Bestes Rezept für Lebkuchen

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @gabrielegratz6975
    @gabrielegratz6975 2 วันที่ผ่านมา +5

    Aus diesem Rezept mache ich seit Jahrzehnten unseren Lebkuchen. Das Natron löse ich nur in etwas Rum auf. Ich mache den Teig schon im November und er darf im Kühlschrank 1 - 2 Wochen durchziehen.
    Ist übrigens ein super Teig für das Arbeiten mit Kindern, klebt nicht an den Händen😊
    Ich mache einen "Klebstoff" aus Zucker und Zitrone und die Enkelkinder verzieren ihre Lebkuchen dann mit allem was gut ist.

  • @mariannedottl2538
    @mariannedottl2538 2 วันที่ผ่านมา +6

    Ich hab ein ähnliches Rezept, aber du hast mich mit deinem Vorschlag neugierig gemacht. Es geht sofort in mein Rezeptheft, werter Polsen!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +2

      Das freut mich sehr Marianne!!

  • @gabischon9214
    @gabischon9214 2 วันที่ผ่านมา +5

    Danke für das wertvolle Rezept für das Lebkuchengewürz. Nun kann ich mir das immer frisch herstellen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +2

      Das freut mich - man sieht auch wie einfach es ist!😊

  • @christaobereder5257
    @christaobereder5257 วันที่ผ่านมา +4

    Statt Eiklar verwende ich Maresi, funktioniert super. Ist ein Tipp von einer Hauswirtschaftslehrerin. Danke für die tollen Rezepte und die vielen nützlichen Tipps. Liebe Grüße Christa

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  วันที่ผ่านมา

      Danke für den Tipp Christa!

    • @gabischon9214
      @gabischon9214 วันที่ผ่านมา

      @@christaobereder5257 was ist Maresi? Das habe ich noch nie gehört.

    • @Gabiwin
      @Gabiwin ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ​@@gabischon9214 Das ist eine Kondensmilch.

  • @MiaTayloror
    @MiaTayloror 2 วันที่ผ่านมา +3

    Deine Videos schaffen es immer, mich selbst an den grauesten Tagen aufzuheitern. Danke für deine fröhliche Kreativität und deine positive Einstellung!🟩⚽️💻

    • @COCO-ix9wd
      @COCO-ix9wd 2 วันที่ผ่านมา

      BOT

  • @sylviaweber4144
    @sylviaweber4144 2 วันที่ผ่านมา

    Ich wollte immer Lebkuchen selbst backen-vielen Dank fuer dieses Rezept, lieber Herr Polsen!!!!!

  • @NoraWinchester
    @NoraWinchester วันที่ผ่านมา

    Danke für das tolle Rezept! Aufgrund von Allergien werde ich statt den Eiern Apfelmus probieren, mal sehen ob es klappt. Meine Lieblingskochvideos😊. Liebe Grüße aus Graz!

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 วันที่ผ่านมา

    Hallo Roland, das kommt mir genau richtig. 👍😋
    Vielen lieben Dank 🎄🌟

  • @Doro-z4m
    @Doro-z4m 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Dankeschön für das leckere Rezept! Erweckt Kindheitserinnerungen! :-)
    Haben Sie bitte auch ein Rezept für sog. "Honigpusserl" ?
    Ich habe einige Rezepte gesammelt, aber sie schmecken anders,
    als ich sie in Erinnerung habe, von meiner Oma gebacken.

  • @maritaschmitt4933
    @maritaschmitt4933 2 วันที่ผ่านมา +2

    Hallo Polsen , deine Lebkuchen sehen doch super aus.Auch mit der Glasur hast Du doch super hinbekommen.Javes ging ja sehe schnell mit dem Lebkuchen Danke für das tolle Rezept und das schöne Video.Ich wünsche Dir noch eine tolle Adventszeit.Liebe Grüße Marita aus dem Saarland.❤❤

  • @silviarath9608
    @silviarath9608 2 วันที่ผ่านมา +2

    Ich weiß nicht wie oft ich schon geflucht habe beim Formen von Papierstanitzeln! 😅 Danke! 🤩

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +2

      Freu mich, das sich helfen konnte, Silvia 😃👍

    • @silviarath9608
      @silviarath9608 2 วันที่ผ่านมา +1

      @@polsenkocht 😊😃

    • @silviarath9608
      @silviarath9608 วันที่ผ่านมา

      ​@@polsenkocht I hobs probiert - wos sull i sogn!! I kaunn dank deina Hilfe Stanitzel formen! 😱😃🔝💯😎 DANKE!! 🤩

  • @penelopew.1308
    @penelopew.1308 2 วันที่ผ่านมา

    Heuer bleibt der Fertig-Teig im Geschäft!!!
    Danke für dieses Lebkuchen Rezept 👌und auch das Verzieren 👍….. Schönen Advent ins Burgenland ⭐️

  • @engelbert348
    @engelbert348 2 วันที่ผ่านมา +1

    Mei danke so guet auch mit den Spritzsack liebe Grüsse Lydia aus der Schweiz

  • @MariaSheltons
    @MariaSheltons 2 วันที่ผ่านมา +3

    Erfreuen Sie uns weiterhin mit Ihren unglaublichen Ideen. Ihre Videos sind ein Geschenk!🐈🤩♥️

    • @COCO-ix9wd
      @COCO-ix9wd 2 วันที่ผ่านมา

      BOT

  • @billgoeckel6344
    @billgoeckel6344 วันที่ผ่านมา +1

    Danke Roland!

  • @annemariegreimel8711
    @annemariegreimel8711 2 วันที่ผ่านมา +1

    Schaut ganz gut aus, herzlichen Dank!❤

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา

      Sehr gerne Annemarie - danke🤗

  • @KreaTiV-one
    @KreaTiV-one 2 วันที่ผ่านมา +3

    Oh Himmel, wie schön, wie lang ich hab ich 'Stanitzl'/'Stanitzel' nicht mehr gehört?! 😅

  • @p.a6368
    @p.a6368 2 วันที่ผ่านมา

    Noch nie gemacht 😢
    Aber zum WE werde ichs mit meinem ESohn probieren.
    Bin kein Fan vom Backen😢
    Aber nach deinem Rezept, gelingt es sicher
    Zu Hause sind die Zutaten, weil Babsi gern solche Rezepte nachkocht😊
    Schönes Adventswochenende
    🌲🌲✨✨
    Bis Morgen
    GLG Poidi

  • @beatrix3415
    @beatrix3415 2 วันที่ผ่านมา +2

    Ich hab ja Lebkuchen-Tiger 🐅🐅🐅zuhause..😅 Brauch eigentlich nur Lebkuchen backen.. Elisen- u.Kartoffellebkuchen hab ich schon, aber so ein richtig gutes Rezept für normaler Lebkuchen fehlt mir... Herr Polsen, ich versuch's es und werde berichten.. Liebe Adventsgrüsse aus Bayern ins Burgenland ⛄️🌲❄️

    • @christadirisamer4420
      @christadirisamer4420 2 วันที่ผ่านมา +2

      Was ist ein Kartoffellebkuchen? LG aus Oberösterreich nach Bayern

    • @gerhildkähs
      @gerhildkähs 2 วันที่ผ่านมา +1

      Also das mit dem kartoffel lebkuchen würd mich auch sehr interessieren!😊😊

  • @dkaachen
    @dkaachen 2 วันที่ผ่านมา +1

    Nie gemacht!🙄 Wenn das Filigrane👌 nicht so geht, muss man sie halt aufessen. Danke für das Rezept!

  • @m.h.4905
    @m.h.4905 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Huhu..danke für das Rezept..ich probiere gerne neue Varianten aus..was mich häufig stört ist..das dass Natron so Dominant herausschmeckt ...🤔ist es also wichtig in welcher Flüssigkeit ich dies auflöse??
    Und 2...muß es Roggenmehl sein?
    Liebe Grüße aus dem Ruhrpott ✌️🎄

  • @gabrielekern4839
    @gabrielekern4839 2 วันที่ผ่านมา

    Dankeschön für das tolle Rezept ich mache auch jedes Jahr zu Weihnachten 🎄 Lebkuchen..ich liebe ihn...das Rezept werde ich ausprobieren 😊

  • @bediver64
    @bediver64 วันที่ผ่านมา +1

    ❤super
    Und schönen Nikolaustag am 6.Dezember
    🧑‍🎄🎄🕯️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  วันที่ผ่านมา

      Dankeschön!!!

  • @hansdampf4055
    @hansdampf4055 2 วันที่ผ่านมา

    Das ist genau die Art von Gefummel in der Küche, die mich wahnsinnig machen würde. Daher meine Devise frei nach Churchill: "No Platzerl". Aber es ist ein schönes Rezept und Danke fürs Zeigen! 😉

  • @susannezeller2998
    @susannezeller2998 2 วันที่ผ่านมา +1

    Schade, dass es noch keine Duftvideos gibt....

  • @elisabeth1677
    @elisabeth1677 36 นาทีที่ผ่านมา

    Kommt 1 Ei in den Teig, wie im Film - oder zwei, wie im Rezept? Danke!

  • @ElisabethRitz
    @ElisabethRitz 2 วันที่ผ่านมา

    Hallo! Braucht der Teig keine Zeit zu rasten? Werde das Rezept auf jeden Fall probieren. Vielen Dank dafür. 💖

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +6

      Nein 😊 - das mit dem Rasten is so eine eigene Geschichte - is seh das immer wieder in Kochbüchern und hier auf TH-cam Videos, dass man den Teig rasten lassen soll - das is aber nicht immer notwendig - nur bei Teigen in denen sich der Kleber sehrdurch das Kneten ausbildet (zBspl. verschiedene Brotteige, Briocheteige, usw.) aber bei so einem Teig is es überhaupt nicht notwendig. Alles Liebe Polsen

  • @DruidinEla
    @DruidinEla 2 วันที่ผ่านมา +1

    Meine ersten zwei Blech sind schon vor deinem Rezept weggefuttert worden, jetzt probier ich dein Rezept aus, bin gespannt, ob die auch sooo weich sind wie meine 😊

    • @gerhildkähs
      @gerhildkähs 2 วันที่ผ่านมา +1

      😂 die Menge schreit nach MEHR😂

  • @karinschillerac
    @karinschillerac 2 วันที่ผ่านมา +2

    Hallo Herr Polsen,
    werden Ihre Lebkuchen mit Vollkornmehl gemacht? Was heißt "herkömmlich"?
    Ich bin gespannt, ob und wie mir das gelingt.
    Sie sollten, was die Verzierung angeht, Ihr Licht nicht unter den Scheffel stellen.
    Ihr Dekor sieht doch prima aus!
    Ihnen und Ihren Lieben eine besinnliche Vorweihnachtszeit.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +1

      Danke liebe Karin🤗 - herkömmlich steht für jedes Roggenmehl (so auch Vollkorn) dass man zu kaufen bekommt. LG Polsen

    • @karinschillerac
      @karinschillerac 2 วันที่ผ่านมา +1

      @polsenkocht Danke für die prompte Rückmeldung und noch einen schönen Tag.

  • @Amira-nn7xn
    @Amira-nn7xn 2 วันที่ผ่านมา +1

    Geht das auch mit dinkelmehl ?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +3

      Hallo Amira, hab ich noch nicht probiert - aber ich denk schon, dass es machbar ist. Einfach probieren - gib uns bescheid! LG Polsen

  • @JasminPauer
    @JasminPauer วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @AdelaKrassl
    @AdelaKrassl วันที่ผ่านมา

    🎉🎉🎉

  • @marcelaaltmanova4386
    @marcelaaltmanova4386 2 วันที่ผ่านมา

    Mňam mňam 🌲🌲🎅🎅

  • @p.a6368
    @p.a6368 2 วันที่ผ่านมา +2

    Unser Polsen ist der Beste👍👍😋😋😋😋😋
    Die Haube fehlt,
    Andere haben Sie,......WARUM🤔🤔🤔
    LG POIDI

    • @gerhildkähs
      @gerhildkähs 2 วันที่ผ่านมา +1

      Für u n s ist polsen der Meister aller Klassen. ❤

    • @Gabiwin
      @Gabiwin ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Die Haube ist ein Schutz der Haare wegen, na ja , bei Polsen nicht zwingend notwendig. 😉

    • @gerhildkähs
      @gerhildkähs ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @Gabiwin ist aber s o nicht gemeint😀

  • @petervrecar8561
    @petervrecar8561 วันที่ผ่านมา

    Fleisch Pannoisches Essen!lg
    Peter

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh1643 2 วันที่ผ่านมา

    Einen Staubzucker hab ich noch nie in Lebkuchen getan, nur Honig oder Rohrrohzucker!

  • @agnesgrubelnig617
    @agnesgrubelnig617 2 วันที่ผ่านมา

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +1

      Danke Agnes!

  • @Andrea-tz3hx
    @Andrea-tz3hx 2 วันที่ผ่านมา

    1 Ei oder 2 Eier?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 วันที่ผ่านมา +1

      nach dem Rezept, das ich hier angebe, 2 Eier - ich verwende im Video die halbe Menge Teig.

    • @Andrea-tz3hx
      @Andrea-tz3hx 2 วันที่ผ่านมา +1

      @polsenkocht Danke :)

  • @JessikaHerzig
    @JessikaHerzig วันที่ผ่านมา

    Im Rezept stehen aber 2 Eier...?