Лайфхак | Как заточить нож до бритвенной остроты для новичка. Топ ошибка новичка при заточке ножа.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2024
- Лайфхак | Как заточить нож до бритвенной остроты для новичка. Топ ошибка новичка при заточке ножа. Очень часто в комментариях под моим видео, я получаю следующие вопросы: как заточить нож в домашних условиях новичку до бритвенной остроты, как правильно заточить нож новичку до идеальной остроты... Я понимаю, что все эти и многие другие вопросы по заточке ножей своими руками в домашних условиях, оставляют новички, поэтому решил в данном видео рассказать свое видение и тем самым ответить на вопросы зрителей.
00:00 | Введение: Топ ошибка новичка при заточке ножа
01:10 | В чем суть проблемы
02:45 | Вызуальное объяснение необходимости выхода на РК 2 бруском
11:30 | Быстрая заточка ножа
13:55 | Лайфхак | Спасаем заточку ножа
23:20 | Микроподвод как еще один вариант спасти заточку ножа
#заточка #точилка #нож #aliexpress #алиэкспресс
▰▰▰▰▰▰▰▰
🏆 💚 ► Мой лучший модульный станок для заточки ножей и других режущих инструментов - Hapstone - hapstone.pro/?tracking=BuyBestUA
▰▰▰▰▰▰▰▰
📌 Aliexpress
💖 ► ТОП Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ Sytools Beast
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DeE...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rll5x
💖 ► TooHR #3.1 Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ:
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DCT...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_Dlw...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DEz...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DEd...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DEb...
◼️ (₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ:
(₽) ● alii.pub/6uenif
(₽) ● alii.pub/6uenjl
(₽) ● alii.pub/6uenjs
(₽) ● alii.pub/6uenkd
(₽) ● alii.pub/6uenl5
💖 ► Беспроводной пылесос AliExpress DDRADON DDRADON
● s.click.aliexpress.com/e/_De3...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rlr8h
💖 ► Мои Лучшие Pro АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ с Алиэкспресс + Кожа
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_Dkc...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DFG...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rll6p / alii.pub/6rll7v
💖 ► Мои Лучшие Pro ВОДНЫЕ БРУСКИ с Алиэкспресс
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DF0...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rll98
💖 ► Алмазные бруски Sy tools 150*30
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_Dmy...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rllas
💖 ► Neoteck УГЛОМЕР электронные
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DFd...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DDE...
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DBU...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rlle3 / alii.pub/6rllev / alii.pub/6rllfu
💖 ► Кухонные ножи WAK Official Store
($) ● s.click.aliexpress.com/e/_DEJ...
(₽) ➤ Ссылка для РФ и СНГ: alii.pub/6rlny9
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
🔔 AMAZON
💛 ► TooHR - Knife Sharpening System
● amzn.to/48ndDzl
● amzn.to/3SHouP3
💛 ► Sytools Beast Knife Sharpening System
● amzn.to/3kFXoed
💛 ► My Best DIAMOND SHARPENING STONE
● amzn.to/3icDgPt
● amzn.to/42nopnF
● amzn.to/3YVkafX
💛 ► Neoteck goniometer electronic:
● amzn.to/3JBKeHE
● amzn.to/3JwpOiT
💛 XITUO Kitchen Knives
● amzn.to/3LwRnLO
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
Полезные видео для новичков в заточке ножей
📌 Когда повышать гритность при заточке ножей | ЗАТОЧКА ножа XINZUO на точилке Sytools K6 с Алиэкспресс - • Когда повышать гритнос...
📌 Что купить новичку на Алиэкспресс для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ | Топ 5 советов желающему заточить нож дома - • Что купить новичку на ...
📌 Как НОВИЧКУ ЗАТОЧИТЬ НОЖ до бритвенной остроты | ТОП ОШИБКИ при заточке ножа до бритвенной остроты - • Как НОВИЧКУ ЗАТОЧИТЬ Н...
📌 Как правильно ТОЧИТЬ кухонные ножи из VG10 дамасская сталь алмазным бруском для новичка | Aliexpress - • Как правильно ТОЧИТЬ к...
📌 Заточка НОЖА 25° | Топ 3 ОШИБКИ новичка при ЗАТОЧКЕ НОЖА на точилке, которые могут испортить Ваш нож - • Заточка НОЖА 25° | Топ...
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
BuyBest ► пишу видео обзоры на лучшие товары из Китая, создаю подборки топ товаров с AliExpress. Рекомендуую только самые лучшие вещи с Алиэкспресс. Если Вас интересуют дешевые товары из Китая, то Вы наверняка тратите уйму времени на поиски определенных вещей с Алиэкспресс. Зачем искать полезные товары с Алиэкспресс, если проще посмотреть обзоры на самые крутые товары с Алиэкспресс? Ищешь полезные товары с AliExpress - они у нас есть, подписывайтесь на BuyBest. Если Вы посмотрите наш обзор на товар из Китая, то Вы сразу будете знать, нужна ли Вам эта покупка с Алиэкспресс или нет.
BuyBest - это канал для тебя.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
📌 Sytools Beast - ХИТ 2023! ЛУЧШИЙ Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ с Алиэкспресс? | ТОП китайская точилка? - • Sytools Beast - ХИТ 20... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Получил массу удовольствия, автор фанатик,в хорошем смысле этого слова.
для себя лично открыл полезные тонкости при завершении заточки.спасибо. оставил в закладках
Супер! Огромное спасибо!
Да все понятно спасибо 👍
Доходчиво обьяснили ! Спасибо !
Очень позитивный человек!
Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Лайк за видео, как всегда грамотно и доступно доведена информация!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb Подскажите, алмазным бруском 1000грид можно добиться бритвенной остроты? В комплекте пришли только 240 400 600 1000 грид. Мне докупить брусок 1500 или 3000? Спасибо!
@@BuyBestWebДобрый день! Я смотрю и подписан на вас больше года и большое спасибо за полезную информацию!!! Хочу у вас спросить вот в этом образе у вас нож с Китая и у меня целый набор этих ножей подскажите как вам метал его сильно плохой? Жду с нетерпением ответа! И ещё раз большое спасибо за ваш труд!!!
благодарю, многому научился
Молодец Артём. Всё верно объяснил!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Спасибо. Теперь понятны мои ошибки
Приветсвую! Посмотрел видео - я понимаю о чём Вы говорите. Мне казалось, что это будет не очень понятно начинающему заточнику, но по отзывам вижу, что все, всё понимают! А это значит, что ребята собрались грамотные! И это похвально! Спасибо!
Зачем это было писать?
Спасибо, хорошее объяснение!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Все четко и понятно.Спасибо
Жду с нетерпением следующие видео.Завтра займусь заточкой своих ножей.Кстати доделываю втулки по вашем видео.Результат напишу остался люфт или нет .
Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Люфт полность исчез .спасибо все делал по вашим видео. идеально получилось .но разница угла между стороной не ушла так и осталась 0,8 .буду мучать дальше .
Очень хорошо объяснил спасибо теперь до меня дошло😂👍
Я шо бы сказал:1 Решите-чё вы своим ножом будете резать? 2. проверьте все свои "не домашние ножи" на твердость-это или царапание стекла или напильником по ножу.если не царапает стекло и пилится надфилем-Ваш нож для колбасы,мяса, братания по-индейски. Если царапает стекло и надфиль его крайне слабо "берет"-Вы смело можете повторить подвиг Робинзона, героев капитана Немо и т.д... Вот после этого точите и используйте ножи по назначению. И для начала-купите сильную лупу или очки ремонтные , купите нож Вача или подобный за 300 руб и попробуйте точить.И через Лупу проверяйте качество заточки.И не беритесь за дорогие ножи, особенно чужие.Испортьте пару простых.
Это очень круто
В ваших роликах не разу не упоминалось о оптике, а ведь линза или микроскоп в 50 - 100 х. не менее важный атрибут в заточке, нежели абразивы или сама точилка. С помощью "кажется" вышел на режущую кромку, можно пол клинка пустить в стружку.За старания- лайк.
На крупных камнях заусенец видно даже без линзы, микроскоп нужен для красивой картинки.
У меня на кухне стоит микроскоп фирмы "Цейсс" и перед тем , как чт нибудь порезать, пошинковать , я тщательно проверяю под мкроскопом РК , а также и после каждого реза ☝️😂🤣😂👍‼️
Я не понял как выйти на режущуюю кромку, последующими брусками, вы же просто меняли бруски, не меняя угол и больше ни чего. Как выйти то?
Здравствуйте. Можите посоветовать какой компактный среднебюджетный микроскоп можно купить для контроля заточки режущей кромки ножа? И если можно ссылку на покупку.
Добрый день! Подскажите как вы понимаете что уже вышли на режущую кромку после мелких брусков, ведь заусенца не будет как после первого и второго брусков?
Автору и мастеру спасибо и прошу прощения за коментарии к коментариям под вашим видео.Надеюсь-не навредил,а если что-поправьте.
Добрый вечер, скажите если в работу принесли нож сбитыми кромками и заказчик просит бритвенную заточку, вы черновой съём сбитых кромок делаете на наждаке, или гриндере, далее осуществляете подвод до нужной остроты вручную?
Конечно
Спасибо большое!!! Наконец у меня получилось !!! Теперь у меня лысые руки !От радости всем показывал как бреет))))
😂 Впереди зима ! Уверен что на реках уже волосы давно закончились 👍🤣 и на ногах тоже.
Как называется модель станка для заточки?
Подскажите , у ножей кухонных из ИКЕА спуски от обуха идут? Вроде да, но Вы похожие ножи точите без этого учета … В данном видео похожий нож
Где такой станок купил?
Имхо тогда надо делать заточку в 26 градусов и микроподвод + 2 градуса на сторону итого получим 30 градусов и эту заточку сравнивать с просто 30 градусов. Так как по итогу угол у нас будет такой же, а заточка более быстрая :) Вот такой эксперимент я бы посмотрел.
2 градуса это надо ниже опустить?
@@user-pv2pt8ig9e смотря что. Если крепление на штанге то выше поднять. Чем выше тем тупее угол выйдет.
50 оттенков "выход на режущую кромку"😅😅
Автор, прошу тебя, не говори - "ГРИТНОСТЬ". Есть термин - зернистость. "Грит" это единица измерения. Не все единицы измерения склоняются, не говорится же - сантиметровость, микронность и т.п. С уважением... За видео - спасибо.
Это обиходное выражение, не стоит цепляться.
@@stinkyrose не говорить, а писать. Своим хамством показала какая у тебя душа.
Давай не умничай. Он говорит так , как понятно большинству. Откуда вы беретесь?! Лингвисты хреновы
Та ладно, пусть говорит, иди на другой канал если не устраивает ❤
Хуже когда говорят «гридность»
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после заточки ножа на камне чем нужно убрать мелкие стружки металла? Перед мытьем ножа. Чтобы в еду не попала. У меня мускат и алмазного камня нет
Об уголок деревянной разделочной доски провести всей рк или пробку от вина или зубочистку, полочку от роллов
@@Knife_Love спасибо 👍
👍👍👍
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Скажите пожалуйста,какой каминь выбрать для заточки крепких сталей, как д2 и х12мф?
Можете ответа и не дождаться. Артем отвечает почему-то выборочно. Кому ответит, а кому и нет. Видимо не желает общаться, хотя и постоянно призывает писать, лайкать, делиться видео. Односторонняя какая-то связь получается.
Веневские бруски норм, есть набор из 4 двусторонних, покрывает все задачи, от обдирки до зеркала
Японский
При просмотре ролика ожидал, что фраза "выход на РК", означает контроль градуса угломером, после каждого сменного бруска.. видимо не правильно понял и этот вопрос для меня открыт... тем не менее лайк за актуальную тему!
В самом деле, он постоянно использует это понятие, и это не совсем понятно. Я бы тоже хотел подробных объяснений. Такое впечатление, что он слегка меняет угол в конце заточки, до этого не подходя к РК, но это означало бы микрофаску, против которой он возражал в одном из недавних выпусков. Получается видимое противоречие.
Не совсем понял ваш вопрос, но под выходом на РК, я понимаю формирование структуры которая соответствует последнему бруску, а не коррекция предыдущей.
@@BuyBestWeb Как я писал, из вашего описания это не совсем ясно. Пожалуйста, посмотрите мой предыдущий по времени комментарий. Вы сможете увидеть, что он предыдущий по времени по порядку получаемых вами от TH-cam уведомлений.
Вначале подумал что выход на режущую кромку надо делать путём увеличения угла при смене бруска. Но получается , что выход на РК нужно делать при том же угле но более длительнее по времени. Так? Или нет? И только в конце, МОЖНО увеличить угол и то больше для полировки. Ответьте правильно ли я Вас понял. Спасибо.
Все варианты правильные, просто есть разные техники заточки, по стандарту мы точим каждым бруском в тот же угол, до выхода на РК.
@@BuyBestWeb Нет, это непонятно. Я уже написал другой комментарий в ответ на комментарий, где выражено непонимание. Что это за выход такой?
Если вы начинаете точить и продолжаете не точить в том же положении, через некоторое время и в этом положении режущая кромка затрагивается. При одних условиях сразу, при других - нет. Затрагивание режущей кромки можно увидеть по заусенцу (а высший пилотаж это подходить вплотную к образованию заусенца, но не допускать его образования). Это первое.
Второе: нужно учитывать, что это кинематика с центральным шарниром, не совсем «правильная», при ней, строго говоря, угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла.
Третье: если есть «разные варианты заточки», и есть вариант с небольшим изменением угла в процессе, о котором пишут другие авторы, это всегда означает микрофаску, против которой вы возражали в одном из недавних выпусков. Есть вариант с применением небольшого нажима, такого, что конструкция или нож слегка упруго деформируются, что тоже приводит к небольшому изменению угла и даже к некоторому скруглению, что можно рассматривать как преимущество; это тоже делают некоторые авторы.
Так что если уж вы говорите «выход на режущую кромку», вам надо бы очень точно объяснить, что в данном случае имеется в виду. Этот недостаток информации встречается у вас часто. В конце концов, надо в этом разобраться.
Пользуясь случаем, хочу ещё раз сказать спасибо за качественный и полезный контент. Все мои замечания связаны только с тем, что я желаю вам дальнейшего повышения качества.
@@Micro-Moo То что вы написали во втором пункте-"...угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла." я предположил, что суть ролика именно в этом, но прочитав комменты, вижу что не я один не "въехал"))
@@user-fm9dn1tq9i В том-то и дело. Пожалуйста, найдите мой комментарий верхнего уровня на этой странице, начинающейся словами «Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки». (Очередной идиотский баг в комментариях TH-cam приводит к тому, что точный URL моего комментария почти бесполезен, от его использования непосредственно на странице навигация на ней сбивается.) В ответ автор даёт некоторые уточнения, а я пытаюсь посоветовать ему, как улучшить его объяснения.
Что касается «угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла»... я надеюсь, это не вызывает сомнений? Тут такая история: к этому приводит кинематика точилки с центральным шарниром (pivot). Есть альтернативная кинематика, основанная на одних только линейных подшипниках. У них такой проблемы нет, нет и зависимости от толщины брусков. Знаете такие точилки? Если интересно, а дам вам ссылки на другие видео TH-cam. Я даже знаю, из каких покупных деталей такую можно без проблем сделать, но мне сильно не до этого. Думаю, в продаже таких не найдёшь.
@@Micro-Moo Не слышал о таких точилках, заинтриговали, буду благодарен за ссылку.
Я проще поступаю. Работая последовательно разными гридностями стараюсь выходить на заусенец.
Финишные проверяю кончиками пальцев подушками на зацевпление и в конце на сам рез.
Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb и Вам всего наилучшего
Я тоже так подумал надо делать. Вроде верняк
Что бы добраться до режущей кромки, не проще ли просто каждый раз точить до заксенца? Так наверняка получится.
Я по началу с обоих сторон понемножку точу, а потом уже как вы говорите до заусенца и пошло поехать.
При смене камней вы не перемеряете угол, камни ж не одинаковой толщины и это меняет угол заточки или я не прав?
Согласен, справедливо, это нужно учитывать обязательно!!!
Нужно повышать градус с каждым бруском на 0,1-0,3 градуса.
Спасибо за ваш совет. Мира, добра и любви.
Ага, и это касается не только ножей, но и что касаемо другого увлечения 😂, объяснять наверное не стоит?!
@@user-vl7jv1dm5i Ай яй яй…
@@user-vl7jv1dm5i Скажи водке - «нет!»)))
спасибо! А как контролировать выход на режущую кромку следующего бруска? т.е. понять что уже можно брать след. брусок
Есть много вариантов, можно газетной бумагой проверять рез, а можно - th-cam.com/video/02SSxWZa4Go/w-d-xo.html Спасибо за поддержку. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb так в принципе и делаю, но все же для меня остается загадкой дошел брусок например 800грид, после 400, на режущую кромку или нет)? Вроде все понятно и смотришь на видео все просто, начинаешь делать и как то не так). Ну та и ладно, мне остроты что получается достаточно. спасибо..
@@kabyson заусенец можно потрогать. Можно маркером мазануть
@@moyarobot8542 т.е. если я перед бруском высшей гридности помечу маркером кромку, заменённый брусок не будет изначально точить кромку?
@@kabyson будет и должен если он той же толщины что и предыдущий и угол не менялся. По факту вы каждым следующим бруском просто прорабатываете поверхность убирая риски от предыдущего бруска и делаете микропилу на режущей кромке более частой. То есть вы проточили бруском 400 грит, у вас одна режущая кромка потом 800 например кромка становится ровнее за счет увеличения количества зубцов. Ну думаю тут понятно. И маркер вам с первых движений покажет стираете вы его на кромке или нет.
Иллюстрация была бы более корректна если бы на изначальном рисунке клинка был виден скол или замин. А так некоторые могут не понять зачем точить и выходить на новую режущую кромку если старая нормальная.
И ещё момент: а стоит ли вообще заморачиваться с выходом в ноль финишными камнями на бюджетных кухонниках из икеи? Или может оставлять микропилу? Или всё зависит от стали на конкретном ноже для конкретной задачи?
Я думаю, что эту тему надо осветить как следует.
Согласен, уже планирую тесты разных зернистостей. Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Здравствуйте, есть ли смысл покупать дорогие виневские алмазы или можно обойтись камнями с Али?
Есть видео про заусенец?
Здравствуйте, мне хватает китайских, но если бы были лишние деньги, попробовал бы разные.
Что вас интересует? Когда-то было.
@@BuyBestWeb я затачиваю до заусенца, переворачиваю и та же процедура, и потом перехожу на следующий камень
Артём дайте ссылку на ролик где вы точите на алюминиевых бланках. Потерял не могу найти.
Как вообще они?
Пришло время покупать новые не знаю какие брать на алюминие или на пластике
Здравствуйте, покупайте на алюминиевых бланках. Брал на пластике, они прогибаются на штанге держателя. Алюминиевые стоят ровно. Да и на будущее можно использовать когда сотрутся можно наклеить нождачную бумагу.
Артём , такой вопрос : в предыдущем видео мы пришли к выводу что бы не делать микроподвод. Сейчас мы делаем микроподвод что бы нож стал брить.
Это "краеугольный камень" абразивов.)
В прошлом он говорил поднять на 1 градус, теперь говорит 0,10
Если я правильно понял то надо при смене бруска чуть-чуть менять угол заточки.
Это при доводке
Использую три камня 400,1000,3000 грит и кожа на неделю хватает но такой 🔪 нож как на видео пару дней острый только.
А что за точилка на этом видео? Был отдельный ролик по ней?
А что, если попробовать поискать, был ли ролик?
Яку порикомендуєте точилку Ruixin Pro RX 009 чи Ruixin Pro lV
th-cam.com/video/B8oC83Upfyg/w-d-xo.html / th-cam.com/video/PvIpecCxWY8/w-d-xo.html
Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки. Если вы вышли на режущую кромку одним бруском, почему это вдруг следующий брусок вдруг не касается режущей кромки? Главное, что нужно сделать следующим бруском: удалить риски от предыдущего бруска. При этом в окрестности режущей кромки съём металла должен начаться сразу же или почти сразу, то есть после удаления остатков заусенца, образованного и не до конца снятого предыдущим бруском, если эти остатки есть. Где же здесь «выход»? Если то, о чём я только что сказал, не выполняется, у этого должны быть какие-то причины (какие-то погрешности установки, деформации, различия в ширине бруска, не знаю, ещё что-то), вам надо это объяснить.
Следующая проблема такая: если пользоваться бруском наименьшей зернистости (а это рекомендуется), и заточка ведётся достаточно аккуратно, заусенец вообще невозможно почувствовать пальцем. Или вы это можете? Во всяком случае, это проблема, и процесс нужно контролировать косвенно, с использованием опыта. Это ещё один тонкий момент.
Я с вами согласен, можно было бы передать мои мысли и вашими словами, но суть такая, пока мы не перерисовали картинку предыдущего бруска следующим, более мелким бруском, у нас остается результат реза рк крупного бруска с коррективами, которые мы внесли мелким... наверное , снова заплутал, но я думаю вы меня поняли. Я не проверяю выход на РК по заусенцу, вернее не всегда это делаю, и не на каждой стали.
@@BuyBestWeb Да, должен сказать, что у вас не совсем получается это объяснить. Смотрите, вас уже упрекали в чрезмерной пространности и недостаточной концентрированности и точности рассуждения. А я... даже не упрекаю, просто замечаю, что над этим ещё можно работать. Уж я-то знаю, что это дело непростое.
Я действительно считаю, что регулярное использование понятия пресловутого «выхода на режущую кромку» вносит много неясности.
Насчёт заусенца я бы заметил: я и рад был бы чувствовать весь процесс пальцами, но не имею такой физической возможности. Я вот вы с вашими микроскопами могли бы подробно отследить все фазы процесса в деталях. В ваших материалах ясной и исчерпывающей картинки всех фаз процесса всё-таки нет. Да, я понимаю, сколько труда это может потребовать.
Ещё один подход: некоторые авторы подробно рисуют нож в разрезе, в окрестности фаски, подвода и/или режущей кромки, изображают положения бруска, изменение картинки в процессе заточки. Вы этого не делаете, а это могло бы разрешить многие недоразумения.
В общем, вам не кажется, что здесь есть о чём подумать?
Мастер правильно все говорит.Вы просто не так понимаете немного. Следующий брусок не касается режущей кромки имеется в виду сразу,учитывая шероховатость металла,глубину рисок после первого.Мастер не может же объяснить для каждого,учитывая какой набор дома,или только два бруска. Естесственно если елозить определенное количество раз-вы дойдете следующим бруском до режущей кромки,только скорее всего укоротите ее,вряд ли поймаете ее сразу при прикосновении.И так же следующим бруском. В итоге поработав набором вы снимите лишний металл,чем требуется для заточки,по неопытности. А если нож дорогой у кого-жалко,что он кончится раньше при чрезмерной заточке.. Во-общем опыт и практика,плюс теория
Тоже не понял этого, выход на рк одно, а убрать риски от предыдущего камня, это другое, можно выйти на рк, но не убрав риски
@@Knife_Love «можно выйти на рк, но не убрав риски» Тоже верно. Но речь идёт именно о возможности не попасть в угол достаточно хорошо, и тогда либо не будет касания режущей кромки, либо будет образовываться вторичный скос. Причиной этому может быть какая-то погрешность метода. Например, невоспроизводимость углов при паре переворотов, недостаточная жёсткость конструкции, а также, практически при любой жёсткости, излишний нажим. (Если люди, которые деформацией посредством нажима сознательно пользуются). А заточка, при которой сознательно на режущую кромку «выходят» на каком-то этапе, мне кажется искусственным усложнением. Если хочешь сделать линзу, это понятно, у меня такое получается. Но зачем это при «плоской» заточке? (Условно говоря, в случае прямого лезвия, а в общем случае это некой обобщённый конус, поверхность с нулевой кривизной). Этими машинками только такое и делается. Дополнительное устройство (излом направляющей) для линзовидной заточки я здесь не считаю, я к этому совсем скептически отношусь.
паста ГОИ шлифовальная полировальная паста, она не может сделать подвод. Может только шлифовать и отполировать царапины на РК, при этом улучшается рез!!!
Я думаю, вы недооцениваете эту пасту, конечно она не будет так быстро работать как алмаз, но и исключительно полировкой она тоже не ограничена.
th-cam.com/video/gh0x5o2k5vw/w-d-xo.html - начинайте смотреть с 16 минуты.
паста гои так же снимает металл,только на молекулярном уровне.Стружку конечно мы не видим,но что такое когда получается зеркало в итоге не иное,как снятие шероховатости металла
Ну это понятно просто делается щадящий мокроподвод на подводе, а вопрос в другом, вот по женщине понятно когда вышел на точку G , а по ножу как понять что вышел на точку 0?😁
можно подкрашивать (маркером,например,последний миллиметр по всей длине, и при заточке смотреть,чтобы маркер стерся до точки 0,то есть совсем)
Сегодня делал свою первую заточку и удивлялся, вроде всё красиво как у профи на Ютубе, подвод внешне под лупой в идеале, зеркало, НО! не то что волос не строгает, а даже А4 не пробивает. Даже подумал лохотронщики все заточники))) Бро, спасибо, ты открыл глаза.
5:55 не полоски, а риски и что значит остаются? Если повышать 2-хкратно гритность брусков, то риски крупные превращаются в мелкие, но мы по прежнему вышли и остаемся на РК!
Тоже не понял этого, выход на рк одно, а убрать риски от предыдущего камня, это другое, можно выйти на рк, но не убрав риски
Название ножа?
а разве необходимость ловить заусенец всеми брусками, а не только первым - не самоочевидна?
Его легко ловить от грубых камней, а потом все сложнее.
@@user-usb3ck4iz7k Это да... Где нибудь на 7/5, когда пальцем уже не ощущается - поймать крайне сложно - приходится постоянно в лупу/микроскоп приглядываться...
Я больше о том, что сама такая необходимость очевидна...
П.С. На мелких камнях приходится уже по риске определять - и то не очень точно выходит.
Вооо самое толковое объяснение! Я вообще ошибку какую делал-сразу после 600 применял 1500...Естетно я не убирал им ризки
Теперь ещё букварь возьми
Я тупой! Я так и не понял термин "выход на режущею кромку"!😥
Выходит что каждым следующим бруском время заточки увеличивается
А почему про заусенец ни слова?
Всім миру, добра і здоров'я!
Дякую за підтримку. Миру, добра і любові.
И вам не хворать!
0:20 должно быть интересное видео, но почему-то не получилось, где это у вас в комментариях люди пишут и вы им отвечаете? Просмотрел все комментарии- не нашёл. Нехорошо начинать с вранья, потеряете авторитет, которого у вас и так нет.
не хватает микроскопа, на видео почти нет разницы по резу бумаги
Короче говоря с начала если нож тупой то первым надо грубой зернистости бруском или камнем а потом мелкозернистым камнем доводим кромку до конца.
Мира, добра и любви.
Если не нужно менять геометрию, то грубый не нужен, достаточно 600 и далее.
Т.е. сделать микроподвод, правильно понял?
Микроподвод с минимальным изменением угла.
Вітаю,порадьте грітність алмазних каменів для притомної заточки.
Купив Ruixin 008 pro new.
Комлектні водні камені майже всі зїло.
Зі скількох каменів робити набір із якою грітністю???
Дякую.
200; 400; 600; 800; 1500 підійде?
Да, для кухонных достаточно. Бери алмазы по его ссылке, хорошо себя показали.
Привіт. Підійде, але як на мене 600 зайвий, я для себе оприділив оптимальний, і це 200, 400, 800, 1500, 3000 - цей комплект я використовую в 90% випадків, але як для кухні мені вистачило б і 2, це - 400 і 1500
А для кухні достатньо до 800 гр і підводка керамічним мусатом. А в побуті достатньно заточки на електроточилі білим каменєм оборотами до 1500 . А всі ці відео від лукавого- маркетінг. Люба хозяйка буде задоволенапісля типих ножй'ів на кухні підточкою ножівна роліковой точілці Фіскарс! А пробітіє і не прабітіє бумажного листа це вже клініка!
Не правильно. Выходя на заусенец каждого бруска, вы снимаете полностью риску предыдущего бруска. Если нет, то заусенец неполный.
Так то нормально но до Серёги Жирова далеко
на бруске не частички алмаза, там сталь высокой прочности)
Толковый лайфхак
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Бойтесь заболеть " каменной болезнью" и "ножевой болезнью". Лечится только деньгами при покупке японских брусков и хороших ножей.
Спасибо за вашу поддержку. Мира, добра и любви.
Мне кажется это не излечимо😉
Брат, коней на переправе не меняют.
Смотрел твоё видео месячной давности - у тебя классный контент: не нужно занижать его в ноль,в угоду "аудитории".
В тебе есть потенциал - главное, не предать основной комьюнитити, который тебя смотрел. (на карту посмотри).
С Уважением.
Ножеман/Заточник/Свой/Чужой - чужих тут нет.
Есть пробитие.!.
Мира, добра и любви.
Обращение к автору: какой бы Вы посоветовали станок для заточки новичку? Заранее спасибо.
Здесь все зависит от бюджета и ваших потребностей, но очень неплохой вариант, как по мне 📌 ► Точилка для заточки ножей Ruixin Pro RX009 ● alii.pub/6jjjr2
Вообщем то всё понятно... а если сразу на тупом ноже чуть увеличить градус и так же заточить?
Конечно можно, это то же самое, что и мусат, только не так удобно.
а что потом,в следующий раз? а потом. Так,каждый раз увеличивая градус мы к топорику придем. Есть рекомендованный угол(на сторону),чтобы резать кожу помидорчика.Смотря для чего нож,одинаково-хороших или вечных не бывает
Столько лишних слов и путаница !
неправда,вы просто видимо еще на более низком уровне,чем домохозяйка,для которых автор потрудился разжевать
Этот комментарий носит негативный характер.
Очень вредный совет. Даже не совет, а просто лажа.
Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.
какой смысл в этой болтовне, если при смене камня (камней) остается то же самое, неизменное, положение угла на самой точилке? :)))
я понимаю, что это типа алмазы и все такое, но что мы там так пафосно тогда точим?
устройство дорогое купил, а пользуешься им на половину его возможностей.
Выход на нережущу кромку и заточка точильной точилки. Снимаю шляпу ты круче звиздобол чем можно представить. Я бы не смог так дуть в уши, как ты делаешь в каждом видео. А люди же ведутся. Ты мне напомнил мошенников из сбербанка, интересно но бестолково.
Спасибо за отзыв. Мира, добра и любви.
Водолей)
Нужен микроскоп
Одна вода
Как часто нужно поворачивать нож, и как понять когда его нужно повернуть на другую сторону?
Можно считать количество раз с каждой стороны или по времени засекать