Jarret de veau | Comment cuire du jarret de veau !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Jarret de veau | Comment cuire du jarret de veau !
Bonjour à tous ! Dans cette vidéo, je vous emmène dans ma cuisine pour vous montrer comment je prépare mon jarret de veau mijoté, un plat réconfortant parfait pour les repas en famille. J'adore cette recette car elle permet d'obtenir une viande fondante et un bouillon riche en saveurs, idéal pour régaler vos papilles.
Voici les ingrédients que j'utilise pour 4 personnes :
1 kg de jarret de veau
1 oignon
4 carottes
1 poireau
4 pommes de terre
80 cl de jus de veau recette ici : • fond de veau | Comment...
Branches de thym
Dans la vidéo, je vous guide pas à pas :
Je commence par préparer soigneusement tous les légumes.
Je saisis le jarret pour qu'il garde toute sa tendreté et ses arômes.
Je laisse ensuite mijoter le tout lentement, afin que les saveurs se mélangent parfaitement et que la viande devienne délicieusement fondante.
J'espère que cette recette vous inspirera et vous donnera envie de cuisiner ce plat chez vous. N'hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez ou pour poser vos questions. Pensez également à liker la vidéo, à vous abonner à ma chaîne et à activer la cloche pour ne manquer aucune de mes prochaines recettes.
Merci de me suivre et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
#cuisine #recette #food
Excellent Juju merci 🙏 pour cette délicieuse recette ✌️
Merci beaucoup pour ton commentaire
Un p'tit com' pour rappeler que c'est toujours un plaisir de regarder vos démonstrations.
Merci beaucoup pour ton commentaire
Comme chaque dimanche avec toi juju...une exellente recette avec toutes les astuces d'un chefs vrais et généreux. Merci et bon dimanche
Avec plaisir merci pour le commentaire ❤️
😋😋😋 Alors ça... c'est un vrai plat d'hiver, goûtu, réconfortant et convivial !
Merci Chef ⭐⭐⭐
Oui exactement merci pour le commentaire
Un bon plat de Juju avec le froid c'est super. J'adore. Merci Juju 😘
Avec plaisir merci
J'adore. Merci
Merci beaucoup pour ton commentaire
Grâce à l'algorithme j'ai pu tomber sur votre vidéo. J'ai beaucoup aimé cette recette. J'aime votre travail et votre pédagogie. Vous gagnez un abonné et un j'aime!
Merci beaucoup pour ton commentaire
Bjr Juju toujours aussi alléchantes tes recettes bon dimanche
Merci beaucoup pour ton commentaire
C'est toujours un plaisir de regarder vos démonstrations. Réconfortantes et conviviales!.❤👍👍👍🤘🤘🤘
Merci 😉
Merci Juju j'adore ce genre de plat bien mijoté, encore merci bon Dimanche à tous 😉
Bon dimanche à la semaine prochaine
Excellente recette, merci beaucoup pour ces superbes recettes
Bon dimanche.
Merci bonne soirée
Juju, vous me redonnez l’envie de cuisiner. Merci. 🙏 ❤
Avec plaisir ❤️
Très bon plat Chef 👍
Je fait presque de la même manière sauf que je déglace au vin blanc et j ajoute un peu de farine torefier pour la liaison de la sauce...
Bonne continuation Chef
Toujours un grand plaisir de vous voir chaque dimanche !!
😀👍😉🍽️
Merci 😉
Merci c'est super bon
Merci 😉
Merci chef,
Que du bonheur à partager en famille et entre amis 😊
Avec plaisir
Merci pour cette vidéo, c’est super le format de cette vidéo un peu plus longue pour un bon plat traditionnel !
Bon dimanche
Okay Merci beaucoup
Bonjour et merci pour cette recette. Le jarret de veau est un morceau délicieux.👍😋❤️
Oui excellent morceau
Bonjour Juju encore belle recette un régal bonne journée ❤
Merci beaucoup pour ton commentaire
Waouh, encore une super recette, merci Juju... 👍👍😉
Avec plaisir merci pour le commentaire
merci juju j'arrive presque a sentir la bonne odeur de ta cuisine miam 👌🤗
Merci 😉
Encore une fois super, chef
Merci beaucoup pour ton commentaire
Bah oui cest beau ça ! A tester donc! Merci pour cette nouvelle recette et pour le temps que vous nous donnez avec ces vidéos!
Bonne continuation
Avec plaisir merci pour le commentaire
Le petit commentaire pour faire vivre la chaine. Bonne soirée.
Merci pour ton soutien
Encore merci pour cette recette qui va me permettre d’épater une fois de plus ma douce moitié ! Bonne semaine 😊
Merci beaucoup pour ton commentaire. Elle va êtres ravie
Bonjour Juju excellente recette merci à bientôt !!!!!! 👌👌
Merci beaucoup pour ton commentaire
Merci pour nous inviter dans votre cuisine pour un plat délicieux 😋😋
Avec plaisir merci pour le commentaire
Toujours un régal Bravo et merci 👏🏼👍🏼
Merci pour le commentaire
Un bon plat que je vais faire vendredi pour les enfants
Merci chef
Top bonne semaine
Sympa le format à la maison et super recette classique efficace.
Merci 😉
Merci pour cette belle recette avec des explications très faciles à suivre..
Avec plaisir ❤️
Avec ce plat à partager, la cuisinière profite de ses convives. Bisous de Lozère ❤
Exactement pour ça ces vidéos là 🤣😉
Hummm, miam miam, c'est trop bon le jarret, cuisiné comme ça 😁🤤, une tuerie, Merci beaucoup Chef pour tous vos conseils, ça donne vraiment envie de se mettre au fourneau 👍👏👏👏
Merci à vous bonne soirée
Le talent en toute simplicité...
Bonjour Juju,
Merci pour cette recette bien savoureuse 😋,je vais la cuisiner dans la semaine. Bravo pour toutes vos recettes qui plaisent beaucoup chez nous. A la semaine prochaine 😊🌻🌞🥰🎶🎶
Merciba la semaine prochaine
Excellente recette réconfortante merci Juju a bientot
Merci
Bonsoir, c'est tellement super toutes ces recettes. Merci, je teste vos recettes 👍🌹🍀
Top merci beaucoup pour ton commentaire
Alors là...quel délice !!😋😋🤩🤩😍😍😍❤❤❤👍👍👍 on adore le jarret de veau( Bon, la plupart du temps, ossobuco), !! Mais je vais essayer cette merveilleuse recette !! Ca doit être vraiment sublime ❤❤😋😋😋😋😋😋 mille merci Juju!! ❤❤
Je profite ici pour dire que nous avons devoré les croissants œuf brouillé et chips de jambon 👍👍👍❤❤❤ une tuerie !!😋😋🤩🤩 DÉLICIEUX !!❤❤
merci
Tout simplement magnifique !!! Merci et bon dimanche
Bon dimanche merci
Un bon plat du dimanche 👌bravo juju
Avec plaisir merci pour le commentaire
Bonjour Julien, très bonne idée et bon appétit bien sûr!
Merci bonne soirée
Merci pour la vidéo. Je pense que je vais tester le week-end prochain 😊
A tester oui merci pour le commentaire
J’ai hâte de réaliser cette recette ❤
Au boulot 😉
C'est une très belle recette merci 👍💯👍🙏
Avec plaisir merci pour le commentaire
Grande envie de cuisiner
Encore mille mercis Juju
Merci beaucoup pour ton commentaire
Bravo Juju. Et merci pour la recette.
Avec plaisir
Merci, mon moment de plaisir du dimanche.
Excellent Merci pour le commentaire
Irréprochable Juju toujours un plaisir de visionner tes petits plats mijotés à souhait 😋😋
Merci pour ton soutien et ton commentaire
Encore une belle recette ! Merci
Merci 😉
C'est vraiment appétissant. Je l'essaierai !
"Bonjour ! Merci pour ton commentaire, j'espère que cette vidéo t'a été utile. N'hésite pas à t'abonner si ce n'est pas déjà fait, et on se retrouve dimanche prochain !"
Juju monstrueux com d'hab 💪👍
Merci 😉
Magnifique Juju,on se régale 👨🍳👨🍳
Merci 😉
Ça y est j'ai fait le plein de gourmandises et de bonne humeur pour la semaine. Merci Julien
Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne semaine
merci juju je vais me régalé
Top
Encore une belle réalisation 🧑🏻🍳👍
Merci pour tes vidéos
"Bonjour ! Merci pour ton commentaire, j'espère que cette vidéo t'a été utile. N'hésite pas à t'abonner si ce n'est pas déjà fait, et on se retrouve dimanche prochain !"
Un petit pouce et un merci pour ce petit plat goûteux. Bonne soirée
Merci beaucoup pour ton commentaire
C'est parfait, merci Juju
Merci 😉
Impeccable ... à la maison 😉
Oui short le timing pour le tournage
@@AtableJuju parfait quand même. Comme d'hab. Hâte de passer par Clermont 😉
Au top Juju!
Merci 😉
Juste miam !! Merci !
Avec plaisir 😊
Après les coquillettes jambon, je sais ce que je vais préparer dans la semaine. Merci beaucoup !
Au top. Merci beaucoup pour ton commentaire
Super recette merci
Avec plaisir
Changement de décor et la décontraction comme chez soi…cependant, les gestes sont toujours aussi délicats dans l’exécution d’un mets qui doit être délicieux. MERCI❣️❣️❣️Chef JuJu⭐️⭐️⭐️
En attendant la cuisson d’une saucisse de Morteau dans le bouillon d’un chou, carottes, oignon, pommes de terre. MIAM ❣️Bon Démanche!🥀
Merci pour ton soutien
Merci
Et bravo!!!
Merci beaucoup
Délicieuse recette que je fais souvent. Pouvez-vous nous faire une recette de cuissot de sanglier au four ça serait top ? 👌🏻 Continuez ainsi vos vidéos c’est super ! Merci
Oui je note l'idée merci
Que du bonheurs.
Merci beaucoup pour ton commentaire
Bon dimanche et merci encore 🙏
Bonne soirée merci pour le commentaire
super juju
Avec plaisir
Salut Juju,
C'est le genre de plat goûteux, réconfortant et facile à faire qu'il ne faut pas hésiter à cuisiner pour toute la famille !
Merci pour cette recette gourmande 😋
Très bon dimanche et rdv est déjà pris pour la semaine prochaine 😉😊
Un salut amical capcorsin à tous 😎
Merci 😉 pour le commentaire
Le plat du déjeuner de dimanche prochain est tout trouvé! Merci
Avec plaisir 😊 merci
Miam
Adopté. Merci
Avec plaisir ❤️
Merci juju ❤
Avec plaisir merci pour le commentaire
Merci bcp 😊
Avec plaisir merci pour le commentaire
Merci 👍
Merci pour le commentaire
merci juju
Merci beaucoup pour ton commentaire
Salut Juju ! J’adore ta cuisine bravo. Je trouve que ce serait sympa si tu arrivais à faire des gros plans de l’assiette finale pour nous faire encore plus saliver. On voit le résultat final que de loin, et sur la miniature de la vidéo. Juste une suggestion comme ça :)
Très bonne idée !
Merci 😉
Recette appétissante ! (il faudrait que le cadrage soit plus souvent sur vos mains)
Okay Merci pour le commentaire
Elle est pas belle la cuisine de notre terroir. Que du bonheur 👍👍
Oui
Merci beaucoup pour ton commentaire
😋 cuisine authentique bien préparer, clin d'œil aux équipes française qui ont gagné les championnats du monde du Bocuse d'or à Lyon en cuisine et traiteur
Merci beaucoup pour ton commentaire
Miam miam, c'est Cró Cró bon. De nos l'on dit pas un de ficelle mais de selfi, roh! Faut tout lui apprendre à ce Juju
🤣👍🏻
Je suis venu pour la recette, je suis resté pour l'accent
👏
Merci
👍
Merci 😉
❤
"Bonjour ! Merci pour ton commentaire, j'espère que cette vidéo t'a été utile. N'hésite pas à t'abonner si ce n'est pas déjà fait, et on se retrouve dimanche prochain !"
Pouvez vous me donnez la recettes pour un jarret de porc ou de bœuf.Merci
Porc temps de cuisson idem bœuf 2 h de plus
Bonsoir Juju !
Et une recette de plus, une !!!
Que me conseilles-tu pour accompagner ce plat ? Je pensais à un écrasé de pdt 🤔
Mon mari est un gros mangeur et les légumes cuisinés avec la viande ne suffiront pas ou peut-être as-tu une autre idée 💡 ?
Merci beaucoup
Maryline (Versailles) ⚜️
Oui une excellente purée
Pouce en l'air et médaille d'or pour Juju
Merci beaucoup pour ton commentaire
De rien Chef Juju,,,,,,,toujours un grand plaisir de t'encourager,,,,,,,,,,tu le mérite
Juju , vous n'êtes plus dans votre restaurant? c'est votre cuisine. J'espère que vous allez BIEN.
Oui tres bien c'est okus simple et plus calme de tourner à la maison
🥰😍🤩😘😋😋😋❤❤❤❤👍👍👍
Merci 😉
On peut mettre du vin blanc,
Oui on peut déglacer au vin blanc
J’aime bien tes recettes …. Yummy yummy mais je vous prie j’aimerais le sous titre en Englais … j’apprécierais beaucoup plus car les épices sont différentes … les noms en français je ne les reconnais pas. Merci à l’avance … car je suis en Amérique … à bientôt .🙏🙏🙏🙏😊
C'est un travail assez compliqué et je manque de temps.
Les couteaux ont rendu l'âme.... Avec le bruit qu'ils font à la découpe ils ont besoin d'être rafraîchis.
A la maison il sont à affûté oui 🤣🤣
Salut chef Juju c'est un fond de poêlage
Quoi ?
@AtableJuju le mode de cuisson on appelait comme ça au cap
@travailleurlemouton2659 ou la j'ai oublié.
@@AtableJuju c'est pas grave chef la technique et le résultat sont là et vu la vidéo le goût aussi 👍
TRES TRES BIEN EXPLIQUER ...BRAVO
Merci
Rien ne vaut la cuisine traditionnelle.
Je ne mange jamais de patates.... seulement des pommes de terre 😂
Excellent 😉
Great cooking, as usual, but the camerawork was awful. Whoever held the camera kept moving the camera around. Many of the prep shots did not focus on the food and some of the angles were off. I hope the former camera person returns.
oui il va revenir no panique
😉
Bonjour je suis malade tu devrais impérativement aiguiser ton couteau ça devrait être automatique avant chaque utilisation
Je ne m'en sers jamais à la maison et je n'avais pas le matos pour aiguiser. Dsl 😉
Champion du londe le caméraman ! La prochaine fois il devrait centrer uniquement sur la machine a café derriere...'pourquoi s'embêter a filmer les mains et les produits....
Quelle pitié.....
Merci 😉
???????
merci
Un p'tit com' pour rappeler que c'est toujours un plaisir de regarder vos démonstrations.
Merci 😉