วิธีทำข้าวขาหมู แจกสูตรความอร่อย | สร้างอาชีพ EP.11
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2021
- ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ☺️🙏🏻
วัตถุดิบในการตุ๋นขาหมู 3 ขา
น้ำ 8 ลิตร (หรือใส่ให้ท่วมขาหมู)
กระเทียมจีน 4 หัว
พริกไทย 10 g.
รากผักชี 10 ราก
ข่าแก่ 50 g.
ไม้โป๊ยกั้ก 4-5 ก้าน
ดอกโป๊ยกั้ก 20 ดอก
ลูกผักชี 20 g.
พริกหอม 10 g.
ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสภูเขา (ซอสปรุงรส) 250 ml
ซีอิ๊วขาว 250 ml
เหล้าจีน 100 ml
น้ำมันหอย 300 ml
ซอสหวานง่วนเชียง 50 ml
เกลือป่น 40 g.
คะนอร์ก้อน 2 ก้อน
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 250g.
น้ำตาลอ้อย (โอทึ้ง) 250 g.
สามารถชมวิธีการทำเมนูต่างๆได้ในคลิปอื่นๆตามนี้เลยค่ะ😍
วิธีหุงข้าวมันไก่ • วิธีหุงข้าวมันไก่ สร้า...
วิธีหมักไก่ทอด • วิธีหมักไก่ทอดให้กรอบ ...
วิธีต้มไก่ • วิธีต้มไก่ ทำข้าวมันไก...
วิธีเขียวมันไก่ • เคล็ดลับเจียวมันไก่ เอ...
วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ • แจกสูตร น้ำจิ้มข้าวมัน...
วิธีทำน้ำจิ้มข้าวขาหมู • วิธีทำน้ำจิ้มข้าวขาหมู...
วิธีทำข้าวขาหมู • วิธีทำข้าวขาหมู แจกสูต...
ร้านขัาวมันไก่หน้ามอ 📞: 089-689-5430
ผู้หญิงคนนี้..เก่งกว่าผู้ชายอีก มีนำ้ใจ ขยันอดทน สื่อสัตย์ ทำอาหารก็อร่อย น่าทาน...รวยๆๆๆๆเจริญๆๆๆๆดังๆๆๆปังๆๆๆครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะและขอให้ทุกคำอวยพรจงย้อนกลับไปหาท่านด้วยนะค๊ะ
ๅๅ
อยากทราบอัตราสัดส่วนการใส่ มีอะไรบ้าง🙏
วัตถุดิบในการตุ๋นขาหมู 3 ขา
น้ำ 8 ลิตร (หรือใส่ให้ท่วมขาหมู)
กระเทียมจีน 4 หัว
พริกไทย 10 g.
รากผักชี 10 ราก
ข่าแก่ 50 g.
ไม้โป๊ยกั้ก 4-5 ก้าน
ดอกโป๊ยกั้ก 20 ดอก
ลูกผักชี 20 g.
พริกหอม 10 g.
ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสภูเขา (ซอสปรุงรส) 250 ml
ซีอิ๊วขาว 250 ml
เหล้าจีน 100 ml
น้ำมันหอย 300 ml
ซอสหวานง่วนเชียง 50 ml
เกลือป่น 40 g.
คะนอร์ก้อน 2 ก้อน
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 250g.
น้ำตาลอ้อย (โอทึ้ง) 250 g.
ขอบคุณสำหรับวิธีทำครับ เดี๋ยวจะไปลองทำดูบ้างครับ
น่าอร่อยมากครับขอบคุณที่บอกสูตร
มารับชมด้วยครับผม👍👍
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์ให้เพื่อนๆๆค่ะ
มาชมสูตรเด็ดด้วยคนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สามารถทำตามได้ง่ายมากๆ
มาแล้วรอดูอยู่ค่ะ
ขาหมูพะโล้น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีจ้า ยายศิ มาขอกิน ข้าวขาหมูนำแนจ้า หิวๆจ้า
ได้เลยจ้ามาๆยายกิด้วยกัน
งดงามน่ากิน คนทำก็หน้าตาดี
ขอบคุณมากๆค่ะ น่ากินมากๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ😊
มาดูตอนกลางคืน หิวข้าวเลย❤
ขาหมูน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เลิฟห้าสิบสามจ้า ขอบคุณสำหรับสูตรต้มขาหมูจ้า
ด้วยความยินดีค่ะ
สวัสดีค่ะมาชมวิธีทำข้าวขาหมูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอให้คุณเจริญๆนะคะ
ขอบคุณมากเลยนะคะทุกคำอวยพร🙏🏻🙏🏻😊💖
มาแล้วค่ะเอากำลังใจมาส่ง
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะอยู่ต่างแดนหาทานยาก,เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปัน
ด้วยความยินดีค่ะ
ชอบจังค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🏻😊
ขอบคุณมากนะค่ะที่บอกสูตร ขอให้น้องมีแต่ความเจริญยิ่งขึ้นไปนะค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻😊😊
ขอบคุณมากน่ะค่ะจะลองทามทานมั่งค่ะ
@@Chicken_rice ฟฤ
ตามแล้วนะคะ กทม.เขตบางแค ขอบคุณค่ะ ที่ให้อาชีพ สิริรัตน์ วิศาลวิทย์ ค่ะ👍👵🌝
ด้วยความยินดีค่ะ😀😀
ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆให้ได้ดู นะคะ
ด้วยความยินดีมากเลยค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻😊
น่าทานมากจ้า
น่าทานมากครับจะลองทำทานก่อนนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
Hello dear friend thank you for sharing 👍👍👍
Thank you so much
น่ากิน หิวแล้วๆ
สวัสดีค่ะ มาดูสูตรข้าวขาหมูด้วยนะจ๊ะ😊
ขอบคุณมากนะคะ ยินดีมากเลยค่ะ
ดีมากเลยครับ มีคนมาทำให้ดู ดูดี สะอาด น่ากินครับ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ
ขอให้ร่ำรวยยิ่งขึ้นไปครับผม
ขอบคุณค่ะ
หน้ากินมากครับ😊
น่ากินมากครับ หิวๆๆๆๆๆ ขอบคุณครับ 💗💗💗💗💗
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณมากค่ะ
ขอให้ขายดีๆ.ร่ำรวยๆๆๆๆๆจ้า
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🙏🏻😊💖
ขอบคุณมากน่ะค่ะ
ทำคลิปดีมากๆ เลยคับ
A trick: watch series at flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Raphael Simon Yup, have been using Flixzone for since december myself :)
น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
ติดตามแล้วงคลิปเรื่อยๆคับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณนะคะ💝
ไม่ค่อยชอบสูตรข้าวขาหมูที่ใส่ผงพะโล้เลย มันเหมือนกินพะโล้ธรรมดาแค่เปลี่ยนส่วนของหมู แต่ก็ชอบคลิปที่ทำครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
วิธีการทำดูน่ากินมากๆๆ เสียดายอยู่ต่างจังหวัดไม่ก็จะได้ชิมแล้วจ้าขอขอบคุณคลิปนี้มากนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ติดตาม🙏🏻😊🥰
ติดตามขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าขายช่วงเช้า ไม่ถึง 3 ชั่วโมง
นำขาหมูมาวางบนถาดที่โต้ะอย่างเดียว แบบไม่ได้ตั้งเตาอุ่นน้ำขาหมูเลย พอจะได้ไหมคะ?
ขอให้กิจการรุ่งเรืองนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻😊
ขอวิธีสับขาหมูมั่งคร่า
ชอบสุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ว้าวใจดีมากๆคะขอใก้ร่ำรวยๆๆนะคะ ใช่หม้อตุ่นเบอร์อะไรคะ
เบอร์ 40 ค่ะ
@@Chicken_rice ขอบคุณนะคะจะลองทำ ชอบมากๆคะข้าวขาหมู
ใช้ขาหน้ารึหลังค่ะ.ขอบคุณนะค่ะ
สะหวัดดิคัะ
สวัสดีค่ะ ครูเอาเกาเหลาเป็ดมาฝากด้วยค่ะ ตอนนี้มาร่วมชมวิธีการทำข้าวขาหมูด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ดีๆด้วยค่ะขอให้โชคดีนะคะ
ขอบคุณมากนะคะครู
ถุงแบบนี้มีขาย หรือ เย็บเองคะ ขอบคุณค่ะ
เหล้าจีนซื้อจากไหน ยี่ห้ออะไรครับ
* แฟนเก่าเราหิวโหย
มาขโมยข้าวขาหมู
เปิดกล้องวงจรดู
จึงได้รู้ผู้เอาไป
มาเอาตอนเราเผลอ
ดูซิเธอทำไปได้
เหมือนมีดกรีดหัวใจ
แถมเอาไข่ไปสิบฟอง
เราทำไว้อย่างดี
ขาหมูนี้มีเจ้าของ
ทำได้อย่างไรน้อง
เราทั้งสองเลิกแล้วไง
ถ้าอยากกินขาหมู
กลับมาอยู่กันใหม่ไหม
เริ่มต้นกันใหม่ได้
จะต้มไข่ให้ทุกวัน
ใช้เหล้าจีนตราเจดีย์ใด้ใหมครับ
อยากได้ที่ครอบวางขาหมูบนกะละมัง หาซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าทาน
ขอบคุณค่ะ
ผักกาดดองต้องต้มแยกกับขาหมูไหมค่ะ
ขอเทคนิคการจัดการกับน้ำจิ้ม และผัดกาดดองที่เหลือแต่ละวัน ต้องแช่เย็นไหมคะ
น้ำจิ้มเหลือแช่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ ส่วนผักกาดดองที่ต้มแล้วก็ให้แช่ตู้เย็นไว้เหมือนกันค่ะแต่พยายามต้มให้หมดวันต่อนะคะ
@@Chicken_rice ขอบคุณมากนะคะ
เหล้าจีนใช้ยี่ห้ออะไรครับ
สวัสดีค่ะ วันที่ 1 จะลง กทม. ค่ะ
สุดยอดมากค่ะ ถ้ามีงานเลี้ยงจะเอาสูตรพี่ไปทำนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสูตรข้าวขาหมูครับ
ขอบคุณมากนะคะ ที่ค่อยมาให้กำลังใจกันอยู่เสมอ
ต้องเป็นขาหมูที่เผาเหรอคับ
อยากได้สุตรก้ายเตียวเรือค่ะ
ร้านอยู่ตรงไหนครับท่าผ่านไป จะไปอุดหนุนผมชอบกิข้าวขาหมู
อยู่ฝั่งตรงข้ามกับหน้ามหาวิทยาลัยมอกรุงเทพรังสิตค่ะ
ขาหลัง1ขา แบ่งขายได้กี่จานครับ
สอบถามครับผม ขาหมู1ขา ได้ข้าวขาหมูประมาณกี่จานครับ ขอบคุณมากนะครับสำหรับวิทยาทานสร้างอาชีพ
ไม่ตำกว่าสิบจานค่ะ ขึ้นอยู่ที่ขาเล็กหรือขาใหญ่ด้วยนะคะ
@@Chicken_rice ขอบคุณมากคับ
พี่ครับเหล้าจีนยี้ห้อไหนครับ
ตีนสัวใส่สูตรนี้ใด้ใหมคะ
The food looks so good tfs stay connected
Thank you so much
The foods good, clean, very appetizing
แวะชมคลิปข้าวขาหมู
ขอบคุณมากค่ะ
เก่งอยู่แล้วมีน้ำใจ ทำช่องเองได้อย่าให้ฝครมาขโมยซีนนะคะ เอาช่องคนอื่นไปทำคอนเท้นท์ตัวเองไม่ดีเลย
ขายขาหมูนานหรือยังคับ ผลตอบรับยังไงบ้างคับพี่ บางเจ้าน้ำขาหมูที่เหลือเอาผสมกับวันพรุ่ง แต่ของพี่ทำใหม่ทุกวันเลยหรอคับ
ขายมาจะ 2 ปีแล้วค่ะทำขายหมดถาดนี้ทุกวันส่วนกำไรก็ขึ้นอยู่กับนำ้หนักมือของคนขายถ้ามือเบาก็มีกำไรมากขายอาหารทุกอย่างขึ้นอยู่ที่ทำเลและต้องดูกลุ่มลูกค้าของเราด้วยค่ะส่วนที่ร้านเราดีตรงที่มีนักศึกษาเยอะเลยทำขายดีทุกวันค่ะ
เจ้ยุ่หน้าม.ไหนครับ อยากไปชิมครับ
ฝั่งตรงข้ามกับ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ รังสติค่ะ
ใช้หม้อเบอร์อะไรครับ
ขายของ ไม่มีกั๊กสูตรเลย ใจดีมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าทำขาเดียว แต่ใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงตามสูตรที่สอนมา รสชาดจะผิดเพี้ยนมั๊ยครับ?
ทำได้เลยค่ะ
แบบไม่ต้องเผาได้ไหม เอาไปตุ๋นเลย เพื่อเป็นการประหยัดเวลา
ปกติแล้วเวลาเราไปซื้อขาหมูที่ตลาดส่วนใหญ่ทางร้านจะเผามาให้แล้วเราสามารถนำมาล้างทำความสะอาดแล้วก็นำมาตุ๋นได้เลยค่ะ แต่ถ้าจะเพิ่มความอร่อยของขาหมูก็ให้เรานำขาหมูมาทอดหรือเผาอีกรอบก่อนจะนำมาตุ๋นทำข้าวขาหมูค่ะ
ถ้าเราใส่แป้งข้าวโพดลงไปในน้ำขาหมู น้ำที่เหลือเก็บใส่ตุ้เย็นไว้ได้กี่วันครับ มันจะเสียไหมครับ
เก็บแซ่ช่องฟิตไว้ได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ
เก็บได้นานเป็นอาทิตย์เลยค่ะแช่ช่องฟิตนะคะ
@@Chicken_rice อ๊อครับ ขอบคุณมากนะครับ😊
เขาได้ใส่แป้งมั้ยคร้บนํ้าขาหมู
สูตรของที่ร้านจะใส่แป้งในกะละมังขาหมูค่ะ
ขอถามค่ะ_ทำและขายคนเดียวหรือค่ะ
ใช่ค่ะ
สอบถามเรื่องข้าว ใช้ยี่ห้อไหนคะ อยากเปิดร้านแต่ไม่รู้ว่าใช้ยี่ห้อไหนกันค่ะ
ใช้ข้าวตราไดโนเสาร์นุ่มอร่อยค่ะ
@@Chicken_rice ขอบคุณค่ะ🙂🙂
@@ad-ui123 ข้าวตาส้มโอสีน้ำเงินค่ะ นุ่มอร่อยบอกเลย
🙏🏻❤️🥰🥰
ตอนนี้ข้าวมันไก่ขายดีมากค่ะเลยมาตามข้าวขาหมูไว้ทำเพิ่มค่ะ...ขอบคุณนะคะ
ยินดีด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะที่ติดตามรับชม
เหล้าจีนเราไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
หม้อตุ๋นในคลิปใช้เบอร์อะไรครับ เครื่องเทศทั้งหมดที่ใช้นี้วันต่อวันเลยหรือเปล่าครับดูจำนวนเยอะมากจะไม่เปลืองเหรอ
ในห่อผ้าใช้ได้สองวันค่ะ แต่กระเทียมพริกไทยรากผักชีผงพะโล้ต้องใส่เพิ่มทุกวัน พอเราเอาขาหมูขึ้นมาวางขายแล้วน้ำขาหมูในหม้อตุ๋นอาจจะยังเหลืองอยู่ เวลาที่เราตุ๋นรอบต่อไปให้เติมน้ำเปล่าและตุ๋นต่อได้เลยจะทำน้ำขาหมูมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ส่วนน้ำขาหมูที่เราแยกออกมาวางขายถ้าเหลืองอย่าเอาไปเทรวมกับหม้อตุ๋นเพราะจะทำให้ขาหมูที่เราตุ๋นขึ้นมาใหม่เสียได้ แต่เก็บเอาไว้ทำน้ำราดขาหมูได้ถ้าเหลืองเก็บแช่ตู้เย็นไว้ให้ดีนะค่ะ
@@Chicken_rice ขอบคุณสำหรับสิ่งที่แบ่งปันได้ความรู้ด้านการค้าขายกับทุกคนที่ได้ดูคลิปนี้😊🙏
@@Thefarmer..insidethailand.หม้อที่ใช้ตุ๋นขาหมูอยู่ที่ร้านใช้เบอร์ 40 ค่ะ
สับให้ดูกน่อยคัปปพี่
ได้เลยจ้า🥰
แม่ค้าใช้ข้าวยีห้อไรคะ
ส้มโอค่ะ
วันนี้มาส่องขาหมูคะ ส่วนข้าวมันไก่ทำกินประจำอร่อยคะ
1ชม45นาทีเริ่มนับจากใส่ขาหมูเลยใช่มั้ยคะ
หม้อเดือดเอาขาหมูลงจับเวลาจะให้ดี 2 ชั่วโมงเลยค่ะ
ใส่ผงโอติลได้มั้ยต่ะ
ใส่ได้ค่ะแต่ก็จะกรายเป็นอีกสูตร
ขาหมู1ขา ขายได้กี่จานครับ
รบกวนถามครับ ใช้ขาหน้าหรือขาหลังครับ ขอบคุณครับ
แนะนำให้เป็นขาหลังนะคะ เพราะเนื้อจะเยอะกว่าขาหน้าค่ะ
@@Chicken_rice ขอบคุณครับผม
ขอถามแบบบ้านๆเลยนะครับ คือตอนนี้ผมกำลังอยู่ในขั้นตอนทดลองทำทานเองที่บ้าน คิดว่าความเปื่อยนุ่มไม่ใช่ปัญหา รสชาติ ก็ไม่น่าเกลียด เลยอยากทราบว่าถ้าทำขาย มีเรื่องอะไรบ้างไหมครับที่ควรกังวลสำหรับมือใหม่ที่ไม่เคยมีประสบการณ์ขายเลย และ อยากทราบถึงผลกำไรด้วยครับ ว่าพออยู่ได้ไหม พอมีเหลือเก็บหรือยึดเป็นอาชีพหลักที่สามารถตั้งตัวได้เลยไหมครับ ขอบพระคุณมากครับ🙏
ถ้าเราหมัดใจในฝีมือแล้วก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรนะ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทำเลสามารถยืดเป็นเป็นอาชีพได้ ส่วนกำไรมากหรือน้อยขึ้นอยู่ที่น้ำหนักมือของคนขาย ส่วนที่ร้านขายข้าวมันไก่ด้วยเพื่อให้ลูกค้าได้มีตัวเลือกส่วนราได้ที่ได้คิดร่วมกันสองอย่าง มีรายได้หลักแสนยังไม่หักค่าใช้จ่าย แต่ถ้าอยากรู้ถึงกำไรแบบละเอียดลองซื้อขาหมูมาหนึ่งขาตุ๋นเสร็จแล้วลองสับเป็นจานดูว่าขาหมูหนึ่งขาจะเราสามารถสับได้กี่จาน แล้วลองเอาจำนวนจานที่ได้มาคูณกับราคาขายก็จะได้เป็นตัวเลขต่อขาหมูหนึ่งขา และคำนวนต่ออีกว่าวันหนึ่งเราจะต้องขายขาหมูได้กี่ขาถ้าขายได้วันหนึ่ง 5 ขาก็ลองคูณดูค่ะขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ🙏🏻🙏🏻💖💖
❤❤❤❤❤