【人文講堂】20161120 - 甜蜜的滋味，苦澀的真相：糖 - 王思恒

[@陳怡君-r2h]

講師的態度好溫和
聽起來很輕鬆
也很有道理

[@劉武松-b2c]

糖的成分有葡萄糖與果糖•把糖控制在10%以下對身體健康是有益處的。地瓜含有葡萄糖的成分在。果糖是一種游離糖•它不是一種營養素•身體器官都不歡迎它。但肝臟很無奈會接受果糖的代謝轉換儲存成為脂肪肝•日復一日造成肝臟指數發炎形成脂肪病變。果糖在分解過程中會促進自由基的發炎指數•增加低密膽固醇使血管硬化•加增心臟病的危機。果糖在腎臟排泄的分解尿酸指數會偏高•會加增高血壓的提升率。

[@鄭媛-o6p]

游離糖容易造成發炎，一發炎就引發膽固醇出來修補血管，如果不斷反覆，血管就容易阻塞。心血管疾病就容易發生。所以在感冒期間，更應該避免吃糖，以減少身體轉發炎的機會。醫生講得真好。

[@uche2253]

人文講堂

[@tomartin4170]

繼續

[@co2yang]

醫師的簡報做的真好。

[@潘寶連]

楊

[@NEWPLASTIC37]

很棒的講者 ~ 口齒清晰 主旨清楚 ~ 謝謝醫師!

[@陳信仁-z7h]

很棒的演講，感謝史考特醫生。

[@summer362656]

上了一課，感恩!

[@milkway-fw4dc]

听过演讲后真是震惊，糖在现代生活中真的无处不在，不论是显而易见的含糖食品，甚至还有好多“隐形糖”存在，如何避免被糖全面侵蚀是我们面对的一个难题

[@tyronet88]

真棒的專題演說

[@ccinopuppy]

最喜歡史考特醫師了～❤️

[@fj7518]

很棒的資訊!

[@SaySaySee]

17:30 總熱量不變,換掉而已.什麼都降了.(果糖誰都不要,只有肝要)
那以後都去糖就好了,還是不要用果糖,回家自己加好糖呢
>哇!!家裡的糖,居然有1比1 的果糖和蔗糖.
21:00 不要過量,偶爾吃一次沒關係.
21:50 22:10身體需要很多時間代謝糖. 超出人體所被設計來,可以應付的這個劑量.

[@MrJL620]

我想一個最關鍵的是「化學糖」市售食品，即使你不太覺得甜，但已經糖份超標。

[@sweekianfong2170]

人文讲堂很好看

[@westlifeemilly]

很棒的結論!

[@james0327]

台灣也該開徵高糖稅!! 希望社會有共識

[@紀媛齡]

很重要！

[@techleang8814]

谢谢你

[@朱義勝]

洋蔥生吃 對身體幫助難於言表 太多了 尤其感冒的時候 最明顯 。吃下它全身茇熱 冒汗 精神百倍哦！試一下 很oK的、

[@e45pogjko]

真的嗎 如果煮熟 成效差很多嗎

[@林思妤-o2q]

試看看🤔

[@巫孟璋]

史考特醫生....我記住你了.......多謝分享......

[@許金蘭-u6r]

太棒了˙謝謝你

[@pds387]

受益了🙏

[@gogolo]

一分鐘健身，史考特。

[@GoodEnough030]

看完就把我那含有高果糖糖漿的汽水倒掉了
一直以為果糖和葡萄糖一樣都是能直接被利用的
沒有想到對身體的危害那麼大

[@teresachan5656]

Take care every body....

[@pehhelen]

请问三合一咖啡是含糖饮料吗？一天喝一杯会过量吗？

[@廖英-e8b]

必須是😂高糖

[@BodyMindSocial]

牛奶裡的乳糖lactose是那一種糖？雙糖，寡醣是果糖？還是葡萄糖？

[@陳美惠-h2k]

deargarden

[@cyst007]

google

[@andy840812]

乳糖是一分子的葡萄糖加一分子的半乳糖結合成的雙糖喔

[@姜田慧珍]

水果的甜 屬於果糖嗎

[@awei10172002]

姜田慧珍 是的

[@chiendu0]

但是跟高果糖漿有區別
纖維素也可以降低gi值

[@mowang5392]

按倒讚的一定都是賣糖的商人

[@xinyuuy2001]

糖就是合法毒品，還吃得很爽(本人就是愛

[@kuuxing8]

雀Ⅹ纖怡熱帶鮮果榖類早餐
美味的熱帶鮮果纖怡早餐脆片，低脂、高纖且富含膳食纖維、鐵質和維生素B群，還有熱帶鮮果提升風味層次，幫助忙碌的現代女性在最短時間吃到健康美味的早餐！
一包裡糖就佔12克，吃這還健康，很快就肥了吧！

[@benjen4555]

其實12克不算多的了，我平常稍微有在注意成份標示，普遍商品含糖量都非常之高...

[@郭國泰-s2i]

有人可以指點一下嗎?超市的台糖二號砂糖是什麼糖?雙糖，寡醣是果糖？還是葡萄糖，這些糖到底在那裏?

[@宮保雞丁-q4j]

20分鐘時有說到

[@AndrewBoyd15]

interesting!

[@dchan2007]

有果食者以水果為主要糧食, 這樣健康嗎？

[@awei10172002]

dchan2007 非常不健康

[@myhh-vo2rr]

mimi bowbow 有因果關係嗎？

[@alex113327]

胰臟分泌胰島素控制血糖，每天只吃水果，體內的血糖就飆升
每天給胰臟過多的負荷，不出問題才奇怪

[@丁鴻銘-o8f]

非常不健康，如果你是吃非改良的水果，那就很健康。現在農業為了增價銷量及產量，其實都會改良水果的甜度，台灣水果其實都非常甜！

[@郭國泰-s2i]

遊離糖在那裏?麥芽糖?是我們小時候吃的，會粘牙齒的糖嗎?

[@彭尚文-m4t]

謝謝醫師.小弟至少看了兩次.有疑問之處再多看,並摘要寄給朋友了. 小弟請問果糖被肝代謝成脂肪聚集於腰部.除了控制飲食之外,要做有氧運動來消除腰部脂肪嗎?仰臥起坐有特別的功效嗎?還是有其他方法消除腰部脂肪?

[@cyst007]

google

[@黃阿增-f8v]

陳育賢 人

[@tingyudai]

彭尚文 這位醫師的書裡有寫 脂肪是全身一起減的 沒有說特定仰臥起坐就瘦腰部 不過有氧運動是有用的 但無法局部瘦身

[@alakatw]

超慢跑

[@sb70510]

那蔗糖不會跟果糖一樣吧？

[@C0ckE4ter]

你沒看完？蔗糖也算

[@beetowe1]

不一樣

[@yu.h.c2051]

16:55

[@官永軒]

請問這裡的果糖,指的人造果糖?還是天然果醣?

[@Jerry_Hsiao]

都是，天然果糖在水果裡的含量極低，但是萃取濃縮來實用，就會過量。果汁就是。

[@latrellxie617]

口水裡的是澱粉酶(amylase)分解澱粉為麥芽糖(雙醣:葡萄糖+葡萄糖)不是葡萄糖(單醣)
要出來演講也要惡補一下吧

[@latrellxie617]

華耶居 錯大了⋯上網查資料吧

[@DoragonOuO]

謝建峰 方便理解吧

[@xn7001]

他意指最終消化的養分吧 這國中的常識 人家醫師最好不會 真的是關公面前

[@latrellxie617]

叉恩 你以為醫師全能嗎？我是醫檢師
醫生有一堆不會的東西
就是妳們這種盲從胡亂推崇醫師的地位才會高的跟天一樣
殊不知術業有專攻
還有知識錯誤就是錯誤
什麼方便理解
教導錯誤的知識是「關公」該做的嗎
你信？

[@mkhere73]

唾液裡也有麥芽糖酶（maltase）啊，可以進一步把麥芽糖分解成葡萄糖。

[@林茂賢-f1t]

卜

[@川萊食品行-雞絲麵專]

請問蜂蜜是什麼糖？

[@cyst007]

google

[@beetowe1]

單糖

[@ya90375]

4：42長(ㄔㄤˊ)足，有念對。Good.

[@彭曉雯-x9s]

就斤斤計較

[@tyang4500]

如果有人說「糖尿病治好了」，這是個錯誤的觀念。
　　正確的說法應該是，在某種特殊飲食情況下，病情得到控制而沒有出現症狀。這樣的案例，在「楊老師六點零專修班」的學員中，每個人的糖化血色素都在6.0以下，其中完全不必使用藥物控制的人約占40% (就是某人口中的痊癒者，與正常人無異) ，其餘的人都可降低用藥劑量約1/3，所以，這並不稀奇。

[@郑利侠]

请问杨老师六点零专修班在哪里？我的微信是fywz216，谢谢您

[@郑利侠]

t yang 可以告知杨老师六点零专修班在哪里吗？谢谢

[@lachen7765]

水果中的"天然果糖"和泡飲料用的"高果糖糖漿"是不一樣的東西

[@kyl6125]

la Chen 高果糖糖漿因為便宜所以市售許多飲料都是用此類糖，簡直隱形殺手。很可惜那位立委的提案被不了了之...

[@定緯-k5j]

天然果糖是食物，人造果糖是食品

[@odilewann6973]

la Chen /

[@656622eddie]

感覺外國很多人喝一輩子可樂也沒事~~~，而且如果因為這樣的理論突然改變飲食習慣，也有可能有害吧。。。總之人各有命，有些原住民老阿媽，每天煙酒檳榔一輩子，一樣是人瑞~~~~有些人注重營養，按照理論走，一樣不同的癌症上身~~

[@Wei-Gi_Wu]

你這是感覺，而且一輩子喝的頻率也不知道是多久喝一次『

[@pearllewis5963]

誰説沒事？多的去了。在美國體重過重肥胖男女比比皆是而糖尿病高血壓高血脂痛風的病人比例相當高，你只是不知道而已。我是社區中藥房的藥劑師每天都在與此種病人諮詢 所以我知道。這種肥胖和三高的病人多與個人知識水平経濟地位很有関係。

[@boom10834]

倖存者偏差
菸酒檳榔吃到一堆病的你不會去注意他，你只會注意到少數養生的人得癌症

[@善愛心]

少糖多果，健康好重要

[@鍾育昇-f8l]

如果沒有糖， 可能就沒有長庚

[@謝文婷-w1c]

哇！好優秀的小孩，是怎樣培養的（誤）
因為我在捷運路上看到的多數小孩都是在滑手機打東東（再誤）

[@鍾育昇-f8l]

果糖是第一 爛， 葡萄糖是第二爛， 兩個都一樣爛， 有什麼好比的， 人的身體 完全不需要果糖 和葡萄糖， 拿血糖 機 驗 一 驗 不是就知道答案了嗎

[@翁立欣-r3t]

鍾育昇 那你熱量打哪來

[@ballballlove520]

@@翁立欣-r3t 真的，他無知到連葡萄糖對身體的重要都不知道，沒有葡萄糖你還能活嗎？

[@如果你還在-q9k]

我已經半年每天醣不到2克了..

[@chiendu0]

明明是健康宣傳講座
結果留言一堆理盲= =

[@yv9889]

所以言下之意就是吃水果也跟抽菸喝酒一樣可怕嘍?? 那還鼓勵多吃水果幹麻?? 種水果的趕快把他們都當敵人看呀，水果越種越甜是想害死多少人~~?? 這些似是而非的營養學觀念令人難以認同! (反過來講，常聽人說，精緻澱粉是嚴重酸性食物，所以白飯最好別吃，地瓜太甜也別吃) 結論就是，超難吃的才是好東西嗎？乾脆統統別吃行光合作用算了~

[@mlee9882]

赞同你 天然的食物其实都是有一点点甘甜（转基因和化肥农药栽种的除外） 人为了追求这样的味道 加重甜的口感 人造糖应运而生 但我始终认为 水果中的糖是自然的 只要是自然的在我们的身体中代谢是没有问题的 决不可与人造糖同日而语 人造糖对我们身体应该是异类 我们身体排斥的不良反应就是发炎 长多余脂肪等等

[@alex113327]

現在的肥料和品種改良，造成水果變成可怕的甜
目前看來只有酪梨還能吃，我看不久之後又被改惡(良)成超甜口味

[@JackShih]

沒仔細看完影片喔！
th-cam.com/video/M4chH0nEvRs/w-d-xo.html

[@Wei-Gi_Wu]

我這樣說好了，同樣全糖一杯珍奶，你要吃多少蘋果？
5顆6顆嗎？
飯後喝得下一杯珍奶，但我可吃不下5顆蘋果，這是醣類是否結構複雜或是吸收容易的區別，更何況蘋果還有含鐵與纖維素

[@chiendu0]

其實醣類有差別
水果沒有節制亂吃本來就有害
白飯的升糖指數也算高的
其實你去查一下資料就可以了
如果不會找的話 給你一組關鍵字
"間歇性斷食"
一堆老人都只會在那邊亂傳訊息
然後再用像你這樣沒頭沒尾的論點來反駁
真的很可悲
要當理盲又要看相關影片= =
腦袋有洞嗎

[@shuiyuancheng5942]

p

[@李素霞-r9m]

r

[@yeosoonqion]

有些人长期大量食糖都没有问题，而有些人就不行。这就像是有些人长期大量吸烟没事，有些人长期酗酒也没事。这也是有体质差异的问题。

[@ambervale6172]

講得太膚淺。講得太漂亮。也有很多實驗沒有成功！