Foodwork : ใบชะมวง (5 พ.ย. 60)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2017
- บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละ ซีดี - กันต์ธีร์ ปิติธัญ นักร้องหนุ่มมากความสามารถ ไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่จังหวัดจันทบุรี เริ่มต้นด้วยการพาไปชิมเมนูอร่อย เเบบชาวจันทบุรีกันสักหน่อย มีทั้งแกงหมุูชะมวง, ปูไข่หลน, ไก่ต้มกระวาน เเละปลาเห็ดโคนทอด ก่อนที่บุ๊ค เเละซีดี จะขอไปดูเเละเก็บใบชะมวงสดๆ จากต้นกับชาวบ้านคนท้องถิ่น ปิดท้ายด้วยเมนูคาวหวานจากชะมวง ในเเบบฉบับเชฟบุ๊ค
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 พฤศจิกายน 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
น่ากินทุกอย่างเลย
รายการนี้ครบเครื่อจริงๆ เลยค่ะ เมนูชะมวง ง่ายๆ ที่น่าทานมากๆค่ะ ที่บ้านปลูกไว้หลายปี. ต้นสูงมาก เลยตัดยอดออก เค้าแตกกิ่งมาใหม่ ยอดทั้งอวบทั้งกรอบมากๆ วันนี้จะลองทำเมนูชะมวงดูค่ะ
ชอบแกงหมูชะมวง เป็นแกงที่ชอบทานที่สุด แต่เคยกินแบบอัดกระป๋องคะ
ซีดีน่ารักคะ 😍
ขอบ หลากหลายเมนูดีค่ะ..
รักไข่ดาวคะ 😘😍
น่าทานมาก
ถ้าจำไม่ผิดใบชะมวงนี่ทานสด กับส้มตำอร่อยมากเลยนะคะ ช่วยเพิ่มรสชาติจี๊ดจ๊าดค่ะ 👍🏼👍🏼
มาแล้ว ซีดี รอตั้งนานนนนนนน😘😘😘
เคยทำผัดกระเพราหมูชิ้นลองใส่ใบชะมวงไปด้วย ปรากฎว่ากินได้ อร่อยด้วยค่ะ
ไข่ดาว ไข่ด้าว น่ากินทุกอย่าง
คิดถึงน้องไข่ดาวจัง
สวัสดีค่ะโอ้โอ๊หิววเลยค่ะะ
เก่าแก่มากคะร้านนี้ อร่อยมากคะ ต้องห้ามพลาดไปกันนะคะ
ไม่ได้มีแต่ที่จันท์นะภาคใต้ก็ตรึมลูกชะมวงก็จะเปรี้ยวๆ_รักไข่ดาวจังเห้อ
ไข่ดาวน่ารักอ้วนมาก
ชอบไข่ดาวค่ะ
คุณบุ๊คไม่สบายหรือครับ เสียงคัดจมูก แนะนำให้พ่นจมูกด้วยยา นาซอลครับ จะได้โล่ง ๆ เทปนี้ไข่ดาวได้ออกนิดเดียวเอง นั้นคนสำคัญเลยนะครับ บ้านผมพัทลุงครับ เขาจะเอามาต้มกับขาหมู หรือว่าเนื้อหมูครับ ต้มคล้าย ๆ ต้มส้ม อร่อยครับ แปลกอีกอย่างคือ บ้านผมมีชื่อตำบลว่า ตำบลชะมวง ซะด้วยสิครับ
ขอบคุณนะคะ
ใบต้นหยี(ลูกหยี)ก็เปรี้ยวนะ
น่าจะเอามาทำอาหารได้
เรามียอดชะมวงกรอบๆ พอดี จะลองทำดูค่ะ
เยี่ยม
ถูกใจมากกกค่ะ กดไลท์รัวๆ เลยค่ะ
หิวข้าว ทำไงดี ขอบคุณครับ
ครัวลุงเชย ต้องไปชิมหน่อยละ
ทางใต้เอามาต้มกับกระดูกหมูคะ อร่อยยยยย
ชอบหมาถึงดูรายการ
ปณิรลยา พุทธิวรโชติ ขบลลไขชๆลช
อยู่บ้านหนูเรียก ใบส้มโมง ค่ะ ผลมันก็กินได้ค่ะ
อิซีดี เหมือนไม่รู้จักอะไรสักอย่าง กระวาน ใบชมวง กะปิในพริกแกงก็เรียกตับ หมูขาหน้าก็เรียกหมูผ่าหน้า555โตมาแบบไหน
มาแล้วไข่ดาว
ซีดี น่าร๊ากกกกก😙😙 จะขาวไปไหนพ่อคุ๊ณณ ชอบตอนเเร็พให้ไข่ดาวฟัง 555555
น่ากินจัง
.
.
.
แขกรับเชิญ 5555 (ขำๆ อย่าด่านะ)
ว้าาาา!!!...ว่าจะบอก😜
ช้าไปนิด
ที่บ้านเรียกส้มโมง มีที่ไหนเรียกเหมือนกันบ้าง
ใบชะมวงต้มจืดกระดูกหมูก็หรอยจังฮู้
ที่บ้านบางสะพานน้อยปลูกไว้สองต้น
อย่างใบเล็กกะใบใหญ่แต่ก็อร่อยพอกัน
เมนูต้มชะม่วงกระดูกหมูอ่อนเป็นที่นิยมมานานทางภาคใต้เหมือนกันคะ..ชอบรสชาตชะมวง หรือ นำเอามาทำส้มแขก น่าจะเป็นชนิดเดียวกันนะคะ
ที่1
ชะมวงเขตทางภาคอิสาน จะอร่อยกว่า ทางภาคตะวันออกครับ
ที่ไหนคะ บอกด้วยค่ะ
บ้านข่อยเอิ้น ใบส้มโมง เด้อ
แว่ะกลับมาดูนอ้งcdก่อนเล่นล่า
น้องใข่ดาวนัลลัคคค
ดารารับเชิญยังวัยรุ่นเกินไปที่จะรู้จักอะไรต่างๆในคลิปนี้นะ
น้องไข่ดาวน่ารักมากค่ะ💓💓💓💓💓💓💓💓💓
5555 มันจะโยกๆหน่อย โยกน้องไข่ดาว นางอายนะนั่น
ไข่ดาว
ตานี่ดูแต่ซีดี555
ที่บ้านเรียกส้มโมง
บุน. นายผิดตลอดๆ. น้ำปาไม่ใช่น้ำปรา
น้ำปลา
ภาษาเขมรเรียกว่าตระมูง ภาษาลาวอีสานเรียกว่าส้มโมง