วิธีทํามายองเนสโฮมเมด แบบง่ายๆ วัตถุดิบแค่ 5 อย่างใครๆก็ทำได้ Homemade Mayonnaise
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- วิธีทํามายองเนส comment แบบง่ายๆก็ติดแค่ 5 อย่างไรก็ทำได้กินกับขนมปังกินกับไส้กรอกอร่อย
ติดต่อพูดคุยที่แฟนเพจ fb
ทำกินเองอร่อยจัง
/ %e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%...
#มายองเนสโฮมเมด
ส่วนประกอบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ingredia
1 egg
1 tbsp oil
1 tbsp sugar
1/2 tsp salt
1 tbsp vinegar
ชอบสูตรนี้มากเลยจ้าา ตอนแรกเหมือนจะอ่อนหวานไปนิด แต่เราใส่ผักดองที่ทำเองลงไป กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัวขอบคุณค่ะ😊
เยี่ยมมากเลยค่ะ💗💗
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ พอดีจะทำโคลสลอว์แต่ลืมซื้อมายองเนสมา เปิดสูตรทำตามประหยัดไปอีก แต่ส่วนตัวคิดว่าหวานน้อยเพิ่มน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูตามเม้นล่างน่าจะโอค่ะ
จะลองทำค่ะ ดูง่าย และประหยัดดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำสูตรอื่นไม่เคยได้ สูตรนี้ดีมากเลยค่ะ❤
เยี่ยมเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณคำแนะนำค่ะ
ทานกับกาแฟหรือไมโลในมื้อเช้าคงจะฟินน่าดูครับ ขอบคุณครับ น่าทานมากๆครับ 😃😄
ขอบคุณค่ะ,❤️❤️❤️
ทำออกมาน้ำจ๋องแจ๋งเลยคร่า
ต้องปั่นแรงๆไปค่ะ มายองเนสถึงจะเป็นตัว
เพิ่งเปิดมาเจอคลิปผ่านมา1ปี แล้ว แต่ก็อยากแชร์คะ การใช้ตะกร้อตีก็ไม่แรงเท่ากับเครื่องปั่นเช่นกัน แต่ใช้ได้ออกกำลังนิดหน่อยคะ จากส่วนผสม ไข่แดง น้ำตาล เกลือผสมตีให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้ส่วนสำคัญคือตอนใส่น้ำมันต้องค่อยๆใส่คะ ใส่ไปทีนะนิดแล้วตีวนไปและเติมน้ำมันไปเรื่อย(ถ้าใส่น้ำมันลงไปทีเดียวทำให้ส่วนผสมแยกแตกตัวออกจากน้ำมัน) ลองผิดลองถูกมาแล้วขอแชร์ประสบการณ์คะ
อร่อยค่ะ ลองทำแล้ว แต่เพิ่มน้ำตาลกับน้ำส้มไป
ขอบคุณมากค่ะ ❤ ทำตามแล้วนะคะอร่อย เลยค่ะ แต่ที่บ้านจะลด เกลือลงนิดนึง😁
เยี่ยมมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับ การแบ่งปันสูตร ครับ
ยินดีค่ะ😃
ใส่มะนาว แทน น้ำส้มสายชูได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ แล้วใช้ไข่เบอร์ไรคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ขอไปทำบ้างจ้า
ยินดีค่ะ ☺️
อร่อยมากๆเลยทางนี้เพิ่มน้ำตาลทรายไปอีก1/2ชต. และน้ำมันอีกนิดหน่อย
ลูกบอกรสชสตินัวดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ
ขอบคุณครับคุณปุ้ย💕
ขอบคุณมากนะคะ เอาไปต่อยอดทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นอร่อยมากเลยค่าาาา 🙏🙏
ขอบคุณค่ะ
Homemade mayonnaise คุณ pui สุดยอดมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ขอบคุณนะคะ🙏☺️
เพิ่งรู้ว่าทำง่ายๆเลยค่ะ
ใช้ราดพิซซ่าได้ไหมค่ะสูตรนี้แล้วเก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
ผมทานมายองเนสกับ French Fries คร้บ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ😀🙏
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ เพิ่มเปรี้ยว เพิ่มหวานนิดหน่อย เอาไว้ราดหน้าทาโกะยากิ ลูกค้าบอกมายองเนสอร่อยมาก แต่อยากให้ข้นน้อยกว่านี้ ต้องเติมอะไรคะ ปั่นออกมาข้นหนึบมาก
ลองลดน้ำมันออก 20 กรัมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่เป็ดทำได้ไหมครับ
ปกติมายองเนสใส่ถุงที่เราซื้อกิน ก็ทำมาจากไข่ดิบทั้งนั้นเลยหรอคะ
ทำ2รอบ พัง2รอบเลยค่ะ เหลว ไม่หนืดสักที ใช้เครื่องปั่น600w ความแรงสูงสุด ในคลิปเครื่องปั่นกี่wคะ
ในคลิป 1200 w ค่ะ☺️
เหมือนกันค่ะ พัง
ใส่น้ำมันที่เดียวเลย หรือค่อยๆใส่น้ำมันค่ะ ถ้าใส่น้ำมันทีเดียวอาจจะต้องค่อยๆหยอดใส่นะคะ
ใช้น้ำส้มสายชูหมักได้ไหมคะ พอดีมีอยู่ไม่อยากซื้อเพิ่ม
ได้ค่ะ
@@ByPuistation ขอบคุณค่ะ
ต้องทำให้ร้อนก่อนไหมค่ะ
ไออุ่นในกระทะให้ร้อนก็ได้ค่ะ
ืคือทำเสร็จนำไปแช่ตู้เย็น พอจะใช้นำออกมาทิ้งไว้ สรุปแยกตัวค่ะ แก้ไขยังไงคะ หรือนำกลับไปปั่นใหม่ ขอคำแนะนำทีนะคะ
ลองนำมาปั่นใหม่นะคะ
@@ByPuistation ปั่นแล้วค่ะพี่ ก็ไม่ข้นค่ะ แยกตัวเหมือนเดิมเลยค่ะ ตอนนี้หนูนำไข่แดงมาตีให้ขึ้นฟูแล้วค่อยๆหยอกมายองที่แยกตัวลงไปผสมดูค่ะ
ไม่ต้องตั้งไฟก่อนหรอคะ
ถ้าทำเยอะเราก็คูณสูตรใช่ไหมค่ะ..ใช้ตะกร้อมือได้ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ😀
Nice homemade mayonnaise
Thanks 😃
ใช้น้ำมันมะกอกแทนได้ไหมค่ะ
ใส่เฟสมัสตาส์มั้ย
มายองเนสกับน้ำสลัดเหมือนกันไหมค่ะ
ไม่เหมือนกันค่ะน้ำสลัดจะใส่นมข้นหวานและจะมีรสหวานกว่าค่ะ
ใช้เครื่องตีได้มัยคะ
ปุ้ยยังไม่เคยลองค่ะ ☺️🙏
ใช้น้ำมันอะไรคะ
น้ำมันพืชหรือน้ำมันรำข่าวก็ได้ค่ะในคลิปผู้ชายน้ำมันมะพร้าว
ต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ
แช่ตู้เย็นค่ะ
ทานกับเคบับได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ 😀
น้ำมัน1ถ้วยตวงเท่ากับกี่mlคะ
ประมาณ 200 ml ค่ะ
@@ByPuistation ตอนนี้ทำได้ เพิ่มหวาน เพิ่มเปรี้ยวได้มันคะ...🙏🙏🙏ขิบคุณมากๆค่ะ ที่ตอบและให้คำแนะนำ
เราใส่น้ำมันถั่วเหลืองได้รึเปล่า....
ได้ค่ะ
ทำไมทำแล้ว มันเหลวมากเลยค่ะไม่เป็นตัวๆ รสชาติได้แต่เทคเจอร์ไม่ได้เลยค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ
เป็นเพราะว่าความแรงของเครื่องปั่นไม่แรงพอค่ะ
ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู ได้ไหมครับ
ได้ครับ😊
ทำตามสูตรเป๊ะเลย แต่ทำไมไม่เหนียวคะ ใสหน๋องแหน๋งเลยอ่ะค่า😭
เป็นเพราะเครื่องปั่นกำลังไม่แรงค่ะต้องปั่นแรงๆถึงจะข้นหนืดค่ะค่ะ
@@ByPuistation ใช้ของฟิลลิปอ่ะค่า😭
ไข่ดิบ ทานได้หรอคะ
มันจะไม่คาวหรอคะ
ทานได้ค่ะแต่ถ้าไม่แน่ใจ ก็นำไปเข้าไมโครเวฟได้ค่ะ
จำเป็นไหมคะว่าน้ำมันต้องสีขาว
ไม่จำเป็นค่ะใช้น้ำมันอะไรก็ได้ค่ะ
ใช้เวลาปั่นนานมั้ยคะ
ประมาณ 5-10 นาทีค่ะ😊
เก็บได้นานมั้ยคะ
ประมาณหนึ่งเดือนค่ะ
ไม่เห็นทำได้เลย ทำตามทุกขั้นตอนแล้ว เหลวหมดทุกรอบ
แสดงว่าเครื่องปั่นไม่แรงพอค่ะต้องปั่นด้วยความแรงถึงจะเหนียวค่ะ
มายองเนส ต่างกับน้ำสลัดอย่างไรคะ
น้ำสลัดจะใส่มาสตาร์ด ค่ะ
@@ByPuistation ขอบคุณมากๆค่ะ :)
วันนั้นทำแล้วไม่ข้นค่ะ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร ลองทำใหม่อีกเพราะคิดว่าใส่น้ำมันพืชเร็วไป ก็ปั่นอยู่นาน ถึงได้ใส่น้ำมันพืช แต่ ก็ยังไม่ข้นค่ะ ปั่นอยู่นานมาก สรุป ไม่ข้น ขอคำชี้แนะด้วยค่ะ
เครื่องปั่นไม่แรงพอค่ะ
ใช้น้ำมันมะกอกได้มั้ยค้าบ
ได้ค่ะ
@@ByPuistation ครับ
ไข่เป็ดได้มั้ย
ได้ค่ะ
ปั่นกี่นาทีค่ะ
5 นาทีค่ะ
เก็บได้นานกี่วันคะ
เก็บในตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือนค่ะ
ทำไมมันใสคะไม่เหนียวหนืดๆเลยค่ะ
เครื่องปั่นไม่แรงค่ะ
เราทำแล้วทำไมกิ่นนำ้ส้มสายชูแรงไป
ลองลดปริมาณน้ำส้มสายชูลดลงนะคะ
สูตรนี้ไม่เอาไปตุ๋นหรอคะ?
ไม่ตุ๋นค่ะ
เมื่อเช้าลองทำแล้วค่ะแต่ไม่หนืดเป็นน้ำโจ๊กๆเลย เราปรับสูตรใส่น้ำตาลเพิ่มอีก2ช้อนชา เอาไปตุ๋นในน้ำร้อนแค่พอให้ไข่สุกต้องคนเร็วๆดูว่าเริ่มหนืดก็ยกลง สรุปออกมาดีมากค่ะใส่ในตู้เย็นก็ไม่แตกตัวด้วยค่ะ
ทำไมมันใสคะ
แสดงผลเครื่องปั่นไม่แรงค่ะ น้ำมันไม่แตกตัวค่ะ
เจอในคอมเม้นมีคนบอกเหลว ผมก็ เหลวจริงๆ ทำยังไง ก็ไม่ได้ ลอง4 รอบ เหลว ทิ้งตลอด ปั่น เกือบ 5 นาที ก็ยังไม่ได้
เครื่องปั่นของคุณไม่แรงพอค่ะ
ผมทำแล้วมันแหลวอะ
ที่เหลวเพราะว่าเครื่องปั่นไม่แรงพอค่ะต้องปั่นแรงๆค่ะน้ำมันถึงจะฟูค่ะ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
หาซื้อมายองเนสไม่ได้เลยลองค้นหาดูตอนแรกคิดว่าวัตถุดิบต้องเยอะมากแน่ๆที่ใหนได้มีแต่ของติดบ้านทั้งนั้นเลย😂😂
ใช้น้ำมันอะไรคะ
น้ำมันพืชยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ😀
@@ByPuistation ลองทำแล้วนะคะ แต่น้ำตาลกับน้ำส้มที่ใช้ไม่หวานไม่เปรี้ยวเลยค่ะ มีแต่รสเค็มนำ ต้องเติมจนกว่าจะอร่อยเลยค่ะ พอจะแนะนำ ยี่ห้อ น้ำตาลกับน้ำส้มได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
@@ByPuistation ปั่นตามคุณพี่ เป็นมายองค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่บอกสูตรเครื่องปั่น ปั่นมา1รอบล้มเหลวค่ะแยกตัว อยากสอบถามว่าสามารถเติม ใส่ในรอบที่สองที่เราทำการปั่นรอบสองได้ไหมคะ จะเหลวไหมคะ ถ้าเติมเพิ่มของรอบแระลกที่ไม่สำเร็จเข้าไปน่ะค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
เก็บในตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ดูน้องปุ้ยทำแล้วพี่ว่าง่ายดีนะคะพรุ่งนี้เช้าต้องลองทำด้วยค่ะทานคู่กาแฟพี่ชอบค่ะ❤❤❤
ลองทำค่ะพี่สาว อร่อยทำง่าย❤️❤️❤️
ปั่นเสร็จไม่ต้งเอาไปตั้งไฟเหรอค่ะใช้ได้เลยเหรอค่ะ
จะตั้งไฟก็ได้ค่ะแต่ไข่จะสุกค่ะ
น้ำมัน1ถ้วยตรวงเท่ากับกี่กรัมเหรอครับ
ประมาณ 200 กรัมค่ะ
รบกวนคะเก็บแช่ตู้เย็นได้นานเท่าไรคะ
เก็บได้เป็นเดือนค่ะ
ทำแล้วค่ะมันไม่คนหนืดเป็นเพราะอะไรคะ
เครื่องปั่นไม่แรงค่ะ
ทำเป็นครีมแซนวิชใช้กับใส่้ต่างๆๆได้ใช่ไหมคะ
ได้ค่ะ😄
@@ByPuistation เก็บได้นานไหมคะ
ทำตามแล้วได้จริงและดีค่ะประหยัดแต่เราใส่เกลือเยอะไปหน่อยเลยเค็ม
ว้าวเยี่ยมมากค่ะ