マクドナルドのようなハッシュドポテトを手作りしました！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2024
- やっぱりじゃがいもの味の濃さがすごいなと思いました。
お店みたいにカリカリにするなら、最後フタを開けておいた方が良いです
結構しっかり味付けしても大丈夫です
316Lステンレスしゃもじ
thebase.page.link/dn51
＜古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります＞
※中古鍋※
￥5,000～¥9,000/個
※フタ無しはー￥3,500
※未使用品※
¥10,000～¥25,000/個
※フタ無しはー￥7,000～
ご希望の方はiissaamuu2016@gmail.comまで、またはインスタのDMにご連絡下さいませ。
●大澤チャンネルのインスタ → / ozawa_channel
ぜひ登録してね～
＜今日のお料理の材料＞
じゃがいも 4個
片栗粉 大さじ1
クレイジーソルト たっぷり
＜お料理の火加減＞
じゃがいもを蒸す 中火(900w) → 弱火(200w)で3分
揚げる時 → ずっと中火(900ｗ）
＜本日使ったお鍋：ロイヤルクイーン1ＱＴ＞
●大澤チャンネルのお鍋ショッピングサイト⇒ paypayfleamarket.yahoo.co.jp/...
新品・中古品のステンレス鍋が一番お得に買えます。
サイトに登録初めての方は招待コード「E4j4r」と入れると100円もらえますよ。
よくクーポンが出るので、上手く利用して一番お得にGETして下さい。
●大澤チャンネルのオリジナル商品サイト⇒thebase.page.link/xW22
ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。
●動画内で僕が使ってるお料理グッズ
ヘンケルスの包丁 amzn.to/34KgJmh
ビタクラフトのまな板 amzn.to/3rMxIxc
ポット型浄水器 amzn.to/3JtBFN4
岐阜の３年みりん amzn.to/367MeHj
しょうゆ amzn.to/3rKZ5aS
酢 amzn.to/3jvJjff
ピンクの塩 amzn.to/3JfE39N
オリーブオイル genmai.co/product/detail/36
スリムなホイッパー amzn.to/3OXPNCs
シンプルデザインなピーラー amzn.to/3gRpu40
＜大澤が今プレゼントでほしいもの＞
www.amazon.co.jp/hz/wishlist/...
＜人気動画＞
・だしを使わず美味しい味噌汁
• 手抜き！だし無しでも美味しく作れるお味噌汁＃296
・醤油とパイン缶で作るスペアリブ
• 感激コメント多数！パイン缶と醤油だけですぐ出...
・味噌フォンデュ
• 無水調理の極み！絶品野菜を味わう 味噌フォン...
・ほくほく大根フライ
• ほくほく！大根フライ 2018年下半期No,...
・これで完璧！お鍋磨き完全マニュアル
• 鍋磨き完全マニュアル！これでどんな汚れも大丈夫
・栗の渋皮煮
• 崩れた栗も再利用！栗の渋皮煮 2019 ＃298
・有名ステンレス鍋５社の比較
• 有名ステンレス鍋５社の比較 ＃154
・かんたんアップルケーキ
• 一番簡単！アップルケーキ ＃124
・買って良かったもの４選
• 厳選！買って良かったキッチングッズ
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
なでしこ健康生活⇒hatsuga-kousogenmai.com
ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ u0u0.net/TiBh
・東芝 ⇒ drive.google.com/file/d/1wGqq...
・日立 ⇒ drive.google.com/file/d/1ER0l...
・MITSUBISHI ⇒drive.google.com/file/d/1LcTg...
・アイリスオーヤマIH ⇒ drive.google.com/file/d/1z-oK...
大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、は iissaamuu2016@gmail.com までお願いします。
第一次産業の方とのコラボを熱望しております‼
ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい！
＃ステンレス鍋＃脱フッ素#マック - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
大澤先生の動画は10分以内に完結するので俄然やる気が出ます💪 週末のおやつに作りまーす。
ロイヤルクイーン大活躍してますよ。何作っても火の通りが早いし野菜はとても甘いです
わぁ嬉しい✨
ぜひぜひ作ってあげて下さい。
お野菜本当に甘くなりますよね
大澤さん！！こんなに早くリクエストしたメニューを動画にしてくださって、本当にありがとうございます！！心より感謝申し上げます😊今週末、子供の誕生日なので作ります🎉このポテトでパーティが盛り上がりそうです。
あ、リクエストしてくださった方ですね☺
ありがとうございます！材料揃えるのもかんたんだったので
週末に息子の誕生日パーティーで3倍量作りました！！3人の子供も大人もみんなおいしいとパクパク食べてくれました。片栗粉の揚げ物はよくひっつくのですが、これは全然ひっつきませんでした。コンソメで優しい味付けにしたので、マクドナルドみたいなパンチはありませんでしたが、おかげさまで子供たちがたくさん食べても母は心穏やかでした。リクエストに応えて動画あげてくださいまして、ありがとうございました。
こんな小さい鍋で少ない油で蓋したまま作れるとか、簡単でいいですね😮
フライパンで作っても全然サクサクにならないの、やっぱ揚げるのがいいのですね！
そうですね、揚げ焼きではやっぱり限界が...
大澤さんの試食時カシャカシャ音が堪らなく美味しく伝わってきました。家でも出来ると教えて下さったので明日娘が帰ってくるので絶対やりたいです。😅ありがとうございました。 7:31
楽しく拝見してます😊アルミからステンレスに切り替えてかなりの年月が経ちしたが、安い底面多層の鍋と頂き物のフィスラーの圧力鍋を長年使って来ました、ふるさと納税でジオの雪平鍋と片手鍋を頂いて無水調理や側面が焦げつかないなど使い心地が気に入り、ステン全面多層鍋にハマりつつありリバーライトの厚板の代わりの焼き物用ステンレスを何にしようと考えていたら、偶然ビタの浅型両手鍋の24cmの未使用品が手に入りこれを焼き物用に使う事にしました。最近主流の2,5や3ミリのではなく調べると5層4ミリモデルなので焼き物にも良さそうです。こちらのチャンネルで色々勉強したおかげで良さそうなのを格安で手に入れる事ができました、ありがとうございます。これからも頑張ってください応援してます。
え、4mmモデルがビタクラフトにあるんですか？
それは絶対良いですよ！
やっぱり昔のものは良いものが多いです
長く愛用してあげてください☺
大澤さん返信ありがとうございます。ビタクラフトにも4ミリモデル有りました、サイテーションというシリーズで浅型24と普通の両手鍋が2サイズ展開の3モデルだけのシリーズで私が手に入れたのは6703の浅型両手24です。USA製で結構最近のモデルみたいで2017か18年位迄はググると百貨店の割引チラシに載ってたみたいです。IHと連動する自動調理システムを鍋のハンドルに組み込んだＲＦＩＱと言う特殊モデルか過去に存在しててそのシリーズが4ミリモデルで同時期これの余った鋼材使う為に副産物みたいにサイテーションシリーズが4ミリで生産されたんじゃないかと推測してます。一度両モデルをググてみてください。
最後の1個だけ成功して子供も食べてくれてうれしかったです！ありがとうございます！でも、ほとんど盛大に鍋底にくっついて泣きそうでした
どうしたらいいですかー！
え～！！マジですか？
金属ヘラでひっくり返すとか、片栗粉を増やすとかですかね
カリッ！
そそられました😁
コメントありがとうございます（笑）
めっちゃ少ない材料。気軽に作れますね。
じゃがいもは包丁で皮をむいてます。ピーラーだと手の皮膚までむいてしまいそうで、なんか怖い。剥き方にコツありますか?
本当ですか？逆にすごい！
ピーラーは手の皮絶対むけないと思いますよ
コツは指先で持つとかですかね
4:37 マックのポテト揚げるときの音が再現されてる？😊
マックの物は美味しそうな匂いをさせるために香料も使われてるかもなぁ。
そうですね、マックのは一旦じゃがいもの味とか全部抜いて、そこから添加物を入れて自分たちの味に仕上げてますからね。
@@isamumumu1
ええ〜っ、びっくり😱
え😮
クリスピーポテト（くし型切りのポテトに粉チーズをまぶしてカリカリに焼く）をロイヤルクイーンのお鍋でのレシピを今度やって頂けると嬉しいです。一度挑戦しましたがカリカリチーズが鍋底にくっついてしまいました。
やはり、クッキングシートをひかないとダメでしょうか？
よろしくお願いします
コメントありがとうございます！チーズを焼くのはロイヤルクイーン無理なんですよ💦
僕もさんざん研究したのですが...
ステンレス鍋でチーズは焼くのは難しいんですね、レンコンや長芋のチーズ焼きをやって、ガリガリにくっついて、剥がすの大変でした
新しい大澤さんのフライパンを使ってみたら大丈夫ですかねぇ
揚げ物用のステンレスお鍋を購入しようと思ってます。
ビタクラフトだとヒューストンですか？大きさは何センチくらいが良いでしょうか？
それからお勧めのメーカーがありましたら教えてください。
サイズは18cmが良いですね
ヒューストンよりも、ビタクラフトSシリーズの方が確かかと
底にくっついてしまいました💦油の温度がひくかったのでしょうか
そうですね、コレはじゃがいもに先に火を通しているので結構高めの温度で良いですよ🙆
え？材料それだけ？と💡
はい、家で作れシンプルですよ🍟
お店では17種類の材料で出来てるとか…
カレー粉とアジシオとかイケますか？？
良いと思います☺✨
だいたいどんな味でも合いますよ
ちょっとしっかりめの味付けがオススメです
たびたび失礼します。
ビタクラフトだとSシリーズですね！
インコア3コート
ビタクラフトSシリーズ
タッパーウェア
ロイヤルクィーン
お勧め順を教えて下さい。
どれが良いでしょう？
いつも片手鍋ですが揚げ物はそちらの方が良いですか?
この中だったらインコア３QTが良いのではと思います。
ロイヤルクイーンとインコアは性能一緒ですが、ロイヤルクイーンの３QTは手に入らないんじゃないかなと...
僕の方でも￥66100でしかご用意出来なくて
レインボークッカーも良いですよ
古いタイプなら結構安くてコスパ良いです
揚げ物は片手である必要は無いですね
味噌汁とか中のものを傾けたい時は片手が良いですが
承知しました！ありがとうございます。
エアーフライヤーで調理して欲しい
油はハケで4回位塗ると揚げたのと変わらない出来になります
水蒸気加熱のヘルシオでも揚げたのと同じくらいの出来です
油はハケ塗りの量しか使わないです
このチャンネルのコンセプト全否定で草
ステンレス鍋の素晴らしさを訴えてるチャンネルだよ〜😅
@@user-np9xz1cc4j え〜知らんかったわ〜
ごめんねえごめんねえ🙇🏻♂️
@@user-te3uu5dv1s 両方使いの俺、それ、やってみるわ。ハケで塗るのか～ふむふむ。温度と時間おしえてほしいな。
そうなんや！あれ「微妙じゃないの？」っておもってたけど、おぬしが言うなら一回やってみる価値あるかもな