Я считаю, что надо объяснять людям эту фишку, подгорелые бортики, в ресторане это либо официант должен говорить, либо одноразовые бумажные такие большие салфетки которые кладутся каждому гостю под тарелку, и на этой салфетке информация про пиццу, а на доставке прям на коробке печатать, иначе достоинство превратится в недостаток, что мы и видим на практике
Предлагаю ребятам из Энрико писать теперь на своих коробках доставки о том, что корочки - норма итальянской пиццы из-за рецептуры. Очень жаль, что люди недовольны и бракую из-за своего непонимания 🥲
@@frankdeep863 люди привыкли есть то,что им нравится,и глупо говорить,что они невежи,так как их вкусы не совпадают с какими-то крафтовыми итальянскими рецептами))))))
@@ВикторВалевач невежество в том, что они вникать не хотят в продукт, это все равно, что какой-нибудь сельчанин блючиз купит и будет ныть на плесень. Но разобравшись, попробовав ему он может понравится.
Сходил сегодня в эту Пунчинеллу. Вывеску с Энрико убрали, оставили старое название. Внутри интерьер такой же как после прокачки, убрали только скатерти. У ребят после выпуска аншлаг, но место найти можно. Пицца кстати очень классная.
Когда увидела переделку интерьера «у Энрико» аж слезу пустила. Как все круто! Этот добрый талантливый мужчина достоин этого! Желаю успеха в бизнесе. Спасибо проекту за такую помощь малому бизнесу!
Настоящая итальянская пицца чисто на итальянцев рассчитана. На большинство русских ртов она ни о чём. Сколько была в Италии, так и не смогла найти понравившуюся. В Москве и Питере вкусней 🤣
Не забывай про роли. Ты реально думаешь, что у соседей сверху был такой бестолковый парень за стойкой? От наигранности несло фальшью за километр Здесь лучше просто оценивать сами изменения, а не поведение людей, сценок много
ДоДо это успешный бизнес а уже потом пицца и качество еды. Как с бургерами, кругом макдональдсы, но идёшь в маленькое локальное заведение где все делают вкусно и на совесть.
Солидарен. Фёдор очень импонирует в подходе, но Масс маркет с крафтом нельзя сравнивать, ведь жюри, кроме эксперта, были из масс, они голоса Соседям и отдали. А идея названия про соседей очень классная
К середине программы сильно стало напрягать, как докапываются до Додо. Да блин, вкусная у них пицца, цены нормальные, привозят быстро, а главное - Фёдор мировой мужик, очень умный, построить 700 пиццерий - это мега сложно. Надо разделять: или строим эффективный бизнес на поток, или что-то аутентичное для души. Слегка разные истории тут. Оба босса справились круто, но кажется, будто Фёдор пытался помочь малому бизнесу, а Эльдар - хотел просто утереть нос Фёдору.
Согласна, Фёдор импонирует своим подходом к делу. То как ведёт себя он это называется здоровая конкуренция, а аппонент просто будто на войну вышел... И всячески пытался уколоть и принизить. Поэтому Федор вышел на мировой рынок, а тот лишь в рамках российского рынка.
Полностью согласна, понравился подход Фёдора, а не наезды с пустого места его соперника. Не понравилось, как он пришёл в гости к соперникам и начал выпендриваться
На мой взгляд, тут ОЧЕНЬ разные истории, и поэтому всё так как есть. Просто эти два подхода, отличаются, сильнее, чем это может показаться изначально. Фёдор, действительно, в первую очередь думает о развитии бизнес-концепции, а Эльдар именно о вкусе и качестве продукта, в большей степени, чем о бизнес-модели.
Овчинников молодец, вытащил этот Баттл без хейта и с дружелюбием. Ильдар то и дело хейтил придирался тем самым меня выбесил, но признаться честно я бы попробовал неаполитанскую пиццу с ее корочкой
Да разве это хейт? Просто у человека есть своя позиция, и со своим опытом и взглядами, он имеет право на свою точку зрения. Просто люди делают абсолютно разный продукт, поэтому и отношение разное.
Результат голосования был ожидаемым. Людям нравится понятное и привычное. Хорошо, что в Петербурге можно поесть настоящую итальянскую пиццу, аутентичный хачапури, индийский кари и корейский рамён.
@@iamboss_sb раньше был 1 большой(опытный) босс, а сейчас их 2 - двойной опыт за одну передачу) И нету теперь пустой театральщины с маленькими боссами в крупном бизнесе.
"У Энрико" интересная концепция, но официантов лучше поменять. Нет в них клиентоориентированности. И, как следствие, при заказе пиццы они должны объяснять, что такая корочка - это показатель неополитанской пиццы. И тогда бы и у людей не было бы сомнений, горелая она или нет. И жалко, что им графити закрасили. Мне нравилась стена, где нарисован пейзаж. Это же могло привлечь доп аудиторию - сфотографироваться. А так с чем фотографироваться - с однлтонными стенами и тарелками?! "Соседи сверху" мб и более клиентоориентированны, но нет того продукта, ради чего хотелось бы к ним идти. История "додо" мне нравится. А про "22" я вообще не слышала.
Эльдар правильно сказал, что такие пейзажи - классика интерьеров столовок и эталон фотообоев в дешёвых кафе. А это совсем не соответствует цене и качеству пиццы.
Когда был подсчет голосов, такое ощущение странное... Девушка приходит есть вкусную пиццу, но отдает предпочтение дружной команде. Ну такое. Продукт же Пицца, а не Команда.
Нет, вы не правы, прийдя в заведение, человек платит не только за еду, а так же за атмосферу, наверно даже за атмосферу больше, пиццу можно дома вкусно приготовить, а вот атмосфера уникальна. Ну у всех конечно по разному)
@@bendikjarik ну хотя да, в этом есть часть правды. Я бывает прихожу один поужинать куда-нибудь, чисто посмотреть на людей и как-то повести время вне дома, но если там будет не вкусно, то я наврятли туда ещё раз зайду.
Только начал смотреть, но я болею за 22 сантиметра:) В додо-пицце важны отнюдь не повара, но в небольшое кафе люди приходят все-таки вкусно поесть, рассчитывая на авторскую кухню:)
Еще раз показывает что в России у людей еще не сформирован вкус и эстетика. Хотелось бы чтобы люди больше понимали в еде, в ее подаче и культуре питания. У Энрика чудесная концепцея, просто он не бизнесмен, он чудный повар в этом его проблема.
Он не бизнесмен в России, наверное. В Неаполе у него был бы отличный ресторанчик с толпой желающих там поесть вкусную свежую аутентичную пиццу:) Для большинста в России пицца - это плюс-минус что-то типа Додо🙈
Очень мне импонирует Фёдор и созданный им бренд, с тех пор как к заказу книгу об истории заказа Додо подарили и я не прочла. И возможность посмотреть за подготовкой заказа по видео, и подарки к заказам, и даже карточки курьеров с QR кодом, чтобы можно было онлайн чаевые перечислить. Люблю когда бизнес продуман до мелочей.
Как по мне, массмаркет победил из-за того что масса и голосовала, на доставке девушки даже не поняли что такое тесто и должно быть, люди просто не берут во внимание что заказывают традиционную пиццу
@@atamaann да, просто люди у нас не привыкли и не знают, какой должна быть настоящая пицца. В магазине продаётся пицца, которую можно разогреть в микроволновке, и съесть, и написано, что это "пицца", хотя на настоящую пиццу это зачастую даже не похоже, разве что только формой😁))
Федор красавчик, не гнобил аппонента, качество сильного лидера. Додо пицца огонь, родным давали попробовать с женой, все очень довольны, причем такой масштаб по стране... Уверен что и 22 см. тоже вкусно, но иметь 7 пиццерий и 725 это совсем разные вещи. Повторюсь, что в ДОДО превосходный вкус + бизнес модель огонь , а у 22 см. только превосходный вкус(наверно). Так что Федор выйграл.
Мне очень захотелось тебе объяснить, почему такая разница в кол-ве ресторанов. Всё очень просто: Федя - русская "итальянская" пицца, а Ильдар - итальянская пицца. Федя продаёт для русского человека, если бы он продавал свою пиццу в Италии, у него бы был 1 ресторан, который не пользовался бы спросом, потому что такую пиццу там не едят. А в России люди не понимают настоящую итальянскую пиццу, неаполитанскую, римскую пиццы, поэтому у него только 7 ресторанов, но эти 7 реасторанов с высоким качеством сервиса, в отличие от фастфуда Фёдора, а у него именно фаст фуд. Ну а в целом, неважно какое кол-во ресторанов, если там качество не очень. Рестораны Бьёрн, Артест, Белуга, Биолоджи, Сахалин, Белый кролик - все представлены в виде единственных, однако все они имеют звёзды мишлен, а Федя с его сетью имеет только деньги с глупого русского народа
@@ladyzi9096 думаю, что Федор в Италии наладил бы 725 массовых пиццерий с итальянской пиццей, создав условия, найдя людей, организовав качественное производств. Дело нет в пицце, а в умении строить корпорации, объединять людей и выстраивать процессы
я бы поддержала итальянскую пиццу, а подгорелые бока - это норма для такой рецептуры и приготовления. а те,кого взяли на голосование должны были это знать, а не быть как колзоники с деревни. и как можно сравнивать итальянскую пиццу и пиццу массмаркета? это два разных продукта как по цене, так и по качеству
классный толчок для малых бизнесов, и большое спасибо профессионалам, за то, что делятся опытом и не только :) я за 22 :))) и зря "у Энрико" название вернули старое обратно, оно не запоминается и это очевидная потеря потенциальных клиентов, но мадам так не понравилось новое...удивляет упрямство людей и нежелание перемен к лучшему для бизнеса, ПыСы и отдельное спасибо Эльдару за то, что уделил личное время и ответил на комментарии озабоченных его "критицизмом" комментаторам :)))))))
@@pavel4info они в макдоналдсе получают удовольствие. Негласное употребление вёдрами усилителей вкуса и вуаля. Видят мак и губы трясутся. Ничего личного.... Какое наслаждение. Чем?
Эльдар - харизматичный парень, хоть и любит попровоцировать. А Федор в целом огромный молодец, с книги Котина и бизнес-секретов Тинькова слежу с интересом.
Да, найти итальянскую пиццу в России - тот еще квест. Вокруг одни пирожки на тесте разной толщины🙈 Эх, жаль, что Химки далеко...везёт жителям того ЖК:) Успехов и процветания Ивану-Энрико, больше ценителей настоящей пиццы:) И "Соседям" тоже успехов в своей нише "пирогов" - на них большой спрос:)
Блин какой достойный парень владелец Додо, просто нереальный. Никакого засера, унижение. Похвалил то, что заслуживает, задал вопрос, там где нужно. Интеллигентная борьба. ❤
Федор очень приятный человек, он ни разу, кроме специальных постановочных для сюжета фраз, не обмолвился, что все это для победы над кем-то, наоборот, подчеркивал, что это для бизнеса, клиентов и для будущего. Эльдар как-то словно не на клиента работает, его конечно можно понять, когда ты чем-то очень увлечен, тебе кажется, что любые отклонения это плохо, что никакая пицца кроме каноничной существовать не может, в нем видно это озлобленность на большие сети. Только вот это неправильное мышление и очень опасное, большинству людей хочется вкусную пиццу и не важно учился повар в Италии или нет, даже самая странная пицца может быть просто вкусной, такая очень банальная деталь, но про которую вечно забывают, именно этим и занимаются Додо, Доминос, Папа Джонс и другие, они просто вкусно и качественно кормят людей. Все эти аутентичные пиццерии с исконными рецептами, сертифицированными печами и очень строгим отношением к рецептам безусловно должны существовать, на них есть спрос, у них есть аудитория, но они не могут удовлетворить запросы всех, на то они и для ценителей. Такая ситуация сложилась со всеми блюдами и продуктами, есть идеал, передающийся и невероятно важный для нашей культуры, а есть просто вкусная еда, которую готовят и едят по-разному, поэтому стоит перестать ругаться на пиццу Цезарь, Гавайскую, BBQ и любую другую, потому что это банально вкусно.
Ну блин, как так, даже у меня в маленькой шаурмичной есть система отчетности для персонала, система по остаткам и онлайн касса которая фиксирует каждую продажу и я вижу чего и сколько ушло. А тут целая пиццерия в которую вбухано в разы больше.
Федор ты красавчик! Большой человек - предприниматель! Умным людям стоит поучится у тебя бизнесу, то что ты делаешь в плане своих проектов это ТОП. Спасибо!
Оба босса классные, обе пиццы вкусные кажутся. Но проблема общая, сотрудники. Они должны быть хорошо обучены, спокойно и быстро работать, считать цифры. Удачи обоим бизнесам!
Еще не посмотрела, но болею за Пиццу 22 см) Они украли мое сердце после первого же похода, и цены и пицца огонь, а вот ДоДо, столько раз брали и не вкусно, или тесто никакое((
Очень крутой проект! Если бы я хотел увидеть баттл двух пиццерий, то это были бы именно "Додо" и "22 см"! Вы просто идеально воплотили моё пожелание, спасибо большое, было очень круто! Все из этих заведений хороши по своему, и это классно, что хороших и разных заведений становится всё больше!😉👏👏🙌 P.S. А голос, я бы отдал за "У Энрико" и "22 см".
@@2littleel Спасибо за участие Эльдар, и спасибо за ответ! Я очень понимаю вашу позицию, и как только буду в Москве, обязательно зайду к вам в "Пиццу 22см". Очень хочется попробовать самому эту пиццу, с нетерпением жду.🤤😁
Замечательная инициатива для развития бизнеса в России!!!! Процветания всем участникам!! Нам, конечно, ещё учиться и учиться....Кстати, у нас в городе 2 пиццерии Додо - иногда заказываю с доставкой на дом, очень нравится!
Владелец ДоДо, очень крутой тип, прям интересно стало посмотреть историю создания этой компании. И кстати попробую пиццу ДоДо, ни разу не пробовал, хотя в моём городе она уже более 5 лет работает)
То чувство когда в додо цены больше чем у итальянца. Один создал реально прикольный продукт, другой барыга)))). Желаю удачи итальянцу в России.)))) и его наставнику.
Размер как средняя пицца додо, ингредиенты импортные, готовит шеф ресторана в итальянской специальной печи, а не пицамейкеры замученные за 100 рублей в час. Да, стоимость повыше рублей на 150, но вы платите за качество. Все это исходя из видео. Возможно я бы ещё больше плюсов привёл. Если Иван воспользуется советом ментора, заменит некоторых поставщиков на местных, но не всех, цена станет ещё более приятной. Личное мое мнение. Кому не нравится, сорян.
У нас вообще в городе была одна адекватная пицца, но по непонятным причинам не справились. В итоге одни ДоДы. Ничего против не имею, но хочется чего-то по-настоящему клевого, все же в ресторан идешь не брюхо набить, а получить эстетическое и гастрономическое удовольствие. В итоге поставил себе дровяную печь на улице и пеку пиццу сам))) Ребята 22см очень крутые, теперь хочу в Москву приехать только чтобы сходить к ним)))
Я прям позавидовала, семейная пара из команды "Соседей сверху" такие блаженные, на облаках парят, на что они живут? Я тоже так захотела! Искренне! Ничего не считают, не парятся, всё разваливается, а они смеются. Сложилось мнение в ходе передачи, что они невероятно фартовые ещё и. Не заморачиваются, а всё само им в руки идёт готовое.
Спустя год, посмотрев этот выпуск, я увидела знакомое название Соседи Сверху, так как эта пиццерия есть у меня в ЖК. И какое мое удивление, что это дело рук Фёдора Овчинникова. В конце-то концов он вывел ребят на хороший уровень))
Эльдару респект, знает то, что продает, это тот самый случай , когда человек работает на качестве, а не на радужном камуфляже нынешней молодежи, где ценится сервис, а не качество продукта в первую очередь. в любом случае молодцы,. они ведь не виноваты, что ценности меняются, на сегодняшний день, кому качество, а кому-то внимание из-за его дефицита в жизни. .
Приятно было наблюдать (кратенько) за командой ДОДО. Заслуженная победа т.к. трансформация «Соседей» была сильнее и ярче. Но непременно захотелось прийти в 22 см.
Спасибо за выпуск! Обязательно заеду в обе пиццерии. Они очень разные и от этого хочется побывать в каждой. Узнал о пиццерии 22 см, тоже нужно будет попробовать. А вот к Додо неоднозначные впечатления, Федор молодец, слежу за ним давно, еще когда он на Бизнес Секретах снялся. Быстро растет, продукт достойный. Но правильно сказал Эльдар - пицца массовая. По мне так цены не оправдывают количества начинки в пицце. Но это мое скромное мнение. В остальном все круто. Спасибо!
Есть такое! Но они не виноваты, что не знают, что так должно быть. Их просто не проинформировали. Это как с элитными сырами - если не знать, то можно подумать, что это просто вонючая, заплесневевшая пропавшая масса, поэтому в таких вопросах нужен небольшой ликбез.😊
Если абстрагироваться от этого шоу где в большинстве ситуации чисто по сценарию, кроме 2х девушек из сельпо которые возмутились поджаренными боками, так вот, для меня это однозначно абсолютная, победа 22 см. И кстати интерьер не нужно было менять кто был в Неаполе там все пиццерии похоже на наши Кафешки из 80х или столовки и в некоторые народ стоит в очереди на улице по часу поэтому атмосферу я лично поймал как и там. Качества пицц сравнивать не имеет смысла по тесту сразу видно это другой уровень , и очень жаль что в нашем городе самое лучшая это ДоДо которой тоже хочется сказать спасибо , а нет типа 22 см. Да и доставить, эту пиццу очень сложно эта не та история. Такие пиццы надо есть здесь и сейчас. Дети мои выберут конечно Додо ибо для них она понятна и по вкусу и содержание но, а мы с женой неаполитанскую , придётся ехать в Москву чтобы попробовать кусочек Италии
Вот почему наши люди любят переплачивать)))). Додо и подход этого заведения, это как купить доширак по цене макарон ручной работы. Цены у Энирико, а также качество и оригинальность за эту стоимость просто пушка. Один человек сказал, что нужно повышать культуру потребления, полностью согласен.
Как вы сравнили цены? У энрико маленький диаметр, и огромные борты, "полезной плошади" минимум, цена выходит космической. У соседей, стандартная большая пицца, по стандартной цене.
Такой вкусный выпуск получился! Конкретно за какую-то пиццерию не болела, обе команды по-своему интересные, очень захотелось попробовать все)) Единственное, очень заметна постановка и было ощущение, что смотрю на ножах))
Обе команды крутые. Разные форматы и философия, но именно и в этом класс, тк варианты должны быть! Молодцы, всегда нужно учиться и очень здорово, что большой бизнес готов делится знаниями, опытом и помогать!
Додо пицца - это фабричная история. Пригорела ? Ну , вот как ты ей объяснишь, что это тесто готовилось 24 часа, и готовят ее в настоящей печи 1-2 минуты , чтобы на выходе подучилась НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, а не бабушкина............
«Это самый хороший сервис» - оставляют комментарий ребята в «соседнем» заведении сразу после того, как их заказ перепутали и не принесли извинений (в эфире по крайней мере). Ну, это в стиле подгорелых бортиков и опоздания курьера на 15 минут от заявленного админом времени, справедливость утонула в сырных бортиках, не иначе. Эльдару и Фёдору огромное уважение за всё, что они делают и сделали в этом шоу. Но, всё же заведений с авторской кухней мало, и теперь о заведениях Ивана и Эльдара (в нашем городе, например, нет «22 см») узнали многие. А выбирая, где сделать заказ: в заведении типа «соседей сверху» или в «Додо», я в очередной раз выберу «Додо». Поэтому отдаю свой голос Эльдару, Фёдор не удивил)
Вот и разница продуктового подхода и коньюктурного. Джаз и бузова. Хочешь делать бизнес в постсовке, берешь по рецепту дяди сережи «всякое додо», оборачиваешь в современный маркетинг и получаешь профит. Как бизнес - безусловно наиболее эффективно. Удовлетворить потребность, заработать денег. Как продукт - можно не объяснять. Зачем среднестатистическому васе объяснять прелесть джаза, если можно слепить бузову. Кому такой продуктовый подход кажется вторичностью и бредом, рекомендую почитать, как нестле вырулила похожую ситуацию на рынке японии и продавила кофе, подстроив рынок под себя.
Редко я пишу комментарии, но тут как душа не спокойна. Ребятам которые "из соседи с верху" ни Фёдор ни Господь, мне кажется уже не поможет. Ну как это вести бизнес и не знать сколько у тебя выручка? Как это когда храниться всё , где попало и сколько попало. Я уверен что ребята просто закроются - это суровая правда. Это очень конкурентный бизнес с очень сильными игроками. С таким отношением к делу, даже начинать не стоит.
Какой Фёдор милаха, ещё и постройнел😍 Его концепция ближе к народу, все таки в понимании русского человека, пицца должна быть больше похожа на вкусный, горячий бутерброд. Но когда буду в Москве, обязательно сгоняю в Химки, попробовать итальянскую пиццу, с подгорелыми воздушными бортиками. Именно такой и должна быть пицца приготовленная в печи)))
Энрико, ты выразил всю суть одной своей фразой: "Додо - это не пицца. Это только написано." Победа по праву твоя. Не обращай внимания на цирк, который здесь устроили. Это же шоу. Большие деньги на кону. Поэтому не могло быть такого, чтобы федеральная сеть фастфуда, пичкающая в нас кетчуп с майонезом, проиграла хоть и настоящей, но маленькой пиццерии из Химок, делающей штучный продукт из настоящей итальянской панчетты. У нас почти все думают, что панчетта - это женское имя. Подруга Виолетты. А подпалины на тесте для них не признак качественного, низкокалорийного и легкоусваиваемого теста длительной ферментации, а "горЮшки". Поэтому пусть идут в додо! А твой клиент в додо уже побывал и больше туда не вернется. Удачи тебе и процветания твоему бизнесу. Ребятам из "Пиццы 22 см" поклон и респект за то, что создали компанию - одну из лидеров среди пиццерий с продуктом действительно мирового уровня! Вы - пример для подражания! Сам мечтаю открыть пиццерию с подобным уровнем качества продукта. Но пока финансы не позволяют. Пока тешу себя тем, что просто делаю у себя дома неаполитанскую пиццу на закваске lievito madre из итальянских продуктов в газовой пицца-печи при температуре 480 град.
Эксклюзивную пиццу как в Неаполе хочется попробовать разово в приятной обстановке с бокальчиком под причиняй разговор, а масс как Додо удобен своей ценой, скоростью доставки.
Если у Энрико на камеру косячили, то что же у них без камер, низкий уровень обслуживания, хотя интерьер и сама подача у Энрико, мне нравится намного больше! Развивайтесь! Удачи!
Отличный выпуск, Эльдар Кабиров и Федор Овчинников конечно Огромные Молодцы! !!! В своем деле. Я ни помню что бы я так не смеялась, а именно ржала как конь от первого и второго дня )))). Все огромные Молодцы! !! По своему конечно много фишек. С сервисом катастрофа конечно и там и там. Но со временем если приложат владельцы своих заведений максимум усилий и контроля, уверена у них дела пойдут в гору. И да я бы пошла в пиццерию у Энрико. И да пиццу ДоДо пробовала не плохая, в нашем городе в Волгограде в центре оно находится, обслуживание отстойное, про санитарные нормы вообще ужас, были с детьми на втором этаже холодно было писец просто и учитывая что там находится игровая зона , считаю это не допустимо.
Девушки, которым привезли подгорелую пиццу, так и не узнали, что так и должно быть
Сейчас посмотрят выпуск и все узнают 😊
Я считаю, что надо объяснять людям эту фишку, подгорелые бортики, в ресторане это либо официант должен говорить, либо одноразовые бумажные такие большие салфетки которые кладутся каждому гостю под тарелку, и на этой салфетке информация про пиццу, а на доставке прям на коробке печатать, иначе достоинство превратится в недостаток, что мы и видим на практике
@@bendikjarik да, верно или маркировку на коробке с историей этой пиццы
А так и должно быть?!
@@bendikjarik в выпуске все объясняется, але
Предлагаю ребятам из Энрико писать теперь на своих коробках доставки о том, что корочки - норма итальянской пиццы из-за рецептуры. Очень жаль, что люди недовольны и бракую из-за своего непонимания 🥲
Они привыкли есть подошву типа додо и доминос. И для них теперь это норма
@@frankdeep863 люди привыкли есть то,что им нравится,и глупо говорить,что они невежи,так как их вкусы не совпадают с какими-то крафтовыми итальянскими рецептами))))))
Это на самом деле многие так думают. Я им тоже всегда объясняю, что для настоящей пиццы это норм.
@@ВикторВалевач невежество в том, что они вникать не хотят в продукт, это все равно, что какой-нибудь сельчанин блючиз купит и будет ныть на плесень. Но разобравшись, попробовав ему он может понравится.
хороший кстати ход марктеинговый и образовательный.
После просмотра хочется посетить «У Энрико»
Посетите обязательно 👍
@@iamboss_sb нет такого заведения на карте и в интернете, не посетить никак (
А я теперь хочу в Италию :)))
@@Bambl_Di пока ищите по старому названию Пульчинелло
Она опять Пульчинелла, в Химках
Сходил сегодня в эту Пунчинеллу. Вывеску с Энрико убрали, оставили старое название. Внутри интерьер такой же как после прокачки, убрали только скатерти. У ребят после выпуска аншлаг, но место найти можно. Пицца кстати очень классная.
А че так
Почему убрали вывеску?! В Пульчинеллу идти не хотелось, а "У Энрико" это "за качество отвечаю своим именем!"
@@pavel4info но ведь это не его имя
Я думаю, что убрали название тк нужно документация.
Нужно поменять все документы, чтобы работать с новым названием
@@klittitit8539 это его второе имя
Когда увидела переделку интерьера «у Энрико» аж слезу пустила. Как все круто! Этот добрый талантливый мужчина достоин этого! Желаю успеха в бизнесе. Спасибо проекту за такую помощь малому бизнесу!
Мне так обидно за настоящую итальянскую пиццу(
Почему обидно, все остались в плюсе 😊
Массе нужно примитивное
Поддерживаю.
Им бы хорошую рекламу и было бы все пучком...
федор сделал чисто пиццу как в ДОДО )))
просто когда я смотрел на варианты о федора , перепутал бы с фастфудной додо пиццей
Настоящая итальянская пицца чисто на итальянцев рассчитана. На большинство русских ртов она ни о чём. Сколько была в Италии, так и не смогла найти понравившуюся. В Москве и Питере вкусней 🤣
Фёдор как человек конечно приятнее, хвалит, а не критикует конкурентов.
Но пиццерия у Энрике лучше в плане индивидуальности и думаю качества.
Фёдор очень приятный человек.
Не забывай про роли. Ты реально думаешь, что у соседей сверху был такой бестолковый парень за стойкой? От наигранности несло фальшью за километр
Здесь лучше просто оценивать сами изменения, а не поведение людей, сценок много
А кого выбрали Вы? 🤔
ДоДо это успешный бизнес а уже потом пицца и качество еды. Как с бургерами, кругом макдональдсы, но идёшь в маленькое локальное заведение где все делают вкусно и на совесть.
Солидарен. Фёдор очень импонирует в подходе, но Масс маркет с крафтом нельзя сравнивать, ведь жюри, кроме эксперта, были из масс, они голоса Соседям и отдали. А идея названия про соседей очень классная
Построить империю из 725 пиццерий и не зазнаться - достойно уважения 👏🏻
🙂
Вы знаете , что такое франшиза?
@@АлександрСергеевич-ь9ф Какая разница, все равно все 725 пиццерий приносят прибыль
Считаю, что победил Ивон и желаю ему благодарных клиентов, которые разбираются в пицце
Фёдор старается помочь малому бизнесу, Ильдар старается победить Фёдора) Вот и вся разница.
Ильдар, будьте добрее)
Я очень добрый, иногда даже через чур)
@@2littleel успехов вам)
Обязательно заглянем к вам попробовать пиццу)
@@Jey499 спасибо, буду рад)
+1
Даааа,вы прям с языка сняли
К середине программы сильно стало напрягать, как докапываются до Додо. Да блин, вкусная у них пицца, цены нормальные, привозят быстро, а главное - Фёдор мировой мужик, очень умный, построить 700 пиццерий - это мега сложно. Надо разделять: или строим эффективный бизнес на поток, или что-то аутентичное для души. Слегка разные истории тут. Оба босса справились круто, но кажется, будто Фёдор пытался помочь малому бизнесу, а Эльдар - хотел просто утереть нос Фёдору.
Согласна, Фёдор импонирует своим подходом к делу. То как ведёт себя он это называется здоровая конкуренция, а аппонент просто будто на войну вышел... И всячески пытался уколоть и принизить. Поэтому Федор вышел на мировой рынок, а тот лишь в рамках российского рынка.
Полностью согласна, понравился подход Фёдора, а не наезды с пустого места его соперника. Не понравилось, как он пришёл в гости к соперникам и начал выпендриваться
Может Фёдор и отличный бизнесмен, НО в моем городе ДОДО это жесть 🤢. Несколько раз пыталась распробывать, но увы...
@@Fox_Xxs возможно здесь дело отдельной точки или конкретного вкуса, но такая точка зрения тоже имеет место быть)
На мой взгляд, тут ОЧЕНЬ разные истории, и поэтому всё так как есть. Просто эти два подхода, отличаются, сильнее, чем это может показаться изначально. Фёдор, действительно, в первую очередь думает о развитии бизнес-концепции, а Эльдар именно о вкусе и качестве продукта, в большей степени, чем о бизнес-модели.
Овчинников молодец, вытащил этот Баттл без хейта и с дружелюбием. Ильдар то и дело хейтил придирался тем самым меня выбесил, но признаться честно я бы попробовал неаполитанскую пиццу с ее корочкой
Я мирный и мир вам. Это шоу и продюсеры хотели эмоций
Да разве это хейт? Просто у человека есть своя позиция, и со своим опытом и взглядами, он имеет право на свою точку зрения. Просто люди делают абсолютно разный продукт, поэтому и отношение разное.
Просто однажды, попробовав 22, ты уже не захочешь заказывать Додо.
@@СергейФлаер +++. А самое главное что никак нельзя сравнивать неополитанскую пиццу с пиццей додо. Два разных конечных продукта.
@@2littleel дай скидку на пиццу
Последние 3 голоса отдали чисто по дружбе.
По мне выиграл Энрико. Пицца эксклюзив.
У Соседей пицца типичная как и везде.
Фёдор - красавчик. Заслуженная победа доброты над понтами). Тот кто честен , добр и смел - тот и есть ВОЛШЕБНИК.
Результат голосования был ожидаемым. Людям нравится понятное и привычное. Хорошо, что в Петербурге можно поесть настоящую итальянскую пиццу, аутентичный хачапури, индийский кари и корейский рамён.
Хорошо, что можно найти на любой вкус
Этот формат «теперь я босс» гораздо лучше, чем был раньше 👍
Почему?🤔
@@iamboss_sb раньше был 1 большой(опытный) босс, а сейчас их 2 - двойной опыт за одну передачу) И нету теперь пустой театральщины с маленькими боссами в крупном бизнесе.
Очень не хватает вставки " месяц спустя " :( а так шоу супер
Тут есть отдельная рубрика "бизнес после шоу"
@@nordwaufleks9978 и когда последний выпуск был ?) Да и там не все участники
Как же бросается в глаза то, что Фёдор стремится помочь малому бизнесу, а Эльдар победить Фёдора 🤦♀️😂
Фёдор как всегда достойно себя ведёт, по доброму, никого не унижая
"Соседям..." очень классно переделали интерьер и сделали классную атмосферу, прям захотелось туда сходить!
Сходите обязательно 👍
"У Энрико" интересная концепция, но официантов лучше поменять. Нет в них клиентоориентированности. И, как следствие, при заказе пиццы они должны объяснять, что такая корочка - это показатель неополитанской пиццы. И тогда бы и у людей не было бы сомнений, горелая она или нет. И жалко, что им графити закрасили. Мне нравилась стена, где нарисован пейзаж. Это же могло привлечь доп аудиторию - сфотографироваться. А так с чем фотографироваться - с однлтонными стенами и тарелками?!
"Соседи сверху" мб и более клиентоориентированны, но нет того продукта, ради чего хотелось бы к ним идти.
История "додо" мне нравится. А про "22" я вообще не слышала.
Эльдар правильно сказал, что такие пейзажи - классика интерьеров столовок и эталон фотообоев в дешёвых кафе. А это совсем не соответствует цене и качеству пиццы.
Просто есть официанты, а есть блюдоносцы. К сожалению, в выпуске официантов не увидела🙄
Когда был подсчет голосов, такое ощущение странное... Девушка приходит есть вкусную пиццу, но отдает предпочтение дружной команде. Ну такое. Продукт же Пицца, а не Команда.
🤔🤔🤔
Нет, вы не правы, прийдя в заведение, человек платит не только за еду, а так же за атмосферу, наверно даже за атмосферу больше, пиццу можно дома вкусно приготовить, а вот атмосфера уникальна.
Ну у всех конечно по разному)
наверное люди разные и у всех свои "понятия" и желания. вот и всё.
@@Asia_pro да, вы правы, каждому своё.
@@bendikjarik ну хотя да, в этом есть часть правды. Я бывает прихожу один поужинать куда-нибудь, чисто посмотреть на людей и как-то повести время вне дома, но если там будет не вкусно, то я наврятли туда ещё раз зайду.
Эльдар так хотел победить) Ну жаль, бизнес разный, у Энрике - про продукт, у соседей - про обстановку) оценки очень субъективные
про соседей вроде как было больше комментариев, что такой вкусной давно не ели
Только начал смотреть, но я болею за 22 сантиметра:) В додо-пицце важны отнюдь не повара, но в небольшое кафе люди приходят все-таки вкусно поесть, рассчитывая на авторскую кухню:)
В Додо пицца важен лох который купит франшизу :) вот что важно
@@bySchermann поверив в то, что Додо пицца - это революционная IT компания😹😹
Я так и знала, что будет ДоДо пицца) посмотрю с удовольствием. Федор -умный человек, интересно смотреть интервью и передачи с ним🤘
Федя красавчик! Без негатива и нападок на «конкурентов», открытый, позитивный человек и большой профессионал! Приятно смотреть, спасибо!
Спасибо за просмотр 👍
Еще раз показывает что в России у людей еще не сформирован вкус и эстетика. Хотелось бы чтобы люди больше понимали в еде, в ее подаче и культуре питания.
У Энрика чудесная концепцея, просто он не бизнесмен, он чудный повар в этом его проблема.
Вкус формируется постепенно 😊
Он не бизнесмен в России, наверное. В Неаполе у него был бы отличный ресторанчик с толпой желающих там поесть вкусную свежую аутентичную пиццу:)
Для большинста в России пицца - это плюс-минус что-то типа Додо🙈
А почему в России должны быть вкусы, как у итальянцев?
Средние зп у людей посмотри какие и цены вокруг, куда там до хитросделанных пицц
Очень мне импонирует Фёдор и созданный им бренд, с тех пор как к заказу книгу об истории заказа Додо подарили и я не прочла. И возможность посмотреть за подготовкой заказа по видео, и подарки к заказам, и даже карточки курьеров с QR кодом, чтобы можно было онлайн чаевые перечислить. Люблю когда бизнес продуман до мелочей.
Фёдор создал брэнд? это американская франшиза
Как по мне, массмаркет победил из-за того что масса и голосовала, на доставке девушки даже не поняли что такое тесто и должно быть, люди просто не берут во внимание что заказывают традиционную пиццу
Как по мне, то можно было бы не спойлерить
Где же этот ылытнай пакупатель, знакомый со всеми нюнсами гастрономии? И сколько их всего?)
@@аннафадеева-ъ2ы ну так надо посмотреть, а потом в комменты лезть)
@@atamaann да, просто люди у нас не привыкли и не знают, какой должна быть настоящая пицца. В магазине продаётся пицца, которую можно разогреть в микроволновке, и съесть, и написано, что это "пицца", хотя на настоящую пиццу это зачастую даже не похоже, разве что только формой😁))
@@V_l_log я сама решу как мне надо. Половина людей тут смотрят комменты параллельно контенту
Изначально болела за Фёдора !он классный как босс ,простой и не заносчивый
Джарахов наконец-то нашел нормальную работу у итальянца. 38:54
😀😀😀
Федор красавчик, не гнобил аппонента, качество сильного лидера. Додо пицца огонь, родным давали попробовать с женой, все очень довольны, причем такой масштаб по стране... Уверен что и 22 см. тоже вкусно, но иметь 7 пиццерий и 725 это совсем разные вещи. Повторюсь, что в ДОДО превосходный вкус + бизнес модель огонь , а у 22 см. только превосходный вкус(наверно). Так что Федор выйграл.
Мне очень захотелось тебе объяснить, почему такая разница в кол-ве ресторанов. Всё очень просто: Федя - русская "итальянская" пицца, а Ильдар - итальянская пицца. Федя продаёт для русского человека, если бы он продавал свою пиццу в Италии, у него бы был 1 ресторан, который не пользовался бы спросом, потому что такую пиццу там не едят. А в России люди не понимают настоящую итальянскую пиццу, неаполитанскую, римскую пиццы, поэтому у него только 7 ресторанов, но эти 7 реасторанов с высоким качеством сервиса, в отличие от фастфуда Фёдора, а у него именно фаст фуд. Ну а в целом, неважно какое кол-во ресторанов, если там качество не очень. Рестораны Бьёрн, Артест, Белуга, Биолоджи, Сахалин, Белый кролик - все представлены в виде единственных, однако все они имеют звёзды мишлен, а Федя с его сетью имеет только деньги с глупого русского народа
@@ladyzi9096 думаю, что Федор в Италии наладил бы 725 массовых пиццерий с итальянской пиццей, создав условия, найдя людей, организовав качественное производств. Дело нет в пицце, а в умении строить корпорации, объединять людей и выстраивать процессы
сравнивать Додо и 22 см это тоже самое что деликатес с собачьими консервами
я бы поддержала итальянскую пиццу, а подгорелые бока - это норма для такой рецептуры и приготовления. а те,кого взяли на голосование должны были это знать, а не быть как колзоники с деревни. и как можно сравнивать итальянскую пиццу и пиццу массмаркета? это два разных продукта как по цене, так и по качеству
Хожу в Питере в пиццу 22 и только в нее! Голос за Эльдара, у него классно. Хожу поесть пиццу, а когда хорошая еда, то и общение преображается
классный толчок для малых бизнесов, и большое спасибо профессионалам, за то, что делятся опытом и не только :) я за 22 :))) и зря "у Энрико" название вернули старое обратно, оно не запоминается и это очевидная потеря потенциальных клиентов, но мадам так не понравилось новое...удивляет упрямство людей и нежелание перемен к лучшему для бизнеса, ПыСы и отдельное спасибо Эльдару за то, что уделил личное время и ответил на комментарии озабоченных его "критицизмом" комментаторам :)))))))
добрый вечер. Согласен с вами, зря ребята вернули старое название, но такова воля владельцев.
Досмотрел до конца. Настоящая итальянская пицца проиграла непонятным пирогам. Как так то!?
Дело в сервисе
Толпа всегда выбирает то, что выбирает. Нажористость, отсутствие непонятного. Быстро и просто - макдональдс. А удовольствие получить? Нет, не слышали
@@pavel4info они в макдоналдсе получают удовольствие. Негласное употребление вёдрами усилителей вкуса и вуаля. Видят мак и губы трясутся. Ничего личного.... Какое наслаждение. Чем?
Эльдар - харизматичный парень, хоть и любит попровоцировать. А Федор в целом огромный молодец, с книги Котина и бизнес-секретов Тинькова слежу с интересом.
Простите, что за книга? 🙏
Додо молодец, показал себя как настоящий профи, рад за владельцев соседей👍
Да, найти итальянскую пиццу в России - тот еще квест. Вокруг одни пирожки на тесте разной толщины🙈
Эх, жаль, что Химки далеко...везёт жителям того ЖК:) Успехов и процветания Ивану-Энрико, больше ценителей настоящей пиццы:)
И "Соседям" тоже успехов в своей нише "пирогов" - на них большой спрос:)
Правильно сказала девушка " я прихожу ,чтобы вкусно поесть, а над сервисом можно и поработать"!!!Умница!
Блин какой достойный парень владелец Додо, просто нереальный. Никакого засера, унижение. Похвалил то, что заслуживает, задал вопрос, там где нужно. Интеллигентная борьба. ❤
Федор очень приятный человек, он ни разу, кроме специальных постановочных для сюжета фраз, не обмолвился, что все это для победы над кем-то, наоборот, подчеркивал, что это для бизнеса, клиентов и для будущего. Эльдар как-то словно не на клиента работает, его конечно можно понять, когда ты чем-то очень увлечен, тебе кажется, что любые отклонения это плохо, что никакая пицца кроме каноничной существовать не может, в нем видно это озлобленность на большие сети. Только вот это неправильное мышление и очень опасное, большинству людей хочется вкусную пиццу и не важно учился повар в Италии или нет, даже самая странная пицца может быть просто вкусной, такая очень банальная деталь, но про которую вечно забывают, именно этим и занимаются Додо, Доминос, Папа Джонс и другие, они просто вкусно и качественно кормят людей. Все эти аутентичные пиццерии с исконными рецептами, сертифицированными печами и очень строгим отношением к рецептам безусловно должны существовать, на них есть спрос, у них есть аудитория, но они не могут удовлетворить запросы всех, на то они и для ценителей. Такая ситуация сложилась со всеми блюдами и продуктами, есть идеал, передающийся и невероятно важный для нашей культуры, а есть просто вкусная еда, которую готовят и едят по-разному, поэтому стоит перестать ругаться на пиццу Цезарь, Гавайскую, BBQ и любую другую, потому что это банально вкусно.
Ну блин, как так, даже у меня в маленькой шаурмичной есть система отчетности для персонала, система по остаткам и онлайн касса которая фиксирует каждую продажу и я вижу чего и сколько ушло. А тут целая пиццерия в которую вбухано в разы больше.
Федор ни разу ни оскорбил оппонентов, а это о многом говорит
Федор ты красавчик! Большой человек - предприниматель! Умным людям стоит поучится у тебя бизнесу, то что ты делаешь в плане своих проектов это ТОП. Спасибо!
Оба босса классные, обе пиццы вкусные кажутся. Но проблема общая, сотрудники. Они должны быть хорошо обучены, спокойно и быстро работать, считать цифры.
Удачи обоим бизнесам!
Глава додо пиццы просто милашка
Еще не посмотрела, но болею за Пиццу 22 см) Они украли мое сердце после первого же похода, и цены и пицца огонь, а вот ДоДо, столько раз брали и не вкусно, или тесто никакое((
В Пульчинелле реально офигенная пицца👍Живу в соседнем доме и часто у них бываю
Не могла поверить до конца,что массовая история победит аутентичность и душевный подход.
это всего лишь шоу и реклама банка
Очень крутой проект! Если бы я хотел увидеть баттл двух пиццерий, то это были бы именно "Додо" и "22 см"! Вы просто идеально воплотили моё пожелание, спасибо большое, было очень круто!
Все из этих заведений хороши по своему, и это классно, что хороших и разных заведений становится всё больше!😉👏👏🙌
P.S. А голос, я бы отдал за "У Энрико" и "22 см".
спасибо
@@2littleel Спасибо за участие Эльдар, и спасибо за ответ! Я очень понимаю вашу позицию, и как только буду в Москве, обязательно зайду к вам в "Пиццу 22см". Очень хочется попробовать самому эту пиццу, с нетерпением жду.🤤😁
Хочу пиццу от Энрико в Астане😍
Замечательная инициатива для развития бизнеса в России!!!! Процветания всем участникам!! Нам, конечно, ещё учиться и учиться....Кстати, у нас в городе 2 пиццерии Додо - иногда заказываю с доставкой на дом, очень нравится!
Владелец ДоДо, очень крутой тип, прям интересно стало посмотреть историю создания этой компании.
И кстати попробую пиццу ДоДо, ни разу не пробовал, хотя в моём городе она уже более 5 лет работает)
То чувство когда в додо цены больше чем у итальянца. Один создал реально прикольный продукт, другой барыга)))). Желаю удачи итальянцу в России.)))) и его наставнику.
Люблю ДОДО и думаю, что продукт хороший 😃 Но цены точно большие)
Ага, сейчас бы Федора барыгой называть)))
Тогда я тоже барыга )))
Ничего что пицца в соседях была минимум вдвое больше?
Размер как средняя пицца додо, ингредиенты импортные, готовит шеф ресторана в итальянской специальной печи, а не пицамейкеры замученные за 100 рублей в час. Да, стоимость повыше рублей на 150, но вы платите за качество. Все это исходя из видео. Возможно я бы ещё больше плюсов привёл. Если Иван воспользуется советом ментора, заменит некоторых поставщиков на местных, но не всех, цена станет ещё более приятной. Личное мое мнение. Кому не нравится, сорян.
У нас вообще в городе была одна адекватная пицца, но по непонятным причинам не справились. В итоге одни ДоДы. Ничего против не имею, но хочется чего-то по-настоящему клевого, все же в ресторан идешь не брюхо набить, а получить эстетическое и гастрономическое удовольствие. В итоге поставил себе дровяную печь на улице и пеку пиццу сам))) Ребята 22см очень крутые, теперь хочу в Москву приехать только чтобы сходить к ним)))
Приходите) будем рады.
Я прям позавидовала, семейная пара из команды "Соседей сверху" такие блаженные, на облаках парят, на что они живут? Я тоже так захотела! Искренне! Ничего не считают, не парятся, всё разваливается, а они смеются. Сложилось мнение в ходе передачи, что они невероятно фартовые ещё и. Не заморачиваются, а всё само им в руки идёт готовое.
Спустя год, посмотрев этот выпуск, я увидела знакомое название Соседи Сверху, так как эта пиццерия есть у меня в ЖК. И какое мое удивление, что это дело рук Фёдора Овчинникова. В конце-то концов он вывел ребят на хороший уровень))
о, расскажите, пожалуйста, как в пиццерии дела?
За Фёдора был, читал книгу про него. Мужчина красава!
Эльдару респект, знает то, что продает, это тот самый случай , когда человек работает на качестве, а не на радужном камуфляже нынешней молодежи, где ценится сервис, а не качество продукта в первую очередь. в любом случае молодцы,. они ведь не виноваты, что ценности меняются, на сегодняшний день, кому качество, а кому-то внимание из-за его дефицита в жизни. .
спасибо
Да нормально все с Эльдаром, не токсик он. Просто это бизнес.
Приятно было наблюдать (кратенько) за командой ДОДО. Заслуженная победа т.к. трансформация «Соседей» была сильнее и ярче.
Но непременно захотелось прийти в 22 см.
приглашаю, приходите обязательно.
Спасибо за выпуск! Обязательно заеду в обе пиццерии. Они очень разные и от этого хочется побывать в каждой. Узнал о пиццерии 22 см, тоже нужно будет попробовать. А вот к Додо неоднозначные впечатления, Федор молодец, слежу за ним давно, еще когда он на Бизнес Секретах снялся. Быстро растет, продукт достойный. Но правильно сказал Эльдар - пицца массовая. По мне так цены не оправдывают количества начинки в пицце. Но это мое скромное мнение. В остальном все круто. Спасибо!
Вот колхозники 🤦🤦🤦 «подгоревшие» края 🤦🤦🤦 батон нарезной кушайте 👌👌👌 там нет ничего полезного и подгоревшего
Есть такое! Но они не виноваты, что не знают, что так должно быть. Их просто не проинформировали.
Это как с элитными сырами - если не знать, то можно подумать, что это просто вонючая, заплесневевшая пропавшая масса, поэтому в таких вопросах нужен небольшой ликбез.😊
Чувак не всем нравится эта итальянская пицца
@@ДенисВербицкий-ш1з Ну так пусть в Додо заказывают
+
Если абстрагироваться от этого шоу где в большинстве ситуации чисто по сценарию, кроме 2х девушек из сельпо которые возмутились поджаренными боками, так вот, для меня это однозначно абсолютная, победа 22 см. И кстати интерьер не нужно было менять кто был в Неаполе там все пиццерии похоже на наши Кафешки из 80х или столовки и в некоторые народ стоит в очереди на улице по часу поэтому атмосферу я лично поймал как и там. Качества пицц сравнивать не имеет смысла по тесту сразу видно это другой уровень , и очень жаль что в нашем городе самое лучшая это ДоДо которой тоже хочется сказать спасибо , а нет типа 22 см. Да и доставить, эту пиццу очень сложно эта не та история. Такие пиццы надо есть здесь и сейчас. Дети мои выберут конечно Додо ибо для них она понятна и по вкусу и содержание но, а мы с женой неаполитанскую , придётся ехать в Москву чтобы попробовать кусочек Италии
Сделайте выпуск про шаурму) я бы хотела принять участие со своей точкой🙂
Хорошая идея 😊
😆 было бы прикольно
Срочно к Энрико!
100%
1000000%
Блин пиццы поесть захотелось))
👍👍👍
Федор более приятный человек да и как босс.
Только мне Гари Олдмана напоминает?🤔
Митю Фомина напоминает 😃
Фёдор Овчинников как всегда шикарный 🥰
Вот почему наши люди любят переплачивать)))). Додо и подход этого заведения, это как купить доширак по цене макарон ручной работы. Цены у Энирико, а также качество и оригинальность за эту стоимость просто пушка. Один человек сказал, что нужно повышать культуру потребления, полностью согласен.
Как вы сравнили цены? У энрико маленький диаметр, и огромные борты, "полезной плошади" минимум, цена выходит космической. У соседей, стандартная большая пицца, по стандартной цене.
Никогда не слышала о пицце 22см. Очень хочется её посетить теперь.
Потом расскажете нам 😊
Пицца круче у итальяшки,а интерьер и сервис у соседей
Счёт должен был быть 8-7, девочкам из доставки так и не объяснили, что такое неополитическая пицца)))
Это же только в Москве и Питере... Сибирь тоже хочет такую Пиццу!!! Омск!!!
Федор похудел с последних выпусков)
Такой вкусный выпуск получился! Конкретно за какую-то пиццерию не болела, обе команды по-своему интересные, очень захотелось попробовать все))
Единственное, очень заметна постановка и было ощущение, что смотрю на ножах))
Спасибо Вам за просмотр 😊
Додо внатуре, чистая сетевуха, дорого и такое себе, только тесто вкусное, в местных пиццериях вкуснее будет
А нам нравится пицца 😊
Фёдор сказал один раз, что нужно победить Ильдара, Ильдар каждый 4 минуты говорит, что нужно победить Фёдора
Я Эльдар)
Круто если бы они потом через месяца 2 приезжали опять в эти рестораны и проверили что осталось, а что изменилось и почему)
У нас есть такая рубрика на канале 😊
Обе команды крутые. Разные форматы и философия, но именно и в этом класс, тк варианты должны быть! Молодцы, всегда нужно учиться и очень здорово, что большой бизнес готов делится знаниями, опытом и помогать!
спасибо
Додо пицца - это фабричная история. Пригорела ? Ну , вот как ты ей объяснишь, что это тесто готовилось 24 часа, и готовят ее в настоящей печи 1-2 минуты , чтобы на выходе подучилась НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, а не бабушкина............
«Это самый хороший сервис» - оставляют комментарий ребята в «соседнем» заведении сразу после того, как их заказ перепутали и не принесли извинений (в эфире по крайней мере). Ну, это в стиле подгорелых бортиков и опоздания курьера на 15 минут от заявленного админом времени, справедливость утонула в сырных бортиках, не иначе. Эльдару и Фёдору огромное уважение за всё, что они делают и сделали в этом шоу. Но, всё же заведений с авторской кухней мало, и теперь о заведениях Ивана и Эльдара (в нашем городе, например, нет «22 см») узнали многие. А выбирая, где сделать заказ: в заведении типа «соседей сверху» или в «Додо», я в очередной раз выберу «Додо». Поэтому отдаю свой голос Эльдару, Фёдор не удивил)
Вот и разница продуктового подхода и коньюктурного. Джаз и бузова. Хочешь делать бизнес в постсовке, берешь по рецепту дяди сережи «всякое додо», оборачиваешь в современный маркетинг и получаешь профит. Как бизнес - безусловно наиболее эффективно. Удовлетворить потребность, заработать денег. Как продукт - можно не объяснять. Зачем среднестатистическому васе объяснять прелесть джаза, если можно слепить бузову.
Кому такой продуктовый подход кажется вторичностью и бредом, рекомендую почитать, как нестле вырулила похожую ситуацию на рынке японии и продавила кофе, подстроив рынок под себя.
Люди и рок и рэп и попсу любят, музычка дело вкуса
Редко я пишу комментарии, но тут как душа не спокойна. Ребятам которые "из соседи с верху" ни Фёдор ни Господь, мне кажется уже не поможет. Ну как это вести бизнес и не знать сколько у тебя выручка? Как это когда храниться всё , где попало и сколько попало. Я уверен что ребята просто закроются - это суровая правда. Это очень конкурентный бизнес с очень сильными игроками. С таким отношением к делу, даже начинать не стоит.
Время покажет 😊
Фёдор такой приятный человек , а Ильдар то и делал , что завидовал 😂😂😂
ну что вы, никакой зависти
Какой Фёдор милаха, ещё и постройнел😍 Его концепция ближе к народу, все таки в понимании русского человека, пицца должна быть больше похожа на вкусный, горячий бутерброд. Но когда буду в Москве, обязательно сгоняю в Химки, попробовать итальянскую пиццу, с подгорелыми воздушными бортиками. Именно такой и должна быть пицца приготовленная в печи)))
Энрико, ты выразил всю суть одной своей фразой: "Додо - это не пицца. Это только написано."
Победа по праву твоя.
Не обращай внимания на цирк, который здесь устроили. Это же шоу. Большие деньги на кону. Поэтому не могло быть такого, чтобы федеральная сеть фастфуда, пичкающая в нас кетчуп с майонезом, проиграла хоть и настоящей, но маленькой пиццерии из Химок, делающей штучный продукт из настоящей итальянской панчетты. У нас почти все думают, что панчетта - это женское имя. Подруга Виолетты.
А подпалины на тесте для них не признак качественного, низкокалорийного и легкоусваиваемого теста длительной ферментации, а "горЮшки". Поэтому пусть идут в додо!
А твой клиент в додо уже побывал и больше туда не вернется.
Удачи тебе и процветания твоему бизнесу.
Ребятам из "Пиццы 22 см" поклон и респект за то, что создали компанию - одну из лидеров среди пиццерий с продуктом действительно мирового уровня! Вы - пример для подражания!
Сам мечтаю открыть пиццерию с подобным уровнем качества продукта. Но пока финансы не позволяют.
Пока тешу себя тем, что просто делаю у себя дома неаполитанскую пиццу на закваске lievito madre из итальянских продуктов в газовой пицца-печи при температуре 480 град.
Фёдор классный,действительно босс,покорил!)рассуждает,как бизнесмен,понятно,что качество у Энрико,здесь же грамотная стратегия)
Додо молодцы, человек не соревновался, а именно помогал. И качество пицц лучшее именно у Додо! Спасибо им за это❤️
Сегодня была в Додо. Заметила, что повар, кладёт сыр в пиццу на глаз, а не отмеряет стаканом, как говорил Фёдор Овчинников.
Я живу рядом в Химках и ходу туда а вы гады не проголосовали за Энрико 😡 ведь эта пиццерия самая лучшая!!!
Ничего вы не понимаете!!!!!
крутой проект, не останавливайтесь, боссы! делайте контент!\
22 см - вкусная пицца с интересными начинками❤ в какое время я бы не заходила, трудно найти свободное место в зале)
очень рад, спасибо
Эксклюзивную пиццу как в Неаполе хочется попробовать разово в приятной обстановке с бокальчиком под причиняй разговор, а масс как Додо удобен своей ценой, скоростью доставки.
Какой же Федор добрый.
Очень и умный!
Интеллигентный и культурный
сделайте выпуск про кальянные))
Хорошая идея 😊
Зачем ??)Любишь продолговатые предметы заглатывать ??🙄
Если у Энрико на камеру косячили, то что же у них без камер, низкий уровень обслуживания, хотя интерьер и сама подача у Энрико, мне нравится намного больше!
Развивайтесь! Удачи!
Обслуживание у Энрико на хорошем уровне 😊
Отличный выпуск, Эльдар Кабиров и Федор Овчинников конечно Огромные Молодцы! !!! В своем деле.
Я ни помню что бы я так не смеялась, а именно ржала как конь от первого и второго дня )))). Все огромные Молодцы! !! По своему конечно много фишек. С сервисом катастрофа конечно и там и там. Но со временем если приложат владельцы своих заведений максимум усилий и контроля, уверена у них дела пойдут в гору. И да я бы пошла в пиццерию у Энрико. И да пиццу ДоДо пробовала не плохая, в нашем городе в Волгограде в центре оно находится, обслуживание отстойное, про санитарные нормы вообще ужас, были с детьми на втором этаже холодно было писец просто и учитывая что там находится игровая зона , считаю это не допустимо.
Боже на сколько люди не понимают в пицце все привыкли к плохому …