입맛에 맞았다니 너무 다행이고 제 레시피를 시도해주셔서 감사합니다 :) 유투브란 매체로 제 레시피를 공유를 하며, 많은 분들이 그 음식에 맛을 보며 드실수가 있다니 행복합니다. 하루종일 공부하다가, 이런 예상치도 못한 리뷰영상을 보게되었는데, 하루에 스트래스가 확 풀리는 기분이네요. 다시 한번 감사합니다. 근데 육식맨님, 제 영상 좋아요 안누른거 딱 걸렸습니다.
해외살이 6년차인데 육식맨님의 사태연육 방송을 보게되고, 우연하게도 고기로 요리하는 여러가지 방법을 알게해줘서 너무 감사드려요!! 볼때마다 구독하시는분들께 진심으로 방송하는 마음도 바다건너 유럽땅까지 느껴질 정도네요ㅎㅎ 지금도 훌륭하지만 더욱 잘되길 바라는 마음에 처음으로 글써봅니다ㅎㅎ
잘 봤어요.ㅎ 잘하시네요. 음식이 정말 맛깔스러워보여요. 스텐팬 세척법 스텐팬을 가스불에 올려 따뜻하게 해놓은 상태에서 물 조금, 소다. 주방세제 넣고 수세미로 세척하세요. 반드시 따뜻한 상태에서 장갑끼시구요 그럼 세척 수월해요. 중간에 철수세미로 결대로 닦아주시면 더욱 잘 세척됩니다. 즐감했어요.
아미요님 매운제육 따라해먹어보니 육식맨님 말이 딱 맞네요. 맛이 정말 꽉차서 첫입 넣자마자 와~ 다르다 했네요. 반면에 개인적으로 느끼기엔 너무 꽉차서 많이 못먹겠더라구요. 맛에도 여백이 조금은 필요한 건가봐요. ㅋㅋ 그리고 단맛도 레이어별로 꽉들어있어서 달아도 진짜 너무달다 싶더라구요. 씹을 때마다 단맛이 단계별로 퐁퐁퐁 나옵니다. ㅠㅠ 재료중에 단맛 내는 것들은 다 조금씩 줄여서 하면 좋을 것 같아요. 달달달.. 그래도 맛은 진짜라서 단거 좋아하는 사람 해줬는데 너무 좋아하면서 먹더라구요.
전자저울까지 사서 해봤는데.. 기대가 커서 그런지 전형적인 단짠 그이상도 그 이하도 아니네요.그냥 그랬습니다. 맛있게 드시려면 꼭 좋은고기 쓰시고 시어링한후 재빨리 소스와 버무려드세요. 양파와 버섯도 미리 볶아서 양념에 넣어 놓으시고 마지막에 고기 구워서 섞으세요. 디글레이징은 마지막에 하는게 더 낫습니다. 고기를 처음에 굽게되면 재빠른 요리에 익숙치 않은 분들은 펜에 있는 고기 육즙이 다음단계 가면서 탈 수 있습니다. 고기 두께도 비교적 얇고 펜 닦는 시간도 있으니 레스팅시간은 충분하고요. 고기 구은후 마지막 완성단계 사이 시간을 단축하는게 관건입니다. 그리고 양파 볶을때 설탕 넣지 마세요. 안그래도 단맛이 강한 양념이예요.
![Oven-Roasted Lamb Leg [Eng CC]](http://i.ytimg.com/vi/z1SOVjvAIJU/mqdefault.jpg)
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅냄비 : WMF 스테인레스 낮은 냄비 28cm
link.coupang.com/a/bmKeBo
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 가위 등 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅소스팬 : 벨라쿠진 소스팬 1L
link.coupang.com/a/bnmelw
✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 우드 대형 도마 : 이케아 렘플리그 도마 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[불고기 재료]
불고기용 고기
간장
미림
설탕
물엿
매실액
생강
통마늘
참기름
물
양파
대파
버섯
마늘
생강
초창기라 군말이많이들어간 편집 풋풋하고 좋내여 웃기고좋음
입맛에 맞았다니 너무 다행이고 제 레시피를 시도해주셔서 감사합니다 :)
유투브란 매체로 제 레시피를 공유를 하며, 많은 분들이 그 음식에 맛을 보며 드실수가 있다니 행복합니다.
하루종일 공부하다가, 이런 예상치도 못한 리뷰영상을 보게되었는데, 하루에 스트래스가 확 풀리는 기분이네요.
다시 한번 감사합니다.
근데 육식맨님, 제 영상 좋아요 안누른거 딱 걸렸습니다.
제 채널 와주신거 만으로도 감사할 일인데
아미요 채널 커뮤니티에 글 써준거 보고 정말 감동했습니다.
좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사드리고요 앞으로도 많이 배울게요!
아 그리고 좋아요...ㅎㅎㅎ 민망하네요 지금이라도 누르겠습니다 ㅋ
맛 표현력 대단하네요
침이 저절로 ~
50대 중반 줌마
나도 도전 !!!
아미요님 영상보고 따라하셨다고해서 왔는데...빨리해보고싶네요
아미요~~흥해라~~^^
따라해봐야긋네요~~~~도조온~~~^^
매일 보기만 하다가 입맛이 없어하시는 친할머니가 불고기가 드시고 싶으시다고 하셔서 본기억에 찾아서 해드렸습니다. 할머니가 웃으시면서 반공기 드시던 밥을 한공기를 다 드셨네요...정말 감사합나다.
종현님의 댓글이 제 채널의 존재 이유입니다
@@YOOXICMAN 항상 좋은 말과 좋은 영상으로 긍정적인 영향을 많이 받는 것 같아요 늘 감사합니다.
@@YOOXICMAN
정말 멋진 댓글
@@YOOXICMAN 말만이라도 감사합니다
@@pyodock 뭐지?
육식맨 조리법 보고 불고기해줬더니 임신한 와이프가 밥두공기 뚝딱해치웠습니다
너무 맛있다고 하네요
육식맨 유튜브 채널 주변사람한테 추천 할게요ㅎㅎ
진심으로 감사드립니다!!!
어떻게하면 세컨이 될 수 있을까요?
멋지십니다
@@ahwyeydvcd 니추고아님?
@@행인-p5y ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뻘하게 웃기네
이 분 떡상합니다. 장담합니다. 요리 유튜버들 중에 젤 인간미가 느껴지네요 편안...
인간미!!! 제가 그런 따뜻한 말을 들어도 되는 사람인지 모르겠네요
앞으로도 열심히 해보겠습니다!!
이 사람 훈련소 동기로서 지켜본 바 말씀드리면, 인간미 있는 사람 맞습니다 =). 뭐라도 될 사람 인 줄 알았습니다.
*금위 회원분을 여기서 뵐줄이야..ㅋㅋㅋ 반갑네요!
태양 반갑습니다...!! 다행히 정상적인 범주에 해당되는 코멘트에서 뵙게 되었네요ㅋㅋㅋㅋ 제가 과거에 별의별 댓글을 다 써 놓고 다닌지라 하하
@@FunGoodFoods 어쩌다보니..ㅋㅋㅋㅋ
출처 안남기고 레시피 훔쳐갔다가 대응도 묵묵무답으로 대응하는 딩고푸드랑 비교가 많이 되네요
어떤거 가져갔는데요
@@dongdakr6916 해피쿠킹님의 모찌리도후 레시피 훔쳐갔다가 사과도 안하고 유야무야 대충 넘인거로 해피쿠킹님 딮빡친적있죠
딩고푸드는 거기 사장 자체가 사기꾼입니다
딩고푸드 결국 망했죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 인정..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사과문도 거지같이 써오고
고기먼저 소개안하고 레시피 부터 소개하신거보니 크나큰 존경의 의미같은...
시식을 할때마다 빡치는 유튜버가 있다?!
뭔가 쫌 무서움..ㄹㅇ
와 씨...
ㄹㅇㅋㅋ 먹는순간 분노조절
7:04 아 ;
생각날 때 마다 웃기게하는 댓글이 있다?!
이때의 형의 어색하고 풋풋한 리액션의 느낌이 갑자기 그리워서 보러와봄
이때보다 영상미도 엄청 좋아졌음 지금 ㅋㅋㅋㅋㅋ
7:20 면전에 대고 부모욕이라도 들은듯한 리액션 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 최고야
+와장창소리는 무엇ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ와장창 무엇
출처 밝히지 않고 도용 하는 유튜버들 더러 있는데 인용 출처를 밝히고 해주셔서 제가 다 감사하네요
요리하는 모습이 귀여워요 ㅎ
비주얼도 근사하네요
특히 맛평가를 맛을 눈으로 보듯 설명을 잘하시는것 같애요~
아이고 좋게 봐주셔서 정말 감사해요
앞으로도 맛표현 연구 해야겠네요 ㅋㅋㅋ
7:46 10GB 아깝다 10GB....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Ney&Ro 히힣
ㅋㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㄴㅁㅌㄴㅁㅌㅋㄴㅁㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋ
4년전 요리였어도 아직까지 육식맨님 순위권에 올라온 이유가 있네요… 고급 암소갈비집 양념같은 느낌이 나는 맛이네요, 그동안 배갈아넣고 양파갈아넣고 몇시간 재우고 다 필요없네요 이거 정말 끝장납니다👍
이분 음식 먹을 떄 개빡친것 같음ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 고든램지인줄
이영상에서 특히 화 많이냄
때
이거존나웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:48 고기는 그렇게 열심히 구우면서 밥은 햇반드시네
그것이 육식의 길!!!!
햇반이 얼마나 비싼데
밥 잘 지으면 햇반보다 훨 맛있음 ㅋㅋㅋ 하지만 편한게 최고
저도 그생각 했는데 ㅋㅋ
@@bureattdeto4188 햇반보다 더 맛있을수 없을껄요? 햇반은 벼수확하고 껍질벗기고 조리하기까지 1일밖에 안걸린다고 들었습니다.
아미요님은 과학요리를 하신분으로 훌륭하신분이죠 본인의 특색을 잠시 접고 다른분을 방송하신 귀하의 폭넓음은 더욱더 훌룽합니다 좋은 방송입니다 진실이 있구요
이거 진짜 맛있습니다.. 고기의 맛을 최대로 끌어올린 것 같았고 한 입 먹는 순간 느낌이 옵니다 준비하는 과정이 길긴해도 그 이상의 가치가 있습니다 꼭 해먹어보세요!!
흥건히 남은 소스를 밥에 비벼먹거나 매시포테이토에 그레이비 소스 끼얹어 먹듯이 뿌려먹어도 잘 어울릴 것 같은 느낌이네요.
군침이 줄줄 나오네
불고기는 정성과손이 많이 가게 했다면 밥은 햇+반 ^^ ㅋㅋㅋㅋ
육식맨님이 맛있는거 먹을때 특 :
1. 깊은 사색에 빠짐
2. 코로 숨 들이마시고 내뱉기
3. 낮은 톤으로 "와..."
4.고기칭찬
5.너무맛있어서 빡친듯한 표정
표정보고 맛없는건가 싶은데
밑에 있는 음식이 너무 맛있어보이는 찰나 극찬을 쏟아부음
손이 갈곳을 잃음
이형은 이게 재밌어 ㄹㅇㅋㅋ
0.😡
형 고기먹을때 보니깐 정말 실연당한거같아
해외살이 6년차인데 육식맨님의 사태연육 방송을 보게되고,
우연하게도 고기로 요리하는 여러가지 방법을 알게해줘서 너무 감사드려요!!
볼때마다 구독하시는분들께 진심으로 방송하는 마음도 바다건너 유럽땅까지 느껴질 정도네요ㅎㅎ
지금도 훌륭하지만 더욱 잘되길 바라는 마음에 처음으로 글써봅니다ㅎㅎ
7:03 빡침의 시작
ㅋㅋㅋ
ㅋ
육식맨 먹을때마다 리액션 단계
대노 눈 깜박깜박 2번
극대노 눈깜박깜박 2번 + 고개 옆으로 돌리기 + 한숨
극극극극대노 눈깜박깜박2번 + 고개 옆으로 돌리기 + 신음소리
대노부터 시작하누
@@dongdakr6916 맛이 없어도 빡치지만 맛이 있어도 빡쳐서
미간 꿈틀대는거도 추가해줘요
Wah ssi
원래 엄청 짜증날 때는 눈을 깜빡인다던데 대박이네요
다시 봐도 레전드... 리메이크 영상 찍어주셔도 좋을 것 같아요 지금도 부동의 랭킹권인지 궁금합니다
아미요님은 자신의 음식이라 이렇게 까지 자찬은 못하시는데
제3자분이 만드셔서
먹방까지하시니
정말 만들어보고싶군요
수고많으셨습니다.
감사합니다~
처음에 마이야르 일으킬려고 고기튀길때 남자답게 맨손으로 튀기다가 제손도 마이야르 되버렸습니다.
다들 가능하면 장갑끼고 추천드려요 ㅎㅎ..
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@이름없음-b2n 말대꾸 하지마
@@user-gx3ty1bs8o 대꾸
@@이름없음-b2n 이제 있네
그냥 불고기지ㅋㅋ 라는 생각으로 만들었는데 먹어보고 바로 구독박음
아미요님 팬입니다.
천재인정!!
저도 아미요님 영상보고 몇개 해봤는데 확실히 맛이 달라지더라구요.
아름다운 요리영상 잘봤습니다!!
아름답다는 표현 너무 기분 좋네요 정말 감사합니다!!!
@@YOOXICMAN네 아미요님은 요리는 잘하시는데 맛평가나 리액션이 아쉽거든요 ㅎㅎㅎ( 쉿 비밀입니다.)
다른영상도 앞으로 자주 볼께요 ^^
비밀 지킬게요!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다
고기 불투명포장은 이해가 안된다...
양념육도 아니고 생고기가
인정합니다 뚀가마루
목소리도 좋고 발음도 듣기 편하고 영상도 억지스럽거나 과장된 편집이 없어서 너무너무 좋아요!
지금 스타일로 유지해 주시길 바랄게요~!
육식맨이 qna에서 제일 맛있다고한 음식!
하시는 말씀이 너무 고급스러워서 듣기 좋네용
와 마이야르 카라멜라이즈 디글레이즈 풀로 활용한 요리네요 베리굳
본의 아니게 고객 기술 좀 써보게 되었네요 ㅋ
좋은정보와 영상 감사합니다ㅎㅎ
영상이 기대되는 유튜버소개도 감사합니다~~
아미요님 팬인데
그분레시피대로 만드시는것을 보니
매우 흥미롭군요
제가 따라서 하는것 처럼
흥분되네요
이거 어제 보고 오늘 아침에 해먹엇는데 대존맛이요 행님
다른건 재료 구하기가 힘들어서 눈으로만 만족했는데
마침 대충 재료가 있어서 따라해먹엇는데 진짜 맛잇슴...
아니 이분 영상 하나하나 다 보는중인데 먹고나서 리액션 다 한결같엌ㅋㅋㅋㅋㅋ매력보소
이분영상왜안뜨지ㅜㅜㅜㅜ 넘재밌어요!!!!!
그렇게 봐주셔서 감사합니다... 제 기대보다 훨 잘되고 있어요 ㅋ
7:00 도저히 믿지 못할 말을 듣고 굳어버린 모습
그거 콩고기야~!
아미요님 갔다가 보게 됐는데 재밌게 잘하시네요 맛표현도 잘하시고👍👍
좋게 봐주셔서 감사합니다!!!
이게 그 채널 전체를 통틀어서 가장 분노한 영상이었군요 ㅋㅋㅋ 다시 봐도 새로워요 ㅋ 아 해보고싶다!
아미요라는 분을 알게 해주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ
아미요님은 진짜죠 ㅋ
이형 리액션은 기쁨과 고통을 동시에 받넼ㅋㅋ
좋아하면서 짜증냄
이거 진자 대박레시피네요 집에 화재경보기가 울리고 제 스탠팬이 다 타버려서 팬 닦는데 10분 걸렸지만 맛은 환상적이었습니다. 안심 핑거로 만들었는데 스테이크로 된 불고기를 먹는 느낌이었어요.
저도 이거 해먹어봤는데... 정말 끝내 주더라구요!!!
이사람 연기자가 분명하다.... 맛 표현을 무쟈게 잘 함...ㅋㅋ.... 요리고 기본 이상 만들고.. 플레이팅도 잘 하고 영상화질 좋은 건 덤.......
이 분 채널은 밤에 보면 안되는 채널이네요ㅜㅜ 이 시간에 해 먹을 수도 없고... 그냥 마른 침 삼키면서 밤새야 함....ㅜ
갑자기 생각나서 보는데 이때의 아마추어스러운 분위기도 좋네요. 지금은 완전 프로의 느낌
잘 봤어요.ㅎ 잘하시네요. 음식이 정말 맛깔스러워보여요.
스텐팬 세척법
스텐팬을 가스불에 올려 따뜻하게 해놓은 상태에서 물 조금, 소다. 주방세제 넣고 수세미로 세척하세요.
반드시 따뜻한 상태에서 장갑끼시구요
그럼 세척 수월해요.
중간에 철수세미로 결대로 닦아주시면 더욱 잘 세척됩니다.
즐감했어요.
좋은 팁 너무 감사드려요!!!
저 참다 못하고 결국 스탠팬 찌든때 전용 세제 구매했어요 ㅋㅋ
8천원인데 써보고 괜찮으면 영상 찍어볼까봐요
7:21 와씨...(쨍그랑!)
초창기 영상 다시보는데 확실히 이때는 좀 어색어색하네요ㅋㅋ
모든 영상을 정주행했다 생각했는데...아니였어요ㅜ 이영상을 이제야 봅니다ㅎ 퇴근하고 저녁메뉴가 정해졌네요ㅎㅎ
영상속 맛표현하시는데...점심먹은걸 잊을만큼 허기가 지는군요ㅎ
역시 우리형 레시피는 실패를 안하나보네여 잘봤습니다~
아미요형 레시피는 레알이죠~
7:21 마음 속에 내리치는 폭풍우 소리
시식리엑션 보러 매일 출첵 합니다
저도 아미요님 팬의 일인입니다.
이론적인 설명이 빠져들죠. 과학에 요리에.
잘 보고 갑니다.
으아 ㅠㅠ 진짜 맛있어보인다... 꼭 만들어보고 싶은데 제 똥손으로는 불가능할 것 같은...ㅠㅠ 그저 침만 닦으면서 봅니다...
루디와쪼랭이 저두요ㅠㅠㅠ
요즘 내 힐링채널
감사합니다:)
진짜 너~~~~~무 맛있어서 혼자 먹기 아깝네요. 아미요님 진짜 천재 맞는듯..고기 많이 사서 할머니,할아버지 해드려야겠어요ㅋㅋ먹고 충격받진 않으실지~ㅎㅎ
맞습니다!!!!!!!
요 영상이랑 아미요님 원 레시피 참고해서 따라해봤는데 넘넘 맛있게 먹었습니다ㅠㅠ 부모님도 좋아하셨어요. 좋은 영상 감사합니다!!
맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다!!
이 영상이랑 아미요님 영상보고 소름돋아서 어제 잠 못잤습니다. 진짜 대박...
저도 아미요님 좋아하고 봤던 영상인데 이렇게 따라해보는 영상보니 해먹어보고 싶네요!! 이세상 불고기가 아니라니... ㅋㅋ
완전 저세상 맛입니다.... 최고에요 ㅠ
오래걸리고 힘들지만 진짜 재밌었을 거 같당 ㅠㅠ 뒷정리 할 때 빼고 ㅋㅋ
이분이 음식을 드실때마다 깊은 빡침을 느낄수가 있네요. ㅋㅋ 참 재미있게 시청하고 갑니다.
오늘도 많이 배워갑니다. 육식맨님 시식후 리액션은 묘한 중독성이 있어서 자꾸 보게되네요 ㅋㅋㅋ
7:04로 모든 맛이 다 설명이 되네요
이번 영상 엄청힘겨워보여욬ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠ_____ㅠㅠ
고기 자체의 맛은 살아있으면서도 양념의 당이 연육 작용을 일으킴과 동시에 감칠맛을 쫘악 이끌어 올려주는건가요?
네 그런 느낌입니다
고기굽다가 화재경보기 울려서 기름빼고 문 다열고 구웠어요.. ㅠㅠ스텐팬 없어서 일반 코팅 팬으로 했는데도 맛있었어요~!!! 다음엔 스텐팬사서 해봐야겠어요 :)
아미요님따라쟁이 .요리 잘 하십니다 스텐도 반짝반짝하고깔끔하니 더더 입맛돕니다.
아이고 감사합니다! 촬영한다고 일부러 과탄산소다 넣고 새것처럼 닦았는데 ㅋㅋ 알아봐주셔서 너무 기뻐요
@@YOOXICMAN ㅋㅋㅋㅋ
아미요님 저희 육식이형을 또한번 감동시켜주셧군요(매번영상에감동하지만.;)
감사드립니다 감동이 잘느껴지네요 저도도전할게요 육시x아미요 화이팅!!!
해먹어 봤는데 저희 식구들 입맛에는 너무 달더라구요. 그것 빼곤 정말 좋았습니다. 저는 코스트코 갈비살로 했는데 세상 부드러움에 놀랐어요. 다음엔 좀 덜 달게 해서 먹어보려고 해요. 육식맨님 아미요님 감사합니다.
이건 진짜 식견이 넓어지는 레시피임 친숙한 음식에서 충격을 받는
7:20 와장창ㅋㅋㅋ 이때까지 육식맨님의 상식이 깨지는 소리
진짜 맛있으면 짜증만 내거든요? 근데 이분은 화내는것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 무슨 시비거는것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조리법이 뭔가 맛을 내는데 필요한 기본기들의 총집합한 필살기 같은 느낌이네요 대박이다
그...선생님.. 제육볶음도 가능하신가??
아미요님 매운제육 따라해먹어보니 육식맨님 말이 딱 맞네요.
맛이 정말 꽉차서 첫입 넣자마자 와~ 다르다 했네요.
반면에 개인적으로 느끼기엔 너무 꽉차서 많이 못먹겠더라구요. 맛에도 여백이 조금은 필요한 건가봐요. ㅋㅋ
그리고 단맛도 레이어별로 꽉들어있어서 달아도 진짜 너무달다 싶더라구요. 씹을 때마다 단맛이 단계별로 퐁퐁퐁 나옵니다. ㅠㅠ 재료중에 단맛 내는 것들은 다 조금씩 줄여서 하면 좋을 것 같아요. 달달달.. 그래도 맛은 진짜라서 단거 좋아하는 사람 해줬는데 너무 좋아하면서 먹더라구요.
맞습니다!! 다채롭고 탄탄합니다
단점은 아미요님 자체가 미국인?(확실하지 않음)이어서 그런지
한국 스탠다드 보다 약간 달더라고요
설탕 약간 줄이면 정말 훌륭할 듯 합니다
전자저울까지 사서 해봤는데.. 기대가 커서 그런지 전형적인 단짠 그이상도 그 이하도 아니네요.그냥 그랬습니다. 맛있게 드시려면 꼭 좋은고기 쓰시고 시어링한후 재빨리 소스와 버무려드세요. 양파와 버섯도 미리 볶아서 양념에 넣어 놓으시고 마지막에 고기 구워서 섞으세요. 디글레이징은 마지막에 하는게 더 낫습니다. 고기를 처음에 굽게되면 재빠른 요리에 익숙치 않은 분들은 펜에 있는 고기 육즙이 다음단계 가면서 탈 수 있습니다. 고기 두께도 비교적 얇고 펜 닦는 시간도 있으니 레스팅시간은 충분하고요. 고기 구은후 마지막 완성단계 사이 시간을 단축하는게 관건입니다. 그리고 양파 볶을때 설탕 넣지 마세요. 안그래도 단맛이 강한 양념이예요.
오늘 준비한 고기부터 보시죠 이전 시절인데도 아직까지 랭킹에 올라와있는 수준이면 얼마나 맛있다는 건가 ㄷㄷ
뭐야 하루만에 구독자 3천명 늘었어 뭐야 이거
하하하~ 아미요님 소개링크타고서~
아미요님 영상 이틀후 저도 시도! 진짜 맛이 훌륭’! 특히 맛의 레이어 강조가 아주아주 인상깊었던 부분! 육식맨님 과감한 조언 조아요! 설탕량! 전 저의매실청이 넘 달았나봐요 하고 아미요님 댓글에 남겼는데 아미요님이 매실청 직접 담근거라 맛 비교 못해드리내요 이케 답글해주셨었어요
육식맨 께서 설탕량 줄이라고 명쾌히 코멘트 해주시네요~ 국물에 밥비벼드시고 싶은분들 특히😏 암튼 두분의 릴레이 불고기 영상 조아요 조아용!!!모두 재밌어~
좋게 봐주셔서 정말 감사합니다!!! 국물에 밥 말려면 꼭 설탕은 줄여서 해야할거 같아요!
와...ㅡ 최고다 보기만해도 고기사와야할거같아요
맛있는게 들어가면 누군가 쥐팰듯한 표정 ..
이거 보고 아미요님 구독하러 갑니다
8:07 진짜 광기 on
첨엔 어려워 보였는데 영상 보면서 따라하니까 쉽게 만들 수 있었어요.
멘트 왜이렇게 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진정한 미세먼지
재밌게 봐주셔서 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
표현력 짱이네요.
구독 완료
구독 감사드립니다!! 맛평가 열심히 하겠습니다 ㅋㅋ
밥은 즉석밥이네요. 당연히 아시겠지만, 그릇에 덜기전에 젓가락으로 휘휘저어서 그릇에 담으면 더 예쁩니다.
저는 개인적으로 라면도 절대 안 풀어 먹거든요
그 안 풀어진 상태로 틀대로 있는 모습이 너무 보기가 좋아요. 이상하죠? ㅋㅋ
와 진짜 오랜만에 보는데 이때 영상 감성도 좋고 재미있네요
처음 입에 넣고 와~ 씨~~ 하실때 진정성 확 느꼈습니다.
진심이었습니다...ㅋㅋ
이때는 몰랐지. 육식맨 구독자가 아미요의 3배를 넘길 줄은.......
하트눌렀네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 요즘 식맨형님 영상 정주행 중인데 옛날 영상들 보니까 좀 어색해 하시는게 느껴지네요 ㅋㅋㅋ 격세지감이네요 참 ㅋㅋㅋ 100만 축하해요 형!!!
레트로 육식맨... 오랜만에 다시보니 반갑습니다..!
이번 추석에 한번 도전해 보겠습니다!
간장 50g 미림40 설탕15 물엿20 매실액10 생강2조각 으깬통마늘2개
참기름15 물100 양파1개 대파 한줄기 버섯2개 다진마늘 다진생강
소스 끓이기 채에 거르기
팬에 기름두르고 고기굽기 30초이내
고기구운팬에 양파캐러멜라이즈
갈색빛이돌면 파넣기
다진마늘 다진생강넣기
만드는데 30분도 안걸리고 뚝딱 만들었네요! 너무 맛있어요~~!!!
아미요님에 좋은 레시피 가지고 요릴 재미있게 잘 해주셨네요 ~~알 못 하는거 보니 진짜 맛이 최고 인가 보네요 ~~잘 보았습니디ㅡ
네 진짜 순간 멘트를 잊게 만드는 놀라운 맛이었어요!