Cara membuat tape ketan hitam manis & anti gagal

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
  • Cara membuat tape ketan
    #khasbugis #tape #tapeketanhitam
    Bahan bahan yang harus disiapkan
    Beras ketan hitam 1/2 liter
    Beras ketan putih 1/2 liter
    Ragi 1 butir
    Daun katuk 3 tangkai
    Untuk tipsnya:
    -Bahan bahan yang digunakan harus bersih
    -Beras ketan di cuci sampai air cucian yang jernih
    -Alat yang digunakan baiknya berbahan alma besi atau kayu (hindari penggunaan plastik)
    Demikian untuk tipsnya, apabila ada yang di tanyakan silahkan komen dikolom komentar ya teman teman, terimah kasih semoga bermanfaat
    Assalamu alaikum warahmatullahi wabarakatu

ความคิดเห็น •

  • @aswadi8640
    @aswadi8640 10 หลายเดือนก่อน +8

    Dari sekian yg sy tonton ini yg pas dengan cara pembuatan tape almarhumah ibu saya.mantap

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  16 วันที่ผ่านมา

      Ini juga resep dari almarhumah nenek saya kk 😂

  • @nirmalasari6738
    @nirmalasari6738 5 หลายเดือนก่อน +4

    Terimakasih tipsnya kak 😃. Buatan pertama berhasil Alhamdulillah rasanya mauaniss tanpa gula. Tipsnya sangat brmanfaat, Tambahan, Kalau pakai ketan hitam, ketannya biar di siram air panas mendidih dulu lalu diamkan sampai airnya dingin dan masukkan ketan putih, lanjut rendam 7 jam biar ketan hitamnya lembut juga. 😃

  • @QiandraAliyah
    @QiandraAliyah 8 หลายเดือนก่อน +5

    Alhamdulillah berkat lht video ini, pertama kali nyobain bkin tape ketan langsung jadi & benar2 manissssss, ketanx jg masak sempurna tdk ada yg keras2 klau di gigit. Mksh yah resepx insha Allah jdi pahala buat mbanya😍😍😍

    • @JuliIpaa
      @JuliIpaa 3 หลายเดือนก่อน

      Boleh ngk dikasih gula pasir, Bun,,,🙏

  • @panjikaselatan3193
    @panjikaselatan3193 3 หลายเดือนก่อน

    saya suka cara ini tidak begitu ribet 👍tks y 👍👍👍🙏🙏🙏

  • @dapurbuiyah6667
    @dapurbuiyah6667 ปีที่แล้ว +2

    Tks resep tape ketan hitamnya? 🙏👍

  • @eviwonga8355
    @eviwonga8355 ปีที่แล้ว +1

    Terima kasih kak ilmunya. Pertama kali mkn tape ketan dari khas bugis enak banget

  • @nidaiklaten
    @nidaiklaten 2 ปีที่แล้ว +4

    Terima kasih telah berbagi resep membuat tape ketan vidionya bagus banget, mudah dimengerti, bahan bahan untuk membuatnya juga mudah didapat, cara membuatnya juga sangat sederhana sehingga kita mudah untuk mempraktekkannya, semoga menjadikan inspirasi buat kita semua terus berkarya dan sukses selalu ya ...

  • @abang_ku
    @abang_ku 11 หลายเดือนก่อน +2

    tapai ketan sama es krim vanila mantap banget

  • @KhanaKhana-we5bo
    @KhanaKhana-we5bo 10 หลายเดือนก่อน

    Makasih mbak Uda berbagi tips smoga bermanfaat

  • @elyanazhangkala3330
    @elyanazhangkala3330 7 หลายเดือนก่อน +1

    Wah perlu dicoba nih...

  • @DapurReod
    @DapurReod ปีที่แล้ว +1

    Waalaikumsalam bunda enak pasti nya tape nya

  • @Jasmine-qv8fn
    @Jasmine-qv8fn ปีที่แล้ว

    Wah terimakasih resep dan tipsnya🙏 sukses selalu untuk Chanel nya

  • @hernawati388
    @hernawati388 ปีที่แล้ว +2

    Setelah menonton video dn mempraktekan nya hasilnya benar"manis tanpa gula makasih ya sudh berbagi❤😘

  • @indraouji6807
    @indraouji6807 2 ปีที่แล้ว +3

    Mantaaaap,, pintar ki pale memasak kak Harni.. :v

  • @ansardghasan239
    @ansardghasan239 ปีที่แล้ว

    Kk izin mengikuti video nya untuk mempraktek tugas prakarya

  • @reskiwidhiasri1358
    @reskiwidhiasri1358 ปีที่แล้ว +1

    Resepnya sudah dipraktekkan, masyaallah BERHASIL, manis tanpa gula dan keluar airnya.. terima kasih resep nya, sukses selalu 👍

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  ปีที่แล้ว +1

      Makasih juga ya

    • @AdelLia-b3q
      @AdelLia-b3q 3 หลายเดือนก่อน

      Bisa GK Bun,,,dikasih gula pasir?🙏

  • @santimulyanti4442
    @santimulyanti4442 2 หลายเดือนก่อน +1

    Aku pke talam plastik tape tetap manis kok

  • @chesalchannel8564
    @chesalchannel8564 ปีที่แล้ว

    Woww Tempe ketan 👍👍👍slm kenal

  • @yuyun_lubis9740
    @yuyun_lubis9740 2 ปีที่แล้ว

    Mantaaap bgt bun

  • @muhammadrayyan7823
    @muhammadrayyan7823 ปีที่แล้ว

    Terima kasih resepnya semoga mamfaat untuk orang banyak

  • @niningsatrianingsi1187
    @niningsatrianingsi1187 10 วันที่ผ่านมา

    Kalau di kiloin beras ketan hitam campur putih brala yaa

  • @anisyachannel88
    @anisyachannel88 10 หลายเดือนก่อน +7

    Itu daun katuk apa fungsinya

    • @hasanhnh2864
      @hasanhnh2864 4 หลายเดือนก่อน

      Sebagai pemanis alami pada tape🙏

  • @flamingo167
    @flamingo167 15 วันที่ผ่านมา

    Kenapa pakai daun katuk? apa wajib pakai? Soalnya daerah sy tdk ada daun katuk

  • @flamingo167
    @flamingo167 8 วันที่ผ่านมา

    Fungsi daun katuk apa?
    daerahku ssh cari katuk

  • @surianibone898
    @surianibone898 7 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk itu,biasa di bilang daun cangkok manis ya, bdw berasnya berapa liter

  • @IrmaIrma-gm8ut
    @IrmaIrma-gm8ut 10 หลายเดือนก่อน

    Assalamualaikum bunda.klo nd pake daun katuk tetap ji di kasi air??

  • @annisaoke8563
    @annisaoke8563 2 ปีที่แล้ว

    Wow..tape ketan kesukaan..mantap nih..saalaamm

  • @santimulyanti4442
    @santimulyanti4442 2 หลายเดือนก่อน

    Klo d rend 7 8 jam beras ny jadi tepong cukop 2 jam untuk pulot itam ny 1 jam pulot puti ny seperti nya air d mangkok gk berkurang y

  • @UciRenyut
    @UciRenyut 7 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk it ap 😊

  • @mochamomo3267
    @mochamomo3267 10 หลายเดือนก่อน

    Assalamualaikum..bunda apa blh ngk pke daun katuk so di t4 susah dapatnya

  • @kusaerikusaeri2514
    @kusaerikusaeri2514 9 หลายเดือนก่อน +1

    Biasanya ketanya habis dikukus pertama diangkat dikasih air,terus dikukus lagi,

    • @Alamri_97
      @Alamri_97 8 หลายเดือนก่อน +1

      Iya biar gk keras makanya di kukus lagi

  • @flamingo167
    @flamingo167 8 วันที่ผ่านมา

    Fungsi daun katuk apa?

  • @NFauzyRuntuwene
    @NFauzyRuntuwene 10 หลายเดือนก่อน +1

    5:20 1 kiter apa 1kg dan apa sama kwantitasnya

  • @Wadil123-b8v
    @Wadil123-b8v 5 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk itu apa ya

  • @DiMan-vq2nl
    @DiMan-vq2nl ปีที่แล้ว

    Enak

  • @ArsyillaSyabitha
    @ArsyillaSyabitha 10 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk utk apa yaa

  • @sariatunchanel1469
    @sariatunchanel1469 ปีที่แล้ว +1

    Nggkdikukuslagi ya mbak

  • @surianiani3866
    @surianiani3866 10 หลายเดือนก่อน

    Wajib pke daun katuk?

  • @marianidewisafitri2654
    @marianidewisafitri2654 5 หลายเดือนก่อน +1

    bsa tidak pkai daun katuk kak?

  • @heldahelda937
    @heldahelda937 19 วันที่ผ่านมา

    Apa ganti daun katuk, kmi jauh dari daun katuk,

  • @yumikhayrudy4134
    @yumikhayrudy4134 ปีที่แล้ว

    fungsi daun katuk di masak dengan air kukusan apa ya bun?

  • @MamaMama-ii8dj
    @MamaMama-ii8dj ปีที่แล้ว

    Cara bikin yg cepat jadi 1hari bisa dak ya mohon ilmunya

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Cara bikinnya cepet kk, cumen tunggu manis 2-3 hari 😃

  • @nurulfajriani4512
    @nurulfajriani4512 หลายเดือนก่อน

    Kak bisa nggak gak pake daun katuk

  • @finnymeylinda1328
    @finnymeylinda1328 ปีที่แล้ว +1

    Gak di kasi gula lagi yah mba?😊

  • @NurSyamri
    @NurSyamri 7 หลายเดือนก่อน

    Kenapa ya sebagian pake gula sama dht ya

  • @mutmainna1241
    @mutmainna1241 7 หลายเดือนก่อน +5

    Kenapa harus direndam 7-8 jam? Kenapa bukan 2-3 jam?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  18 วันที่ผ่านมา

      Karna menggunakan air suhu ruang jadi rendamnya semalaman supaya beras ketan putihnya jadi hitam, kalau mau rendam 2-3 jam sebaiknya gunakan air panas kk

    • @wildhanal-hidayat4399
      @wildhanal-hidayat4399 14 วันที่ผ่านมา

      Fungsi dari daun katuk untuk apa..?

  • @reskiamelia8242
    @reskiamelia8242 8 หลายเดือนก่อน

    kak klau diksi bermalam slam 3 hri apa hrus di siram tiap hari slama 3hri berturut2?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  8 หลายเดือนก่อน

      ga kok kak siramnya cuman diawal aja kak

  • @Meylisya-mp4co
    @Meylisya-mp4co ปีที่แล้ว

    Mkasih kak,berkat vdio kakak saya sudah bisa bikin tape beras buat praktek, tpi kok beda agak kecut,nggk manis 😢mau nagis

  • @RiantiSarti
    @RiantiSarti 9 หลายเดือนก่อน

    Kalau 2 kilo berapa ragi bun

  • @RiniWahyuni-bz2zx
    @RiniWahyuni-bz2zx 10 หลายเดือนก่อน

    Bisa di skip ngk daun katuknya bunda

  • @carolinaaxam776
    @carolinaaxam776 9 หลายเดือนก่อน

    Tidak di tmbhkan gula biar mnis kah

    • @ainunasy3425
      @ainunasy3425 8 หลายเดือนก่อน

      Tidak..manis fermentasi hasil dari ragi dan berasnya

  • @rahmayanitasarrahmayani-wl6nn
    @rahmayanitasarrahmayani-wl6nn ปีที่แล้ว +2

    Knp harus pke daun katuk ya bun biar ap

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Setahu saya daun katuk tinggi antioksidan kk begitu juga dengan tape, ini dapet resep dari nenek jadul hehe..kk bolek cek vidio saya tape tanpa daun katuk.

  • @supiani9907
    @supiani9907 4 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk untuk apa ya kk?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  18 วันที่ผ่านมา

      Kurang tau juga kak, cuman orang dulu pake daun katuk jadi kita ngikut juga, makin untuk pewarnaan airnya

  • @BABASAL_hunting89
    @BABASAL_hunting89 4 หลายเดือนก่อน

    Kalau tdk ada daun begitu apa bisa...???

  • @yulisagiman2967
    @yulisagiman2967 5 วันที่ผ่านมา

    Maaf kak. Kok aku bikin sama persis tapi pait yah ?? Emang gitu ?

  • @3mbermanfaat
    @3mbermanfaat ปีที่แล้ว +1

    Cara buatnya beda2 ya.. Ada yg langsung pkai ragi tape tnpa air katuk, apa yg begitu tetap berhasil?

  • @garanganxxx8032
    @garanganxxx8032 ปีที่แล้ว

    kukus ketanya berapa lama kak?

  • @arnitarahayu
    @arnitarahayu ปีที่แล้ว

    Mba itu manis dikasi gulakah😊

  • @anaboriel3645
    @anaboriel3645 7 หลายเดือนก่อน

    Gak pakai gula ya??

  • @umariyahumariyah2881
    @umariyahumariyah2881 ปีที่แล้ว

    Boleh tanya diberi air daun katuk supaya ap dan brapa banyak ksinya trima kasih

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Setahu saya daun katuk tinggi antioksidan kk begitu juga dengan tape, ini dapet resep dari nenek jadul hehe..kk bolek cek vidio saya tape tanpa daun katuk.

  • @nuramaliaputri
    @nuramaliaputri 2 ปีที่แล้ว +1

    Mantap mama Abil..

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Aiii nda dapat maki kita tape krn jarangki muncul 😉

    • @nuramaliaputri
      @nuramaliaputri 2 ปีที่แล้ว +1

      @@harniantiunru9909 iyya di,tdk di cobami tape .🤩

  • @weni_25
    @weni_25 11 หลายเดือนก่อน

    Apa pungsi daun katuk kk?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  10 หลายเดือนก่อน

      Daun katuk untuk pewarna airnya, kandungan anti oksidannya juga tinggi

  • @kenyakarunia5700
    @kenyakarunia5700 2 ปีที่แล้ว +2

    fungsi daun katuk utk apa ya mbak

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว +2

      Sebenarnya daun katuk sudah dipakai org tua dari dlu jadi kita juga ikut pakai, tapi memang fungsinya sangat banyak, untuk pewarna alami air tapenya, mengandung anti oksidan tinggi dan cocok buat ibu yang lagi menyusui

  • @mutiaratimur-hd8xe
    @mutiaratimur-hd8xe ปีที่แล้ว +1

    Mbak tapex di jemur atau gimana ???

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน +1

      Didiamkan aja kk tidak di jemur

  • @FitrianiFitriani-l1g
    @FitrianiFitriani-l1g ปีที่แล้ว

    Klo bikin tape apa dikasi gula atsu tidak biar manis?

    • @Atthoyyibstore
      @Atthoyyibstore ปีที่แล้ว

      tapenya otomatis manis rasanya meskipun tdk di kasih gula atau pemanis

  • @AmranBertani
    @AmranBertani 7 หลายเดือนก่อน

    Daun apa itu

  • @elisabetsedakvlog
    @elisabetsedakvlog ปีที่แล้ว

    Bisa tanya,
    Apa fungsi daun katukx?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Setahu saya daun katuk tinggi antioksidan kk begitu juga dengan tape, ini dapet resep dari nenek jadul hehe..kk bolek cek vidio saya tape tanpa daun katuk.

  • @LinarsuchySuchy
    @LinarsuchySuchy 9 หลายเดือนก่อน

    Kalau 1 kilo beras takaran raginya brpa bulat bund

  • @rosyitabasyir4983
    @rosyitabasyir4983 ปีที่แล้ว +2

    Daun katuk gunanya utk apa

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Setahu saya tinggi antioksidan kk begitu juga dengan tape, ini dapet resep dari nenek jadul hehe..kk bolek cek vidio saya tape tanpa daun katuk.

  • @syamsiachia2046
    @syamsiachia2046 ปีที่แล้ว

    Rasa manisnya dari mana kak? Gk dsiram air gula ya?

  • @muaridwicahyo2914
    @muaridwicahyo2914 ปีที่แล้ว

    Raginya merek apa kalau mau pesen ragi bagaimana bisa

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Kalau di sulawesi beli di pasar, kk tinggal daerah mana ?

  • @fauzilfauzil3308
    @fauzilfauzil3308 ปีที่แล้ว

    Air panasnya kira² brpa ml

  • @ekasaputri3174
    @ekasaputri3174 11 หลายเดือนก่อน

    1 liter kira2 brpa kilo

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  10 หลายเดือนก่อน +1

      1litar hampi 1 kg kk

    • @ekasaputri3174
      @ekasaputri3174 10 หลายเดือนก่อน

      @@harniantiunru9909 terima kasih

  • @riniamalia8757
    @riniamalia8757 ปีที่แล้ว

    Kak bisa pakai ragi instan ngak????

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  ปีที่แล้ว

      kalau ragi instan belum kami belum coba kk, disarankan pakai ragi yang di pasaran

  • @mbakkitut3649
    @mbakkitut3649 2 ปีที่แล้ว +1

    Kalo kebanyakan ragi akibatnya apa bund

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Kalau raginya kebanyakan, matengnya cepat bund, dan tidak bisa bertahan lama tapenya, kadang cepat kecut

  • @jumrawati7753
    @jumrawati7753 ปีที่แล้ว

    Ketanx tdk d kukus lgi kl sdh d siram air panas?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Kalau saya Tidak kk, tp kalau masih mau di kukus lagi boleh.

  • @masnianni1955
    @masnianni1955 ปีที่แล้ว

    KK kalau sudah bermalam mi tape nya satu malam tidak disiram

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Biasanya tidak berair kalau lupa siram kk

  • @Jajankampung321
    @Jajankampung321 2 ปีที่แล้ว

    Pake daun katuk biar apa ka

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Memang dari orang tua dlu uda pakai kak, tapi memang kalau pakai daun katuk dia lebih bagus warna air tapenya, daun katuk juga mengandung banyak manfaat apa lagi biat ibu yang lagi menyusui

  • @indrikasuari2517
    @indrikasuari2517 9 หลายเดือนก่อน

    Daun katuk gunanya apa

  • @ibukikey8141
    @ibukikey8141 2 ปีที่แล้ว

    Apa fungsi daun katuk bun

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Fungsinya banyak bun selain untuk pewarna air tapenya, daun katuk mengandung anti oksidan tinggi, dan cocok untuk ibu menyusui

  • @babiketuofc-vr7cl
    @babiketuofc-vr7cl ปีที่แล้ว

    Kak kalo boleh tau berapa jadinya klo 1liter

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Kalau di bulet"in kurang lebih 20 kk

  • @mbakkitut3649
    @mbakkitut3649 2 ปีที่แล้ว +1

    Fungsi daun katuk apa ya

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Daun katuk sudah dipakai orang tua sejak dulu buat bikin tape Bun, menurut orang daun katuk berfungsi untuk pewarna air tapenya, dan daun katuk banyak manfaatnya sangat cocok buat ibu menyusui, dan daun katuk mengandung anti oksidan yang tinggi

  • @Muhammadzainuddin-dz5rv
    @Muhammadzainuddin-dz5rv ปีที่แล้ว

    Tapi aq pakai plastik jadi kok kk tapenya

  • @Clover591
    @Clover591 ปีที่แล้ว

    Kenapa ya kalo aku yg bikin ketan hitam selalu keras GK seperti yg putih

  • @riskaindria7679
    @riskaindria7679 ปีที่แล้ว

    Sya sdh ikutuli resep nya, tp kok hasilnya keras?? Manis tp keras

  • @ahmadhabib1047
    @ahmadhabib1047 2 ปีที่แล้ว

    Apa fungsinya daun katuk kak?

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Daun katuk untuk pewarnaan airnya aja kak, tapai memang daun katu banyak manfaatnya karena kandungan anti oksidan yang tinggi juga

  • @arjunakasep1094
    @arjunakasep1094 2 ปีที่แล้ว

    Kenapa yah hasil tapeku kecut🤣🤣 dan banyak air, kujadikan arak saja

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  2 ปีที่แล้ว

      Biasanya dari pengaruh raginya kak, kalau airnya banyak tergantung waktu di siram adonannya

  • @santimulyanti4442
    @santimulyanti4442 ปีที่แล้ว

    Klo lihat dr cara dan ragi ny itu tape gk jadi

  • @ibunengsihuser3015
    @ibunengsihuser3015 10 หลายเดือนก่อน

    Jijik diuleni langsung pake tangan tanpa dibungkus

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  10 หลายเดือนก่อน +1

      Ini tangannya sudah dicuci bersih yah kk, lagian yang makan saya dan keluarga. Kalau nanti kknya mau praktek dirumahnya silahkan tangannya di bungkus biar lebih higienis 👍

    • @mesyadewanti
      @mesyadewanti 6 หลายเดือนก่อน

      Hala...sok higenis..rumah mu sebersih apa sih..wkwkwk kesal aja lihat komenan nya

  • @Habibie-vi4fv
    @Habibie-vi4fv ปีที่แล้ว

    Terima kasih atas rekaman cara membuat tape ketan hitam manis.
    Kamu pakai daun katuk seperti yang ini (en.wikipedia.org/wiki/Sauropus_androgynus#/media/File:Sauropus_androgynus_at_Kadavoor.jpg)? Kalau yang ini, daun nya ada rasa manis nya.

    • @harniantiunru9909
      @harniantiunru9909  11 หลายเดือนก่อน

      Bener pake daun katuk yg kk maksud, setahu saya daun katuk tinggi antioksidan begitu juga dengan tape. Kk boleh cek vidio saya membuat tape tanpa daun katuk

    • @Habibie-vi4fv
      @Habibie-vi4fv 11 หลายเดือนก่อน

      @@harniantiunru9909Terima kasih atas penjelasan di atas.

  • @flamingo167
    @flamingo167 8 วันที่ผ่านมา

    Fungsi daun katuk apa?