқой👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Көп рақмет!
Assalawma Aleykum bul taĝam Qaraqalpaĝistan Respublikasinda Qaraqalpaqlar jeydi miq etpeyseñ toyip alsañ keshke deyin sonday kushli toyimli y milley taĝam ol biraq jugeri unnan tayarlanadi bizde sonday bolsada raxmet qoliñiz dart kòrmesin Qaraqalpagistan Kegeyli qalasinan Qazaq tuwisqanlarga salemler bolsin.
Ерекше тамақ
Көп рақмет!
Каракалпак елинин улттык тагамы "жуери гуртик"
Сiңлiмiзге, екі дүниеде, ұзағынан баянды бақыт берсін ☝️🤲🤲🤲💖💖💖
Аумин!
Сары жугериден биринши рет тамак корп турмын
❤❤
Жүгерінің сары түрінен керемет дәмді болады бидай ұнмен араластырып ашытқы қосып нан илеп тандырға пісірсең де болады сап сары болады наны ас болсын дүкенде ұны бар кукурузный мука кг
Көп рақмет!
Бул каи жер биз Мангыстау
Сәлеметсіз бе? Тараз қаласы
Керремет!!! Бірақ нақты рецепт өлшемдері жоқ екен…❤❤❤💐
Коркемдiгiнiзге тантiмiн, РАҚМЕТ
Кара калпактар сондаи куриш унынан жугери унан жасаиды бесбармакты
Күріш ұнынан жасамайды, жүгерініің ұнынан жасайды.
Ак бой жууери уннан жасайды туйе тауыктын семиз майлы етинен
Не болсада ас болсын
Көп рақмет!
Рақмет!❤
Негизи. Каракалпактин. Тагамы
Иә, дұрыс айтасыз.❤
Тамаша👍
@@ГулжазираМакенова Көп рақмет!
Қарақалпақтар жасайды күртікті
Иә, дұрыс айтасыз.
Мақпал бастырған текмет басқа да көрпелер бәрі Ақтөбе облысы Шалқар ауданының Бозой Южный жақтарының үлгісі тәрізді.
Иә, Кіші жүздікі
Тәбетті ашып жібердіңіз!😊
@@gulmir87 Көп рақмет!
Жүгерінің жарма-ұнынан қамыр илеп отырсыз ба ?
Мен жүгеріні жедім бірақ қамырын жемеппін
Мынау Каракалпактын жугери гуртиги емес бизлер жугерини егип аламыз аппак дани болады соны дигирманга тартып ун кылып аламыз сиз маккенин унынан гуртик ислединиз гуртигиниз зор шыкты
Көп рақмет!
Міне таза қарақалпақ апайымыз дәлірек айтып тұр, айтып тұрмын ғой олардың салтының тамағының киімінің өзгешілігі бар.
Енді жүгерінің ұнын іздейтін болыппыз, дүкендерде барма екен
Супер маркеттен табуға болады
@@Kazan-oshak рақмет ❤
Не из кукурузы делают, а из сорго. Не путайте.
Бұл қай жер екен.
Тараз қаласы
Неге қамыры аз болды сонша етке
Себебі 20 минут көп қайнатып пісіреді. Сорпасы мол болуы керек,сонда біріне бірі жабыспай жақсы піседі.
Бул жууери ун емес макке уны не болсада мм болсын
Алдағы уақытта бұйырса жүгері ұнымен жасайтын боламын. Көргеніңіз үшін көп рақмет!❤
😂
@@Kazan-oshak сорго деп жазуыныз керек еди
неге сап сары жүгері ұныңыз
Қоңырғыш болып тұратын едіғой
Иә
Маккенин уны емеспе,сарыго, жуериники акшыллау болады.
Иә, дұрыс айтасыз.
Дегенменде ауызша айтпасада әрбір әрекетін экранның бетіне жазуы к/к қой деп ойлаймын
Иә, басқа видеоларда жазып жатырмын. Көргеніңіз үшін көп рақмет!
Спасибо большое за видео! Очень красиво всё , и юрта и дивчина, мясо конечно без слов,,, но увы, при нынешней жизни -для многих это большая роскошь такое питание! 🤷♂️😭👀
Спасибо большое за комментарий! 👍❤️
@@Kazan-oshak моё пожелание, показывай шире жизнь ,,,, а одним казаном -мало аудитории будет, извиняюсь если что, без обид!!! 💕
Из кукурузный муки--деп берген. Бұл дұрыс емес.
Еттің сәнін кетіріп не істеп кеттің; быт-шытын шығардың ғой.
Маган унамады дайындау жараяны……