Hola debes de intentar corregir tu afilado, ya que no es correcto como lo haces, y podrías dañar más de una navaja. Inicialmente, el afilado de una hoja de navaja se hace empezando de la raíz de la hoja hacia la punta de forma homogénea, dando la misma cantidad de pasadas de un lado de la hoja igual forma el otro lado, adoptando un ángulo aproximado de 20 grados. Por otra parte, el afilador cerámico también se hace dando pasadas de la raíz a la punta de la hoja de la navaja, y es para pulir las rebabas. En el esquema te ilustra a groso modo como se hace.
Hola debes de intentar corregir tu afilado, ya que no es correcto como lo haces, y podrías dañar más de una navaja. Inicialmente, el afilado de una hoja de navaja se hace empezando de la raíz de la hoja hacia la punta de forma homogénea, dando la misma cantidad de pasadas de un lado de la hoja igual forma el otro lado, adoptando un ángulo aproximado de 20 grados. Por otra parte, el afilador cerámico también se hace dando pasadas de la raíz a la punta de la hoja de la navaja, y es para pulir las rebabas. En el esquema te ilustra a groso modo como se hace.
interesante producto, dónde lo compraste??
Hola! Yo lo compré en Chile. Pero está en muchos países. Búscalo como Victorinox sharpener, vale 15 dólares aproximadamente. Saludos !
Creo que debes hacerlo al revés, primero en la piedra larga y luego en las cerámicas pequeñas