Tagliatelle with Bolognese Sauce (The Oficial Version)
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- After exhausting negotiations, internal divisions, evaluation of dishes at festivals, in homes, in restaurants, the consultation of "sfogline" elderly women and long investigations, finally on October 17, 1982 a Bolognese delegation from the Academy of Italian Cuisine deposited at the Chamber of Commerce of Bologna the official recipe for Bolognese Sauce.
Here's the recipe so you can enjoy it at home for dressing the traditional "Tagliatelle al'uovo" (hand made egg tagliatelle)
Ingredients (4 servings):
300 gr of ground beef
150 gr of Pancetta
50 grams of onions
50 grams of carrots
50 grams o
300g tomato puree
½ glass of red wine
1 glass of whole milk
3 tbsp olive oil
salt and pepper
400 gr of fresh Tagliatelle
Melt the finely chopped bacon in an earthenware or thick aluminum pan. Add three tablespoons of olive oil and the finely chopped herbs and gently sauté. Add the minced meat and mix well with a wooden spoon, browning it until it "sizzles". Add the wine and mix gently until it has completely evaporated. Add the tomato sauce, cover and simmer for about two hours, adding broth as needed. Towards the end, add the milk to buffer the acidity of the tomato. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Bravo, finalmente un cuoco spagnolo che riesce a fare una pasta artigianale italiana alla perfezione. Complimenti, mi iscrivo subito.
Ciao Giovanni! Grazie mille per i complimenti! Un salutone!
Hola maestro, podría decirme que tiempo dura la pasta en refrigeración???
Excelente explicación, gracias!!!!
No es español, es argentino
@@ayabs8590 me interé más tarde, pero eso no cambia nada, sigue siendo un buen cocinero. Saludos
@@giovanninocuccu3416 eso síi es un cocinero excelente , y trata de ser muy fiel a la recetas originales ...es un capo
Eso no es cocina,eso es arte.
Muchas gracias Alexis! Saludos!
Maravilloso. No puedo dejar de ver tus vídeos de pastas. La forma en que explicas las recetas, filmas y contas las historias son únicas. Sin duda el mejor canal de cocina!
Muchísimas gracias! Me alegra que los disfrutes! Saludos cordiales!!
Totalmente de acuerdo 👏
Qué pasó con el basilicum o albahaca ?
Tengo que abandonar la costumbre de mirar estos videos cerca de la medianoche porque luego me voy a dormir con ganas de cocinar, pese a haber cenado... Como siempre, un espectáculo sus recetas!
😁Muchas gracias por comentar Cristian! Buen fin de semana!
La olla de alumio con asas de bronce y tres remaches. Son las ollas que compraron nuestros padres hace más de 40 años. Yo conservo una idéntica un número más chica. Amo esa olla cada vez que pongo a hervir pasta. Me traen recuerdos de mí niñez. Andrés muchas gracias por compartir pasión y amor por la cocina. Saludos cordiales.
Muchas gracias Adrian por tu comentario y me alegra mucho que disfrutes de los videos, las recetas y la estética. Saludos! Buen fin de semana!
Siii, yo tengo una olla igual heredada, alli preparo mis pastas.
Esa reflexión final del legado del sabor fue un cierre magistral
Muchas gracias por tu comentario Bartolomé! Me alegra que hayas apreciado y te haya gustado la presentación de la receta. Un saludo!
Qué afortunada qué me haya encontrado éste canal. Su forma pausada, la diccion y lo relajado de su forma de cocinar. Le felicitó Andrés. Gracias por compartir sus conocimientos ✨🙏
Gracias, Andrés por dedicar tu tiempo en enseñarnos estas maravillosas recetas. Abrazo grande desde Neuquén.
Con mucho gusto! Muchas gracias por mirar el vidéo y comentar! Un abrazo!
hoy mismo que he guardado este video, he sacado boloñesa del congelador que había preparado con anterioridad; en resumen , tras 20 años haciendo boloñesas caseras desabridas ( y eso que me lo curro ) , conseguimos la receta original . Las recetas son historia que pasan de generación en generación .Muy agradecido .
¡Hola, Marcos! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que hayas encontrado interesante esta receta de salsa boloñesa. Espero que te ayude a descubrir nuevos sabores. Saludos.
Gracias por a verme enseñado tanto mi familia encantada
Hola Susana! Encantado de poder ayudarte a aprender platos nuevos para que deleites a tu familia. Por mi lado, misión cumplida. Muchas gracias or tu amable comentario! Un cordial saludo!
me encanta la cocina, de varios países y para mi es como una "obsesión" el ser muy tradicional a la hora de preparar dichos platos, felicitaciones por este contenido, me ha encantado.
Hola Alejandro! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que tengas una pasión por la cocina y que aprecies la tradición al preparar platos de diferentes países. La cocina es un arte que nos conecta con culturas y sabores diversos, y es genial que lo disfrutes tanto.
Si tienes alguna receta favorita o alguna pregunta específica sobre algún platillo, no dudes en compartirla.
Felicitaciones y agradecimiento Nicola, por tus conocimientos, paciencia y respeto en la Cocina a la hora de divulgar en éste noble oficio.
No solo tus comidas se ven ricas y da gusto ver esas recetas . También tus herramientas de trabajo se ven de lujo . En conjunto es un verdadero show de sensaciones . No le aflojes !!
Muchas gracias Claudio!! Saludos!!
Los llarimes 😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
De verdad te parecen de "lujo" sus utencilios???🤭
Pues conque cocinas,con latas de atún??🙄
Un lujo por su inmenso valor afectivo no por su precio lo que a muchos nos lleva a hermosos recuerdos de nuestra infancia, se entiende ?
@@lightertouchoflove7218
Muchas gracias y, otra vez, un verdadero remanso en medio de la agitación diaria.
Otra delicia.
Felicitaciones
Muchas gracias Rakel! Me alegra que te haya gustado! Saludos cordiales!
Impresionante, no puedo dejar de admirar los excelentes platos aquí preparados, es arte en su máxima expresión....además los utensilios de cocina le dan un toque retro, excelente
Muchas gracias por comentar Daniel! Me alegra que te gusten los videos! Saludos!
Hay.... Cada vez que veo sus videos me parece estar en la casa de mis abuelos, los utensilios, la cocina, en fin todos los elementos están presentados de una forma que me resulta muy familiar.
Es muy grato escuchar la explicación en tono justo y con un gran manejo del tiempo sin sobrecargar de explicaciones innecesarias, la composición de las imágenes es exelente.
Felicitaciones, exelente nivel el de este canal🎉
¡Muchas gracias por tus amables palabras Fernando! Me alegra saber que mis videos te hacen sentir como en la casa de tus abuelos y que encuentras familiaridad en los utensilios y la presentación.
Espero seguir compartiendo recetas y momentos culinarios que te hagan sentir conectado con esos recuerdos especiales. Aprecio tus observaciones sobre la presentación de las recetas y explicaciones.
¡Gracias por ser parte de esta comunidad y por tu apoyo! Un cordial saludo!
Andrés, Cocinas como los Dioses.
y además, sos HUMILDE.
gracias, y Saludos!!!!
Muchas gracias!! Saludos!!
Eres el mejor maestro de la cocina de You tuve, felicidades se ve exelente,
Muchas gracias Efrain! Saludos!
Podría vivir comiendo sólo lo que aparece en este canal!! Es que es la comida que más me gusta... nada de comida de otros lugares.. a mí dame esto y yo soy feliz!! Genio Andrés!!! Gracias!
Muchísimas gracias Susy!! Saludos!!😊
Hermoso, disfruté cada minuto del video, es arte. Ahora a tratar de reproducirlo.
¡Hola, Pipe! 😊 Me alegra saber que disfrutaste del video. ¡Es un verdadero cumplido que lo consideres arte! Estoy seguro de que con un poco de práctica, podrás reproducirlo perfectamente y disfrutar de un delicioso Tagliatelle alla Bolognese hecho por vos. ¡Gracias por tu comentario y ánimo en la cocina!
Una maravilla. Gracias por este gran video.
Me alegra que te haya gustado Luis! Gracias por comentar! Saludos!
Gracias por compartir sus conocimientos. Así debería ser con todas las recetas que son originales de cada Pais y conservar su autenticidad.
¡Hola, Omaira! Muchas gracias por tu comentario y por apreciar la autenticidad de las recetas. Me alegra mucho poder compartir mis conocimientos y las tradiciones culinarias de cada país. Espero que disfrutes de la bolognesa y que sigas explorando más recetas originales. ¡Gracias por ver el video!
Un lujo ver tus exquisitos videos!!! Me encantó.
Gracias Andrés💗💗💗
Me alegra que te haya gustado Graciela! Gracias por comentar! Saludos!
@@ElPastificiodeNicola gracias a tí 💓💓💓💓
Una joya este canal y uno de los pocos que muestra como realmente se hace una buena bolognesa incorporando la leche.
muchas gracias por comentar! Me alegra que te guste el canal! Saludos!
Que alegría tengo!! excelente Andrés como siempre tan impecable y sencillo,un genio hermoso video,éxitos!!
Muchas gracias Marina! Saludos!!
Espectaculaaaaar!!!!!!! Ya los estoy haciendo, muy bueno👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias Susana! Saludos!
Andres, que linda receta, cada vez más, te superas en imagen y lo rico de las comidas. Se ven tan tentadores que ya quiero hacerlos.
Gracias, por compartirlo. Saludos desde Neuquen.
Muchas gracias Pedro! Un abrazo!
Felicitaciones Andrés, pocas veces he visto algo tan didáctico, con tanta referencia, detalle e historia. muy bueno tu video, se puede saborear con los ojos.👏🏻👏🏻👏🏻
Hola! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la receta y la forma en que está presentada. Un saludo!
Como siempre el numero 1! se prueba receta en breve querido Andres! se aprende un monton y es un alegrón cada notificación de nuevo video
Muchísimas Gracias Max! Saludos!!
Espectacular !!!!! Un fuerte abrazo.
Muchas gracias Pablo! Otro abrazo para vos!
¡GUAU! IMPRESIONANTE!! 😌👌 (Qué más podría decir!?)
Muchas gracias! ❤🙏😉
Muchas gracias Jörky! Saludos!!
Sus vídeos transmiten tranquilidad y saber hacer. Me encanta verlo
Me alegra que disfrutes los videos Nelson. Muchas gracias por comentar!
Si Andres, un placer y tan simple; hare la salsa tal cual y por primera vez me animare a amasar tallarines.Gracias.👍😍
Muchas gracias Beula! Me alegra que te haya gustado la receta! Espero te animes a prepararla y la disfrutes! Saludos!
@@ElPastificiodeNicola gracias Andres.Despues te cuento como me salio.👍😍
Que delicia, cada programa es un aprendizaje más, Gracias por tus enseñanzas. Te saludo desde México.
Andrés eres maravilloso y tus recetas estupendas. Te felicito de todo corazón. Hoy aprendí que se debe poner leche en la boloñesa. No lo sabía. Un fuerte abrazo y todo lo mejor.
Hola Ana, muchas gracias! Me alegra que te haya gustado la receta y hayas aprendido un truquito nuevo! 😊Un abrazo!
Tremendo, una verdadera obra de arte!
Hoooola. No sabía lo de añadirle leche para quitar la acidez. Una señora me enseñó a hacer esta salsa, pero añadiéndole azúcar para evitar la acidez... saludos y gracias.
Hola Gloria! Muchas gracias por comentar, me alegra que le haya gustado la receta! Saludos!!
Yo iba a poner lo mismo pq la verdad me quedé helada pero bueno algo nuevo aprende uno. Nose q tanto cambia el sabor con la leche pero se ve riquísimo. Bah todo lo que cocina este hombre es tentador 🤤😍
En realidad ninguno de los 2 metodos elimina la acides, sin animo de que suene a critica.
La acides se puede eliminar, agregando un poco de bicarbonato de sodio, el cual reaccionara generando efervecencia y neutralisando un poco la acides.
Pueden probar con un poco de vinagre y bicarbonato para que entiendan lo que sucedera en la salsa.
PD: hay que considerar el reducir la cantidad de sal porque el bicarbonato tiende a ser salado.
Es casi como yo siempre he preparado esta receta ; igual yo agrego una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez de los tomates… y no soy, ni tengo ninguna herencia italiana! Lol! 😂 soy mexicano! Pero seguro fui italiano en otra vida! Saludos
Excelente receta, magnífico video, hay mucha pasión por la cocina y se ve en el resultado. Felicidades!!
¡Hola, Aquiles! Muchas gracias por tus palabras. Me alegra mucho saber que te gustó la receta y el video. Es un placer compartir mi pasión por la cocina con ustedes y ver que se nota en el resultado.
¡Saludos!
Me prece muy bien q se sepa la cantidad exacta de las verduras ,hace años hice y le ponian mucho mas zanahoria y mucho mas apio , lo hice con una receta Italiana el sabor era muy fuerte ,ahora lo hare con tu receta gracias.
Impecable y maravilloso todo como siempre,realmente unico tu canal.
mis saludos y respetos como siempre .
Muchas gracias Julio como siempre! Saludos!!
Tus videos son una maravilla, Andrés. Me transportan al pasado. Es como si viajáramos en el tiempo. Transmiten paz, tranquilidad, buen gusto, saber hacer... Es como si cocinaras en una casa en el campo, alejada del ruido, solamente el sonido de la naturaleza. La música de fondo que pones ayuda al relax.
Un abrazo desde la distancia. 👏👏👏😀
Muchas gracias Juan José! Me alegra que disfrutes los videos! Buen fin de semana! Saludos!
Hola Andrés,muy buen año 2025, veo siempre tu receta, antes de volver a prepararla! Bueno quiero decirte que mis jueces son mi familia y nuestros amigos ! Siempre un suceso ! Muchas gracias!
¡Hola Franco! Qué alegría saber que te gustó la receta y que siempre la preparás para tu familia y amigos y que siempre es un éxito. Espero que tengas un excelente año 2025 vos también y que sigas disfrutando de las recetas. ¡Muchas gracias por tu comentario!
Pero cuanta perfección en cada receta que nos compartes!..lo haces muy fácil!muchas gracias!🙂🍝😋se ve deliciosa!
Muchas gracias Cristina! Saludos!
Gracias Andrés!!! Cuantos recuerdos. Cuando te veo recuerdo a la nona. Inolvidable. Sos un vero maestro
Muchas gracias por comentar Teresita! buen fin de semana!
Receta perfecta, ni una sola pega.Saludos desde Mallorca 🏝👍🍺
Muchas gracias Bibi!! Saludos!!
Ciao Andrés. Sos un Maestro de la Pasta! Todo un reto hacer los Tagliatelle en casa y ni qué decir la Salsa Bolognesa, la Reina de las Salsas! DE Italia para el mundo! Grazie tante! 🍝
Muchas gracias Marita! Es verdad, nada como una simple bolognesa para acompañar pasta casera! Saludos!!😊🤗🤗
Excelente canal, me encantan tus videos, como los explicas, se mezclan todos los sentidos a tal punto que parece que estuvieramos saboreando el plato preparado. Felicitaciones y éxitos!!!
La hice y me encantó.doy de Costa Rica.
Genial! Que alegria que hayas hecho la receta y te haya quedado deliciosa! Muchas gracias por tu comentario y contar tu experiencia. ¡Un cordial saludo hasta Costa Rica! 🫶😊
Gracias, Andrés. He aprendido un montón de conceptos básicos en la cocina. Y siguiendo tus recetas se me ha afinado la sazón y el gusto. Por tus enseñanzas he intentado combinaciones de ingredientes que antes no aprovechaba en debida forma. Todos los que cocinamos en la familia, te seguímos y nos compartimos tus recetas. Gracias, nuevamente.
Muchísimas gracias Carolina, por el comentario y difundir el canal con los miembros de tu familia! Se aprecia mucho el apoyo y me alegra que estén haciendo las recetas y les sirva para aprender algunas cositas nuevas. Te mando un beso grande y buen fin de semana para todos!
Sos un verdadero maestro. Buenísimo el video!!
Muchas gracias Zacarías! Saludos!
Gracias por existir! tu haces que la comida sea llevada a otro nivel me encanta la dedicación que le pones además de lo deliciosas y hermosas que se ven♥ ojala nunca te vayas.
Si es un disfrute ver tus videos
Es un placer Andrés, ver y hacer tus recetas!! ❤
Muchas gracias Julia! Saludos!!
Andres tenia 0 apetito y se me subio a 100
como siempre sos el mejor para mi, gracias infinitas 🥰
Que color tiene esa pasta!!!
Es el color que le dan los huevos de gallinas alimentadas a maíz, pasto y bichitos. Gracias por mirar el video y comentar César! Saludos!
Un espectáculo Andrés!!! Graaacias!!!Prometo prepararlo
Muchas gracias por comentar Damian! Espero que la hagas entonces! Saludos!
Perfecto. Me gusta la pasta ancha aunque no sé por qué motivo fue desapareciendo en los supermercados.
Muy agradecida por las recetas y su historia.
Con mucho gusto Elizabeth! Me alegra que te haya gustado. Saludos!
Como se hace para cocinar 2 hs la salsa sin que se seque?
Hola Emanuel. Tapando la olla y cocinar la salsa a fuego muy bajo ayuda a que no se seque demasiado. Se puede añadir caldo o la leche de a poco si notás que se seca. Saludos!
@@ElPastificiodeNicola muchas gracias Nicola
Bravo Caro!!!
Por fin la verdadera receta en un canal argentino!!
Saluti caro!
Muy bueno! Lo que si, espero se pase pronto esa moda culinaria de servir un puñadito de pasta, ese tamaño de porción no tiene nada de autentico. Igual entiendo que es la usanza estética actual de los chefs. Ya pasará
Excelente aspecto, seguro que salió riquísimo. 😋🍴🍝
Muchas gracias por tu comentario Carlos! Un saludo! 😊👍
No puedo creer que no tenga ajo😮
Pues le pones si te gusta...yo jamás sigo una receta al pié de la letra..cada uno le pone lo que le gusta..asi es.
En la cocina italiana tradicional es muy difícil que un platillo tenga ajo
@@tarina57y no esta mal, pero hay recetas tradicionales que es estupido agregarle cosas, menos es mas, agregarle cosas no es necesario, y sobre todo cambiar cosas, por ejemplo no puede decir que hiciste una pasta a la carbonara si usas tocino o crema, ya que la original lleva guanciale, ya no es carbonara, pero si algo muy cercano
@@Navarro920125 non è vero...nella cucina italiana c'è tutto, dipende dalla ricetta. Io sono ITALIANA.
Nel ragù non c'è aglio. Assolutamente no.
Hola Andrés, como siempre una delicia de receta, muy delicada y acogedora la puesta en escena. Grácias desde Barcelona.
Cada video un placer , cada receta perfectamente explicada y el resultado una delicia que merece ser disfrutada, gracias porque estamos siempre aprendiendo sobre la verdadera cocina italiana , un privilegio !!! 🤗👏👏👏👏😉👍
Muchas gracias por comentar! Me alegro que te haya gustado! Un beso!😘🤗🤗
Muchas gracias a vos por compartir esta deliciosa receta!
Delicia total, es tan rica la salsa boloñesa y la pasta un manjar. Gracias por tan buena explicación.
Gracias por comentar Anan! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
Gracias por compartir tus conocimientos!!! Una receta estratosférica!!!!
Muchas gracias Francisco! Saludos!!
Muchísimas gracias Andrés, por todo lo lindo de cada una de las recetas que nos enseñas!!!
Muchas gracias a vos Silvia por apoyar siempre el canal con tu comentario!! Que pases un lindo fin de semana!
Qué cosa más rica e poder disfrutar de un buen plato de pasta con salsa boloñesa. Así, como los que vos hacés. Gracias por compartir tus delicias. Saludos cordiales ...y felicitaciones 👏👏👏🙋🇦🇷
Muchas gracias por el comentario Ana!! Saludos!!🤗😊
Una delicia, mi plato favorito y uno de los más consumidos en mi país, que gran video ❤
Saludos de un padre de un hijo descendiente italiano, saludos desde Chile 😊
Hola Felipe! Muchas gracias por mirar el video y por tu comentario! Me alegra que te haya gustado! Un cordial saludo para vos hasta Chile!
Excelente Andrés!
Primera vez encuentro un video bien hecho y explicado didácticamente. Todos podemos disfrutar de la comida italiana sin ningún problema. Gracias, mil gracias por tan delicados detalle. Felicitaciones, a poner en práctica y disfrutar gracias a usted. Bendiciones.
Excelente la producción de sus videos. Todo impecable, armonioso y super bien explicado. Muchas gracias
esta es mi comida favorita, y la comida que me hizo enamorarme de la cocina en general, un plato tan simple y tan delicioso
Muchas gracias por comentar Gonzalo! También es uno mis platos favoritos por la misma razón. Saludos!
¡Un millón de gracias por tus recetas! ¡Me alegrás muy lejos de la patria los domingos!
Me alegra que así sea Maximillian! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Saludos!
La verdad sos un capo Andrés!!con excelencia haces tus recetas!felicitaciones!una y mil veces!!te bendigo desde Mendoza
Absolutamente notable!!!!! Lo mejor es la explicación para la preparación de las recetas!!!!! Mis congratulaciones!!!!
Muchas gracias por tu comentario Miguel! Muy amable! Me alegra que te haya gustado!
Excelente, me encanta, me vuelvo loco y me abre al tope el apetito, saludos desde Córdoba
Muchas gracias por el comentario! Me alegra que te haya gustado!
Gracias Andres por tus recetas !
Con mucho gusto Ashley! Gracias por comentar! Saludos!
Uhhh yo soy cocinera de esas que cocinan rico y hago pastas caseras, tallarines , voy a hacer lo de reposar varias veces la masa, uno sabe cuando alguien sabe lo que hace y vos sos un genio!
el mejor canal de cocina, lo hace ver tan sencillo y los ingredientes se hallan fácilmente en el mercado
Muchas gracias Elias, saludos!
سلام شاف اندريس بدون مجامله مكاش منافس ومنازع لك في الطبخ وخاصه في العجائن سلطان الطبخ تحيه طيبه من الجزائر 🇩🇿
Hola! Parece que te estábamos extrañando! Que ricoooo! Gracias Andrés!
Hola Nilda, muchas gracias!! Saludos!!
Con cada receta, cada día aprendo un poco más... Todo bien caserito y mejor explicado. Felicitaciones maestro!
Muchísimas gracias Osvaldo! Saludos!!
Divino!!! Llegan a mi memoria Bellas recuerdos de mi niñez junto a mi padre amante y orgulloso de su extraordinaria gastronomía. Apasionado por su cocina nos deleitaba cada domingo con esta deliciosa receta. Gracias por tu estupenda versión, por tu generosidad y por compartirnos tus conocimientos culinarios. Adoro tu canal!!! Gracias, Gracias, Gracias que en tu mesa siempre haya
abundancia y en tu vida miles de bendiciones. 😋😋😋🍝🍝🍝🍷🥖
El mejor video de todo youtube es este...no hay duda
Muchas gracias Alejo! Saludos!
buenisima Andres , gracias por compartirla; muy clara la explicación, como nos tenes acostumbrados, un maestro!
Hola Juan! Muchas gracias!
Hice la salsa para acompañar con unos ravioles, salio tremendo. Muchas gracias por las recetas y por la profesionalidad que tenes para explicar
Excelente Guillermo! Me alegra que hayas disfrutado unos buenos ravioles con esta salsa. Muchas gracias por dejar tu comentario! Saludos!
Muy buena pinta y muy bien explicado, al grano y sin florituras, como me gustan los videos!!!!!, enhorabuena y saludos desde Gran Canaria.
Muchas gracias por tu comentario Sergio! Me alegra que te haya gustado el video. Saludos!
Agradezco tus recetas, son excelentes, un gran aporte a mi cocina, este acto de amor de prepararle a nuestra familia lo mejor. Te sigo desde Chile, y muchas amigas ahora también lo hacen. Gracias!!
Muchísimas gracias Carolina! Saludos!!
excelente receta. muchas gracias. saludos desde el sur de argentina.
Muchas gracias! Saludos!
Muy bien explicado,sencillo,sin tanta estridencia,con los utencillos de toda la vida que algunos conservamos de nuestras madres y abuelas ..gracias!!!!
Muchas gracias Maricel! Saludos!
Me encanta la paciencia que tenes para explicar cada cosa.
Me diste ganas de cocinar
Muchas gracias por el comentario Alain! Me alegra que te haya inspirado la receta!
Bravo Nicola!!
Tus recetas y los instructivos son excelentes!
Se ve exquisito, es un receta muy simple, el tema esta en los tiempos y porciones precisas, si o si la preparare. Gracias por compartirla y saludos desde Chile
Excelente tus videos, siempre rescatas las recetas originales, para los que nos gusta cocinar siempre es una curiosidad saber la receta original. Tu voz le da un toque de relax...es un placer ver el video...
Muchas gracias Ernesto! Saludos!
Hermano gracias por esto!! Estoy haciendo algunas de tus recetas tuyas para mi familia y solo recibo elogios .. como transmitís claramente paso a paso cada vídeo este material es para una biblioteca!! Se te agradece mucho por tu trabajo saludos desde Rosario
Hola Emanuel! Muchas gracias por el comentario! Me alegra que te sirvan las recetas y que las que ya has hecho hayan sido un éxito. Saludos!
Gracias Andres!! Haré tu riquisima Bolognesa!!Tu cocinar de lo mejor de TH-cam!
Todo un espectáculo 😍 mi nona le agregaba miel para contrarrestar la acidez del tomate esa era su variante pero igual este video me hizo viajar a casa di mia Nonna.