Ho imparato questa ricetta delle melanzane in un ristorante! Li cucino ogni giorno

Ho imparato questa ricetta delle melanzane in un ristorante! Li cucino ogni giorno
Ingredienti:
pangrattato: 150 g
farina: 50 g
origano: 5 g
pepe nero: 3 g
sale: 3 g
paprika dolce: 3 g
uova: 3 pz
senape: 20 g
paprika dolce: 2 g
sale: 2 g
pepe nero: 2 g
acqua: 2 l
sale grosso: 10 g
melanzane: 1 pz
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Da provare sicuramente, appena avrò le melanzane