Inside Chef Pam Kitchen : Mayonnaise Sauce - หนึ่งในซอสที่ดังที่สุดในโลก ทำง่ายแค่นี้เองหรือ?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 85

  • @ศิริกัลยาโคตรลือชา
    @ศิริกัลยาโคตรลือชา 7 หลายเดือนก่อน +2

    ทำตามวิธีเชฟแพมแล้วค่ะ อร่อยมาก
    แฟนเราเป็นคนฝรั่งเศสบอกว่า
    แบบนี้เป็นการทำมายองเนสดั้งเดิมของฝรั่งเศสค่ัะ

  • @Spiritual-sd5vd
    @Spiritual-sd5vd 3 ปีที่แล้ว +10

    ภ้าเชฟทำรายการอาหาร เราว่า พยายามถ่ายวัตถุดิบ มากกว่า แพลนกล้องหละกเป็นเชฟ นะคะ เราว่าน่าสนใจกว่าเพราะโดยส่วนตัวเข้ามาชมเพราะอยากรู้อัตราส่วนและวัตถุดิบอาหาร เป้นหลัก คะ

  • @สุวรรณีเจริญผล-ป2ข
    @สุวรรณีเจริญผล-ป2ข 3 ปีที่แล้ว +9

    ทำแล้วค่ะ ง่ายมาก ใช้เวลานิดเดียว อร่อยด้วยขอบคุณเชฟมากสำหรับสุตร ติดตามค่ะ💞💞💞

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  3 ปีที่แล้ว

      ยินดีมากๆเลยนะคะ🥰💖

  • @tipwaleenaiyanate280
    @tipwaleenaiyanate280 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะ ที่สอนให้เห็นความแตกต่าง การใส่้น้ำมัน ก่อน หลัง 👍

  • @tapletofkunpoodp8341
    @tapletofkunpoodp8341 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤ง่ายจัง ขอบคุณนะ

  • @orjan2814
    @orjan2814 2 ปีที่แล้ว

    น่ารัก ใจเย็นสอนนักเรียน

  • @pookanmom.b4895
    @pookanmom.b4895 2 ปีที่แล้ว +1

    มาดูเชฟ คือ ชอบบบมากกกกกค่า❤️
    ชัดเจน เคลียร์สุดๆ
    มายองเนส กับ สลัดครีม ต่างกันไงคะ บางคลิป น้ำสลัดเติมมายองเนสคืออะไรคะ

  • @onefriday3235
    @onefriday3235 3 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากครับ

  • @Gtravel789
    @Gtravel789 ปีที่แล้ว

    เชฟสวยคร้าบ ฟังเพลินเลย ฮ่าๆ

  • @yaovaratdissai2724
    @yaovaratdissai2724 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟคะ ถ้าจะไปตุ๋นให้สุก รสชาติจะเปลี่ยนไหมคะ

  • @nannan2390
    @nannan2390 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​มาก​ๆค่ะ ที่​ให้ความรู้​เกี่ยวกับ พวก ผัก

  • @MrNokkaew
    @MrNokkaew 5 หลายเดือนก่อน

    วิธีทำเหมือนน้ำสลัดใช่ไหมคะ

  • @choomsaitantisawetrat9264
    @choomsaitantisawetrat9264 3 ปีที่แล้ว +3

    ในคลิปคือทำ 1 ถ้วย ถ้าต้องการมายองเนส 2 ถ้วย ก็ต้องเพิ่มใข่แดงอีก 1 ฟอง กับน้ำมันอีก 16 ชต เป็นสัดส่วนไปอย่างนี้ใช่ไหมคะ

  • @cc45
    @cc45 2 ปีที่แล้ว

    เชฟสอนเก่ง เข้าใจง่าย สวยด้วย ติดตามครับ

  • @미소-y6c
    @미소-y6c 3 ปีที่แล้ว

    สวย เก่ง

  • @pommirujhs8701
    @pommirujhs8701 2 ปีที่แล้ว

    chef หน้าตา จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ไมเหมือนไทยเลย แต่ก็สวยเรียบน่ารัก

  • @karunrutamonruttanayut6439
    @karunrutamonruttanayut6439 2 ปีที่แล้ว

    เชพทำน้ำมายองเนสแบบง่ายจนอยากทำ

  • @ท่องไพร-บ6ส
    @ท่องไพร-บ6ส 11 หลายเดือนก่อน

    เชฟน่ายักษ์❤

  • @Rathan6651
    @Rathan6651 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคร้บ มีวิธีแก้ด้วย :)

  • @Dkfarm-ud5yy
    @Dkfarm-ud5yy ปีที่แล้ว

    ใช้ราดบนขนมเครปญี่ปุ่นได้ไม๊คะ

  • @somsai5996
    @somsai5996 ปีที่แล้ว

    น้ำมันพืชใช้น้ำมันมะกอกได้ไหมคะ

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 4 ปีที่แล้ว

    มาแล้วรอรอ

  • @pattana915
    @pattana915 2 ปีที่แล้ว

    เชฟค่ะ ไม่ใส่ มัสตาดได้มั้ยค่ะ

  • @ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร

    ขอบคุณครับ

  • @ningreena32
    @ningreena32 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @SharingOnlinez
    @SharingOnlinez 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครัาบบบบบ

  • @chaipojkhunphanichkij389
    @chaipojkhunphanichkij389 4 ปีที่แล้ว

    มัสตาร์ดควรใช้แบบไหนครับ
    ดิยองหรืออิงลิชครับ

  • @Titohunterz
    @Titohunterz 4 ปีที่แล้ว +1

    อยากให้เชฟสอนวิธีทำพวก jel เอาไว้ตบแต่งจานหน่อยคับ ขอบคุณล่วงหน้าคับบบ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      แอดมินแจ้งเชฟให้นะคะ ฝากติดตามดูรายการ ASMR COOKING ของเราด้วยนะคะ 😊

  • @nurshiham2026
    @nurshiham2026 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef ใช้มัสตาร์ดตัวไหนคะ พอดีหนูใช้ yellow mustard รสชาติออกมาไม่ใช่เมโย่เลยค่ะ 😔

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว +1

      ความจริงใช้ mustard อะไรก็ได้
      แต่ที่ใช้คือ dijon mustard ค่ะ😊

  • @bychadasweet1036
    @bychadasweet1036 3 ปีที่แล้ว +1

    รบกวนถามค่ะ มายองเนสสูตรนี้อยู่ได้กี่วันคะ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  3 ปีที่แล้ว +1

      1 อาทิตย์เก็บในตู้เย็นนะคะ🥰

  • @khunball6885
    @khunball6885 ปีที่แล้ว

    น้ำสลัดกับมาโยเนสต่างกันอย่างไรครับ​ เพราะน้ำสลัดทำสูตรเดียวกันเลยครับ​ แต่ความข้นต่างกันแบบนี้ใช่ไหมครับ

  • @sukanya2068
    @sukanya2068 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะเชฟ ใส่มัสตาร์ดเพื่ออะไรคะ😢

  • @ภุชรินทร์พงษ์ภุชงค์

    วงการนี้มีเชฟสวยขนาดนี้ด้วยหรือ!?!?!?
    สวยจนลืมดูวิธีทำเลย ..อิอิ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณคุณค่ะ🥰🙏🙏

  • @anusornpian6889
    @anusornpian6889 3 ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ได้กี่วันครับ

  • @batmanrobin7199
    @batmanrobin7199 4 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻🤟😊 fcครับเชฟ

  • @เนาวนิจวงศ์มังกร

    น้ำมันที่ใช้ เป็นน้ำมันพืชทั่วไปใช้ไหมคะ
    ถ้าจะใช้น้ำมันมะพร้าวได้ไหมคะ

    • @orjan2814
      @orjan2814 2 ปีที่แล้ว

      ให้ลองทำดู กลิ่นมันจะออกมีน้ำมันมะพร้าว นะค่ะ หลักของมันต้องเป็นน้ำมันพืช แต่ว่าดีขั้นแก่แล้วไม่ควรกิน ทุกอย่างapplyใช้น้ำมัน olive oil บ้าง rapeseed oil บ้าง avocado oil บ้าง ไม่ใช้น้ำมันถั่วเหลืองเพราะว่าฝรั่งมันว่าไม่ดีต่อสุขภาพ

  • @I.mmericano
    @I.mmericano 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะเซฟ

  • @tanitasaeng2644
    @tanitasaeng2644 3 ปีที่แล้ว +1

    น่าจะบอกอัตราส่วนนะคะ

  • @วิลาสิณีย์หมั่นทํา

    ไม่ใส่มาสตาดได้มั้ยคะ

  • @bubblegumbumblebee
    @bubblegumbumblebee 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่ใส่ไข่มีวิธีไหนอีกมั้ยคะ หรือจำเป็นต้องมีไข่ให้ช่วยจับน้ำมันคะ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      จำเป็นต้องมีไข่ค่ะ 😊

    • @bubblegumbumblebee
      @bubblegumbumblebee 4 ปีที่แล้ว

      @@ChefPamOfficial ขอบคุณค่ะ

  • @siwasekung2912
    @siwasekung2912 2 ปีที่แล้ว

    ทำไมบางสูตรใส่ไข่ขาวด้วยครับ ต่างกันอย่างไร

  • @ArtarxerxesXIV
    @ArtarxerxesXIV 4 ปีที่แล้ว

    Wow

  • @Krossmarkk
    @Krossmarkk 4 ปีที่แล้ว +1

    ยกให้เชฟเป็นครูไปแล้วครับตอนนี้ 55555

  • @MrTon888
    @MrTon888 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าแพ้น้ำส้มสายชูใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมครับเชฟ

  • @mewfruit5753
    @mewfruit5753 2 ปีที่แล้ว +1

    ช่วยไดมากเลยคะคลิปนี้มีการช่วยเหลือในแง่แตกตัว เลยเพิ่มวัสดุแล้วทำใหม่เยี่ยมจริงๆคะ ถ้าเราใส่น้ำมันเสร็จแล้ว
    ถ้าเพิ่มน้ำตาลมะนาวเข้าไปจะทำให้แตกตัวเหรอคะ

  • @sasinajacob842
    @sasinajacob842 3 ปีที่แล้ว +2

    มองไม่เห็น เครื่อง ปรุงเลยเวลาอธิบาย

  • @whatever6863
    @whatever6863 3 ปีที่แล้ว

    เชฟมีคลิปซอสพื้นฐานของฝรั่งเศษมั๊ยครับ แม่ซอส

  • @nattanansanyakul1442
    @nattanansanyakul1442 4 ปีที่แล้ว +4

    มายองเนสถ้าเราไม่ใช่มัสตาส สามารถใช้อะไรเเทนได้คับ

    • @sirikornolarikdech8598
      @sirikornolarikdech8598 3 ปีที่แล้ว

      วาซาบิผง ส่วนตัว ใช้วาซาบิผงตลอด

  • @tuttu7502
    @tuttu7502 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

  • @นาวินเสือเพ็ง
    @นาวินเสือเพ็ง 4 ปีที่แล้ว +1

    ผักที่ชอบเอามาแต่งอาหารใบเล็กๆสีเขียวก้านแดงๆ มันชื่ออะไรครับ

    • @สุรเชษฐ์แซ่เลี้ยว-ณ2ง
      @สุรเชษฐ์แซ่เลี้ยว-ณ2ง 4 ปีที่แล้ว

      นาวิน เสือเพ็ง ใบแหล่มๆ เรียวๆเล็กๆหรือเปล่าครับ ที่ย่างกับสเต็ก ถ้าใช่ก็ “โรสแมรี่”

    • @nach2710
      @nach2710 4 ปีที่แล้ว

      ถ้าเป็นmicrogreen น่าจะหมายถึง red sorrel ไม่ก็ ตระกูล chard นะครับ ก้านแดงใบเขียว

  • @xTToTTx
    @xTToTTx 4 ปีที่แล้ว +2

    อยากทราบว่าถ้ากลัวพยาธิที่มาจากไข่นี้ต้องทำไงครับ แบบกลัวทำดิบแล้วจะไม่สะอาดนะครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว +2

      ซื้อไข่แดงแบบ pasteurized มาได้นะคะ 👍👍

  • @JoJo-mb8bx
    @JoJo-mb8bx ปีที่แล้ว +2

    ถ้าไม่บอกสูตรเท่าไรกี่กรัม จะมาสอนทำไม ในเมื่อดูไปยังไงทำตามไม่ได้ จุดประสงค์คืออะไร

  • @suteew
    @suteew 4 ปีที่แล้ว +1

    คลิปนี้ตอนจบไม่มี ผู้ช่วยชิมมานั่งทานอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนคลิปอื่นๆ 😝

  • @theluckyofdestiny8073
    @theluckyofdestiny8073 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเอาฮา
    ถ้ามันแตกนะคะ เอาไข่แดงฟองใหม่มา..และเอาที่แตกค่อยๆเท...ทิ้ง 😂😂😂

    • @theluckyofdestiny8073
      @theluckyofdestiny8073 3 ปีที่แล้ว

      เฮ้เพื่อน ชีวิตตอนนี้กำลังจะเดินทางไปสู่ทางที่ดีที่สุดในจักวาล แต่ไม่ดีในทางโลก

  • @shackinternational
    @shackinternational 2 ปีที่แล้ว

    That’s too runny. Not properly done.

  • @kittiwatsin6792
    @kittiwatsin6792 3 ปีที่แล้ว

    5555555555

  • @wongsatornsitikornvorakul8933
    @wongsatornsitikornvorakul8933 3 ปีที่แล้ว

    อยากทราบว่าทานไข่ดิบแบบนี้จะมีผลอะไรมั้ยครับหรือการที่ใส่น้ำส้มสายชูหรือมะนาวจะสามารถค่าเชื้อในไข่ดิบได้ครับ หรือควรเลือกไข่ที่กินดิบได้มาทำดีกว่าครับ รบกวนด้วยครับ ขอบคุณครับ

  • @theluckyofdestiny8073
    @theluckyofdestiny8073 4 ปีที่แล้ว

    ยิ่งดูไปยิ่งเหมือนคุณเจนญาณทิพ😂😂😂

  • @MrMigky-br4et
    @MrMigky-br4et 4 ปีที่แล้ว +1

    ผมอยากทราบว่าตัวเช็คอุณหภูมิเนื้อแบบเชฟแพมหาซื้อได้ที่ไหนและเค้าเรียกว่าอะไรครับ

    • @ChefPamOfficial
      @ChefPamOfficial  4 ปีที่แล้ว

      มีขายใน lazada / shopee ค่ะ เรียกว่า cake tester 😊

  • @รปภาซาเฮียง
    @รปภาซาเฮียง 4 ปีที่แล้ว

    เซฟคะอยากทำให้ไข่สุขต้องทำยังงัยคะ

  • @rungsimaamatyakul1124
    @rungsimaamatyakul1124 3 ปีที่แล้ว

    จำเป็นต้องเอามายองเนสไปทำให้สุกก่อนแบบน้ำสลัดไม้คะ

  • @talata9992
    @talata9992 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเทคนิคคะเชฟนี่คล้ายๆของฝรั่งเพราะเคยดูคลิปอื่นมันไม่ใช่ที่ฝรั่งกิน

  • @ศักดิ์ธนธัชรัชต์ธนชานนท์

    อยากทราบครับซอสที่มีอายุการจัดเก็บได้นานเกิดจากอ่ะไรคับ

  • @sukanya2068
    @sukanya2068 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณแฟนค่เชฟช่วยสอนทำมายองเนสาำหรับคนกินเจได้ไหมคะไม่ไข่ไม่ผักกลิ่นฉุนหัวหอมต้นหอมผักชี

  • @เพ็ญพรรณนิ่มนวล

    มายอต่างกับน้ำสลัดอย่างไรค่ะชวยตอบป้าด้วยนะคนสวยใจดี