ГЛАЗУРОВАНІ СИРКИ з полуничною начинкою😍 Простий рецепт корисних та смачних сирків від Глінської🙌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Я дуже люблю молочні продукти, особливо сирки, які готую сама. Чесно кажучи я «сирна душа». Ні дня не проводжу без сирників чи лінивих вареників, йогурту…🥰
Друзі, то ж сьогодні ми приготуємо найсмачніші глазуровані сирки з полуничною начинкою.🍓 Вони навіть смачніші ніж у дитинстві!
Готуються вони дуже легко, а от з'їдаються дуже швидко, бо їх люблять як дорослі, так і діти) 🔔Підписуйтесь на мій канал www.youtube.co...
💛Глазуровані сирки
🍓Полунична начинка:
140 г полуниці (свіжої або замороженої)
10 г кукурудзяного крохмалю (1 ч. л. з гіркою)
15 г цукру (3 ч. л. без гірки)
10 мл лимонного соку (2 ч. л.)
Приготуємо полуничну начинку:
✅ Пробиваємо полуницю занурювальним блендером до консистенції пюре.
✅ Додаємо лимонний сік, перемішуємо.
✅ Змішуємо в сотейнику полуничне пюре з лимонним соком, цукор та кукурудзяний крохмаль.
✅ Ставимо на плиту, постійно помішуючи доводимо до кипіння. Пюре має прокипіти 30-40 секунд, щоб крохмаль заварився.
✅ Знімаємо з плити та переливаємо начинку в іншу ємність, щоб вона швидше охолонула.
✅ Накриваємо пюре харчовою плівкою "в контакт".
✅ Лишаємо охолоджуватись.
✅ Після охолодження знімаємо харчову плівку, перемішуємо та перекладаємо полуничну начинку в кондитерський мішок без насадки.
Сирки:
700 г кисломолочного сиру "Молокія" (жирністю 5-9%)
100 г цукрової пудри (4 ст. л. з гіркою)
ванільний цукор (за бажанням)
100 г вершкового масла "Молокія" (жирністю 62%)
Приготуємо глазуровані сирки:
✅ Змішуємо кисломолочний сир з цукровою пудрою, ванільним цукром та вершковим маслом кімнатної температури.
✅ Пробиваємо масу занурювальним блендером до однорідної консистенції.
✅ Перекладаємо масу в кондитерський мішок без насадки.
✅ Використовуючи харчову плівку формуємо сирники.
✅ Вага одного сирка - 80 г. З цієї кількості інгредієнтів виходить 12 сирків.
✅ Відправляємо сирки в морозильну камеру на 2-2,5 години.
Шоколадна глазур:
150 г чорного шоколаду
150 г молочного шоколаду
30 мл рафінованої рослинної олії (2 ст. л.)
Приготуємо шоколадну глазур:
✅ Змішуємо шоколад та рослинну олію.
✅ Розтоплюємо в мікрохвильовці або на паровій бані. Переливаємо глазур у високий стакан.
Глазуруємо сирки:
✅ Розгортаємо сирок, наколюємо на шпажку та занурюємо в глазур.
✅ Робити це потрібно швидко, щоб глазур лягла тоненьким шаром.
Коли глазур стає матовою, сирок можна знімати зі шпажки.
✅ В процесі глазурування глазур потрібно трішки прогрівати.
✅ Відправляємо сирки в холодильник, для того, щоб вони повністю розморозились.
✅ Зберігати сирки можна в холодильнику, в закритому контейнері - 3 доби або в морозильній камері.
Смачного 😉
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка www.youtube.co...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #глазурованісирки #рецепт #десерт #лизаглинская #сиркизполуницею #рецептглазурованихсирків #ДОМАВМЕСТЕ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Лізо, я просто шаленію від вашої української. А рецепт як завжди топчик
Щиро дякую ) дуже приємно , смачного !
Люди добрі, як же неймовірно приємно слухати українською мовою!!!! Звучить шикарно! Бальзам для вух!!! Наша мова найкраща😊
Вітаю ! Згодна ! Щиро дякую ) приємно
100% коли чую російську, аж фу, не сприймаю .
Вы правы, прекрасный язык! И шикарный рецепт! Благодарю!
Я русская, но мне так приятен к ушам украинский. И все понятно. Я за мир и добро во всем мире!
Ещё бы,раньше все м инша мова подобалась. Такие продажные. Матушка земля, белая березонька, для меня святая Русь, для других занозонька🤣🤣🤣
@@valentinagorbynko4890так не чуй а мне ваша мова 🤮🤮🤮так же как и вам моя. Из-за таких долбанутых из-за мовы начинаются войны. А Лиза умничка её приятно слушать на любом языке.
Дякую за смачний УКРАЇНОМОВНИЙ контент!!!!
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Як же це просто. Але як корисно. Такі сирки не страшно діткам давати. Дякую Лізонька. 💙💛
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного )
Дуже люблю готувати, Вашу українську та дивитись позитивні відео 💛💙💪
Дякую!!!
Вітаю ! Щиро дякую за увагу та підтримку ) Будь ласка!
Дякую за рецепт смачних сирочків. Для діточок гарне різноманіття солодощів
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Яка смакота. Я сильно полюбляю ГЛАЗУРОВАНІ СИРКИ. І це дуже смачний рецепт.
Вітаю! Готуйте і насолоджуйтесь,вони справді смачні)
Дякую за рецепт! Супер перекус для дітей і не тільки!
Вітаю ! Так , згодна ) Будь ласка , смачного!
Як завжди, все ідеально пояснили до дрібниць. Дякую, Ліза!))
Вітаю ! Чудово ) готуйте та насолоджуйтесь !
Знову наша Ліза-чарівниця неперевершена! Стільки корисних хитриків від вас. І спеціальної форми не треба - плівка наше все)))) Дяка за науку! Нехай муза вас ніколи не полишає... Творіть нам на радість!
Вітаю ! Щиро дякую за увагу та Ваше тепло ) Будь ласка ) готуйте с задоволенням !
А можна використовувати картопляний крохмаль?
Можна... але я не використовую
Очень рада,что именно от Вас дождалась рецепт! Будем делать😃
Здравствуйте ! Спасибо за доверие ) приятного аппетита !
Щиро дякую,Ви найкращі❤
Вітаю ! Будь ласка ) дуже приємно
О ! Нарешті ! Передивилась всі ваші попередні відео і не знайшла . Дуже люблю сирки , а в Англії їх немає . Тепер буду з сирками !😍😍😍 А ще можна рецеп морозива будь ласка 😊❤
Чудово ) Готуйте та насолоджуйтесь . А ось і морозиво
th-cam.com/video/emGc5xji4-4/w-d-xo.html
@@LizaGlinskaya_gl Дякую !
Справжній шедевр❤
Вітаю ! Щиро дякую )
Дякую Вам за рецепт! Також люблю сирки ❤
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Прекрасно! Якраз треба був такий рецепт 👍
Чудово ! Готуйте та насолоджуйтесь )
Спасибо! использовать можно творог и масло любой другой жирности и других производителей.
Пожалуйста ) да
Сырки Супер!!! Спасибо за Ваш рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
Здравствуйте ! Рада , что понравились ) пожалуйста
Дякую за рецепт!
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Дякую за рецепт❤
Дуже його чекала😊
Нарешті приготую сирочки😊
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка . Готуйте , насолоджуйтесь та ділиться враженням .
Дякую за Вашу працю ❤
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Дякую за рецепт!!! Вже хочеться приготувати. Може з продуктів Молокія можна і чізкейк Нью-Йорк приготувати?
Так, в мене є дуже добрі вивірені рецептури саме з творогу і крем чизу. Можете знайти на моєму сайті
@@LizaGlinskaya_gl Дякую, пошукаю обовʼязково
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Смачного
Дякую за рецепт! Ви найкраща!🥰
Вітаю !Будь ласка ! Щиро дякую ) приємно
Дуже дякую! Дуже неприємно що заради того аби знайти рецепт українською недостатньо написати запит українською, а потрібно саме додавати "українською". Але дуже дякую тобі Лізо, що є рецепти рідною мовою !
Вітаю ! Будь ласка ) Дякую за підтримку !
Мій світ ніколи не буде як колись, виявляється можна одразу покласти в пюре крохмаль і цукор 😲 Дякую!
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Дякую за ваші рецепти, дуже смачні і доступні
Вітаю ! Будь ласка ) насолоджуйтесь
Пані Лізо, дякую. Рецепт цікавий , маю 4дітей 20, 18, 13, 11. На перший погляд вони дорослі. Але як люблять смаколики!!! Магазинні не купляю, бо боюся. Колись в одного виробника знайшли кишкову паличку в сирках глазурованих . Шуму було багато. Можливо пам'ятаєте. Та й там глазур десертна, а не з справжнього шоколаду. Мій смак одобрює ваші рецепти 😊. Бо бувають ніби рецепти хороші , а за смаком не підходять.
Вітаю ! Щиро дякую за увагу , визнання та теплі слова ) смачного
Дякую за українську і за рецепти ❤
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Ліза,підскажіть,а крохмаль в морозилці не втрачає свої властивості?Завжди боюся заморожувати ягідні начинки з крохмалем.Дякую!
І з морозилкою, і без - втрачає. Але у вас начинка знаходиться в середині. Навіть, якщо ягідна начинка стане трохи рідкішою, в даному випадку, ви це не побачите.
Дякую Ліза за такий чудовий рецепт. ❤❤❤
Вітаю ! Будь ласка ) насолоджуйтесь
Тут некоторые странные люди сомнечаются масло ли у Лизы. Да, именно МАСЛО! Сливочное масло - твердый молочный продукт, изготовленный путем сбивания сливок или молока, чтобы отделить твердые компоненты от жидких. Маргарин был разработан как заменитель сливочного масла и изготавливается из растительных масел, таких как рапсовое масло, пальмовое масло и соевое масло.
Здравствуйте ! Спасибо )
Супер! Велике дякую! ❤
Вітаю! Будь ласка)смачного
Доброго ранку! Десерт ще з самого початку відео хотілося спробувати! Навіть на екрані це дуже апетитно, Ще є запитання,чи можна крім полуниці взяти ще якісь ягоди?
Вітаю!дякую) так,можна
@@LizaGlinskaya_gl Дуже вам дякую!
Чудово-смачно!
Дякуємо, пані Лізо!
Вітаю!Будь ласка) смачного !
Підкажіть, будь ласка, якщо використати масло 82%, то сирок буде більш жорсткий?
Ні. Буде теж дуже смачно і консистенція буде хороша
Завтра приготую!
Чудово ) ділиться враженням
Дуже дякую💙💛❤
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Дякую велике ❤
Будь ласка ) насолоджуйтесь
Дякую за рецепт, а шоколад не липне? Тримає форму, чи гарно застига?
Будь ласка ! Так , все добре
Дякую за рецепт, дуже смачно!
Вітаю ! Будь ласка )радію , що подобається !
А якщо замінити полуничку на варене згущене молоко, що потрібно до нього додати?
Нічого
Лізонька! Які прекрасні твої рецепти. Ти просто богиня кондитерів. Спасибі тобі !!!!
Вітаю ! Щиро дякую ) приємно ! Смачного.
Підкажіть де берете такі кульки з шоколаду для глазурі?
В магазинах для кондитерів
Дякую за смакоту! ❤️😋🔥
Вітаю ! Будь ласка ) насолоджуйтесь
Дякую за рецепт. Як зберігати потім?
Вітаю ! Будь ласка ) У холодильнику , можна заморожувати
Дякую за гарний рецепт.Удачі вам.
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую!!!! 🙏🏻🇺🇦❤️
Вітаю ! Будь ласка )
А можна варення замість вашої начинки?
Вітаю ! Так
Как я люблю сырки, от Вашего рецепта текут слюнки.
Как жаль, что в Канаде почти нет нормального творога (да и ненормального тоже)
Сделайте домашний творог.
Здравствуйте ! Спасибо ) если есть молоко и кефир - можно сделать домашний творог
Можна замінити на картопляний крохмаль?
Якщо зовсім нема нічого ...так , але я не використовую в десертах картопляний
аж слюнька тече. точно приготую, дякую ))))
Вітаю ! Готуйте та насолоджуйтесь - це справжня смакота !
И у меня слюнки потекли...😊
Готуйте і насолоджуйтесь) смачного!
@@LizaGlinskaya_gl Шчыра дзякую
А сирки мають прям замерзнути? У мене щось не замерзають
Ну не льод , звичайно ))
Обов'язково спробую. Дякую Вам Лізо за рецепт!
Вітаю ! Спробуйте - врни неймовірні ) будь ласка
👍👍👍👍👍👍👍❤️🙏🇺🇦
Вітаю ! Щиро дякую )
З варенням теж кайф👌🏿)
Вітаю ! Чудово )
Дуже цікаво і смачно, а головне корисно!!!
Вітаю ! Так , згодна ) дякую !
Дякую, я дуже люблю такі сирки
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Чи можна додавати в глазурований сирок полуничне варення?
Вітаю ! Так
@@LizaGlinskaya_gl І Вас Вітаю Дуже Вам дякую
Дякую, дуже смачно.
Вітаю ! Так , згодна ) смачного
❤Лізуня ❤❤❤❤❤
Щиро дякую !
Дякуємо за новий і простий рецепт)))
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Дякую,щиро дякую!!!❤❤👍👍🌈🌈☀️☀️🇺🇦
вітаю ! Будь ласка ) Смачного
До глазурування було 12, а вже готових на тарілці лиш 9 😂😂😂
Так ! Вони такі смачні.....
😂😊
❤️❤️❤️❤️❤️
Вітаю ! Щиро дякую )
👍👍👍👍
Вітаю ! Дякую )
А можна домашній сир?
Вітаю ! Спробуйте , але жирність інша
Вау! Яка краса. Дякую за рецепт.
Вітаю ! Будь ласка ) насолоджуйтесь
Amazing
Дякую )
62% - это не масло 😢
Вітаю ! Я теж так думала , але в Молокії все зовсім по іншому! Подивіться мої відео про це виробництво
Потрясающий рецепт! Обожаем Вас и Ваши рецепты. 💕Готовим назло врагам и приближаем Победу!!!💙💛
Здравствуйте ! Отлично ) Спасибо огромное за признание......только давайте будем готовить на радость нам и с радостью побеждать !
@@LizaGlinskaya_glЯк же гарно ви відповіли! Значно краще готувати на радість собі та іншим. А назло - то спосіб життя та мислення рашистів. Дякую за чудовий рецепт!
ЛИЗА ВОЛШЕБНИЦЯ!!ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТИК ПРИГОТУЮ ОНУЧКАМ ДУЖЕ ЛЮБЛЯТЬ ТАКі СИРКИ!!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Вітаю ! Будь ласка ! Смачного )
Доброго вечора, Ліза, підкажіть будь ласка, чи можна замінити наприклад на полуничне варення?)
Вітаю ! Так )
Дякую ❤
Будь ласка ) смачного
Все, що нижче жирністю від 81% - не масло. По можливості, не купуйте дані продукти, бо вони сиглалізують про набагату нижчу якість. Дбайте про своє здоров'я.
Повністю з вами згодна була би, якби не поїхала на ферми і не побувала на заводі Молокія. І не побачила все своїми очима. Не можу ручатись за всіх виробників, бо перевіряла якість тільки Молокія. Де масло навіть нижче 82% - це справжнє масло. Можете подивитись в мене всі відеорепортажі на ютюб каналі) я вже більше 2-х років займаюсь саме цим питанням і ділюсь з вами інформацією.
Сьогодні приготувала і це було дуууже смачно🤤🤤🤤
мій старший син не дуже любить сир, але він був в захваті! Буду готувати ще однозначно. Дякую за класний рецепт!
Вітаю ! Чудово ) будь ласка ! Дякую за відгук і Ваш позитив )
Рецепт супер❤
Надзвичайно смачні сирки🙈
Сподобались всім, навіть тим хто не любить магазинні😌
дуже прості у приготуванні та з доступних інгредієнтів. Я робила з начинкою із вареної згущонки🤤
Вітаю ! Чудово ) радію разом з Вами, щиро дякую за відгук та позитив !
Дякую за україномовний контент! Ви супер! Відтепер я ваш підписник ❤🇺🇦🫶
Вітаю ! Будь ласка ) радію Вам і дякую за увагу !
Чи можна замість полуниці готувати малинову начинку? Принцип той же?
Вітаю ! Так )
Спасибо за прекрасный рецепт! Мирного неба над головой и побольше вкусных рецептов!
Вітаю ! Будь ласка ) Дякую за Ваше тепло !
Tы выглядишь очень искусно когда делаешь этот сыр желаю тебе и девочкам которых я люблю много хорошего я всегда буду с тобой🇺🇦♥️🇻🇳
Здравствуйте ! Спасибо огромное ) очень приятно
Дякую за українську та за рецепт! Усе бездоганне❤
Щиро дякую за підтримку ) Будь ласка ! смачного
у мене кожного разу харчова плівка якось залазить всередину сирка і не дістати поки не розморозиться сир
Треба бути обережною, коли формуєте сирок.
Уважаемая Лиза, а есть рецепт на русском языке?
Здравствуйте ! Есть гугл - переводчик .
пожалуйста снимайти видео на русском языке если можна🙂
Вибачте, але ні. Видео будут исключительно на украинском языке…
Бажаю мільйон підписників ❤
Вітаю ! Щиро дякую) Я тільки ЗА!!!
Як я люблю Лізу і українську мову.❤❤❤
Вітаю ! Щиро дякую ) приємно !
Супер гарненько мастер талант.
Вітаю ! Щиро дякую )
Щиро дякую!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇺🇦🤝
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
такі величенькі - ням ням)
Так - ням -ням))
Як добре що я не вмію так готувати як Ліза , а то я б вже в двері не влазила 😅
Вітаю ! Але ж можна насолоджуватись самим процесом і пригощати інших ))
Ліза, дякуємо за смаколик! А можна рослинну рафіновану олію замінити чимось? Що саме вона дає в шоколаді? Дякую 💛💙💛💙
Будь ласка ) Можна і без неї.. шоколад буде густіше, шар шоколаду товщій
@@LizaGlinskaya_gl дуже вдячна!!!
Подскажите какой у Вас шоколад, никак с домашним прлучается, а темперировать надо научиться)) на видео все просто и красиво!
Здравствуйте ! Я беру профессиональный шоколад в колетах . У меня французский , немецкий , бельгийский.
@@LizaGlinskaya_gl спасибо, уже просматриваю))
А якщо НЕ "Молокія" ?
Будь ласка, на ваш розсуд
Дякую , сонечко ! Я теж сирна душа !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🤗🥰🖐✌👍🌺
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !
@@LizaGlinskaya_gl 🙏🍀🤗
Жаль что не понимаю
Здравствуйте ! Есть гугл - переводчик
😅
Дякую )
❤🙏🕊🌹🌹🌹
Вітаю ! Щиро дякую )