Huitres Marennes Oléron - Film Institutionnel

Découvrez le film institutionnel sur les Huîtres Marennes Oléron:
- L'histoire.
- La localité.
- Le captage et l'élevage en pleine mer.
- L'affinage en claires, le conditionnement puis la vente.
- Les caractéristiques produit.
- La transformation, déclinaison du produit.
- Les signes de qualité et les contrôles qualité.
- L'aspect sport et santé par les valeurs nutritionnelles.
- Quelques informations pratiques.