Crème Brûlée Tart | Everyday Gourmet S11 Ep15

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 6

  • @nattygainz5155
    @nattygainz5155 3 ปีที่แล้ว

    That looks so goood

  • @buyamiracle5179
    @buyamiracle5179 17 วันที่ผ่านมา

    What happened if we do not put the rice into the pastry?

  • @limsayching5303
    @limsayching5303 2 ปีที่แล้ว +1

    May I have the recipe ?

    • @visswaayful
      @visswaayful 2 ปีที่แล้ว +4

      190g unsalted butter, room temperature
      15g brown sugar
      7g salt
      10g egg yolks, room temperature (½ an egg yolk)
      50g water
      250g plain flour, sieved
      Extra flour for dusting
      Vegetable oil spray
      Custard Filling
      240ml full cream milk
      90ml thickened cream
      3g lemon zest
      1½ tsp vanilla bean
      120g brown sugar
      50g custard powder
      70g egg yolk (approx 3 large egg yolks)
      200g crème fraiche
      45g unsalted butter, room temperature
      To serve
      1 punnet raspberries
      1 punnet blueberries
      120g caster sugar
      Icing sugar for dusting

    • @arismark7272
      @arismark7272 2 ปีที่แล้ว

      @@visswaayful thank u omg

    • @Younes.madih1987
      @Younes.madih1987 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@visswaayful
      Recipe