Рис не пригорает ни на чём и не пенится от слова вообще.. А что за хрень с разными дрожжами?! Смесь "Кодзи" и "Хмельных": "- Хмельные сожрут ферменты а Кодзи всё остальное"..?! Жора, ну это же дичь полнейшая! Крайне странно видеть в твоих роликах такой безграмотный зашквар.. Разные штаммы дрожжей конфликтуют меж собой и ни когда не уживутся в общей среде. Таким образом, культурным дрожжам по барабану количество диких дрожжей, как более сильные, они их уничтожат. Тоже самое, произойдёт и с "Кодзи - Хмельной" смесью - сильный штамм сожрёт слабый. Думаю, Кодзи победят..) Не ведись на безграмотные советы. У тебя хороший канал, зачем дискредитировать себя глупостями?
сам лично наблюдал картину как хмельные в одной стороне бродят а кодзи в другой )) так сказать как инь и янь )) не успел видео снять . А так согласен что кодзи победят но не сразу у хмельных есть шанс чутка покушать )
Согласен, варить часик при 82-х потом оно все стоит так часа 4, разжижаешь воды до 40-45 градусов и 9 грамм кодзи, три дня и всё. Под мешалкой минута в полчаса, час. Согласен видео школьника.
@@АндрейСергеев-к5р ..поясните пожалуйста, Ваш термин? У меня с братиком, на кодзях, при первом перегоне, никогда ничего не пригорало (правда фильтруем через мешок).. и газОвая горелка киловатт 10..🤔🙏
@@Александр-о6л7й Не понял, что нужно пояснять.. Ну, тогда поясню как понял.. И фильтровать через мешок не нужно, всё равно не пригорит. Кодзи съедают рис до такой степени, что остаётся некая субстанция похожая на варёную рисинку, в которой вообще нет крахмала. Остаётся лишь целлюлоза - она не пригорает..
Молодец, хорошо все сделал, но все это лишнее. ,Вода кодзи и рисовая сечка с рынка (в разы дешевле чем с магазина) получиться тоже только без лишних движений, лайк, рис не пригорает.
Привет Жора. Делаю такой дистилят уже давно (очень нравится). Упростил приготовление браги таким образом: рис заливаешь кипятком на 1 час, потом дбавляешь воду до нужного объема и температуры. Добавляем кодзи... и всё. Я несколько раз перемешиваю брагу в процессе брожения. Бродит где-то 6-7 дней. Из более качественного риса выход больше, т.к. содержание крахмала выше.
@@nik41j80 Наполни куб на 2/3, под крышку в паровую зону подвесь что-то медное - РПН, обрезки медной водяной трубы, шинки от силового оборудования, да хоть очищенные медные провода. И будет тебе счастье.
Из моего опыта с зерном....заливаю зерно кипятком и два часа максимум хватает на разварку, не надо оставлять на ночь, потом разбавляю до 30-35 градусов и вношу Кодзи (в случае с кодзи можно и не разваривать, но так выбраживает быстрее) например кукуруза через неделю готова.
Молодец Жора,он так видит,он творит по своему,тоже интересно,моделирует,ищет себя. Снято замечательно,хорошая атмосфера,настроение. Пил водку рисовую привезенную из китая,по вкусу она была не из ректифицированного спирта,сладость и зерновая составляюцая очень хорошо прослеживалась,даже цветочные ноты,по этому не считаю лучшим вариантом делать из него 96.6. Это только мое мнение
Жорик, делал дистиллят из риса на Кодзи..Даже после ректификации остались лёгкие нотки (привкус) рисовой каши.. Настоял всю рисовую воку(45%) на кокосовой мякоти . Результат порадовал! Друзья назвали мой напиток "Пьяный Баунти," Всем очень понравилось.(На 5л 43% водки 2 кокоса.Кокос вскрыл,(сок не нужен),мякоть порезал на кубики и 2 недели настоял.Гюкозу или сироп по вкусу..)
Братка скажу проще, рисовые браги на кодзях непригорают на тенах, приятно видеть не зазвездившегося брата и с правдой маткой ,ты даже всегда в личку отвечаешь ,хоть даже не грамотному в грамматике, а ещё не трать нервы на людей с руками заточеными под х , респект в делах и жизни
@@БудниСамогонщикаЖоры Ну растёт и пусть растёт, как вариант бывает сорт или просто название, Краснодаский томатный соус делают все кому не лень. К стати рис первый в таблице по "калорийности" относительно спиртовыделения, но дороговат в сравнении с остальными зерновыми и бобовыми. ИМХО
Жора, салют! Ставил брагу на разном рисе. Сейчас использую Хорольский дробленый. Он дешевый и просто супер! Хороль, это посёлок в Приморском крае. Здесь выращивают рис исторически. Советую его попробовать.
Делал рис по разному... Первое время на кодзи,потом с запариванием,как у тебя,но также на кодзи,затем с развариванием с применением ферментов ( правда глюколюкс вносил на 65 ° и оставлял на ночь)... С развариванием выход немного больше... Ну а перегоны поначалу делал на индукции,потом однажды рискнул на ТЭНе - никаких пригаров не было... Теперь пользую ПВК ...
Привет, Жора. Делал рисовую водку, но рис не варил, а отмачивал 3 дня в бочке, затем долил кипятка, чтоб довести до нужной температуры и закинул кодзи. Рис лучше перемолоть предварительно до мелкой крошки. (Если бы разбить рисинку на 5-6 частей) Отбродило за 10 дней примерно. Перегонял по белой схеме. Получилось супер. 👍
Тут и прикол с этим рецептом что за 4 дня выбродит, а чем быстрее выбродит тем меньше баки всякой бяки будет. Супер рецепт, только фот ферментов жалко для такой браги 😢
Ставил рис 10,8кг + греча 2,7кг на кодзи в евробочке 65л. За 2 недели съели крупу в труху. Перегонял на тэне и индукции. Ничего не пригорело и не прилипло. Аромат приятный, всем понравилось.
Перегонял на газу, ничего не пригорело, выход и крепость сырца точно такая же, использовал только кодзи, перед внесением рис заливал водой 70 градусов, оставлял на час, потом холодной до 35 и кодзи, отбродило за 7 дней, пока бродил, очень воняла, а конечный продукт очень мягкий с лёгким цветочным ароматом.
👍 Я давно слышу, что пиво с дабавлением отварного риса в момент главного затора необычайно питкое и вкусное. Можно использовать рисовые хлопья это дороже, но нет нужды отваривать. Если появится возможность сними видео об этом. Я сам не пробовал, у меня сейчас застой на модернизацию оборудования. Удачи тебе в твоём нелёгком деле!
Жень, с наступившим! Эксперимент с рисом, это конечно интересно, но по нынешнем временам дорого. Попробуй лучше на чём нибудь отечественном, - перловка, гречка, овёс, - будет интересней (мы же не японцы и не китаезы). С наступающим Рождеством!
Спасибо за видео. Давно хотел на рисе попробывать, только передроблю его сначало. До какой спиртуозности в струе отбирать СС? Твое мнение? Я зерновые отбираю до 5 %
Гнал и на газу и на индукции пригара не было.Один раз попался рис которых очень плохо бродил и был большой недоброд .Подгорел на индукции и очень сильно.Чистил ёршиком на дрели,никакие химчистки не помогли.
Сделал как то рисовую брагу на кодзи, добыл спирт сырец и забыл про него. Потом случайно смешал с сахарным сырцом, такой вот фейл, теперь всегда подписываю ёмкости!
Я делал без ферментов, только на Кодзи. Рис после 5 дней брожения полностью растворился, брага была прозрачная. Во время брожения брагу не перемешивал. Выход самогона был меньше, чем на сахарной браге. Рис был тоже "Краснодарский".
Никогда не перемешиваю рисовую брагу, да и на любой крупе в том числе во время брожения. Засыпал Кодзи, подождал минут 20-30 когда дрожжи намокнут, перемешал всё, и под гидрозатвор. Брага бродит 5 дней. 1,5 дня активно, 1,5 дня умеренно и 2 дня еле-еле. Через 5 дней открываю, брага осветлилась. Бочка 60 литров. Вместо пеногасителя раскошиваю пару печенюшек
Привет Жора! Обожаю тебя смотреть за подачу материала, сразу лайк! Вот только 2 вопроса: 1) "Собираюсь из этого делать спирт 96,6... Ароматику я не убью, тк ароматику убить очень сложно".... Точно не убьешь, или это не спирт?!!! :))) 2) ..."использовать медь на 1-м перегоне, на 2-м не вижу нужды, а вот на 1-м она нужна".... Для меня поясни, а то тебе то просто, ты так для себя решил, - может чтобы "спирт" ароматным был!!! :)))
Поставил рисовую брагу на кодзи , в 19 литровых бутылях из под воды . Реакция началась через 2 часа очень бурная и практически без пены ! В качестве гидрозатвора использовал резиновые перчатки . Через три дня заметил , что на двух бутылях из четырех перчатки , в которых иглой проколол отверстия , упали ! Я уже подумал , что остановилась реакция , присмотрелся , пузырьки идут вовсю . Оказалось , что перчатки разъели дрожжи ! Поменял перчатки , а , на следующий день тоже самое произошло на двух других бутылях ! Короче ,за 2 недели - три раза менял перчатки ,т.к. они в местах порыва становились прозрачными и рвались . Вот такие кодзи мне попались ! Я перчатки снаружи к горловине обматывал скотчем .
Жорик скажи пожалуйста а если мы поставили пшеницу на кодзи и на второй день кинем винных дрожжей зимасил для быстрого брода ,??? Как будет, эксперимент не проводил?
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи . Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
Жора, не слушай таких профессоров. Ты же сам умный. Сечка, вода 38 градусов и кодзи. Нет ни пены ни запаха особого. И получаем чудесный вкусный продукт
Жора, открою военную тайну. В Краснодарском крае рис растет. В основном в Славянском районе. Для снабжения рисовых чеков в свое время создавалось Краснодарское водохранилище.
Молодец! Как всегда хороший, качественный контент. Не соглашусь с заморачиванием ферментов. Это лишние. Кондзи работают и при 60 градусах. Почаще мешать нужно первые два-три часа и все. Можно передробить без всякой запарки у кого есть такая возможность или просто купить сечку. Кодзи (китайские) 😀жрут все, даже своих хмельных собратьев. Жора, без обид. Просто поделился опытом. Свари компот из сухофруктов, поставь на нем брагу с дрожжами для фруктов, сними видос и дальше думай какие упыри ставят дизлайки. С Рождеством и удачи в твоём творческом процессе!
Жора, извини, я отвечу: ведь многие думают, что самогонщики, только бухают😋всё просто.. периодичность, больших весов и памп, постоянное увеличение веса в упражнениях.. правильно организованное и сбалансированное питание, а так же отдых.. (мне 56 более 40 лет в спорте.. в дистиляции 3и года😉)
Жора не ответит, он умер. Прекращать отбирать тело и начинать отбирать хвосты нужно при падении крепости в струе до 45 градусов (сам я это делаю при 50 гр.).
Я на 8кВт перегоняю, сахарная пенится, но редко, фальшдно ставлю так сказать не по назначению, и пены нет, очень редко в последнее время другие дрожжи использовал, так была, приходилось снижать до 4.5.
С наступившим и с наступающем! (Думаю), что проще, залить воды размещать интенсивно и резко открыть кран в бочку в месте с водой уйдёт и рис, примеком в бочку. Подскажи! Жадность взяла своё, густая брага из варенья, залил остатки в бак и начал перегонять, выбрал не всё, так как подгорело и Сэм вонял уже очень мерско. В общий бак с Сэмом не стал сливать. Можно ли убрать вонь.
Ушел я от сахара побродил по зерновым. волокиты по больше рис. кукуруза. рож. гречка.перешел на яблоки. персик .виноград брал на рынке вечером с скидкой тоже возни хватает .соковыжималки дробилки. плюнул на все . вернулся к сахару выгнал 95 и 3 разбавил до 42х и вспоминаю когда я ее брал в магазине по 5 рублей 30 копеек вкус похожей
Залил бочку с рисом 20 кг кипятком, Перемешал,рис распарился за 2 часа, добавил холодной воды и кодзи 6 г. на кг. На следующий вечер там от риса ничего не осталось. Просто белая вода.
Жоржен, привет, что ты до сих пор с чашками тарелками мучаешься перекидываешь брагу в котёл, заимей уже какой самый простецкий насос да перекачивай. А то прям сердце кровью обливается, столько работы ненужной..)))
Жора привет, вопрос не по теме твой подписчик, вопрос такой у меня есть много магазиного алкоголя, можно ли его залить в брагу и перегнать 2 раза, у меня аппарат люкссталь 5, спирт получается 95 градусов или не стоит испорчу напиток?
На горячё любимой люкстали на индукции гнал, без фальшдна, Брагу на кодзи ставил, ни чего не пригорело, а вкус после разбавления был как у отличной водки!
Эх, Жора, Жора, как же нам тебя не хватает!
Царствие тебе небесное!!!
А что случилось?
@@JoeRoganof онкология
Рис не пригорает ни на чём и не пенится от слова вообще.. А что за хрень с разными дрожжами?!
Смесь "Кодзи" и "Хмельных": "- Хмельные сожрут ферменты а Кодзи всё остальное"..?! Жора, ну это же дичь полнейшая!
Крайне странно видеть в твоих роликах такой безграмотный зашквар.. Разные штаммы дрожжей конфликтуют меж собой и ни когда не уживутся в общей среде. Таким образом, культурным дрожжам по барабану количество диких дрожжей, как более сильные, они их уничтожат.
Тоже самое, произойдёт и с "Кодзи - Хмельной" смесью - сильный штамм сожрёт слабый. Думаю, Кодзи победят..)
Не ведись на безграмотные советы. У тебя хороший канал, зачем дискредитировать себя глупостями?
сам лично наблюдал картину как хмельные в одной стороне бродят а кодзи в другой )) так сказать как инь и янь )) не успел видео снять . А так согласен что кодзи победят но не сразу у хмельных есть шанс чутка покушать )
@@БудниСамогонщикаЖоры )))))))) Жора, у тебя недоброд из-за нейтральных вод получился.. ))))
Согласен, варить часик при 82-х потом оно все стоит так часа 4, разжижаешь воды до 40-45 градусов и 9 грамм кодзи, три дня и всё. Под мешалкой минута в полчаса, час.
Согласен видео школьника.
@@АндрейСергеев-к5р ..поясните пожалуйста, Ваш термин? У меня с братиком, на кодзях, при первом перегоне, никогда ничего не пригорало (правда фильтруем через мешок).. и газОвая горелка киловатт 10..🤔🙏
@@Александр-о6л7й Не понял, что нужно пояснять.. Ну, тогда поясню как понял..
И фильтровать через мешок не нужно, всё равно не пригорит. Кодзи съедают рис до такой степени, что остаётся некая субстанция похожая на варёную рисинку, в которой вообще нет крахмала. Остаётся лишь целлюлоза - она не пригорает..
Молодец, хорошо все сделал, но все это лишнее. ,Вода кодзи и рисовая сечка с рынка (в разы дешевле чем с магазина) получиться тоже только без лишних движений, лайк, рис не пригорает.
Привет Жора. Делаю такой дистилят уже давно (очень нравится). Упростил приготовление браги таким образом: рис заливаешь кипятком на 1 час, потом дбавляешь воду до нужного объема и температуры. Добавляем кодзи... и всё. Я несколько раз перемешиваю брагу в процессе брожения. Бродит где-то 6-7 дней. Из более качественного риса выход больше, т.к. содержание крахмала выше.
Самая правильная и простая технология!
Здравствуйте. У меня простой аппарат без колонны, там медь некуда поставить. Значит рисовую брагу на нём не выгнать?
@@nik41j80 конечно можно. Дело не в аппарате, а в том чтобы брага полностью сбродила.
@@nik41j80 Наполни куб на 2/3, под крышку в паровую зону подвесь что-то медное - РПН, обрезки медной водяной трубы, шинки от силового оборудования, да хоть очищенные медные провода. И будет тебе счастье.
Из моего опыта с зерном....заливаю зерно кипятком и два часа максимум хватает на разварку, не надо оставлять на ночь, потом разбавляю до 30-35 градусов и вношу Кодзи (в случае с кодзи можно и не разваривать, но так выбраживает быстрее) например кукуруза через неделю готова.
Хорошая идея с двумя дрожжами.спасибо
Молодец Жора,он так видит,он творит по своему,тоже интересно,моделирует,ищет себя. Снято замечательно,хорошая атмосфера,настроение. Пил водку рисовую привезенную из китая,по вкусу она была не из ректифицированного спирта,сладость и зерновая составляюцая очень хорошо прослеживалась,даже цветочные ноты,по этому не считаю лучшим вариантом делать из него 96.6. Это только мое мнение
Жорик, делал дистиллят из риса на Кодзи..Даже после ректификации остались лёгкие нотки (привкус) рисовой каши..
Настоял всю рисовую воку(45%) на кокосовой мякоти . Результат порадовал! Друзья назвали мой напиток "Пьяный Баунти,"
Всем очень понравилось.(На 5л 43% водки 2 кокоса.Кокос вскрыл,(сок не нужен),мякоть порезал на кубики и 2 недели настоял.Гюкозу или сироп по вкусу..)
Спасибо за видео. Обязательно попробую.
Отличный видос
Спасибо
Братка скажу проще, рисовые браги на кодзях непригорают на тенах, приятно видеть не зазвездившегося брата и с правдой маткой ,ты даже всегда в личку отвечаешь ,хоть даже не грамотному в грамматике, а ещё не трать нервы на людей с руками заточеными под х , респект в делах и жизни
Рис в Краснодаре замечательно произрастает
да уже загуглил )) просто думал что только китай рис делает )
@@БудниСамогонщикаЖоры Ну растёт и пусть растёт, как вариант бывает сорт или просто название, Краснодаский томатный соус делают все кому не лень. К стати рис первый в таблице по "калорийности" относительно спиртовыделения, но дороговат в сравнении с остальными зерновыми и бобовыми. ИМХО
@@MegaHAPYTO покупаю рисовую сечку по 20 руб. И не дорого и козям легче грызть.
Жора, салют! Ставил брагу на разном рисе. Сейчас использую Хорольский дробленый. Он дешевый и просто супер! Хороль, это посёлок в Приморском крае. Здесь выращивают рис исторически. Советую его попробовать.
У нас выбор риса небольшой)
Делал рис по разному... Первое время на кодзи,потом с запариванием,как у тебя,но также на кодзи,затем с развариванием с применением ферментов ( правда глюколюкс вносил на 65 ° и оставлял на ночь)... С развариванием выход немного больше... Ну а перегоны поначалу делал на индукции,потом однажды рискнул на ТЭНе - никаких пригаров не было... Теперь пользую ПВК ...
Хорошо когда есть ПВК. А запаривать рис в пвк можно в сетке для варки пива и бродить вместе с сеткой чтобы потом можно было снять осадок
ну если есть пвк то зачем сетка ?
Чтобы эту кашу можно было вытащить за один раз из ПВК
Как обычно палец вверх, спасибо за труды, жду новых видосов и экспериментов!
Привет, Жора. Делал рисовую водку, но рис не варил, а отмачивал 3 дня в бочке, затем долил кипятка, чтоб довести до нужной температуры и закинул кодзи. Рис лучше перемолоть предварительно до мелкой крошки. (Если бы разбить рисинку на 5-6 частей)
Отбродило за 10 дней примерно. Перегонял по белой схеме. Получилось супер. 👍
Жора Красава!👍 Приятно тебя слушать, да и рецепты супер!
Делал рис на Кодзи, так же зараривал, на ночь.Отбродила брага, снимал с осадка и в котел с электротэном, ничего не пригорало.
"Кодзи" сожрут рис в труху без всякого распаривания.
Тут и прикол с этим рецептом что за 4 дня выбродит, а чем быстрее выбродит тем меньше баки всякой бяки будет. Супер рецепт, только фот ферментов жалко для такой браги 😢
Я перегонял рис с фальшдном на тэне без проблем! Использовал только кодзи и рис не варил! Думаю надо сварить! Кажется вкус будет лучше!☺️👍
Выхлоп тот же самый я сравнивал варить больше заморочек
Хорошее видео. Какой рис лучше для данного рецепта? Длиннозерный кргулозерный пропаренный?
Ставил рис 10,8кг + греча 2,7кг на кодзи в евробочке 65л. За 2 недели съели крупу в труху. Перегонял на тэне и индукции. Ничего не пригорело и не прилипло. Аромат приятный, всем понравилось.
Перегонял на газу, ничего не пригорело, выход и крепость сырца точно такая же, использовал только кодзи, перед внесением рис заливал водой 70 градусов, оставлял на час, потом холодной до 35 и кодзи, отбродило за 7 дней, пока бродил, очень воняла, а конечный продукт очень мягкий с лёгким цветочным ароматом.
👍
Я давно слышу, что пиво с дабавлением отварного риса в момент главного затора необычайно питкое и вкусное. Можно использовать рисовые хлопья это дороже, но нет нужды отваривать. Если появится возможность сними видео об этом. Я сам не пробовал, у меня сейчас застой на модернизацию оборудования. Удачи тебе в твоём нелёгком деле!
хорошая информация
В Краснодаре растёт рис)) И растёт он на свалке) думаю, что пластиковый рис был бы лучше😂
Все здорово!!! С Новым Годом!)
Жень, с наступившим! Эксперимент с рисом, это конечно интересно, но по нынешнем временам дорого. Попробуй лучше на чём нибудь отечественном, - перловка, гречка, овёс, - будет интересней (мы же не японцы и не китаезы). С наступающим Рождеством!
Из сечки не дорого
Спасибо за видео. Давно хотел на рисе попробывать, только передроблю его сначало. До какой спиртуозности в струе отбирать СС? Твое мнение? Я зерновые отбираю до 5 %
Гнал и на газу и на индукции пригара не было.Один раз попался рис которых очень плохо бродил и был большой недоброд .Подгорел на индукции и очень сильно.Чистил ёршиком на дрели,никакие химчистки не помогли.
Сделал как то рисовую брагу на кодзи, добыл спирт сырец и забыл про него. Потом случайно смешал с сахарным сырцом, такой вот фейл, теперь всегда подписываю ёмкости!
Жор привет!!! Варю рис года два на аппарате ЮРИЧ с вашим фальшдном не процеживая не разу не пригорало. Готовлю на индукционной плитке 3500 кв. 👍
Я делал без ферментов, только на Кодзи.
Рис после 5 дней брожения полностью растворился, брага была прозрачная. Во время брожения брагу не перемешивал.
Выход самогона был меньше, чем на сахарной браге.
Рис был тоже "Краснодарский".
Привет я делал из риса водку получилось не плохо угощал друзей тоже понравилось.я делал на кодзях.питкая вещьч.буду ещё делать
Да! Рис это классно делаю в основном на рисе
На индукции гоню,все нормально не чего не пригорает.Всем добра.
Я ещё рис измельчал на крупорушке ,получалась фракция примерно как манка. Залил кипятком на часик, добавил холодной воды и кодзи,всё, 4 дня и готово .
Не морочусь с нагревом воды, что с холодильника идёт 55С, тем и заливаю.
Жора привет . Как всегда лайк тебе огромный.
Жора рис даже у нас в Приморском крае выращивают. В Краснодаре тоже его выращивают,а вот в барнауле нет!!
Привет, рис на идукции не пригорает, оборудование простое.
Спирт сырец очищаешь? Ну такими как углём ,содой и т.п.?
Я на Кодзи рис холодным способом ставлю! Выход чють меньше но не критично не вижу смысла заморачиваться.
Сколько бродит?
воды больше надо наливать в пвк когда варишь, после варки ещё разбавлять водой и через кран бабочку с тазиком сливай
И кстати, рис в Краснодаре растет, и очень хороший
Никогда не перемешиваю рисовую брагу, да и на любой крупе в том числе во время брожения. Засыпал Кодзи, подождал минут 20-30 когда дрожжи намокнут, перемешал всё, и под гидрозатвор. Брага бродит 5 дней. 1,5 дня активно, 1,5 дня умеренно и 2 дня еле-еле. Через 5 дней открываю, брага осветлилась. Бочка 60 литров. Вместо пеногасителя раскошиваю пару печенюшек
"96,6 - ароматику я не убью". Очень интересно
Перегонял на газу, тоже без проблем только чуть-чуть смайнал газ. И все отлично.
Всё заподлицо получилось?
Рис перегонял на тэне,ничего не пригорело! Но сливал брагу в куб через сито!)
атваривать в сетке для отжима сокав , сетка для жмыха ?????
варить, что бы убить дрожжи, а потом залезть руками?,,, На кодзях тот же результат, без разваривания и с меньшими трудозатратами.
Привет Жора! Обожаю тебя смотреть за подачу материала, сразу лайк! Вот только 2 вопроса: 1) "Собираюсь из этого делать спирт 96,6... Ароматику я не убью, тк ароматику убить очень сложно".... Точно не убьешь, или это не спирт?!!! :))) 2) ..."использовать медь на 1-м перегоне, на 2-м не вижу нужды, а вот на 1-м она нужна".... Для меня поясни, а то тебе то просто, ты так для себя решил, - может чтобы "спирт" ароматным был!!! :)))
про медь я много говорил в других роликах ) в спирт по разному можно перегонять .
Поставил рисовую брагу на кодзи , в 19 литровых бутылях из под воды . Реакция началась через 2 часа очень бурная и практически без пены ! В качестве гидрозатвора использовал резиновые перчатки . Через три дня заметил , что на двух бутылях из четырех перчатки , в которых иглой проколол отверстия , упали ! Я уже подумал , что остановилась реакция , присмотрелся , пузырьки идут вовсю . Оказалось , что перчатки разъели дрожжи ! Поменял перчатки , а , на следующий день тоже самое произошло на двух других бутылях ! Короче ,за 2 недели - три раза менял перчатки ,т.к. они в местах порыва становились прозрачными и рвались . Вот такие кодзи мне попались ! Я перчатки снаружи к горловине обматывал скотчем .
кодзи не едят резину а вот угле кислота вполне не тупи
Жорик скажи пожалуйста а если мы поставили пшеницу на кодзи и на второй день кинем винных дрожжей зимасил для быстрого брода ,??? Как будет, эксперимент не проводил?
Жора спасибо за видео скажи пожалуйста можно ли использовать какие-то другие дрожи вместо хмельных и кодзи
вместо хмельных можно использовать любые которые едят сахар а вот вместо кодзей нет )
Спасибо за ответ плохо.Я живу в Польше здесь нет кодзей
@@БудниСамогонщикаЖоры вместо кодзей ферменты
И ещё делал на холодную и гнал на обычном аппарате ни чего не подгорело
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи .
Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
Жора пивет делаю на рисовой сечке дешмановской самой 25 р за кг получается вкусняшка.Процеживаю через мешок для затирания на тэнах не пригорает.
Где такая продаётся? В группу в вк кинь адрес город фото может кому пригодится)
Добрый вечер! Как рисовый дистиллят чувствует себя в бочке, пробу уже снимал?
Эх Жора, ты наверно так и не узнал что в Краснодаре рис все таки растет, да и в Астрахани...
Царствие тебе небесного!
Варил на газу, проблем 0 отличный напиток, но брагу ставил без ферментов, ставил чисто на кодзях
Я так же, первый день брага воняет ппц, хз мож у меня только.
Игорь Богданов у меня на кодзях рис вообще воняет, а любое другое зерно норм хз что такое?
Жора, не слушай таких профессоров. Ты же сам умный. Сечка, вода 38 градусов и кодзи. Нет ни пены ни запаха особого. И получаем чудесный вкусный продукт
Что такое кодзи?
можно на открытом тэне перегонять, на 6квт, даже налета как от других злаков нет на тэне, на кодзи ставил
Жора, открою военную тайну. В Краснодарском крае рис растет. В основном в Славянском районе. Для снабжения рисовых чеков в свое время создавалось Краснодарское водохранилище.
Он умер 😥
Рис заливаешь горячей водой на час , затем разбавляешь холодной водой до 35 градусов и вносишь Кодзи и будет счастье! Всех с Новым годом!
Я так же делаю, но первый день брага воняет ппц
Какой выход с килограмма риса?
@@Валерий-м2ц4у Грамм 750-800, 40 градусного.
Да до 35 смысла нет, кодзи и на 60 заведутся, многие проверяли Жора об этом говорил
Молодец! Как всегда хороший, качественный контент. Не соглашусь с заморачиванием ферментов. Это лишние. Кондзи работают и при 60 градусах. Почаще мешать нужно первые два-три часа и все. Можно передробить без всякой запарки у кого есть такая возможность или просто купить сечку. Кодзи (китайские) 😀жрут все, даже своих хмельных собратьев. Жора, без обид. Просто поделился опытом. Свари компот из сухофруктов, поставь на нем брагу с дрожжами для фруктов, сними видос и дальше думай какие упыри ставят дизлайки. С Рождеством и удачи в твоём творческом процессе!
Да на что тут обижаться? Все по делу)
Сварить в мешке пивоваренном рис.и достать легко будет
На пшенице или ржи без дрожжей самый отличный вариант
Вопрос не по теме, какое оптимальное количество подходов и повторений в каждом подходе при выполнении упражнения на развитие бицепса?
Это вам надо на спорт каналы)
@@БудниСамогонщикаЖоры Меня интересуют мнения разных людей в том числе и самогонщиков.
Жора, извини, я отвечу: ведь многие думают, что самогонщики, только бухают😋всё просто.. периодичность, больших весов и памп, постоянное увеличение веса в упражнениях.. правильно организованное и сбалансированное питание, а так же отдых.. (мне 56 более 40 лет в спорте.. в дистиляции 3и года😉)
Добавить 10 процентов ячменя (ячки) и вкус будет мягче, а Сэм ароматней, мне по крайней мере, больше нравится.
Я муку на "кодзях" на индукционной плите 3,5 кв гоню и ни чего не пригорает, рис думаю тоже не будет))
Делал рисовою не варил выхлоп то же самый что и с вареного. Брагу процежевал через чулок удобно и быстро. Бросила 5 дней
Жора привет! Жора подскажи пожалуйста рисовую брагу тело до скольки градусов отбирается.
Жора не ответит, он умер. Прекращать отбирать тело и начинать отбирать хвосты нужно при падении крепости в струе до 45 градусов (сам я это делаю при 50 гр.).
Я на 8кВт перегоняю, сахарная пенится, но редко, фальшдно ставлю так сказать не по назначению, и пены нет, очень редко в последнее время другие дрожжи использовал, так была, приходилось снижать до 4.5.
второй рис ваще длиннозерный он не очень на выход,на краснодарском выход больше
Всё в кучу. Ферменты, кодзи, дрожжи))
Жора, что у тебя за проводка, что 6 кВт держит? У меня на 4 начинают греться провода :))
У Ракшина в Барнауле. Целые рисовые плантации. А ты откуда? Не знал, что ли?
Добрый день. Подскажи а разве можно мешать дрожжи разных марок ?
тоже собираюсь поставить брагу на рисе, но без ферментов и хмельных, тупо на кодзи. как думаете, есть ли смысл рис пропустить через дробилку?
Есть, самый крупный помол, хоть одно зернышко пополам, Кодзи лучше входят! Год держал дистилят рисовый в бочке10 л. 😋Вискарь отдыхает!😍
С наступившим и с наступающем! (Думаю), что проще, залить воды размещать интенсивно и резко открыть кран в бочку в месте с водой уйдёт и рис, примеком в бочку. Подскажи! Жадность взяла своё, густая брага из варенья, залил остатки в бак и начал перегонять, выбрал не всё, так как подгорело и Сэм вонял уже очень мерско. В общий бак с Сэмом не стал сливать. Можно ли убрать вонь.
Если подгорело то уже не убрать .смело выливай
@@БудниСамогонщикаЖоры спасибо!
Подскажи какой оптимальный куб выбрать навичку? Заранее спасибо.
вот видео th-cam.com/video/ZxfARfa6bDA/w-d-xo.html
Ушел я от сахара побродил по зерновым. волокиты по больше рис. кукуруза. рож. гречка.перешел на яблоки. персик .виноград брал на рынке вечером с скидкой тоже возни хватает .соковыжималки дробилки. плюнул на все . вернулся к сахару выгнал 95 и 3 разбавил до 42х и вспоминаю когда я ее брал в магазине по 5 рублей 30 копеек вкус похожей
С рисом реально просто) и выход хороший
@@БудниСамогонщикаЖоры Пробовал рис выход меньше чем у сахара .а вони больше
Залил бочку с рисом 20 кг кипятком, Перемешал,рис распарился за 2 часа, добавил холодной воды и кодзи 6 г. на кг. На следующий вечер там от риса ничего не осталось. Просто белая вода.
Обманываете сударь
Жоржен, привет, что ты до сих пор с чашками тарелками мучаешься перекидываешь брагу в котёл, заимей уже какой самый простецкий насос да перекачивай. А то прям сердце кровью обливается, столько работы ненужной..)))
в краснодарском крае выращивают рис и в очень больших количествах
Жора респект за ролик,. просто, подробно, познавательно, полезно. Плюс
за надевание обруча спасибо
Одевания!)
Для Барнаульского риса нормально 😉😂
Жора,подскажи пожалуйста,если насыпать в сухопарник медных колец,будет какой-то эффект?запах серы уйдет?спасибо
Уйдёт
@@виталийлитвинов-э7к вы пробовали?
@@виталийлитвинов-э7к видимо от жоры ответа так и не получу
Я кольца насыпаю в диоптр! 200 мл. достаточно.
Жора привет, вопрос не по теме твой подписчик, вопрос такой у меня есть много магазиного алкоголя, можно ли его залить в брагу и перегнать 2 раза, у меня аппарат люкссталь 5, спирт получается 95 градусов или не стоит испорчу напиток?
Привет а смысл его перегонять ? Если оно сделано из х.. пойми чего то уже непоможет)))
Сколько стоит этот апорат самогонный
Ну и вопрос, от 10 до спиртзавода
У одних воняют кодзи, а у меня желание попробовать брагу, ведь запах обалденный
в Краснодарском крае выращивают рис.
Алексей Комяк Как и в Приморском крае тоже!
Добрый день. Сделал как у тебя затор. На 6 день АС-3 показывает "0", однако гидрозатвор булькает 2 раза в минуту. Вопрос, ждать или гнать?)
Где у тебя сам рецепт в описании?
У меня стекл царга с 5 медными тарелками, при первом перегоне пойдет вместо купола?
Хорогий видос лайк. Жора а та из овса не делал говорят хороший сем получаеться хотелось бы твое мнение узнать.
Я перегонял на тене! Все ок! Прегара нет вообще! Но продукт не зашел! И продай мне свою вставку!😊
И где ферменты брать?
На горячё любимой люкстали на индукции гнал, без фальшдна, Брагу на кодзи ставил, ни чего не пригорело, а вкус после разбавления был как у отличной водки!
рис растет в краснодарском крае в советское время выращивали 1000000 тон